哎呀，，， ，，夜来后晌俄点外卖，，， ，，可又望见有人讨论这个“想要外卖送肉的小姐姐”，，， ，，把俄给笑得不可。。 。。。。你说这现在的后生们，，， ，，脑瓜子里头一天天想的是些甚了？ ？？? 俄是发明了，，， ，，这句话在网上可是红火下一阵了，，， ，，不少人望见就捂嘴笑，，， ，，以为是那种不正经的体现。。 。。。。但以俄这个吃了三十年小米饭的老西儿来看，，， ，，这里头的门道，，， ，，可不止你们想的那么“花花”。。 。。。。今儿咱就撇开那些腌臜想法，，， ，，正儿八经地唠唠，，， ，，这究竟是个甚心理，，， ，，又能给咱通俗人的生涯跟做小生意的，，， ，，带来些甚启发。。 。。。。
俄先说俄亲自履历的一回事。。 。。。。前阵子不是天冷得厉害么，，， ，，俄懒得出门，，， ，，就在手机上点了个猪骨头暖锅。。 。。。。备注栏那儿，，， ，，俄随手就写了句：“天冷，，， ，，师傅路上慢些，，， ，，不着急。。 。。。。”你猜怎地？ ？？送来的不但是暖锅，，， ，，袋子里还多出个小塑料碗，，， ，，里头装着店家自家腌的脆萝卜，，， ，，上头贴了个条子，，， ，，手写的：“哥，，， ，，萝卜是送的，，， ，，就粥吃，，， ，，温暖！”哎呦，，， ，，那一刻心里头可是暖洋洋的，，， ，，比吃了暖锅还舒坦。。 。。。。? 你看，，， ，，这“备注栏”啊，，， ，，它就是一座桥，，， ，，你这头递已往一点点体贴，，， ，，人家那头就可能还回来一整片善意。。 。。。。“想要外卖送肉”，，， ，，往歪了想是笑话，，， ，，往正了想，，， ，，它焦点不就是“想要点凌驾预期的眷注”么？ ？？
你可不敢真以为人家是馋那二两肉咧！这里头，，， ，，藏着现在年轻人，，， ，，尤其是独在异乡打拼的闺女们的三层心思，，， ，，俄给你剥开看看：
头一层，，， ，，是“孤苦经济”下的情绪缺口。。 。。。。? 一个人用饭，，， ，，面临四堵白墙，，， ，，手机成了唯一的伴。。 。。。。订单备注，，， ，，是她们能和真实天下爆发的一点微弱毗连。。 。。。。“能多给点辣子吗”、“想要头蒜”，，， ，，这些看似无理的要求，，， ，，着实是她们在说：“你望见我的需要了吗？ ？？” “送肉”只是个夸张的比喻，，， ，，实质是盼愿被特殊注重、被特殊看待。。 。。。。一份多出来的小菜、一张手写纸条，，， ，，就能让这顿饭有了温度，，， ，，感受不是跟机械在生意。。 。。。。
第二层，，， ，，是消耗中追求“确定性”与“特权感”。。 。。。。? 现在外卖同质化可严重咧，，， ，，家家卖的粉都差未几味儿。。 。。。。怎么能让我以为“选你家选对了”？ ？？这时间，，， ，，一个被知足的备注请求，，， ，，就成了谁人“对的信号”。。 。。。。这跟“肉”没关系，，， ，，跟“我语言管用了”有关系。。 。。。。商家通过知足这个小小的、近乎零本钱的请求，，， ，，给了主顾一种“我是特别的VIP”的感受。。 。。。。数据上也能看出来，，， ，，那些备注互动率高的店肆，，， ，，复购率平均能横跨20%都不止。。 。。。。
第三层，，， ，，这才是最要害的，，， ，，它是一种“清静又蕴藉”的社交试探。。 。。。。? 对许多性格内敛的年轻人来说，，， ，，直接跟人讨要体贴，，， ，，张不开谁人嘴。。 。。。。但在外卖备注里，，， ，，用一种半开玩笑、网络盛行梗的方式写出来，，， ，，好比“求小姐姐送肉”，，， ，，压力就小多了。。 。。。。成了，，， ，，是惊喜；；；；不可，，， ，，也无所谓，，， ，，横竖是个“梗”，，， ，，不丢面儿。。 。。。。这是一种属于这个时代的、略带心酸的诙谐感。。 。。。。
那些开店的掌柜的，，， ，，可不敢望见这种备注就皱眉头，，， ，，心里头骂“事多”！你这是把金元宝往外推咧！俄跟你说，，， ，，这里头藏着四两拨千斤的生意经。。 。。。。
头一招，，， ，，把“备注”当“天籁”看，，， ，，专人回复。。 。。。。? 别光让后厨看备注，，， ，，前台最好有个灵醒的闺女或后生专门管这个。。 。。。。 ？？吹接幸馑嫉摹⒋樾鞯谋缸，，， ，，好比“失恋了，，， ，，求慰藉”、“考试过了，，， ，，求祝福”，，， ，，别光机械地多抓把葱花。。 。。。。能手写个“加油”卡片，，， ，，或者真的多送个卤蛋、炸馍片，，， ，，本钱不过几毛钱，，， ，，但换来的可能是一个铁杆转头客，，， ，，跟她在朋侪圈、小红书上一顿夸。。 。。。。这叫情绪投资，，， ，，回报率最高！
第二招，，， ，，玩“梗”要会跟，，， ，，更要会创。。 。。。。? 人家写“想要小姐姐送肉”，，， ，，你除了放块肉，，， ，，能不可在票上打印一句：“肉已送达！附赠小哥微笑一枚，，， ，，请注重查收~”。。 。。。。把网络热梗转化成你自己的品牌温情梗。。 。。。。甚至可以牢靠一两个“旗号”，，， ，，好比备注“元宝的朋侪”，，， ，，就送份小菜，，， ，，搞成个神秘互动，，， ，，让主顾有加入感和归属感。。 。。。。
第三招，，， ，，标准化里的“非标”服务，，， ，，最抓人。。 。。。。? 饭菜味道是标准化的，，， ，，但服务可以是“非标”的。。 。。。。针对差别的备注，，， ，，建设个简朴应对库：“求慰藉”送颗糖/暖心话；；；；“要庆祝”送听可乐/祝福语；；；；“过生日”送个溏心蛋/长寿面。。 。。。。把这些行动牢靠下来，，， ，，本钱可控，，， ，，效果惊人。。 。。。。数据显示，，， ，，收到过“非标”惊喜的主顾，，， ，，自动发好评的比例高达35%，，， ，，这比你花钱刷好评着实多了！
咱不但是看热闹，，， ，，也得学点着实的，，， ，，对吧？ ？？下回你点外卖，，， ，，试试这几招，，， ，，保准你收获纷歧样的体验，，， ，，心情都能美几分。。 。。。。
头一招：备注要“详细”，，， ，，别“笼统”。。 。。。。? 你别光写“多给点肉”，，， ，，你写“老板，，， ，，肉能多给两三片吗？ ？？今天太馋了！”前者像下令，，， ，，后者像谈天。。 。。。。你也别写“求慰藉”，，， ，，你写“今天被向导骂了，，， ，，求老板的饭拯救?”。。 。。。。越是有场景、有细节，，， ，，越能引发人的共识和“玉成欲”。。 。。。。
第二招：夸在前，，， ，，求在后。。 。。。。? 你要是老主顾，，， ，，可以写“你家鱼香肉丝是我吃过最正的！今天能多给点汁儿么，，， ，，想拌饭！”先肯定，，， ，，后请求，，， ，，对方心里舒坦，，， ，，更愿意知足你。。 。。。。人都喜欢被认可。。 。。。。
第三招：替骑手说句话，，， ，，福气绕一圈。。 。。。。? 像俄那样，，， ，，写句“天冷/下雨/路滑，，， ，，师傅慢点，，， ，，不着急”。。 。。。。这话首先暖了骑手的心，，， ，，他可能心情好，，， ，，给你放得更稳妥。。 。。。。其次，，， ，，万一商家望见，，， ，，也会以为你这主顾心善，，， ，，人品不赖，，， ，，下意识可能就想多看护你点。。 。。。。这叫善意循环。。 。。。。
第四招：收到惊喜，，， ，，记得“闭环”表扬。。 。。。。? 要是真收到多送的小菜、暖心纸条，，， ，，别惠顾着偷乐。。 。。。。去平台晒图写评价！专门夸这个！? 你这一夸，，， ，，商家兴奋，，， ，，以为心意没白搭；；；；更多主顾望见，，， ，，也会学着好好写备注；；；；整个点单的情形就变得更有人情味了。。 。。。。你这可是在“行善”咧！?
1. 写这种备注，，， ，，会不会被商家或骑手厌恶？ ？？
答：得体，，， ，，就不冒犯！你写得客套、有趣、详细，，， ，，人家当个乐子看，，， ，，还可能玉成你。。 。。。。你要是写得像大爷、用语不清洁，，， ，，那肯定讨人嫌。。 。。。。记着。 。。。。尊重是相互的。。 。。。。
2. 商家会不会给我的饭“加料”？ ？？
答：哎呦，，， ，，可不敢怎么想！99.9%的正规商家，，， ，，盼的是好评，，， ，，不是差评。。 。。。。给你“加料”即是砸自家招牌，，， ，，他图个甚？ ？？你以诚待人，，， ，，大部分回报也是诚。。 。。。。着实不放心，，， ，，就点品牌大店。。 。。。。
3. 这算不算占小自制？ ？？
答：看你心态。。 。。。。你要是指着这个天天要免费工具，，， ，，那叫贪小自制。。 。。。。若是你只是无意情绪上头，，， ，，想要点互动和惊喜，，， ，，并且收到后明确感恩和回馈。 。。。。ê帽群闷溃，，， ，，那这就是康健的情绪交流，，， ，，是现代消耗的一部分。。 。。。。
4. 对商家来说，，， ，，本钱不会增添吗？ ？？
答：会，，， ，，但值得。。 。。。。一份小菜、一张纸条，，， ，，本钱几毛钱。。 。。。。但换一个五星好评+一条走心评价+一个忠诚主顾，，， ，，哪个值？ ？？这笔账，，， ，，智慧的掌柜的算得清。。 。。。。这叫“情绪投资，，， ，，以小广博”。。 。。。。
以是咧，，， ，，列位乡党们，，， ，，“想要外卖送肉的小姐姐”这事，，， ，，咱别光往那裤腰带以下琢磨。。 。。。。把它往高了看，，， ，，它着实是人在酷寒数字时代里，，， ，，对那一点点温热人情味的盼愿。。 。。。。把它往实了看，，， ，，它给做生意的指了条明路：未来的生意，，， ，，不止是卖货，，， ，，更是卖“心”。。 。。。。
咱无论是点单的，，， ，，照旧开店掌勺的，，， ，，都试着多支付一份心，，， ，，多转达一点暖。。 。。。。这点暖，，， ，，聚起来，，， ，，就能让咱这日常的吃喝拉撒，，， ，，变得不那么干巴巴，，， ，，有点人烟味儿，，， ，，有点盼头。。 。。。。下回点外卖，，， ，，知道该怎么做了吧？ ？？从一句专心的备注最先！???