哎妈呀，，，，，老铁们，，，，，是不是搁手机上搜“龙岩人民路鸡街”搜得脑瓜子嗡嗡的？？？？？？别寻思了，，，，，俺当初也跟你一样，，，，，搁地图上扒拉半天，，，，，整得贼迷糊！? 今儿个咱就唠点着实嗑，，，，，保准给你整得显着确白，，，，，让你下回儿想去的时间，，，，，闭着眼睛都能找着道儿！
首先咱得说清晰，，，，，“鸡街”它不是一条街的官方台甫儿！你搜官方地图，，，，，或许率是搜不着滴。。这嘎达的“鸡街”，，，，，在咱老龙岩人嘴里，，，，，通常指的就是人民路那一片儿，，，，，特殊是夜市和小吃摊贼拉集中的地段。。为啥叫“鸡街”？？？？？？那历史可就长了，，，，，早些年这块以做盐酒鸡、白斩鸡着名的摊子多，，，，，味道也隧道，，，，，一来二去，，，，，“鸡街”这个混名儿就叫开了，，，，，比台甫还响！?
你要是直接导航“人民路”，，，，，那规模可老大了，，，，，容易给你导到别旮旯去。。焦点区域，，，，，你得认准“韭菜园市场”周边，，，，，以及人民路跟九一北路交织口那一溜儿。。尤其是到了晚上，，，，，华灯初上，，，，，那家挨家的小摊儿支棱起来，，，，，空气里飘的都是烧烤、炸物和客家小吃的香味儿，，，，，那热闹劲儿，，，，，才是“鸡街”的灵魂！
扯再多不如来点着实的，，，，，俺给你划拉几个最常用的办法，，，，，不管你是开车、打车照旧坐公交，，，，，都给你安排上！
开车/打车去：
这可是最省事儿的招儿。。你直接跟司机师傅说：“师傅，，，，，到人民路韭菜园市场那块儿，，，，，就夜市贼火的地儿。。”师傅保准一颔首：“明确，，，，，鸡街那呗！”你就妥了。。若是要用导航软件，，，，，目的地可以设“龙岩市第一医院”或者“中山公园”，，，，，这俩地标挨着鸡街焦点区域，，，，，到了那儿你再腿儿着逛，，，，，更利便。。停车场不太好找，，，，，建议停周边巷子或者收费停车场，，，，，别堵道儿上。。
坐公交车去：
这条道儿对不熟悉路的老铁最友好。。你瞅准了，，，，，能到“市建行站”、“闽西宾馆站”或者“街心花园站”的公交，，，，，坐上去就对了。。像 K1路、K12路、K21路? 这些线路，，，，，基本都经由。。下车后，，，，，往人民路和九一北路交织口的偏向溜达，，，，，不出5分钟，，，，，你就能望见人潮和灯光，，，，，闻着香味儿了，，，，，随着感受走，，，，，指定没跑！
俺的独家影象：
俺头一回去鸡街，，，，，是外地一哥们儿带的。。他压根没跟俺说路名，，，，，就说：“晚上带你去个‘吃鸡’的好地方。。”给俺整得一愣。。效果一到地儿，，，，，好家伙，，，，，人山人海！他领俺去了一家没有门牌的炖罐摊，，，，，就靠着一棵老榕树摆了几张桌子，，，，，那汤头，，，，，鲜得俺差点把舌头吞下去。。以是啊，，，，，有时间隧道的味道，，，，，就藏在这些没有“名字”的角落里，，，，，你得有点探险精神！?
光找到地方不可，，，，，去了你得知道吃啥！鸡街可不是光吃鸡，，，，，那是小吃的江湖！俺给你推荐几家俺的心头好，，，，，不过摊位流动性大，，，，，认准味道和人气更靠谱！
必打卡系列：
盐酒鸡/白斩鸡：来“鸡街”不吃鸡，，，，，那不是白来了嘛！认准那种用大盆装着，，，，，油光水滑的鸡，，，，，店家手起刀落，，，，，剁成块，，，，，再淋上特制的姜酒汁或者蒜蓉酱，，，，，那叫一个香！价钱按斤称，，，，，一般三四十块钱够两三个人解馋了。。
客家芋子包：龙岩特色，，，，，外皮是芋头和木薯粉做的，，，，，QQ弹弹，，，，，内里包着笋干、肉末等馅料，，，，，蒸着吃或者煮汤都绝了！一般5块钱左右一个，，，，，当主食吃俩就顶饱。。
牛肉丸/清汤粉：夜宵界的扛把子。。丸子弹得能打乒乓球，，，，，汤头是牛骨熬的，，，，，清亮但味儿足。。一碗热乎乎的粉下肚，，，，，啥懊恼都没了。。价钱在15-20元一碗。。
数据支持：
俺之前闲的，，，，，数过一回，，，，，从陌头到街尾，，，，，光是卖差别种类“鸡”的摊档，，，，，就不下15家。。而小吃摊的总数，，，，，在夜市岑岭期能凌驾80个摊位！以是啊，，，，，你一次想吃完是不可能的，，，，，得多来几趟。。凭证俺的视察，，，，，晚上7点到9点是人流最岑岭，，，，，要是怕挤，，，，，可以9点厥后，，，，，但有些热门摊子可能就卖完收摊了。。
Q：龙岩人民路鸡街白天开吗？？？？？？
A：白天也有，，，，，但那是另一个天下！白天主要是些卖菜、卖日用品的店肆和牢靠小吃店营业。。真正的“夜市鸡街”模式，，，，，得晚上6点以后才开启，，，，，气氛完全差别！
Q：那里卫生条件咋样？？？？？？会不会拉肚子？？？？？？
A：咱真话实说，，，，，夜市大排档，，，，，你别指望有五星级旅馆的情形。。但大大都做了许多年的摊主，，，，，对食材新鲜度照旧很在意的，，，，，事实是做街坊生意。。俺吃了这么多回，，，，，中招次数少少。。窍门就是：挑人多的摊子，，，，，吃现做现卖的，，，，，别吃那些摆了半天瞅着不新鲜的。。
Q：除了吃，，，，，那里尚有啥玩的？？？？？？
A：吃就是主菜，，，，，玩的是那种人世烟火气！你可以边吃边逛，，，，，看看手工艺品小摊，，，，，听听陌头卖唱（有时间有），，，，，或者就纯粹看看人来人往，，，，，感受老城区的夜生涯节奏。。吃完可以去旁边的中山公园散步消食。。
Q：导航上搜不到“鸡街”，，，，，我咋定位？？？？？？
A：记着俺上面说的，，，，，导航“韭菜园市场”或“市第一医院”，，，，，这是最靠近的焦点地标。。到了周围，，，，，翻开你的鼻子和眼睛，，，，，随着香味和人群走，，，，，准没错！这也是找美食的兴趣不是？？？？？？
以是啦，，，，，老铁，，，，，“龙岩人民路鸡街在那里”这个问题，，，，，谜底不在酷寒的地图坐标里，，，，，而在热乎乎的锅气和活色生香的人群里。。它是一条用味道和吆喝声铺出来的街。。下次你再想来，，，，，别犹豫，，，，，就按俺说的办法，，，，，奔着人民路那片最亮的灯火、最浓的香味去，，，，，保准你能找到谁人让你肚子和心里都满满登登的地方！? 整就完了！有啥不清晰的，，，，，随时再来问俺！祝您逛吃愉快！