哎哟我去 ，，，，，，兄弟你是问对人了！???♂? 一说“运城晚上哪自制小巷子” ，，，，，，我可就不困了 ，，，，，，这话题我能跟你唠半宿！咋的 ，，，，，，是想找那种好吃不贵、烟火气十足 ，，，，，，钱花在刀刃上的地儿吧？？？那你可算找对人了 ，，，，，，我在运城那些个巷子里转悠吃的履历 ，，，，，，那可不是白给的！
别听那些网红店瞎忽悠 ，，，，，，真正的好工具 ，，，，，，都猫在那些不起眼的小胡同、老巷子里头呢。。。。。 。晚上一亮灯 ，，，，，，小推车一摆 ，，，，，，那香味儿 ，，，，，，挠儿一下就上来了！? 今儿个 ，，，，，，我就把我压箱底的几个“神秘据点”跟你叨咕叨咕 ，，，，，，保准你吃得美、花得少 ，，，，，，还能拍出刷爆朋侪圈的照片！
板块一：南风广场后身儿 ，，，，，，那叫一个“卧虎藏龙”！
头一个地儿 ，，，，，，你得奔南风广场周围那些小巷子去。。。。。 ？？？杀鸸庠诠愠∩铣 ，，，，，，往后绕 ，，，，，，特殊是红旗街往里的那些岔道 ，，，，，，晚上老热闹了！
我跟你唠个实的 ，，，，，，有一回我领朋侪去 ，，，，，，就在一个犄角旮旯 ，，，，，，找着个卖羊肉胡卜的小摊。。。。。 。那年迈就一架小车 ，，，，，，一口大锅 ，，，，，，炖得咕嘟咕嘟的。。。。。 。? 15块钱一大碗 ，，，，，，羊肉给得实着实在 ，，，，，，饼丝吸饱了汤汁 ，，，，，，谁人鲜香浓郁 ，，，，，，吃得我朋侪直吧嗒嘴 ，，，，，，说比大饭馆里68一盘的都带劲！?
这条巷子里 ，，，，，，烤串、烤面筋、麻辣拌、臭豆腐啥都有 ，，，，，，基本都是十年以上的老摊。。。。。 。你记着一个诀窍：瞅哪家外地学生和下班族围得多 ，，，，，，你就往哪家凑 ，，，，，，准没错！? 我视察过 ，，，，，，这边消耗人均30块钱能吃得扶墙走 ，，，，，，性价比杠杠的。。。。。 。
板块二：河东夜市周边小巷 ，，，，，，那是“宝藏迷宫”！
第二个大据点 ，，，，，，肯定是河东夜市那块儿。。。。。 。但咱今天不说主街 ，，，，，，主街是给外地游客逛的。。。。。 。你得会钻 ，，，，，，往周边那些住民区的小道道里钻。。。。。 。
例如说 ，，，，，，从夜市北头出去 ，，，，，，拐进那条叫“银湖巷”的。。。。。 。白天瞅着普通俗通 ，，，，，，一到晚上 ，，，，，，好家伙 ，，，，，，酿成“小吃一条龙”了！? 这里有个大爷的炒凉粉摊 ，，，，，，那是我的心头好。。。。。 。凉粉炒得外焦里嫩 ，，，，，，配上蒜水和辣椒 ，，，，，，5块钱一份 ，，，，，，我每次都得来两份打底！
再往里走走 ，，，，，，有家伉俪店的刀削面 ，，，，，，晚上就在自家门口支桌子。。。。。 。? 小碗8块 ，，，，，，大碗10块 ，，，，，，卤子随便加。。。。。 。面条筋道 ，，，，，，肉臊子喷香 ，，，，，，坐马扎上吃 ，，，，，，那感受 ，，，，，，啥懊恼都没了。。。。。 。这条巷子吃的喝的齐全 ，，，，，，你想花50块钱尝遍运城夜宵英华 ，，，，，，这儿就能办到。。。。。 。
板块三：老火车站那片 ，，，，，，藏着“时光味道”！
你要是想找点更有年月感的 ，，，，，，去老火车站周围转悠转悠。。。。。 。那里虽然现在不是交通中心了 ，，，，，，但周边那些老街巷的美食 ，，，，，，可都留着已往的着实和自制。。。。。 。
在圣惠路周围的一些小胡同里 ，，，，，，你能找到最古板的运城味道。。。。。 。我印象特深的是一个卖羊杂割的棚子 ，，，，，，晚上才出摊。。。。。 。? 10块钱一碗 ，，，，，，热气腾腾 ，，，，，，羊杂处理得清洁 ，，，，，，汤头熬得雪白 ，，，，，，撒上葱花香菜 ，，，，，，喝一口全身舒坦。。。。。 。坐那吃的 ，，，，，，多是老街坊和出租车司机 ，，，，，，味道欠好能留得住这些人？？？
那里尚有卖油茶、菜盒、石子饼夹肉的 ，，，，，，都是几块钱的吃食。。。。。 。你别看情形不咋豪华 ，，，，，，但味道正宗 ，，，，，，价钱更是回到十年前。。。。。 。在这片儿 ，，，，，，你揣20块钱 ，，，，，，能吃得心知足足 ，，，，，，还能感受到别地儿没有的老城夜气氛。。。。。 。
FAQ：常见问题 ，，，，，，给你整明确儿的！
问：你说的这些巷子 ，，，，，，晚上去清静不？？？黑灯瞎火的。。。。。 。
答：兄弟把心放肚里！我推荐的这些地方 ，，，，，，都是人多、热闹、营业到后三更的餐饮群集巷子 ，，，，，，不是那种没人去的黑胡同。。。。。 。? 随处是吃工具的人和小摊的灯光 ，，，，，，清静得很。。。。。 。咱就正常用饭逛街 ，，，，，，别往彻底没人的地方钻就行。。。。。 。
问：价钱究竟能多自制？？？人均几多能吃饱吃好？？？
答：我跟你算笔账啊。。。。。 。在这些小巷子里 ，，，，，，主食类（面、饼、凉粉）一般5-12元 ，，，，，，肉串之类1-3元一串 ，，，，，，喝的点饮料三五块。。。。。 。你就算铺开了吃 ，，，，，，人均30-50元绝对能吃得又好又饱。。。。。 。想简朴吃点 ，，，，，，十几块也能解决。。。。。 。
问：卫生条件咋样。。。。。 ？？？看着都是小摊有点担心。。。。。 。
答：哈哈 ，，，，，，这确实是个问题。。。。。 。追求极致情形和服务的 ，，，，，，就别来巷子里探险了。。。。。 。这里吃的是个味道和气氛。。。。。 。? 我的履历是 ，，，，，，看老板的操作台干不清洁 ，，，，，，食材是不是新鲜可见 ，，，，，，有没有基本的防尘防蝇步伐。。。。。 。那种看上去清清新爽的摊子 ，，，，，，一般问题不大。。。。。 。我吃了这么多回 ，，，，，，肠胃也没出过岔子。。。。。 。
问：一般都是几点出摊 ，，，，，，几点最热闹？？？
答：炎天一般晚上6点半到7点就最先陆续出摊了。。。。。 。8点到10点是人最多、最热闹的黄金时间 ，，，，，，气氛最好。。。。。 。不少摊子能营业到三更12点甚至更晚。。。。。 。冬天出摊会稍早点 ，，，，，，收得也稍早点。。。。。 。
结语
以是说啊 ，，，，，，老铁 ，，，，，，在运城想找晚上自制又好吃的小巷子 ，，，，，，你得有颗探索的心！别怕走错路 ，，，，，，闻着香味儿找 ，，，，，，随着人流走 ，，，，，，保准能有惊喜发明。。。。。 。?
这些巷子 ，，，，，，卖的不但仅是吃食 ，，，，，，更是一种热热闹闹、踏扎实实的生涯气儿。。。。。 ；；；；；；ǖ阈∏ ，，，，，，就能收获满满的快乐和知足感 ，，，，，，这可比去那些贵了吧唧还没啥特色的店强多了！
希望我这通口语 ，，，，，，能帮你点亮运城的夜宵地图！赶忙珍藏好了 ，，，，，，晚上饿的时间 ，，，，，，翻出来照着去 ，，，，，，保准不亏损！要是发明了更好的地儿 ，，，，，，也记得回来跟我唠唠。。。。。 。?