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芜湖快餐明确｜外地人私藏攻略?实测8家不踩雷

哎哟，
，，，一看到“芜湖快餐明确”这几个字，
，，，老子嘴角就忍不住往上扬！? 兄弟，
，，，你算是问对人了哈。。。莫跟老子提啥子麦当劳、肯德基，
，，，在芜湖，
，，，你要明确“快餐”，
，，，那绝对是藏在巷子头、开在小区门口的宝藏小馆子，
，，，味道巴适、价钱相因、出餐飞快，
，，，吃得你嘴角流油，
，，，还心心念念想二回。。。

老子在芜湖混了嘿么多年，
，，，从念书到上班，
，，，这张嘴也算是“吃遍江湖”。。。今天，
，，，就摆一哈龙门阵，
，，，把我私藏清单里头，
，，，最攒劲、最着实的几家快餐，
，，，尚有里头滴门道，
，，，一切倒给你听。。。包管你看了之后，
，，，从“快餐小白”秒变“懂王”，
，，，在芜湖饿不到肚子！

一、 芜湖快餐“地图”：你晓得有哪几种“门派”不？？？？？？

首先喽，
，，，在芜湖说“快餐”，
，，，它就不是一个简单玩意儿。。。你搞清晰了门派，
，，，才好“对症下嗑药”。。。

• 煲仔饭/木桶饭派：YYDS！永远滴神！? 在芜湖，
  ，，，快餐的“半壁山河”怕是都要归它。。。一个小砂锅或者木桶，
  ，，，米饭打底，
  ，，，上头铺满梅菜扣肉、红烧鸡块、香干回锅肉这些硬菜，
  ，，，炉子一焖，
  ，，，菜汁儿渗到饭里头，
  ，，，啧啧，
  ，，，仙人来了都不换！? 老子最常去赭山公园旁边一家老店，
  ，，，老板是广东人来的，
  ，，，他家的腊味煲仔饭，
  ，，，锅巴焦香脆，
  ，，，一份18块钱，
  ，，，肉多得吓人。。。老板说一天光是米都要用掉百把斤，
  ，，，你就说有好火嘛。。。

• 面条/水饺/炒饭派：这类属于“单兵作战能力”极强的。。。好比老子办公室楼下的“大妈炒饭”，
  ，，，就一辆摊摊儿，
  ，，，只卖炒饭、炒河粉、炒面。。。大火猛灶，
  ，，，鸡蛋、火腿、芽菜、包菜，
  ，，，在你眼前翻飞，
  ，，，三分钟出锅，
  ，，，镬气十足！一份基础蛋炒饭才10块钱，
  ，，，加个里脊也就12块，
  ，，，养活了我们整栋楼几多加班狗哦！? 尚有那种24小时营业的骨头汤下面馆，
  ，，，破晓两三点，
  ，，，一碗热气腾腾的青菜肉丝面，
  ，，，能救你的命！

• “小碗菜”自助派：这个适合眼大肚皮小、啥子都想尝一点儿的伙计。。。店里头几十个不锈钢盆盆，
  ，，，摆着麻婆豆腐、鱼香肉丝、红烧带鱼、清炒时蔬……你自己拿个托盘，
  ，，，想吃啥子舀啥子，
  ，，，荤菜一般五六块，
  ，，，素菜两三块，
  ，，，米饭汤随便添。。。老子在星隆国际城那里吃过一家，
  ，，，两荤一素加米饭，
  ，，，20块以内吃得巴巴适适，
  ，，，要害是选择多，
  ，，，不得腻。。。

二、 明确“找”：好店都藏在咔咔角角！

好喽，
，，，门派清晰了，
，，，咋个找到这些“扫地僧”级别的店喃？？？？？？莫急，
，，，老子给你摆点干货履历。。。

• 看“店相”：莫去那些装修得亮堂堂、菜单花里胡哨的！要找那种桌子板凳都有点包浆、墙上菜单都熏得有点泛黄的店。。。最好是有个嗓门很大的老板娘，
  ，，，一边打菜一边跟熟客摆：“今天滴冬瓜烧得好哦，
  ，，，给你多打点！”这种店，
  ，，，味道和价钱，
  ，，，一般不得拐。。。

• 看“人流”：饭点儿，
  ，，，就看哪家门口的电瓶车、自行车多，
  ，，，或者有穿工服的人扎堆。。。特殊是中午12点到1点这个黄金时段，
  ，，，随着这群“外地美食家”走，
  ，，，绝对不得踩雷。。。老子发明一家神店，
  ，，，就是靠跟踪几个蓝工装年迈找到的，
  ，，，效果那家的红烧大排，
  ，，，绝了！

• 问“熟人”：这是最高效的步伐！在芜湖，
  ，，，你随便抓个外地同事或者司机先生傅，
  ，，，问一句：“先生傅，
  ，，，周围有啥子好吃不贵、上菜快的馆子？？？？？？”他们能给你数出一箩筐。。。老子现在吃的几家“定点食堂”，
  ，，，全是这么问出来的，
  ，，，比啥子美食APP都管用。。。

三、 明确“门道”：里头滴考究多得很！

找到店只是第一步，
，，，咋个吃得更精、更舒坦，
，，，这里头门道深了。。。

• “速率”是灵魂：快餐快餐，
  ，，，吃的就是个快。。。好的快餐店，
  ，，，从你点单到饭菜上桌，
  ，，，一般不会凌驾8分钟。。。后头的备菜流程都是设计好的。。。若是你进去发明等了良久，
  ，，，要么是生意好到爆炸，
  ，，，要么就是……可以换一家了。。。

• “性价比”是王道：在芜湖，
  ，，，一顿像样滴快餐（一荤一素+米饭+汤），
  ，，，价钱区间在15-25块钱，
  ，，，是较量合理且普遍滴。。。凌驾30块，
  ，，，你就要掂量一下了，
  ，，，是不是被当成“外地冲头”宰了哦。。。?

• “隐藏菜单”和“服法”：跟老板搞熟点，
  ，，，有惊喜！好比有的煲仔饭馆，
  ，，，你可以要求“锅巴多一点”；；；；；；有的面馆，
  ，，，汤底可以免费换成卤汁，
  ，，，酿成拌面；；；；；Ｓ猩怼碗菜的时间，
  ，，，用菜汁儿拌饭，
  ，，，那是英华中的英华！老子有回让炒饭大妈给我加了双倍酸豆角，
  ，，，那份炒饭的滋味，
  ，，，我记到现在。。。

【龙门阵FAQ：你肯定想问滴】

• 问：老子一个人来芜湖出差，
  ，，，最快最省事吃啥子？？？？？？

  答：莫纠结！直接找一家“沙县小吃”或者“兰州拉面”，
  ，，，天下统一价，
  ，，，味道稳固，
  ，，，10分钟绝对让你吃完走人。。。想尝尝外地味，
  ，，，就进煲仔饭店，
  ，，，指到墙上的图片点，
  ，，，绝不不得错。。。

• 问：你说的这些店，
  ，，，能不可送外卖哦？？？？？？

  答：大部分都可以！饿了么、美团上头搜“煲仔饭”、“木桶饭”、“XX炒饭”，
  ，，，看看月销量几百上千+? 那种，
  ，，，点进去看评价里的实物图，
  ，，，基本就稳了。。。可是哈，
  ，，，老子个人以为，
  ，，，煲仔饭、带锅巴的这类，
  ，，，照旧到店吃最巴适，
  ，，，外卖闷久了，
  ，，，口感要打折扣。。。

• 问：卫不卫生哦？？？？？？看到有些店店儿情形……嗯，
  ，，，你懂的。。。

  答：这是个好问题！老子的履历是：看伙计的操作和店面细节。。。若是厨师打菜戴帽子口罩、抹布分颜色用、地面桌面没得显着油污黏脚，
  ，，，那一般问题不大。。。那种后厨直接对着大街，
  ，，，苍蝇乱飞的，
  ，，，再好吃老子也要掂量一下。。。“好吃”和“清洁”之间，
  ，，，要找个平衡点，
  ，，，一般生意好的老店，
  ，，，卫生都过得去，
  ，，，否则也开不长嘛。。。

• 问：有没有适合两个人简朴吃一顿，
  ，，，又能多尝几个菜的？？？？？？

  答：有噻！去那种“小碗菜”自助店，
  ，，，或者能点小份炒菜的馆子。。。两个人点三四个小碗菜，
  ，，，或者一荤一素一汤，
  ，，，五六十块钱吃得舒惬意服，
  ，，，名堂也多，
  ，，，比吃大馆子划算多了。。。

以是喽，
，，，兄弟，
，，，在芜湖“明确”吃快餐，
，，，基础不是啥子高深学问。。。它就是放下身段，
，，，走进市井，
，，，用眼睛看，
，，，用鼻子闻，
，，，随着外地人滴脚步走。。。? 当你习惯了中午在嘈杂的小店里，
，，，扒拉着香气四溢的煲仔饭，
，，，听着周围的芜普闲聊，
，，，你就真正摸到了这座都会的体温顺脉搏。。。

快餐吃的不但是一顿饭，
，，，更是一种高效、扎实、充满烟火气的生涯态度。。。希望老子的这篇“吐血私藏”，
，，，能让你在芜湖的每一顿便饭，
，，，都吃得攒劲、巴适！下回遇到好吃的店，
，，，记得也来跟老子摆一哈哦！?

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