哎哟喂 ，，，最近好多人都在问 ，，，闽侯谁人“鸡窝一条街”究竟在哪个踏踏哦？？？？名字叫啥子嘛？？？？搞得神神秘秘的！我今天就来好生摆一哈 ，，，绝对巴适 ，，，都是我自己切吃了好多回总结出来的干货哈！?
莫慌嘛 ，，，听我逐步摆。。各人嘴巴头说的“闽侯县鸡窝一条街” ，，，正经名字是“闽侯南通镇陈厝村周围的一条美食街” ，，，主要是卖柴火鸡的！由于馆子多 ，，，味道野 ，，，各人就喊顺口了 ，，，叫它“鸡窝”或者“柴火鸡一条街”。。你莫看名字土 ，，，味道那是相当不摆咯！?
为啥子会火起来喃？？？？我估摸啊 ，，，最早是几家做柴火鸡的店子 ，，，用的都是跑山鸡 ，，，灶是土灶 ，，，烧起硬柴 ，，，谁人香味飘得满条gai都是。。一传十 ，，，十传百 ，，，逐步就成了天气。。现在你去 ，，，一整条路双方 ，，，少说也有二三十家馆子 ，，，招牌都是种种“XX柴火鸡”、“XX土菜馆” ，，，阵仗大得很！?
提及这个“鸡窝”的泉源 ，，，我也是跟一家老字号的老板摆龙门阵晓得的。。或许是2015年、2016年那阵 ，，，有几家外地的农家乐最先主打“灶台柴火鸡”。。要害就是“现点现杀”、“柴火猛烧”、“铁锅炖煮”。。鸡是客人自己从笼子里头选 ，，，看中哪只逮哪只 ，，，新鲜得不可再新鲜了。。?
炖的功夫也有考究 ，，，里头要加魔芋、土豆、豆角、干豇豆这些配料 ，，，尤其是谁人魔芋 ，，，吸饱了汤汁 ，，，比鸡肉还要入味！吃的时间 ，，，锅边还要贴一圈玉米饼子 ，，，下头焦香 ，，，上头软和 ，，，蘸到汤汁 ，，，哎呀 ，，，口水都要流出来了！? 我个人的独家视角是 ，，，下昼五点半到六点之间去最好 ，，，这个时间第一锅鸡刚烧好 ，，，柴火气最足 ，，，去晚了要么等位子 ，，，要么就是后面加的柴 ，，，火候差点意思。。
好 ，，，现在说你们最体贴的 ，，，咋个切嘛？？？？
详细位置：你就导航“闽侯县南通镇陈厝村”或者“南通镇商贸大道”周围。。到了那片区域 ，，，你基础不必再看导航 ，，，顺着香味 ，，，或者看哪家门口车停得最多、烟囱在冒烟 ，，，就对咯！? 从福州市区开车已往 ，，，不堵车的话 ，，，或许也就40分钟到一个钟头。。
招牌店肆实测推荐（纯个人体验哈）：
“陈老汉柴火鸡”：这条gai上资格最老的几家之一 ，，，老板就是本村人。。他家的秘制酱料是灵魂 ，，，带点微辣回甜 ，，，鸡肉炖得溜耙 ，，，人均消耗或许在70-80块左右 ，，，性价比高。。我每次去必点他家的凉拌野菜 ，，，清新解腻。。
“十里香灶台鱼鸡”：这家是“鸡鱼两着花” ，，，除了柴火鸡 ，，，他家的大锅鱼也很巴适。。适合人多 ，，，一锅鸡一锅鱼 ，，，巴适得板。。店面较量大 ，，，有包厢 ，，，家庭聚会或者宴客较量合适。。
“阿宝农家土菜馆”：这家情形相对“原生态”点 ，，，但味道野性十足。。鸡是真正在坡坡上跑的那种 ，，，肉质紧实。。他家的锅边糊（就是玉米饼）做得特殊薄脆 ，，，是我吃过数一数二的。。
味道这块 ，，，总结起来就是三个字：土、野、香！
土：做法土 ，，，灶台土 ，，，吃的就是个气氛。。
野：握嗅怩达 ，，，酱香浓郁 ，，，辣度可以自己调。。
香：柴火气混淆着肉香、酱香 ，，，那种香气是煤气灶做不出来的。。
点菜避坑指南：
鸡是按斤称的 ，，，一般一只鸡四五斤重 ，，，够三四个人吃。。莫要贪多 ，，，可以再加点配菜。。
必点配菜：魔芋、豆角干、豆腐泡。。这是英华！
问问有没有当季的野菜或者自家泡的酸萝卜 ，，，非？？？？。。
有些店会推销很贵的“土鸡汤” ，，，谁人着实和柴火鸡是两码事 ，，，点之前问清晰价钱哈。。
Q1：人均或许好多钱嘛？？？？
A1：主要看你咋个点。。光吃鸡加配菜 ，，，人均70-90吃得舒惬意服。。要是点些其他炒菜、酒水 ，，，人均100出面。。价钱在这几年还算稳固。。
Q2：停车利便不？？？？
A2：利便！那条路双方划了线的地方都能停 ，，，并且馆子自家也有坝子 ，，，免费停。。周末饭点儿车多 ，，，稍微早点去嘛。。
Q3：是不是只有鸡哦？？？？
A3：咋个可能嘛！除了主打柴火鸡 ，，，大部分店都有农家炒菜、河鲜、烧烤。。像炒螺丝、椒盐小溪鱼、笋干炒肉这些 ，，，都很有特色。。
Q4：适合带娃儿和老人去不？？？？
A4：太适合了！娃儿以为烧柴火新鲜得很 ，，，老人也喜欢这种怀旧的味道。。就是注重灶台边边烫 ，，，把娃儿看到点。。
总而言之 ，，，言而总之 ，，，“闽侯县鸡窝一条街”就是个吃柴火鸡的宝藏群集地 ，，，名字是各人喊出来的 ，，，地图上搜不到 ，，，但你切南通镇陈厝村那片就对了。。味道巴适 ，，，价钱着实 ，，，就是吃个热闹和隧道。。
我个人的建议是 ，，，找一家人气旺、车子停得多的店进去 ，，，一般不得踩雷。。好了 ，，，口水都说干了 ，，，你们赶忙切告一哈嘛！吃了记得回来跟我摆哈 ，，，看哪家最好吃哦！? 有啥不清晰的 ，，，谈论区再问我哈！