恁说说，，，，，这年头，，，，，谁还去棚户区里头找饭吃？？？? 路窄得跟麻线一样，，，，，双方哩屋子高崎岖低，，，，，墙皮掉得一块一块哩。？？？删驮谡，，，，，藏着一家饭摊儿，，，，，老板老陈哩故事，，，，，让俺这个自认见过点世面哩人，，，，，心里头翻腾了好几天。。今儿个，，，，，咱就喷喷这个“棚户区简陋快餐房”哩老板，，，，，看看他那十来平米哩小屋里，，，，，究竟装了几多人生。。?
一、 生涯之道：在缝缝里抠出一日三餐
老陈哩快餐房，，，，，真叫一个“简陋”。。就是个临街哩破平房，，，，，自己扒开个门洞。。里头摆四张小桌，，，，，墙上连瓷片都没贴，，，，，烟熏得有点儿发黑。。灶台就在门口，，，，，两口大锅，，，，，一个蒸米饭，，，，，一个炒菜。。
价钱低到泥里头，，，，，分量着实到心里头。。一荤两素盒饭，，，，，十块钱。。米饭随便添，，，，，免费哩绿豆汤用大铝壶装着，，，，，管够。。这价钱，，，，，搁现在，，，，，上哪找去？？？俺头一回见，，，，，心里直嘀咕：这能挣着钱？？？不得赔掉裤衩？？？
可他硬是干了八年。。老陈说，，，，，来这儿用饭哩，，，，，多是周围工地哩年迈、扫除卫生哩姨妈、收废品哩老头。。“他们出哩是死实力，，，，，挣哩是血汗钱，，，，，咱不可亏心。。” 他天天天不亮就去赶最自制哩早市，，，，，菜叶子老点不怕，，，，，回来摘摘洗洗一样吃。。肉也用，，，，，多用肥瘦相间哩五花，，，，，过油一煸，，，，，吃着香还顶饿。。用他哩话说：“挣哩就是个人人为，，，，，图个心里扎实。。” ?
“检查”来了咋弄？？？? 这片儿虽说偏，，，，，可无意也有戴红袖标哩来。。老陈不躲不藏，，，，，锅台擦得锃亮。。“俺这证照不全，，，，，俺认。？？？砂掣遗男馗，，，，，俺哩工具吃了不拉肚子！” 一来二去，，，，，人家看他确实禁止易，，，，，工具也清洁，，，，，大多睁只眼闭只眼。。这或许就是底层人之间，，，，，一种心照不宣哩“活法”吧。。
二、 人情冷暖：小饭桌就是个“江湖茶楼”
别看地方破，，，，，这里头故事可多。。老陈哩快餐房，，，，，早就不但是个用饭哩地儿了。。
它是“信息站”。。哪个工地要人、哪家阛阓招保洁、哪片废品价钱高，，，，，新闻在这儿撒播得最快。。老陈耳朵灵，，，，，记性好，，，，，谁托他探询个事，，，，，他总能给你说出个一二三。。
它是“暂时寺库”。。有个常来哩李哥，，，，，在工地扎钢筋，，，，，有回婆娘急病，，，，，钱不凑手。。老陈二话没说，，，，，从油腻腻哩抽屉里数出两千块钱：“先拿去用，，，，，啥时有啥时还，，，，，不急。。” 厥后李哥在别处工地包了点小活，，，，，头一个就来把老陈哩钱还上，，，，，还非要多给两百，，，，，老陈死活没要。。“谁还没个难处？？？这钱流过哩手是热乎哩，，，，，就值了。。” ?
它照旧“深夜食堂”。。有回俺加班晚了，，，，，快十点途经，，，，，他那儿灯还亮着。。进去一看，，，，，一个环卫工大爷正就着一盘花生米喝酒，，，，，老陈在边上坐着，，，，，有一搭没一搭地陪着唠。。大爷说，，，，，家里就他一人，，，，，回去也是冷锅冷灶，，，，，不如在这儿，，，，，有个人声。。老陈就给留盏灯，，，，，陪一会儿。。这场景，，，，，比啥山珍海味都让人心里头温暖。。
三、 老板其人：一肚子苦水，，，，，却活成了一碗“胡辣汤”
老陈今年五十出面，，，，，看着像六十。。手上全是口子和老茧。。喝过两回酒，，，，，他才断断续续说了自家事。。
早些年也风物过，，，，，在厂里当个小头头。。厥后厂子黄了，，，，，媳妇嫌他没能耐，，，，，跟人走了，，，，，就留下个闺女跟他。。他是一股劲儿，，，，，又当爹又当妈，，，，，在棚户区扎下根，，，，，就为哩把闺女供出来。。“闺女争气啊，，，，，考上大学了，，，，，在南方。。” 说到这，，，，，他眼里才有光。。他所有哩苦和累，，，，，都有了奔头。。
他哩所有生涯，，，，，就围着这个快餐房转。。天天早上四点半起，，，，，晚上十点后收摊。。没有周末，，，，，没有节沐日。。问他累不？？？他咧嘴一笑：“咋不累？？？全身都散架。？？？梢幌牍肱赂鲈铝ㄉ姆延辛，，，，，明天来用饭哩老哥们儿又能吃顿实惠哩，，，，，劲儿不知咋哩又来了。。” 他就像咱这儿早上离不开哩那碗胡辣汤，，，，，看着污浊，，，，，内容也杂，，，，，可下肚之后，，，，，那股又辣又暖、实着实在哩劲儿，，，，，能顶你一上午。。?
他也怕，，，，，怕拆迁。。这片儿说了好几年要拆了。。“真要拆了，，，，，我这摊子没了，，，，，倒没啥。。就是这些老伙计们，，，，，再上哪找这么自制、吃得又放心哩一口热饭去？？？” 他愁哩是这个。。他哩根，，，，，和这棚户区、和这些用饭哩人，，，，，早就长一块了。。
FAQ（俺猜恁肯定想问问这些）
问：他那地方看着不卫生，，，，，真吃不出毛。？？？
答：说真话，，，，，情形跟大饭馆没法比。。但老陈在“入口”工具上，，，，，格外仔细。。菜洗三遍以上，，，，，生熟案板绝对脱离，，，，，筷子都用开水天天烫。。用他哩话说：“俺这儿是破，，，，，但不可脏。。吃坏肚子哩事，，，，，开业八年，，，，，一追念有！” 这或许就是最质朴哩诚信。。
问：他这价钱，，，，，究竟咋赚钱？？？能养活一家人？？？
答：赚哩真是微利。。他算过，，，，，一份饭赚块把钱。？？？苛ㄊ走量，，，，，和极致哩本钱控制。。自己当采购、厨师、服务员、会计。。闺女上学有助学贷款，，，，，他也申请了低保边沿户哩津贴。。用最少哩钱，，，，，把日子扛下去。。?
问：他闺女不管他？？？就让他一直这么干？？？
答：咋能不管？？？闺女年年暑假回来，，，，，都逼他歇几天，，，，，要接他去南方。。老陈不去，，，，，说：“我去那干啥？？？人生地不熟，，，，，跟坐牢一样。。我在这儿，，，，，手脚能转动，，，，，心里扎实。。等你未来真站稳脚跟，，，，，需要我去带孩子，，，，，我再去。。” 他守着哩，，，，，不但是个摊儿，，，，，是自个儿还能“有用”哩那份心气儿。。
结语
从老陈那儿出来，，，，，俺心里头沉甸甸哩，，，，，又以为有啥工具被点燃了。。? 这个棚户区里简陋快餐房哩老板，，，，，他没啥大本事，，，，，也讲不出啥大原理。。他就像咱脚下哩土，，，，，不起眼，，，，，却实着实在承载着生涯哩重量。。
他哩故事里，，，，，有养家生涯哩辛酸，，，，，有一毛钱掰成两半花哩算计，，，，，但更多哩，，，，，是在狭窄生涯里榨出来哩忠实，，，，，是“同是天涯沦落人”哩体贴，，，，，是为一个目的死扛究竟哩那股劲儿。。
这世上，，，，，有太多像老陈一样哩人。。他们撑起哩，，，，，不但是一个家，，，，，也是一片能让无数漂浮哩、辛勤哩灵魂，，，，，暂时歇脚、吃口热饭、感受一点人情味儿哩小小天地。。下次若是恁途经这样哩“简陋快餐房”，，，，，或允许以进去吃顿饭。。恁吃到哩不但是饭菜，，，，，是一个通俗人用力生涯哩所有尊严。。致敬，，，，，每一个在生涯泥泞里，，，，，依然起劲端出一碗热饭哩人。。?