哎呀，，， ，，伙计们，，， ，，咱们今儿就唠点着实的！? 一提及下馆子吃快餐，，， ，，你是不是也这的：要么是闷住头看半天菜单，，， ，，最后胡乱一指；；；；；；要么是人家服务员问“有啥忌口”，，， ，，你就回个“木”（没有）。。。。。完事儿端上来，，， ，，不是咸了就是辣了，，， ，，要不就是肉太肥，，， ，，自己花了钱，，， ，，还憋一肚子不愉快！
额可是个“老吃家”了，，， ，，已往就由于这“不启齿”的误差，，， ，，可没少吃哑巴亏。。。。。厥后琢磨出门道了，，， ，，才发明这快餐桌上，，， ，，会不会“启齿”，，， ，，那真是两重天！今儿就把额这踩坑攒下的履历，，， ，，一股脑倒给你！
先说说额自个儿已往的糗事。。。。。有回儿饿了，，， ，，钻进个面馆，，， ，，瞅见图片上那牛肉面美气得很，，， ，，额二话不说就点了一碗。。。。。效果端上来，，， ，，那牛肉，，， ，，肥油占了大都，，， ，，汤头咸得齁嗓子！额吃得那叫个难受，，， ，，可心里还寻思：“自个儿点的，，， ，，又木说清，，， ，，咋盛意思找人家换？？”? 最后硬着头皮吃了一半，，， ，，钱一分没少花，，， ，，还饿着肚子出来的。。。。。?
厥后额就琢磨，，， ，，像额这的“闷葫芦”客人可不少。。。。。究其原因，，， ，，逃不出这几条：
脸皮薄，，， ，，怕贫困人：总以为多问两句，，， ，，后头排队的人瞪你，，， ，，服务员也不耐心。。。。。心里头“欠盛意思”? 那四个字，，， ，，能值好几十块钱！
想虽然，，， ，，以为“应该就那样”：看着菜单图片“红烧肉炖粉条”，，， ，，就以为肯定是瘦多肥少。。。。。效果一上来，，， ，，一大都是颤巍巍的肥膘。。。。。你跟谁说理去？？
不懂行，，， ，，不知道能问啥：除了“辣不辣”，，， ，，就不知道该问点甚了。。。。。着实里头的门道可多咧——面是粗是细？？能过凉水不？？醋是陈醋照旧白醋？？肉要瘦点照旧带点肥香？？
你不启齿，，， ，，店家就按最省事、最通俗的办法给你做。。。。。? 最后不对你口胃，，， ，，亏的可不是店家，，， ，，是你自个儿的钱包和胃口！有数听说，，， ，，凌驾60%的人对快餐不知足，，， ，，都跟“点单时相同不到位”有关。。。。。这钱花的，，， ，，冤不冤？？
那咋才算“会启齿”嘞？？可不是让你胡搅蛮缠。。。。。额总结了3个“黄金问句”，，， ，，保管你用了就收效，，， ，，跟买通任督二脉似的！?
诀窍一：点单前，，， ，，先问“今儿有啥是现做的/特色的？？”
这可是额的王牌技巧！你别一上来就盯着菜单。。。。。先笑着问服务员一句：“咱家今儿有啥是? 特殊新鲜的? ，，， ，，或者? 招牌的? ？？”? ?
这一问，，， ，，利益大了去了！一来，，， ，，你能避开那些提前预制好、可能不敷新鲜的菜。。。。。二来，，， ，，服务员以为你懂行，，， ，，往往会把真正好的、庖丁专长的推荐给你。。。。。额用这办法，，， ，，在好几家小店吃到了菜单上木写的“隐藏鲜味”，，， ，，那感受，，， ，，就跟捡了宝似的！
诀窍二：提要求，，， ，，要详细到“行动”和“部位”
万万别笼统地说“不要辣的”或者“多放点菜”。。。。。要说，，， ，，就得说到点子上！
点肉菜时，，， ，，说：“师傅，，， ，，贫困给咱挑块瘦点的，，， ，，肥的俺着实吃不了，，， ，，多谢了。。。。。” ?
点面食时，，， ，，说：“面能煮得硬点儿不？？俺爱吃有嚼劲的。。。。。” 或者说：“贫困过下凉水，，， ，，俺怕烫，，， ，，也爱吃利口的。。。。。”
点炒菜时，，， ，，说：“师傅，，， ，，醋等临出锅了再? 烹? ，，， ，，香！” 或者“盐稍微轻一点，，， ，，口淡。。。。。”
你看，，， ，，要求越详细，，， ，，后厨越好操作，，， ，，做出来的就越切合你的心意。。。。。这基础不是找贫困，，， ，，这是帮厨师把活儿干到你心坎里！
诀窍三：善用“小料台”和“免费续”，，， ，，把实惠吃抵家
许多快餐店都有免费的小料台（咸菜、辣子、蒜瓣）和免费续加（米饭、汤、稀饭）。。。。？？尚矶嗳艘床恢，，， ，，要么欠盛意思去。。。。。
大大方方地问：“咱家米饭/汤是能续的吧？？”“小料在哪儿，，， ，，俺自个儿去弄点。。。。。”? 这又不丢人！一碗面不敷，，， ，，加份面；；；；；；米饭就菜香，，， ，，多来一碗。。。。。特殊是小伙子饭量大，，， ，，这么一操作，，， ，，十块钱能吃出二十块的饱足感！这不香吗？？额算过，，， ，，光是“免费续”这一项，，， ，，经常外食的人，，， ，，一个月省下百八十块轻轻松松。。。。。
有人可能说，，， ，，吃个十来块的快餐，，， ，，至于这么“舔贫困”吗？？额跟你说，，， ，，可太至于了！这不是“事多”，，， ，，这叫 “精准消耗”? 。。。。。
咱花钱，，， ，，买的是个适口、满意。。。。。你闭住嘴“直接上”，，， ，，那就是开盲盒，，， ，，优劣全凭运气。。。。。你“启齿”问清了，，， ，，那就是定制服务，，， ，，钱花得显着确白。。。。。
再说，，， ，，你合理的启齿，，， ，，对店家也是好事。。。。。你吃得知足了，，， ，，下次还来，，， ，，说未必还带朋侪来。。。。。你要是不吭气，，， ，，吃完一肚子意见，，， ，，再也不来了，，， ，，店家还蒙在鼓里，，， ，，不知道生意为啥变差。。。。。好的相同，，， ，，是双赢。。。。。
就拿额常去的那家刀削面馆说吧，，， ，，由于老去，，， ，，又老爱说“削得细一根，，， ，，多煮一会”，，， ，，现在一去，，， ，，老板娘望见额就笑：“老规则，，， ，，细的，，， ，，煮软，，， ，，对哇？？” 你看看，，， ，，这吃的不但是面，，， ，，是种舒心和熟络。。。。。这关系，，， ，，不就是靠一句句话“启齿”问出来的？？
Q1：额一启齿，，， ，，人家服务员不耐心咋办？？
A1：首先，，， ，，咱态度要好，，， ，，带着笑，，， ，，用“贫困”、“屈驾”开头。。。。。大部分服务员都吃这套。。。。。万一真碰上不耐心的，，， ，，你也不必恼，，， ，，清静但清晰地把要求再说一遍。。。。。你是主顾，，， ，，这是你正当的要求。。。。。若是对方态度着实卑劣，，， ，，那这店……不下回也罢。。。。。
Q2：提了要求，，， ，，会不会被后厨“加料”抨击。。。。？？
A2：哎呀，，， ，，快不敢这么想！99%的厨师基础没那闲心。。。。。你提的详细要求，，， ，，在他们看来就是清晰的“事情指令”，，， ，，比“随便做”更好干。。。。。并且现在好多店都是明厨亮灶，，， ，，或者有监控，，， ，，为碗面败自己名声，，， ，，他值得？？纯粹是自己吓自己。。。。。
Q3：要是提了要求，，， ，，做出来照旧差池，，， ，，能退换不？？
A3：能！虽然能！但要害是要“就地、温顺且坚定”地提出。。。。。? 端上来一看差池，，， ，，立马叫服务员，，， ，，指着工具说：“您看，，， ，，俺适才说要瘦的，，， ，，这块照旧太肥了，，， ，，能贫困给换一下不？？谢谢啊。。。。。” 别等吃了一半再说。。。。。合理要求，，， ，，大部分商家都会解决。。。。。
Q4：所有快餐店都适用这办法吗？？
A4：得分情形。。。。。对现炒现做的中式快餐、面馆、饺子馆效果最好。。。。。对那种完全标准化、中央厨房配送的洋快餐，，， ，，效果就有限，，， ，，但你也可以问“薯条能现炸一份不？？”或“汉堡里的酱能单放不？？”，，， ，，也能提升体验。。。。。
以是说嘛，，， ，，朋侪们，，， ，，“快餐桌上无小事，，， ，，启齿二字抵千金”。。。。。?
咱老黎民过日子，，， ，，考究的就是个精打细算，，， ，，物有所值。。。。；；；；；；ㄒ谎那，，， ，，为啥不让自己吃得更可心、更惬意点儿嘞？？那一点点“欠盛意思”，，， ，，可能让你多花冤枉钱、多吃哑巴亏。。。。。
从下一顿饭最先，，， ，，试着张启齿，，， ，，用额说的那3个诀窍。。。。。不敢说次次完善，，， ，，但保准你知足的次数会越来越多，，， ，，说未必还能和常去的店处成朋侪。。。。。这日子啊，，， ，，就是在这一点一滴“会过”的智慧里，，， ，，越过越有滋味，，， ，，你说是不是这个理儿？？
赶忙试试去，，， ，，有甚好履历，，， ，，回来跟额唠唠！?