哎呀，，，，，可算有人问到这个咧！? 一提及“红屋子鸡窝”，，，，，俺这哈喇子就快流到键盘上咧。。。不瞒你说，，，，，头一回听这名儿，，，，，俺也木乱半天，，，，，心说这是甚意思？？？？? 厥后让外地的老哥们儿领上吃了几回，，，，，哇呀，，，，，那可真是翻开新天下的大门咧！今天咱就好好呱啦呱啦，，，，，保准让你听得显着确白，，，，，吃得舒舒坦坦！
你可不敢真以为是个鸡窝哇！? 在咱这搭，，，，，这“红屋子鸡窝”就是个饭馆的名儿，，，，，说得更详细些，，，，，是一类饭馆的统称。。。它卖的不是别的，，，，，就是咱人人都爱的烧鸡、卤味跟热乎饭。。。
最早那家店，，，，，门脸儿就是个朱颜色的小屋子，，，，，可打眼了。。。做的烧鸡那是一绝，，，，，外皮儿油亮亮、红澄澄，，，，，里头的肉炖得稀溜烂糊，，，，，一撕就开，，，，，香味能飘出二里地去！? 后首人们去吃，，，，，就问：“去哪吃呀？？？？” “就谁人红屋子，，，，，卖烧鸡那家！” 一来二去，，，，，“去红屋子吃鸡”就成了口头禅。。。再厥后，，，，，叫的人多了，，，，，爽性就叫成“红屋子鸡窝”咧，，，，，听着还怪亲热、怪有烟火气的。。。以是呀，，，，，你满大街问“红屋子鸡窝”，，，，，十有八九外地人给你指的，，，，，就是那种以红色门头为主、主打烧鸡卤味的家常菜馆。。。
这可是干货，，，，，你可得记好咧！经由俺这贪嘴不下20回的实地“考察”，，，，，下面这几家是味儿最正、口碑也最稳当的。。。俺给你标得清清晰楚，，，，，可别跑岔道儿！
1. 老城区那家“祖师爷”——建设路老店
这家是许多老许昌人心里头的“白月光”。。。门脸儿不算大，，，，，但谁人红漆招牌可是有些年头了，，，，，一看就有故事。。。他家烧鸡用的是散养的小公鸡，，，，，肉质紧实。。。卤汤听说传了快30年，，，，，是真正的老汤，，，，，那香味醇厚得呀，，，，，没法说！???? 你去瞅瞅，，，，，饭点门口排队打包的，，，，，多是上年岁的老吃家。。。他家烧鸡一只或许78块左右，，，，，再配个砂锅，，，，，两三个人吃得美滋滋。。。地点你记好：建设路与文峰路交织口往西或许100米，，，，，路北。。。门口总是停满电动车那家就是！
2. 年轻人扎堆的“网红款”——万达金街店
你要是想情形亮堂点，，，，，顺便逛个街，，，，，那就来这家。。。这是“红屋子”里头较量新式的，，，，，装修照旧红主调，，，，，但清洁时髦多咧。。。他家在古板烧鸡基础上，，，，，搞了好多新名堂，，，，，好比啥“麻辣鸡丝拌面”、“鸡汤小馄饨”，，，，，可受小年轻接待。。。俺亲测过他家“烧鸡套餐饭”，，，，，38块钱一份，，，，，有烧鸡、有俩素菜、有鸡汤、有米饭，，，，，一个人吃能撑得走不动道，，，，，实惠死了！?位置好找：就在万达广场金街里头，，，，，你找谁人最红的招牌，，，，，门口摆着透明橱窗，，，，，内里挂满油亮烧鸡的，，，，，一准儿没错。。。
3. 俺的私藏“宝藏店”——客栈路社区老味
这家店藏得有点深，，，，，在个老社区里头，，，，，没做过啥宣传，，，，，全靠街坊四邻口口相传。。。但俺敢说，，，，，他家的烧鸡味道是最靠近俺小时间影象的！老板是个五十多岁的大叔，，，，，话未几，，，，，就笃志在厨房鼓捣。。。他家烧鸡颜色没那么鲜亮，，，，，但中药香料味和肉香味融合得最好，，，，，咸淡也合适，，，，，空口吃都不齁。。。要害是价钱着实，，，，，一只或许70块，，，，，分量还足。。。?你顺着客栈路走，，，，，看到“红光社区”的牌子拐进去，，，，，走到头左手边那家红色小门市就是。。。中午去最好，，，，，晚上去晚了好工具可就卖光咧！
店找见了，，，，，不会点也是白搭！俺可是花了不少冤枉钱，，，，，才总结出这套“黄金点单法”，，，，，你照这个来，，，，，保准桌上人都夸你会吃！?
首先，，，，，烧鸡是主角，，，，，必点！? 但要点对。。。人少就点 “半只”? 或者要个 “鸡腿套餐”? 。。？？？？匆患业晟占们泛茫，，，，先撕个鸡同党，，，，，要是能轻松地骨血疏散，，，，，肉还丝丝入味，，，，，那这鸡就到位咧！
其次，，，，，卤味拼盘是精髓！? 别光吃鸡。。。鸡胗、鸡肝、鸡心、豆腐卷、海带结，，，，，这几样拼个小盘。。。他家的卤汤是一锅老汤卤所有，，，，，这些素菜和内脏吸饱了汤汁，，，，，味道一点儿不比肉差，，，，，是下酒神器！?
最后，，，，，一定配个热乎汤锅！? 烧鸡吃多了难免有点“顶”，，，，，这时间来碗鸡汤煨的砂锅，，，，，好比砂锅酥肉、砂锅豆腐，，，，，热热乎乎一喝，，，，，全身都舒坦了，，，，，这才叫完整的一餐。。。俺算过，，，，，3-4个人，，，，，点一只整鸡、一个卤拼、两个砂锅、再加点主食，，，，，人均也就50-60块钱，，，，，吃得又好又饱。。。
问：是不是就一家店？？？？为啥地图上搜不到？？？？
答：可不是就一家！俺上头说了，，，，，这更像是个“品类”，，，，，好多家店都叫这个名儿或者被这么叫。。。你直接搜“红屋子烧鸡”或者按俺给的地点找，，，，，更靠谱！
问：价钱贵不？？？？一个人能去吃不？？？？
答：实惠着呢！妥妥的平民美食。。。一个人也能吃，，，，，点个鸡腿饭或者单人套餐，，，，，三四十块解决问题，，，，，美得很。。。
问：适合带家里老人小孩去吃吗？？？？
答：太适合咧！烧鸡软烂，，，，，不费牙口。。。砂锅清淡，，，，，鸡汤有营养。。。就是整体味道稍微偏咸一点点，，，，，嘱咐老板汤做淡点就成。。。
以是说，，，，，伙计，，，，，别再光问“许昌红屋子鸡窝在哪”这种寻常的问题咧！? 你得问“哪家最合俺的胃口？？？？” 想吃个老味、怀旧，，，，，你就去建设路；；想利便、名堂多，，，，，就去万达；；想探索市井宝藏，，，，，就去俺说的社区店。。。
美食这个工具呀，，，，，说究竟就是个念想，，，，，是个热乎气儿。。。坐在那红彤彤的店里，，，，，撕着烂糊的烧鸡，，，，，喝口热汤，，，，，跟朋侪家人呱啦几句，，，，，这日子，，，，，不就过得有滋有味了么？？？？赶忙的，，，，，珍藏好这篇，，，，，找一家离你近的，，，，，去尝尝吧！保你吃完回来，，，，，还得谢俺咧！?