哎呦喂， ，，，，，列位老几位， ，，，，，最近我可瞅见网上好些人探询“东莞十八式划分是嘛” ?。 。 。。 。我一琢磨， ，，，，，好么， ，，，，，这准是又让某些个不隧道的老段子给带沟里去了！咱今儿个可不兴说内个， ，，，，，咱得来点正经的、阳光的、能摆上桌面的“东莞十八式”！
您要是也刷着过内个问题， ，，，，，心里头犯嘀咕， ，，，，，您可就来着了！我前阵子刚打东莞回来， ，，，，，那地方， ，，，，，嘿， ，，，，，倍儿有意思！我给您念叨念叨我亲眼所见、亲自所感的， ，，，，，属于东莞的十八般“武艺”。 。 。。 。咱不玩虚的， ，，，，，就唠实嗟嗟的干货， ，，，，，保准让您对东莞有一新熟悉！?
您要问东莞头一绝是嘛， ，，，，，那必需是吃！介“十八式”的头六招， ，，，，，全在饭桌上摆着呢！
第一式：烧鹅濑粉， ，，，，，稳坐中军帐！?
说别的都白搭， ，，，，，没吃上一碗隧道的烧鹅濑粉， ，，，，，您算白来！那濑粉， ，，，，，软滑中带着米香， ，，，，，嗦溜一口顺滑究竟。 。 。。 。要害是上头铺着那层烧鹅， ，，，，，皮脆得跟玻璃赛的， ，，，，，肉嫩得流汁儿。 。 。。 。我去的寮步那家老店， ，，，，，一天能卖出去300多只鹅！您琢磨琢磨这阵势。 。 。。 。
第二式：厚街腊肠， ，，，，，甜咸总相宜！?
跟咱北方香肠纷歧个路数！东莞腊肠， ，，，，，短粗胖， ，，，，，酒香浓， ，，，，，咬开是甜滋滋的， ，，，，，但一点不腻歪。 。 。。 。蒸饭的时间扔上几根， ，，，，，好家伙， ，，，，，满屋子都是谁人香味儿。 。 。。 。人家外地先生傅说， ，，，，，光是晒制就得看凌驾20天的天时， ，，，，，急不得。 。 。。 。
第三式：道滘裹蒸粽， ，，，，，内藏大乾坤！?
我端午节前往， ，，，，，正好遇上。 。 。。 。好么， ，，，，，那粽子个头儿快遇上我巴掌大了！绿豆、咸蛋黄、五花肉、香菇、莲子…七八种料塞得满满登登。 。 。。 。糯米被粽叶和馅料的油水浸得晶莹透亮， ，，，，，一口下去， ，，，，，知足感直接顶到脑门子！
第四式：白沙油鸭， ，，，，，肥而不腻? ！
介就是传说中的“腊鸭”。 。 。。 。用粗盐和海盐腌透了， ，，，，，再挂起来风干， ，，，，，鸭肉变得紧实， ，，，，，鸭油渗透来， ，，，，，闻着就有一股特别的咸香。 。 。。 。蒸熟了撕着吃， ，，，，，是绝好的下酒席。 。 。。 。听说最隧道的， ，，，，，得是虎门白沙村出来的。 。 。。 。
第五式：塘厦碌鹅， ，，，，，浓油赤酱? ！
“碌”在外地就是转动的意思。 。 。。 。一整只鹅在锅里用酱汁逐步“碌”熟， ，，，，，酱汁全收到肉里头去了， ，，，，，颜色红亮， ，，，，，看着就诱人。 。 。。 。肉质那是烂糊又不散架， ，，，，，酱香入味， ，，，，，尤其是鹅同党和鹅脖子， ，，，，，嗦喽起来最有味儿！
第六式：糖不甩， ，，，，，甜蜜收官? ！?
吃完咸的， ，，，，，来点甜的溜溜缝儿。 。 。。 。这“糖不甩”就是糯米丸子煮好了， ，，，，，在炒香的芝麻花生碎里滚一滚。 。 。。 。口感软糯Q弹， ，，，，，香甜不粘牙。 。 。。 。大姨告诉我， ，，，，，以前小伙子相亲， ，，，，，女人要是端上这个， ，，，，，那就是“甩”不掉了， ，，，，，有意思吧？？？
吃饱了喝足了， ，，，，，咱得遛遛食儿。 。 。。 。东莞可不止是工厂， ，，，，，好玩的、有历史的地界儿多着呢！
第七式：可园——岭南园林的“袖珍拳法”? ！?
别看地方不算顶大， ，，，，，但结构那叫一个精巧！楼阁、亭台、山水、小桥， ，，，，，一步一景， ，，，，，跟苏州园林是两种劲儿， ，，，，，更显得玲珑新奇。 。 。。 。我在里头的“壶中天”坐了片晌， ，，，，，感受心都静下来了。 。 。。 。
第八式：虎门威远炮台——历史的“重拳”? ！?
站到海边的炮台上， ，，，，，摸着那生铁大炮， ，，，，，心里头可纷歧样。 。 。。 。海风呼呼的， ，，，，，似乎还能闻声一百多年前的炮声。 。 。。 。介地方， ，，，，，是咱必需得记着的地界儿， ，，，，，有分量！
第九式：松山湖——科技界的“化骨绵掌”? ！?
介可让我开了眼了！您能想象一个湖， ，，，，，湖边全是华为、大疆这样顶尖公司的漂亮大楼吗？？？情形好得像公园， ，，，，，里头骑行的、跑步的， ，，，，，好多是戴着工牌的工程师。 。 。。 。古板制造业的“硬拳头”， ，，，，，在这儿化成磷七科技的“绵掌”， ，，，，，内力深挚！
第十式：下坝坊——文艺青年的“轻功”? ！?
老屋子刷新的酒吧、咖啡馆、小馆子， ，，，，，挨着河涌， ，，，，，晚上灯笼一亮， ，，，，，气氛倍儿好。 。 。。 。跟北京后海、厦门曾厝垵一个意思， ，，，，，但人没那么多， ，，，，，更清净点。 。 。。 。适合晚上来喝一杯， ，，，，，发发呆。 。 。。 。
第十一式：观音山——森林里的“深呼吸”? ！?
都会待腻了， ，，，，，就来这儿洗洗肺。 。 。。 。森林笼罩率凌驾90%， ，，，，，那空气， ，，，，，吸一口都是甜的。 。 。。 。山顶的观音像很壮观， ，，，，，不少人来祈福。 。 。。 。爬山一趟， ，，，，，身世透汗， ，，，，，全身舒坦。 。 。。 。
第十二式：篮球中心——运动狂的“亢龙有悔”? ！?
知道东莞是“篮球都会”吗？？？CBA广东队的主场， ，，，，，气氛那叫一个火爆！我遇上了一场， ，，，，，全场山呼海啸的， ，，，，，熏染力绝了！就算不看球， ，，，，，这体育馆的造型也够您看半天的， ，，，，，现代感十足。 。 。。 。
最后这六式， ，，，，，是东莞立足立命的基础， ，，，，，实打实的“制造业秘笈”！
第十三式：手机零件“一指禅”? ！?
您手里头的智能手机， ，，，，，或许率有零件是从东莞出去的。 。 。。 。长安、寮步这些镇， ，，，，，细密模具和零件制造企业扎堆， ，，，，，功夫就体现在精度能抵达头发丝的几分之一上。 。 。。 。
第十四式：潮流玩具“百变手”? ！?
全球几多潮流玩具、手办是从东莞的工厂里涂装、组装的？？？设计师的奇思妙想， ，，，，，靠的是这边先生傅的巧手来实现。 。 。。 。我去一个模子厂旅行， ，，，，，先生傅给手办点眼睛， ，，，，，手都不带抖的， ，，，，，绝了！
第十五式：毛衣编织“千丝手”? ！?
大朗镇， ，，，，，中国的“毛织名镇”。 。 。。 。一件设计重大的毛衣， ，，，，，从纱线到裁缝， ，，，，，最快几天就能搞定。 。 。。 。工业链完整到您难以想象， ，，，，，这才是真正的“柔性供应链”。 。 。。 。
第十六式：家具制造“金刚躯”? ！??
厚街， ，，，，，家具大道名声在外。 。 。。 。从欧式古典到现代极简， ，，，，，没有他们做不出来的名目。 。 。。 。质量嘛， ，，，，，许多都直接出口西欧， ，，，，，您说硬不硬？？？
第十七式：鞋袋制造“神行步”? ！?
天下大牌的运动鞋、名牌包包， ，，，，，许多都产自东莞及周边。 。 。。 。不但是制造， ，，，，，现在设计和研发也跟上来了。 。 。。 。一双鞋怎么更缓震， ，，，，，一个包怎么更耐磨， ，，，，，里头学问大了。 。 。。 。
第十八式：电气机械“内功心法”? ！??
介是最焦点的。 。 。。 。那些智能装备、工业机械人、高端数控机床， ，，，，，才是东莞制造向“智造”转型的内功。 。 。。 。我旅行过一个“无人工厂”， ，，，，，机械臂有条不紊地事情， ，，，，，那时势， ，，，，，科幻片儿似的！
Q：你说的跟网上传的“十八式”是一回事吗？？？
A：我的老天爷， ，，，，，虽然不是一回事！? 咱这是正经的文化、美食、工业解读。 。 。。 。网上内些乱七八糟的， ，，，，，都是老通书的误解， ，，，，，咱可不可以谣传讹。 。 。。 。今天的东莞， ，，，，，早就是另一番面目了！
Q：去东莞玩， ，，，，，几天合适？？？
A：要我说， ，，，，，至少得安排个3到4天。 。 。。 。一天吃美食， ，，，，，一天看历史事业和松山湖， ，，，，，一天逛创意园和买点工具（家具、服装啥的）， ，，，，，时间宽松， ，，，，，玩得才透。 。 。。 。
Q：东莞消耗高不高？？？
A：丰俭由人， ，，，，，整体比广州深圳自制。 。 。。 。通俗小用饭馆人均几十块能吃挺好， ，，，，，住宿从快捷旅馆到星级旅馆都有。 。 。。 。交通主要是打车和公交， ，，，，，挺利便。 。 。。 。
以是说嘛， ，，，，，列位， ，，，，，下回再望见有人问“东莞十八式”， ，，，，，您心里头就有杆秤了。 。 。。 。真正的“十八式”， ，，，，，是美食的六式诱人， ，，，，，风物的六式迷人， ，，，，，更是撑起这座“天下工厂”脊梁的、实打实的工业六式！?
这座都会， ，，，，，早就从已往的标签里走了出来， ，，，，，练就了一套既有古板秘闻， ，，，，，又有现代科技， ，，，，，还能把日子过得有滋有味的“组合拳”。 。 。。 。有时机， ，，，，，您真得来亲眼瞧瞧， ，，，，，尝尝那烧鹅， ，，，，，摸摸那炮台， ，，，，，看看那无人车间， ，，，，，您就全明确啦！介， ，，，，，才是东莞真正的“十八般武艺”， ，，，，，样样扎实， ，，，，，样样精彩！?