哎呦喂,,,,,我说哥几个、姐几个,,,,,最近可有意思了,,,,,好些个朋侪跟我探询:“兄弟,,,,,听说重庆那里品茗有考究,,,,,我想问问,,,,,在重庆品茶,,,,,预算在600块钱左右,,,,,这价儿能喝点嘛玩意儿???能靠谱么???” ?
您了可算问对人了!我前阵子还真为这个事儿,,,,,专门跑了一趟山城,,,,,好家伙,,,,,那地儿爬坡上坎儿的,,,,,茶楼儿可是藏龙卧虎。。。咱今儿个就好好掰扯掰扯这“600元档”的茶局儿,,,,,这里头的道道儿、弯弯绕,,,,,尚有实打实的门道,,,,,我给您了来个竹筒倒豆子——全抖落出来!您了可听好喽,,,,,这全是拿真金白银换来的履历,,,,,不带掺半点假水儿的!?
咱先别急着掏钱,,,,,得先明确这600块在重庆的茶圈儿里,,,,,算哪一起“仙人”。。。
介就是个“中不溜儿”的黄金档!您了别以为少,,,,,也甭以为多。。。在重庆,,,,,您了要就是街边儿找个坝坝茶,,,,,一二十块钱坐一下昼,,,,,那叫一个舒坦。。。但要说正儿八经找个情形幽静、茶叶考究、还能学点门道的地界儿,,,,,600块左右,,,,,嘿,,,,,它还真就是个“敲门砖”,,,,,能敲开不少像样茶楼的包间门儿了。。。我给您了打个例如,,,,,这就像用饭,,,,,街边小面是饱腹,,,,,但600块足够您了进个不错的馆子,,,,,点上几个特色菜,,,,,吃得有滋有味了。。。?
它能筛掉一大波“忽悠”。。。我跟您了说,,,,,茶叶这行当,,,,,水浑着呢。。。您了要是张口就说“来点最好的”,,,,,得,,,,,等着挨宰吧。。。但您了要是直接说“预算就600左右,,,,,您了给推荐点着实的”,,,,,诶,,,,,这反而着实。。。正经做生意的茶老板,,,,,他不敢瞎搅你,,,,,他知道您了是个懂预算、有要求的明确人,,,,,不是那冤大头。。。我那回去一家开在鹅岭周围的茶楼,,,,,就这么跟老板说的,,,,,人老板直接乐了:“愉快!咱就照着这个着实价儿,,,,,喝点着实茶!”
这个价儿,,,,,能喝到嘛???? 这么说吧,,,,,焦点产区的? 口粮级名优茶,,,,,或者小众山头? 的精品茶,,,,,是主力军。。。好比,,,,,不错的永川秀芽、巴南银针,,,,,或者正经的普洱? 中生代茶饼? 的一泡,,,,,又或者是武夷山? 的正岩肉桂、水仙? 的品鉴装,,,,,都有可能。。。但您了得记着,,,,,这个价儿,,,,,买不到“故事”,,,,,买的是“品质”。。。谁要跟您了扯这茶是哪个巨匠闭关三年手作的,,,,,您了扭头就走,,,,,准没错。。。
钱备好了,,,,,怎么花出去才是学问。。。这里头猫腻多了去了,,,,,我差点也栽过跟头。。。
第一条:死磕“单泡价”和“茶水费”!这是大坑!有的地儿,,,,,情形弄得跟仙宫似的,,,,,一坐下,,,,,告诉你包间费288,,,,,茶水另算。。。等点茶时间,,,,,一看价目表,,,,,最自制的茶一泡488。。。好么,,,,,加起来奔着小八百去了,,,,,嘛还没喝呢!正宗的做法是“全包价”。。。您了进去就问:“您了这600左右的套餐,,,,,是嘛都包括了嘛???包间费、茶位费、茶叶钱,,,,,尚有茶点果盘???” 必需让他说“是”!我厥后学精了,,,,,去的那家靠谱茶楼,,,,,598套餐,,,,,自力江景小间、一道主茶(我选的蒙顶黄芽)、四样茶点、无限续水,,,,,尚有茶艺师全程伺候着解说,,,,,清清晰楚,,,,,显着确白。。。?
第二条:茶,,,,,必需得是现称、现撬、扑面泡!? 万万万万别喝那种提前给你泡好端上来的“壶沏茶”,,,,,或者茶包!那玩意儿,,,,,十有八九是低档货? 或者陈茶。。。您了那600块,,,,,一大都儿买的是“体验”和“眼见为实”。。。好茶楼的规则,,,,,是茶艺师当着你的面,,,,,从整罐或整饼的茶里,,,,,称出或撬下当泡的量,,,,,让你先看干茶,,,,,闻干香,,,,,然后再最先烫壶温杯,,,,,一步步来。。。这个历程,,,,,自己就值200块!
第三条:多问,,,,,多聊,,,,,脸皮厚点!? 别欠盛意思,,,,,您了是花钱的爷!“介茶是哪儿产的???今年的春茶照旧秋茶???发酵水平怎么样???冲泡水温有嘛考究???”? 您了只管问。。。正经茶艺师巴不得您了多问呢,,,,,他能显摆他的学问。。。要是问两句他就磕巴,,,,,或者不耐心,,,,,哼,,,,,这茶不喝也罢。。。我就靠这招,,,,,避开了两家“金玉其外”的网红茶楼。。。
光说不练假把式,,,,,我给您了念叨念叨我上次那598花得最值的一次。。。
茶楼:藏在渝中区? 一个老社区刷新的文化区里头,,,,,门脸不大,,,,,进去别有洞天,,,,,装修是新中式,,,,,清静,,,,,放着古琴曲儿。。。
历程:我跟茶艺师(一个挺稳当的小伙子)说了预算和想尝尝重庆外地特色。。。他推荐了“巴南银针”? 和一款“陈年茯砖”? 的二品套餐。。。茶端上来,,,,,真是扑面称的银针,,,,,根根挺直披毫,,,,,看着就喜兴。。。小伙子一边泡一边讲:“咱介银针,,,,,喝的就是个鲜爽甘醇,,,,,您了看这茶毫,,,,,水一冲,,,,,都在水里立着……” 您了还别说,,,,,喝到嘴里,,,,,那股豆浆似的毫香? 和回甘,,,,,真透亮!?
茯砖? 更有意思,,,,,他给煮的,,,,,枣香药香混淆着,,,,,顺滑得很。。。中心聊兴奋了,,,,,他还拿出他私藏的另一款茶让我们比照着喝,,,,,这叫一个美!足足待了快三个钟头,,,,,聊茶,,,,,看江景,,,,,嘛懊恼都没了。。。最后算账,,,,,598,,,,,一分没多加。。。您了说,,,,,这钱花得值不值???要是在那种虚头巴脑的地儿,,,,,600块,,,,,也就买壶茶加半小时的憋屈。。。
问:600块是一个人价儿,,,,,照旧能几个人喝???
答:大部分茶楼,,,,,这指的是一套茶的价钱,,,,,能供2-4人品饮。。。但“茶位”通常有限制,,,,,好比最多包括2-3位,,,,,凌驾得加几十块钱的位费。。。下单前一定问清晰“介套餐最多能几个人喝???加人怎么算???”
问:这个价位,,,,,能喝到真的“大红袍”、“老班章”吗???
答:我劝您了及早死了这条心!? 正儿八经的焦点产区大红袍、老班章,,,,,一泡正经茶,,,,,质料价儿都不止这个数。。。600块能喝到的,,,,,八成是“商品名称”或者是拼配茶。。。万万别奔着“名气”去,,,,,要奔着“口感”和“体验”去。。。
问:需要提前预约吗???穿衣服有考究吗???
答:好点的茶楼,,,,,尤其是周末,,,,,一准儿得预约!? 否则没位置。。。衣着嘛,,,,,清洁得体就行,,,,,用不着大制服,,,,,但趿拉板儿、大裤衩最好也别,,,,,事实是个考究地儿,,,,,咱也得尊重那份雅致不是???
问:怎么找到靠谱的茶楼???有推荐吗???
答:一不看网红疯狂推荐的,,,,,二不看门脸儿夸诞的。。。? 靠谱要领:看外地生涯APP(非旅游APP)的真实带图长评价;;;;;;找重庆外地老茶客? 的推荐;;;;;;或者到了地方,,,,,去茶叶市场周边? 转转,,,,,那周围的茶楼往往更着实。。。详细名字我不提了,,,,,省得说我做广告,,,,,按上面办法找,,,,,一准儿差不了。。。
行了,,,,,哥几个姐几个,,,,,咱就说这么多。。。总结起来,,,,,在重庆,,,,,600块品茶,,,,,它不是炫富的价儿,,,,,而是“懂行”和“寻味”的起步价。。。它买的是一次完整的、不被打搅的、能学到点工具的茶事体验。。。
记着咱天津卫那句话:“钱要花在刀刃上,,,,,眼要亮在心头上。。。”? 抱着寻常心,,,,,多做点作业,,,,,脸皮厚一点,,,,,您了在山城一定能用这600块,,,,,换来一个齿颊留香、心旷神怡的下昼。。。得嘞,,,,,咱就聊到这儿,,,,,有啥不明确的,,,,,咱底下再唠!?