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周围想品茗，，，究竟上哪儿能找到得劲的茶楼咧？？？

哎呦喂，，，老伙计们，，，恁是不是也经常有这种挠头的时间？？？晌午头吃完饭，，，嘴里没味，，，心里头光想找个舒坦地方歇歇脚。
。；
；；；
；蚴呛笃危，，跟伙计们想喷喷空，，，找个不闹腾的地儿。
。。这时间，，，脑子里蹦出来的头一句话，，，保准是：“这周围品茗的茶楼有没有。
。。浚？” 咋说咧，，，这感受，，，就跟想喝胡辣汤了找不着卖碗的一样，，，急人！?

俺前一段可真是为这事儿没少作难。
。。网上搜吧，，，那出来的都是大阛阓里的连锁店，，，贵不说，，，还没谁人味儿，，，吵哩跟赶集一样。
。。想找那种能安生坐下、茶叶是正经茶叶、还能听听曲儿的“茶楼”，，，真跟大海捞针差未几。
。。俺就不信这个邪，，，花了小半个月，，，把俺们这一片儿胡同里、街角旮旯里，，，那些不起眼的地儿翻了个底朝天。
。。您还别说，，，真让俺摸着门道了！今儿个就跟恁好好拉拉，，，这“周围品茗”的门道，，，究竟藏哪儿了。
。。?

一、 别光信地图！“周围”的茶楼，，，得用脚“量”出来

首先。
。。，，咱得摆正一个看法。
。。现在那些手机地图App，，，它认的“茶楼”，，，跟咱老茶客心里想的“茶楼”，，，它就不是一回事！? ?? 俺试过，，，搜“茶楼”，，，出来前十家，，，有八家是奶茶店、网红甜品屋，，，剩下两家是宾馆里头的大聚会室，，，那是品茗的地儿吗？？？那是开会的地儿！

那该咋找？？？俺总结了个土步伐，，，叫“三步定位法”，，，贼好使：

1. 看招牌幌子：真正的老茶楼，，，招牌都不张狂。
   。。什么“XX茶社”、“XX茶轩”、“XX茶园”，，，字儿一般都不大，，，门脸儿可能尚有点旧。
   。。门口要是再挂俩灯笼，，，或者摆几盆绿植，，，哎，，，有门儿！那种招牌贼亮、名字花里胡哨的，，，大都是喝“快茶”的，，，咱不去。
   。。

2. 闻味儿：从门口过，，，别急着进。
   。。抽抽鼻子，，，闻见一股子淡淡的、有点沉的茶香，，，混淆着老木头味儿，，，这地儿就错不了。
   。。? 要是闻见的全是香精奶茶味或者咖啡味，，，那就抬脚走人。
   。。俺靠这招，，，在一条小吃街后头，，，发明了一个开了十几年的福建伉俪店，，，一进门那茶香，，，沁人心脾。
   。。

3. 瞄里头的客人：扒在玻璃窗外偷偷瞅一眼。
   。。内里坐着的，，，要是一水儿的小年轻，，，抱着手机自拍，，，别进。
   。。要是望见有几个老爷子围着下棋，，，或者有人拿着本书清静地看，，，再不济有人拿着个小茶壶在那儿“功夫泡”，，，中！这就是咱要找的地儿。
   。。俺在老城区一个菜市场边上，，，就靠“瞄客人”，，，找到一个宝藏茶楼，，，里头全是退了休的老街坊，，，一下昼一壶高末，，，能坐半天，，，气氛可得劲。
   。。

二、 茶楼咋样才算“得劲”？？？俺的三大“硬杠杠”

找着地儿了，，，不可进个门就算成啊。
。。进去之后，，，咱得用几个“硬杠杠”量量它，，，看值不值得咱成为常浚？。
。。俺心里有三大标准：

第一杠，，，看茶单，，，也看“没有的茶”。
。。? ?

进门先别坐，，，招呼老板要茶单。
。。好茶楼的票据，，，它纷歧定厚，，，但分类得清。
。。绿茶、红茶、乌龙、黑茶，，，分得显着确白。
。。重点来了：你得问一句“咱这儿有XX（好比某种小众一点的茶）吗？？？” 例如说，，，你问“有单丛吗？？？”，，，或者“有正山小种吗？？？”。
。。老板要是眼睛一亮，，，能跟你侃上两句这茶的泉源、特点，，，甚至能拿出差别层次的让你。
。。，，这店的专业度，，，至少60分到手了。
。。要是老板一脸懵，，，说“俺们这就龙井、铁观音”，，，那…您自己掂量。
。。俺常去的那家，，，老板就由于俺问了一句“有漳平水仙吗”，，，愣是从柜子最里头掏出一盒没拆封的请俺尝，，，说遇见懂行的了，，，非得交流交流。
。。这感受，，，老中了！

第二杠，，，看茶具，，，也看“水”。
。。

茶叶再好，，，家什不可也白搭。
。。您看看他给您上茶用的是啥。
。。最最少，，，不可是那种纸杯子、一次性塑料杯！? 用个白瓷盖碗或者小茶壶，，，是基本礼貌。
。。考究点的店，，，会凭证茶类配差别的壶和杯。
。。更考究的，，，是在“水”上。
。。有一次俺问老板用的啥水，，，老板嘿嘿一笑，，，指指墙角几个大桶：“俺这儿沏茶，，，历来不必自来水，，，都是买的纯清水，，，一桶一块多哩，，，可不敢拿孬水糟蹋好茶叶。
。。” 就冲这句话，，，俺心里又给他加了20分。
。。

第三杠，，，看价钱，，，更看“值不值”。
。。

咱不追求最贵，，，但得怕“坑”。
。。一般街坊茶楼的价，，，一壶茶（够2-3人喝）的价钱，，，在30块到80块之间，，，是较量着实的区间。
。。? 配点瓜子花生，，，能坐一下昼。
。。要是启齿就一二百一壶，，，您就得看看它情形、茶叶是不是真值这个价。
。。俺的建议是，，，头回去，，，就点其中心价位的招牌茶，，，尝尝味儿，，，感受一下服务。
。。? 有一次俺点了个58块的“镇店老白茶”，，，老板不但给泡好，，，中心还来问了两次口感，，，给续了热水，，，最后看俺喜欢，，，还送了俺一小包同样的茶样让回家喝。
。。您说，，，这钱花得是不是值？？？这以后，，，能不常来吗？？？?

三、 掏心窝子的履历：俺私藏的“蹭”好茶楼妙招

最后，，，俺给恁分享点不传之秘，，，咋能花小钱，，，甚至不花钱，，，就能享受到茶楼的兴趣。
。。这都是俺“厚着脸皮”总结的，，，可好使！

• “错峰”去，，，待遇大差别：您别赶着周末下昼人多的时间去。
  。。挑个星期一、二的上午，，，或者晚饭后的时间去。
  。。? 这时间店里清静，，，老板伙计也闲着，，，心情好。
  。。您一去，，，他们招呼得更周密，，，有时间还能跟老板喷上空，，，他一兴奋，，，给您换个更好的茶叶尝尝，，，或者送个小茶点，，，这都是常有的事！俺就经常上午去，，，好一再老板都拉着俺品他新到的好茶，，，美其名曰“帮俺尝尝”，，，着实俺知道，，，这就是茶楼人的热情。
  。。

• 脸皮厚点，，，多问多学：进去别光闷头喝。
  。。望见老板闲了，，，多问两句。
  。。“老板，，，这茶为啥是这个味儿？？？”“这沏茶有啥考究没？？？”? 大部分开茶楼的人，，，都好这一口，，，也喜欢跟人分享。
  。。您这一问，，，就翻开他的话匣子了。
  。。他一讲起来，，，您能学到知识，，，这品茗的体验，，，可就远远不止解渴了，，，酿成一种文化享受了。
  。。这“附加值”，，，可是您自己挣来的！

• 成为“半个自己人”：若是您真以为这家不错，，，想常来。
  。。可以一次买个半斤茶叶保存店里。
  。。? 这叫“存茶”，，，是许多老茶楼的规则。
  。。您存了茶，，，下次来，，，光付个位费或者水费就行，，，自制得多。
  。。并且老板会把您当熟客、当朋侪，，，有啥好茶新茶，，，都会惦记着您。
  。。俺现在就是两家茶楼的“存茶客”，，，去哪家都跟回家一样自在。
  。。

俺知道恁还想问（FAQ）

• 问：一个人去茶楼，，，会不会不得劲？？？

  • 答：一点都不会！相反，，，一个人去才得劲嘞。
    。。拿本书，，，或者就发发呆，，，看看街上来来往往的人，，，让时间逐步流已往，，，这种自在，，，千金不换。
    。。? 许多茶楼都有面临窗户的单人座，，，就是为独行客准备的。
    。。

• 问：俺不懂茶，，，进去怕露怯，，，咋办？？？

  • 答：嗨，，，谁生下来就懂。
    。。浚？直接跟老板说“俺不太懂，，，您看给推荐个适合俺口胃的就中”。
    。。? 忠实最感感人。
    。。老板一般都会先问问您喜欢苦一点的照旧香一点的，，，然后给您推荐入门级的，，，耐心教您怎么泡、怎么品。
    。。放心去吧！

• 问：茶楼里让小声语言不让？？？谈事儿中不中？？？

  • 答：只要不是高声喧嚣、划拳喝酒，，，正常的谈天、谈事，，，在茶楼里都是中最中！茶楼本就是个让人放松、交流的地儿。
    。。? 好多茶楼尚有小小的包间，，，就是为谈事的朋侪准备的，，，私密性更好。
    。。

结语

以是说。
。。，，老伙计们，，，别再对着手机忧愁“周围品茗的茶楼有没有”了。
。。好茶楼就像老酒，，，它就藏在咱身边最寻常的巷子里，，，等着咱去发明咧。
。。? 它可能没有闪亮的招牌，，，但有一壶熨帖的热茶；
；；；
；它可能没有豪华的装修，，，但有一份难堪的清静。
。。

放下手机，，，抬起咱的腿，，，用俺说的办法，，，去周围那些老街巷里转转、闻闻、看看。
。。说未必下一个转角，，，您就遇见谁人让您一想品茗就惦记的“老地方”了。
。。? 找到了，，，记得回来给俺喷喷，，，咱也交流交流，，，中不中？？？?

愿咱都能在车马喧嚣的都会里，，，给自己寻摸一个能安顿茶香与闲情的，，，小小的角落。
。。

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