哎呦喂， ， ，，，，列位老几位， ， ，，，，最近可让咱挠头了！? 我， ， ，，，，一个普通俗通吃货， ， ，，，，看着网上那些探店视频火得是乌泱乌泱的， ， ，，，，心里头也刺挠， ， ，，，，尤其盯上咱这片儿烟火气倍儿浓的城中村了 。。。？？？？烧狻袄巷诳统侵写逄降辍本烤乖趺纯？？？？从哪儿下嘴？？？？是真懵圈！琢磨了得有小半年， ， ，，，，跟无头苍蝇似的乱撞， ， ，，，，也花了不少冤枉钱 。。。。今儿个， ， ，，，，我就把我摸爬滚打、踩坑填土那点干货， ， ，，，，跟大伙儿好好叨唠叨唠， ， ，，，，您要是也想干这个， ， ，，，，可万万别再走我弯路了！
头一档子事儿， ， ，，，，咱得先掰扯明确这“老镖客”是嘛意思 。。。。您可甭往武侠片里头想！在我这儿， ， ，，，，“老镖客”指的就是咱这城里会吃、懂吃、愿意钻犄角旮旯找吃的老味儿“镖师” 。。。；；；；さ氖锹镲？？？？护的就是那口差点儿被遗忘的、藏在城中村深处的古板吃食！?
我最最先就犯傻来着 。。。。觉着是家店就拍， ， ，，，，早点铺也拍， ， ，，，，烧烤摊也拍， ， ，，，，气概乱七八糟 。。。。发了十几期， ， ，，，，播放量个顶个的阴晦， ， ，，，，最惨的一期就200来个点击 。。。。厥后我蹲马路边上吸烟琢磨， ， ，，，，望见一蹬三轮的大爷， ， ，，，，直奔一煎饼果子摊， ， ，，，，跟老板那叫一熟络 。。。。我凑已往一探询， ， ，，，，大爷说“吃了他家十年， ， ，，，，别地儿味儿差池”！哎呦， ， ，，，，我这一拍脑门， ， ，，，，我要找的不就是这种“老主顾”认准的“老据点”嘛！
从那儿以后， ， ，，，，我定下死规则：专拍那些开了至少8年以上、没嘛门脸、但总有转头客的城中村小馆 。。。。头一个按这标准找的， ， ，，，，是家专卖“羊肠子”的夜宵摊， ， ，，，，老板性情倍儿臭， ， ，，，，但晚上十点以后人满为患 。。。。我那期视频， ， ，，，，拍了他怎么熬汤、怎么处理肠子， ， ，，，，问题就叫《老板脸赛驴脸， ， ，，，，主顾却宁愿排队十年， ， ，，，，这碗“臭香”羊肠子嘛来头？？？？》 。。。。好家伙， ， ，，，，直接爆了， ， ，，，，播放量破了50万！谈论都说“可找着这家了”、“照旧老味儿”！您瞅瞅， ， ，，，，这定位一准， ， ，，，，效果立竿见影！
咱说着实的， ， ，，，，创业谁不想少花钱多服务？？？？我其时就想， ， ，，，，拿5000块钱试试水， ， ，，，，看够不敷 。。。。现在转头算总账， ， ，，，，启动是真够， ， ，，，，但每一分都得精打细算， ， ，，，，省得裤衩子都赔进去 。。。。
首先， ， ，，，，拍摄装备， ， ，，，，大头儿不可 。。。。 ， ，，，，但也别瞎烧！? 我最最先用手机拍， ， ，，，，那画质到了晚上就跟抹了花生油似的， ， ，，，，糊了吧唧 。。。。厥后一咬牙， ， ，，，，花了2800块， ， ，，，，淘换了个二手的微单相机， ， ，，，，再配了个几百块的领夹麦克风 。。。。哎， ， ，，，，您猜怎么着？？？？画质和声音质量蹭就上去了， ， ，，，，观众看着不费劲了， ， ，，，，这是硬投入， ， ，，，，省不得 。。。。剩下的钱， ， ，，，，800块买了个轻型三脚架和补光灯（拍小吃没灯， ， ，，，，那颜色基础没法看）， ， ，，，，400块买了张流量大王卡（剪片子传视频用， ， ，，，，城中村WiFi？？？？您可别指望） 。。。。?
其次， ， ，，，，交通用饭钱， ， ，，，，这是无底洞， ， ，，，，得控制！? 我给自己定死了， ， ，，，，一个月探4家店， ， ，，，，交通就靠公交共享单车， ， ，，，，一家店本钱不凌驾30块 。。。。至于用饭， ， ，，，，咱探店肯定得点 。。。。 ， ，，，，但我一般都挑招牌的、最自制的那一两样点， ， ，，，，花了钱还得都吃完， ， ，，，，不可铺张 。。。。平均一顿花销在40块左右 。。。。这么算下来， ， ，，，，头一个月， ， ，，，，硬件投入是大头， ， ，，，，后面每月牢靠破费也就300块上下 。。。。5000块启动资金， ， ，，，，够我稳稳当目今进小半年， ， ，，，，用来试错和积累内容， ， ，，，，绰绰有余！
最要害的是， ， ，，，，别一上来就想着砸钱推广！? 我最蠢就是花500块找人说给我刷点播放量， ， ，，，，屁用没有， ， ，，，，平台还差点给我限流了 。。。。内容不可， ， ，，，，推也是白扔 。。。。钱， ， ，，，，得花在改善内容质量上， ， ，，，，这才是刀刃 。。。。
咱得面临现实， ， ，，，，光靠平台那点播放量津贴， ， ，，，，在城里喝西冬风都不赶趟 。。。。我第一个月， ， ，，，，播放量加起来几十万， ， ，，，，一结账， ， ，，，，到手87块6毛2， ， ，，，，好嘛， ， ，，，，差点没给我气乐了 。。。。那怎么赚钱？？？？我探索出三条道儿， ， ，，，，您听听在理不在理 。。。。
头一条， ， ，，，，也是最着实的：跟老板谈“带货分成” 。。。。? 这可不是瞎忽悠 。。。。好比我拍火了那家羊肠子摊， ， ，，，，许多看了视频的人大老远跑去吃 。。。。我就找老板聊， ， ，，，，我说“您看， ， ，，，，由于我这视频， ， ，，，，来您这儿的新客多了不老小吧？？？？我也不要您广告费， ， ，，，，以后但通常看了我视频来的客人， ， ，，，，您给打个九折， ， ，，，，客人省了钱兴奋， ， ，，，，您多卖了货 。。。？？？？腿私嵴耸碧嵛摇巷诳汀拿郑 ， ，，，，每单您分我一块钱， ， ，，，，就当请我吃根肠子了， ， ，，，，行不？？？？”? 老板一琢磨， ， ，，，，合算 。。。。≌饩吞赋闪 。。。。现在我有5家这样的牢靠相助摊位， ， ，，，，虽然一家一天可能就带来三五单， ， ，，，，但架不住细水长流， ， ，，，，一个月这块收入能有个小一千， ， ，，，，饭钱和交通费算是出来了 。。。。
第二条， ， ，，，，接点儿“老字号”的探店软广 。。。。? 注重， ， ，，，，是“老字号”或者正经做生意的， ， ，，，，苍蝇馆子我不接， ， ，，，，得对得起“老镖客”这招牌 。。。。有家卖糕干的， ， ，，，，想推新品， ， ，，，，找我做一期 。。。。我不直接吹， ， ，，，，我就拍我怎么无意吃到的， ， ，，，，拍先生傅的手艺， ， ，，，，把新品自然带出来 。。。。这种广告费也不高， ， ，，，，一期1500到2000块， ， ，，，，但我一个月最多接一次， ， ，，，，不可伤了我账号的“魂儿” 。。。。
第三条， ， ，，，，打造自己的“独家榜单” 。。。。? 等我探了50家、100家店之后， ， ，，，，我就能出榜单了 。。。。“十大最犟老板”、“八大隐藏神味”、“城中村早点江湖排行”……把这些独家内容做成图文或者电子小册子 。。。。未来可以在粉丝群里付费订阅， ， ，，，，或者有外地游客想来吃， ， ，，，，我出个“美食地图”， ， ，，，，收个几块钱， ， ，，，，这都是后话， ， ，，，，但绝对是独家视角的变现路子 。。。。我现在探了三十来家， ， ，，，，已经在整理资料了 。。。。
问：拍这些小店， ， ，，，，用跟老板打招呼吗？？？？会不会被赶出来？？？？
答：哎呦， ， ，，，，这可是学问！我头两次就是偷摸拍， ， ，，，，让人老板一通卷（骂）！厥后我学乖了， ， ，，，，进店先消耗， ， ，，，，吃点工具， ， ，，，，然后客套地跟老板唠：“姐姐/年迈， ， ，，，，您家这味儿太正了！我拍点儿您做吃的镜头， ， ，，，，发网上让更多好吃的人知道您， ， ，，，，您看成吗？？？？” 十有八九都允许 。。。。不允许的， ， ，，，，绝不强求， ， ，，，，这是规则 。。。。
问：城中村情形乱， ， ，，，，拍出来画面欠悦目咋整？？？？
答：这就看您咋想了 。。。。要的就是谁人乱劲儿、谁人烟火气！但咱构图得有考究， ， ，，，，好比把油腻的灶台当远景， ， ，，，，虚化掉， ， ，，，，焦点对在老板麻利的手上；；；；把杂乱的街道当配景， ， ，，，，主角是那碗热气腾腾的食物 。。。。“乱”能拍出生涯， ， ，，，，“脏”可不可， ， ，，，，区别就在这儿 。。。。
问：素材怎么整理？？？？探一家店得拍几多？？？？
答：我一般用手机备忘录， ， ，，，，就地就记：店名、招牌菜、价钱、老板金句、开店年头 。。。。视频素材至少拍：门脸全景、制作历程特写、食物制品、主顾反映、老板肖像， ， ，，，，五概略素 。。。；；；；乩醇艏 ， ，，，，成片控制在3-5分钟， ， ，，，，现在人都没耐性 。。。。
问：一个人忙得过来吗？？？？用找同伴吗？？？？
答：一最先绝对要自己来！又当编导又当主持又当剪辑， ， ，，，，虽然累， ， ，，，，但对整个流程门儿清 。。。。等摸熟了， ， ，，，，好比像我这样拍了三十期之后， ， ，，，，可以思量找个会剪辑的小同伴分管一下， ， ，，，，但“吃”和“聊”的焦点， ， ，，，，必需自己把控 。。。。
列位老铁， ， ，，，，唠了这么多， ， ，，，，归根结底就一句话：“老镖客城中村探店”， ， ，，，，听起来是份儿闲差， ， ，，，，干起来全是功夫 。。。。? 它不像拍大旅馆， ， ，，，，灯光一打哪儿都漂亮 。。。。它就得您耐着性子， ， ，，，，在柴米油盐里扒拉， ， ，，，，在人情世家乡打磨 。。。。
我干了这小半年， ， ，，，，没蓬勃， ， ，，，，但饿不着 。。。。最大的收获是熟悉了一堆有故事的手艺人， ， ，，，，和一帮真爱吃的同好 。。。。每回有粉丝按我视频找去了， ， ，，，，回来跟我说“找着了， ， ，，，，就是小时间那味儿”， ， ，，，，我这心里头就倍儿舒坦， ， ，，，，比挣几多钱都得劲儿 。。。。? 得嘞， ， ，，，，话就说到这儿， ， ，，，，您要是也有这心思， ， ，，，，就赶忙启航吧！记着喽， ， ，，，，第一站， ， ，，，，从您家楼下谁人您吃了许多年、却从未仔细看过的早点摊最先 。。。。