诶呀,,,,,,可算寻见个能说道说道的地儿咧!? 俺在杭州厮混了也有五六年,,,,,,从当初喝不出龙井跟毛峰区别的“茶小白”,,,,,,到现在也能在茶桌上摆活两句,,,,,,中心踩过的坑、交过的“学费”,,,,,,那可真是海了去咧!早些年,,,,,,俺就琢磨,,,,,,杭州恁大个茶都,,,,,,就没个让茶友们扎堆叨歇的地界儿??? 厥后才逐步摸到“品茶论坛”的门道,,,,,,里头的水深哩,,,,,,有真经,,,,,,也有烂泥。。。。。今儿,,,,,,俺就把这几年在各大论坛“潜水”、“冒泡”攒下的干货,,,,,,一五一十给恁倒个清洁!?
小序:从抓瞎到门清,,,,,,论坛是俺的“引路茶”?
初来杭州那会儿,,,,,,想买点正经茶叶送人。。。。。嘿,,,,,,进了茶叶市场,,,,,,那叫一个眼花缭乱,,,,,,价儿从几百到几千,,,,,,店家说得都天花乱坠,,,,,,俺这心里头直打鼓。。。。。? 厥后让朋侪点了一句:“你咋不去论坛看看??” 这才翻开新天下大门。。。。。最早逛的论坛,,,,,,满屏都是广告,,,,,,托儿比真人多,,,,,,俺还傻乎乎信了个“茶农直销”,,,,,,花了八百买回一包陈茶,,,,,,气得俺肝儿疼!打那以后,,,,,,俺就跟论坛杠上了,,,,,,非得扒拉出几个着实地方。。。。。兀的折腾,,,,,,没白搭!
一、论坛大盘货:哪个是真佛,,,,,,哪个是泥胎???
杭州的品茶论坛,,,,,,明面上、暗地里,,,,,,俺摸过不下七八个。。。。。主要分两类:公共热闹型和小众精专型。。。。。
先说“公共热闹型”,,,,,,好比“茶语清心”杭州版块跟“龙井问茶”社区。。。。。兀的论坛人多,,,,,,日发帖量大,,,,,,有时间一天能刷出几百条。。。。。利益是信息杂,,,,,,啥都有,,,,,,重新茶上市到茶会活动。。。。。但误差也显着:“水军”多,,,,,,软文各处爬。。。。。俺的履历是,,,,,,在这类论坛,,,,,,甭看顶得高的热帖,,,,,,要翻那些沉底的讨论帖,,,,,,里头往往有老茶客掏心窝子的话。。。。。俺在里头认下个老哥,,,,,,ID叫“狮峰老枞”,,,,,,人家真在梅家坞有片茶园,,,,,,线上从不卖茶,,,,,,就爱在手艺帖里较真,,,,,,啥“杀青温度对豆香的影响”,,,,,,随着他学了不少真工具。。。。。
再说“小众精专型”。。。。。这类论坛知道的人少,,,,,,通常要约请码,,,,,,或者藏在某个公众号、APP里头。。。。。像是“江南茶事”和“一片树叶”的杭州分舵。。。。。里头拢共就几百号人,,,,,,但个个都是“茶痴”。。。。。俺有幸混进去一个,,,,,,规则大:禁绝发广告,,,,,,禁绝灌水,,,,,,讲话得有干货。。。。。气氛就好多咧,,,,,,都是实打实分享。。。。。有回俺拍了张茶底照片问是不是工艺有问题,,,,,,半小时来了七八条回复,,,,,,从叶脉形态说到发酵水平,,,,,,把俺说得心折口服。。。。。这类论坛是宝藏,,,,,,但得耐着性子寻,,,,,,或者有熟人引荐。。。。。
二、独家信息挖宝:俺从论坛抠出来的“私人地图”?
逛论坛最大利益是啥??不是看广告,,,,,,是从老茶客的片言只语里,,,,,,拼出“藏宝图”!俺现在常去的几家小众茶楼、能买到性价比口粮茶的线上小店,,,,,,甚至能预约旅行的茶山农家,,,,,,全是这么来的。。。。。
举个例子,,,,,,去年明前茶季,,,,,,论坛里有个帖子诉苦:“XX牌子的头采价儿又涨了,,,,,,吃相难看。。。。。”底下有个跟帖随口提了句:“不如去转塘X村,,,,,,找X大姐,,,,,,她家茶地就在山坡阳面,,,,,,自己炒,,,,,,价儿着实。。。。。” 俺就凭着这句,,,,,,真摸去了。。。。。地方欠好找,,,,,,但茶是真好,,,,,,清香扑鼻,,,,,,汤色透亮。。。。。一斤的价钱,,,,,,在品牌店只能买三两。。。。。这就是论坛信息的价值:它绕开了商业包装,,,,,,直通源头。。。。。
再好比,,,,,,论坛里经常有“约茶”活动。。。。。俺加入过一回,,,,,,是在一个茶空间,,,,,,组织者就是论坛版主。。。。。来了十几个人,,,,,,每人带一款茶,,,,,,盲品、打分、讨论。。。。。一场下来,,,,,,喝到七八种差别的龙井、白茶,,,,,,顶得上自己探索一年。。。。。;;;故煜ち思父鱿呦履芟嗷ゲ洳韬鹊呐筚,,,,,,这圈子不就逐步翻开了??信息不止在帖子里,,,,,,更在人与人的毗连里。。。。。
三、避坑指南与高效玩转攻略?
论坛水深,,,,,,俺总结了几条“保命”规则,,,,,,恁可记牢咧!
第一,,,,,,通常一上来就猛夸某家店、某个品牌,,,,,,并且带链接的,,,,,,十有八九是托儿。。。。。? 真正的茶客分享,,,,,,往往有褒有贬,,,,,,会说“这款茶香气不错,,,,,,但涩作用得慢”,,,,,,或者“这家店老板着实,,,,,,但情形一般”。。。。。
第二,,,,,,看注册时间和历史发帖。。。。。? 点开ID,,,,,,瞅瞅他是不是新人,,,,,,以往发的帖子是不是除了广告啥也没有。。。。。老ID、发帖历史杂乱但充满生涯气息的,,,,,,可信度更高。。。。。俺认下的几个靠谱茶友,,,,,,ID年岁都在五年以上,,,,,,啥都聊,,,,,,养花、垂纶、吐槽孩子,,,,,,不但是卖茶。。。。。
第三,,,,,,善用搜索,,,,,,别做“伸手党”。。。。。? “明前茶怎么。。。。??”这种大问题论坛里早被问烂了。。。。。先自己用要害词搜索历史帖子,,,,,,看个二三十页,,,,,,心里基本就有谱了。。。。。再针对性地问:“看了A家和B家的比照帖,,,,,,还想问下这两家的豆香谁更长期??” 这么问,,,,,,老茶客才愿意搭理你,,,,,,以为你是用了心的。。。。。
第四,,,,,,为信息付费,,,,,,有时更省钱。。。。。? 论坛里有些资深人士会开付费知识星球或者小圈子,,,,,,一年几百块。。。。。俺加过一个,,,,,,主要是交流制茶工艺和山头信息。。。。。里头没卖茶的,,,,,,纯聊手艺。。。。。但正由于相识了焦点工艺,,,,,,俺去买茶时被忽悠的概率大大降低,,,,,,这钱花得值。。。。。省下的冤枉钱,,,,,,早就不止几百咧!?
FAQ:常见问题,,,,,,俺一碗水端平说?
问:新手该去哪个论坛??怕被嫌弃。。。。。?
答:先去“公共热闹型”论坛的新手入门区,,,,,,里头有许多基础教程。。。。。多看,,,,,,少说,,,,,,先学习。。。。。等能看懂五六成讨论内容了,,,,,,再实验在小众论坛申请资格。。。。。记着,,,,,,提出一个详细的好问题,,,,,,比发一百个“求推荐”帖子都强。。。。。
问:论坛里推荐的“茶农直销”、“私房茶”,,,,,,能信吗???
答:能信一半,,,,,,风险自担。。。。。这行当口碑很主要,,,,,,骗子做不长。。。。。但俺的建议是:第一次,,,,,,少量买。。。。。让对方寄个50克茶样,,,,,,尝尝再说。。。。。别一上来就三五斤地囤。。。。。好的茶农,,,,,,会明确你这份审慎。。。。。
问:在论坛混,,,,,,真能省钱买到好茶吗???
答:真话实说,,,,,,纷歧定能“省钱”,,,,,,但一定能“值”。。。。。论坛不可让你用100块买到1000块的茶,,,,,,那是做梦。。。。。但它能帮你用500块,,,,,,买到相当于市场上800块品质的茶,,,,,,或者帮你避开那瓶价值500块、现实只值200块的“包装茶”。。。。。焦点是提升你的判断力,,,,,,这叫“知识变现”。。。。。
结语:论坛是张活地图,,,,,,路还得自己走?
叨歇了这么多,,,,,,俺最后再啰嗦一句。。。。。? 品茶论坛再好,,,,,,它也是工具,,,,,,是张由无数茶友绘制的“活地图”。。。。。但地图上的风物,,,,,,终究得您自个儿去尝、去品、去较量。。。。。别迷信任何“大神”,,,,,,包括俺。。。。。相信自己的嘴巴和身体感受,,,,,,那才是最高的标准。。。。。
希望俺这点踩坑又淘金的履历,,,,,,能帮您在杭州的茶香里,,,,,,少走点弯路,,,,,,多遇见些真诚的茶与人。。。。。要是您也有私藏的论坛宝藏,,,,,,或者差别的看法,,,,,,接待在下头唠唠,,,,,,咱们一起把这汪水,,,,,,搅得更清亮些!? ?