哎，，，，可算寻着个能絮叨的地儿了！前些时日，，，，俄（我）不是下了一趟江南么，，，，专程奔着“扬州品茗”的名头去的。。。。。。你猜怎地？？？去之前，，，，俄心说，，，，品茗么，，，，哪个地界不会？？？一壶水，，，，捏点叶子，，，，能闹出个甚名堂？？？效果这一去，，，，好家伙，，，，直接给俄上了一课，，，，这哪是品茗，，，，这明确是“朝圣”咧！?
今儿就跟你好好拉呱拉呱，，，，你要是也妄想去，，，，俄这踩过的坑、尝过的美，，，，你可一定得瞅瞅，，，，能省不老小钱，，，，还吃得更美气！
你当去了茶楼，，，，坐下就能点单？？？错得没影儿了！? 头一宗要紧事，，，，你得“及早”。。。。。。俄头天睡到日上三竿，，，，美滋滋去了“富春”，，，，一进门就傻眼了——那人多得，，，，跟赶集也似！伙计告俄，，，，散客的“好时间”早上6点半到8点前，，，，过了这个点，，，，你就等着跟旅游团挤吧，，，，别说挑座儿，，，，能寻个座儿都得看运气。。。。。。
再一个，，，，你得闹机迷（明确）他们喝的是个甚茶。。。。。。招牌叫“魁龙珠”。。。。。。一听这名字，，，，霸气不？？？人家是“一江水煮三省茶”，，，，用安徽的魁针、浙江的龙井，，，，配上扬州自个儿窖的珠兰，，，，三道合一。。。。。。你头一回喝，，，，指定以为淡，，，，? 可你配着那甜腻的蟹黄汤包、油润的千层油糕一吃，，，，嘿！它就对了！那股子清香恰恰解了腻，，，，嘴里头立马清新了。。。。。。这就是人家百年琢磨出的“搭配学”，，，，单品茗，，，，没意思，，，，配着点心，，，，那才叫个“珠联璧合”！
进了门，，，，看着那老长的菜单，，，，是不是眼晕？？？别慌，，，，听俄的，，，，照着这几样点，，，，保准同桌的人都得夸你会吃！
蟹黄汤包：“轻轻提，，，，逐步移，，，，先开窗，，，，后喝汤。。。。。。”? 这话伙计都会跟你说。。。。。。俄头回见，，，，用吸管喝的包子！一个包子32块，，，，里头汤水能有一小碗。。。。。。你得小心提起来，，，，皮薄得能望见里头晃悠的汤汁，，，，先嘬一口，，，，谁人鲜呐，，，，直冲天灵盖！可俄告你，，，，万万别第一个就吃它，，，，否则别的点心都没味了。。。。。。
五丁大包/千层油糕：? 这是顶着实的“主食”。。。。。。五丁包子里头是海参丁、鸡丁、肉丁、笋丁、虾。。。。。。，，一口下去，，，，条理多得很。。。。。。千层油糕俄更爱，，，，甜丝丝，，，，软蓬蓬，，，，一层一层的，，，，能撕着吃，，，，一点也不油，，，，俄一人就醒目掉一整块！
烫干丝：? 这可是磨练师傅刀工的门面菜。。。。。。一大块白干，，，，片成28片，，，，再切得细如棉线，，，，用开水烫三遍，，，，去了豆腥气，，，，浇上酱油麻油一拌。。。。。。？？诟腥砟郏，，又带着韧劲，，，，主要是那股子酱香，，，，配上姜丝，，，，清口第一名。。。。。。
俄算了算，，，，两个人想把这些招牌都尝一遍，，，，怎么也得花个150到200块。。。。。。？？醋挪蛔灾疲，，但你想想，，，，这吃的是手艺，，，，是百年的招牌，，，，是那副“皮包水”的闲情，，，，值了！
茶社咋。。。。。。？？? “富春”、“冶春”、“共和春”，，，，老字号“三春”。。。。。。游客挤破头去“富春”，，，，外地老饕更爱“冶春”的园子。。。。。。? 俄厥后去了冶春，，，，就在御码头边上，，，，坐在水边亭子里吃，，，，看着风物，，，，那份惬意，，，，比在富春人挤人强多了！虽然，，，，你要是头回去，，，，富春的总店照旧得打卡，，，，仪式感纷歧样。。。。。。
要不要点套餐？？？? 店家会推套餐，，，，看着划算。。。。。。但俄劝你，，，，除非人特殊多，，，，否则单点！? 套餐里总有几样你不爱吃的“搭头”，，，，不如紧着自己喜欢的点，，，，吃得才愉快。。。。。。
“慢”就是精髓！? 你可别想着跟吃快餐似的，，，，半小时解决战斗。。。。。。这顿早茶，，，，你得吃出“铺张时光”的理直气壮来。。。。。。? 一壶茶，，，，逐步续；；；；一笼点心，，，，逐步品。。。。。。跟家人朋侪拉拉家常，，，，看看街上的人来人往，，，，这才是扬州早茶的真谛。。。。。。俄和工具吃了整整一上午，，，，感受把半年的闲话都说了。。。。。。
问：一顿早茶人均究竟多钱？？？
答：? 要是像俄这样想都尝尝，，，，人均80-100跑不了。。。。。。要是简朴点，，，，一壶茶、一笼包子、一份干丝，，，，50块左右也能拿下来，，，，看你自己。。。。。。
问：除了早上，，，，其他时间能吃上不？？？
答：? 能是能，，，，但味道差池了。。。。。。人家考究的就是“早”。。。。。。早上点心都是现做现蒸，，，，那股子锅气（新鲜出锅的热乎劲），，，，过了中午就没了。。。。。。下昼去，，，，感受就跟吃“剩的”一样，，，，没谁人魂了。。。。。。
问：一个人去吃，，，，尴尬不？？？
答：? 尴尬甚！俄望见好多外地的老爷子，，，，一个人，，，，一壶茶，，，，一碟干丝，，，，一张报纸，，，，吃得自在平安。。。。。。这是一种生涯，，，，你自己不以为尴尬，，，，尴尬的就是别人。。。。。。
说究竟，，，，扬州品茗，，，，喝的不是那片叶子，，，，是那份“偷得浮生半日闲”的滋味。。。。。。从急急遽及早，，，，到坐下来放心品味，，，，这个历程就把你的心气给磨平了。。。。。。这钱花得，，，，买的不是吃食，，，，是一份心境。。。。。。
你要去，，，，就记得俄的话：及早、单点、去冶春坐水边、然后慢悠悠地“铺张”掉一个上午。。。。。。? 保准你回来，，，，也得跟俄一样，，，，逢人便念叨：“扬州谁人茶，，，，可是纷歧般！” ?
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