哎呦喂！伙计们，，，，，今儿个俺可算逮着空儿，，，，，给大伙儿好生唠唠合肥那“鸡窝”的事儿。。。。。? 咋说嘞？？？？ ？自打过了这个马年，，，，，俺这嘴就馋得不可，，，，，整天琢磨着哪儿能啃上一口隧道的鸡味儿。。。。。您可甭笑俺，，，，，这合肥城虽说不小，，，，，但真要寻摸那着名的“鸡窝”，，，，，可得费点功夫咧！? 俺前阵子专门跑了好几趟，，，，，腿儿都遛细了，，，，，就为给恁们探探路。。。。。这不，，，，，攒下些心得，，，，，赶忙跟恁们分享分享，，，，，保准让恁吃得美、花得少，，，，，还能捞着独家好行止！?
先说清哈，，，，，俺这儿说的“鸡窝”，，，，，可不是啥歪门邪道的地界儿，，，，，而是咱老饕们对那鸡美食扎堆儿地方的戏称。。。。。? 在合肥，，，，，这“鸡窝”大都指的是卖鸡菜着名的馆子、摊摊，，，，，味儿正、人气旺，，，，，去一回就忘不了。。。。。俺自个儿是打小就好这口，，，，，从路边摊到老字号，，，，，尝了个遍，，，，，今儿就挑那最着名的三个地儿，，，，，给恁说道说道。。。。。恁可听仔细了，，，，，俺这全是实打实的履历，，，，，数据、价钱都记着账本上咧，，，，，绝不迷糊！?
头一个地儿：老城根儿下的“王记香鸡坊”?
这地界儿，，，，，俺敢打包票，，，，，十个合肥人里头有八个都听说过！? 它就藏在那老城墙边儿上的一条巷子里，，，，，门脸儿不大，，，，，可香味儿能飘出二里地去。。。。。? 俺头一回去照旧去年蛇年那会儿，，，，，跟几个老伙计凑热闹，，，，，效果一吃就上了瘾。。。。。
他家主打的是古板卤香鸡，，，，，用的是土鸡，，，，，慢火卤上五六个钟头，，，，，那肉烂乎得入口即化，，，，，香料味儿浸得透透的。。。。。? 价钱嘛，，，，，一只整鸡卖88块钱，，，，，够三四个人吃，，，，，人均下来20来块，，，，，实惠得很！俺特意问过老板，，，，，他说一天能卖出200多只，，，，，遇上节沐日还得翻番，，，，，这数据可做不得假。。。。。
俺最待见他家的独家秘制酱料，，，，，甜咸口儿带点微辣，，，，，蘸着鸡肉吃，，，，，那叫一个美！? 上回俺带娃去，，，，，小家伙啃得满手油，，，，，直嚷嚷“再来一份”。。。。。不过恁得及早，，，，，他家下昼五点开门，，，，，七点前准卖光，，，，，去晚了只能闻味儿咧。。。。。俺的建议是，，，，，周末去的话最好提前电话订上，，，，，省得白跑腿。。。。。?
尚有个小插曲：去年除夕前，，，，，俺想去囤点昔时货，，，，，效果队排得老长，，，，，全是老街坊，，，，，可见这口碑不是吹的。。。。。? 俺觉着，，，，，这地儿胜在味道正、价钱公正，，，，，就是情形简陋些，，，，，但吃货们谁在乎这个？？？？ ？
第二个地儿：夜市里的“李嫂鸡窝摊”?
要说烟火气足，，，，，那非得提这夜市摊摊不可！? 它在合肥东头的一个大夜市里头，，，，，晚上六七点出摊，，，，，一直熬到后三更。。。。。俺是今年马年正月十五后去探的，，，，，那会儿天还冷，，，，，可摊前人挤人，，，，，热火朝天。。。。。?
李嫂这人直率，，，，，摊子上就卖三样：香辣炸鸡块、鸡丝汤、鸡杂煲，，，，，样样是招牌。。。。。? 俺最爱那炸鸡块，，，，，外皮酥得咔嚓响，，，，，里头肉嫩多汁，，，，，辣味儿够劲，，，，，一份15块钱，，，，，有半斤多重，，，，，一个人吃管饱。。。。。据李嫂说，，，，，她一晚上能卖出去300多份炸鸡块，，，，，这销量，，，，，啧啧，，，，，难怪成了夜市一景。。。。。
数据方面，，，，，俺蹲点数过，，，，，岑岭时段一小时能接待50多个客人，，，，，翻台率极高。。。。。?? 价钱亲民，，，，，人均20块就能吃美，，，，，还常搞“买二送一”的活动。。。。。俺上次去，，，，，碰上个转头客年迈，，，，，他说每周必来两三回，，，，，就为这口扎实味儿。。。。。
不过，，，，，这摊摊是露天，，，，，下雨天不出摊，，，，，恁去前最好瞅瞅天气预告。。。。。?? 俺以为，，，，，这地儿适合年轻人聚堆儿，，，，，喝点小酒、啃点鸡块，，，，，那叫一个舒坦。。。。。但情形嘈杂，，，，，考究情调的就得绕道了。。。。。
第三个地儿：新区的“立异鸡味轩”?
这地儿是俺今年新发明的宝藏，，，，，在马年开春那会儿火起来的。。。。。?? 它开在合肥新区的一个阛阓里头，，，，，装修得挺时髦，，，，，但价钱不唬人。。。。。俺去探店时，，，，，还琢磨着是不是花架子，，，，，效果一吃就钦佩了。。。。。
他家玩的是创意鸡菜，，，，，好比芝士鸡排、酸汤鸡锅啥的，，，，，融合了南北口胃。。。。。? 俺点了个招牌芝士鸡排，，，，，一份38块钱，，，，，鸡排厚实，，，，，芝士拉丝老长，，，，，吃一口就幸福感爆棚。。。。。? 人均消耗在50块左右，，，，，稍贵点，，，，，但品质对得起价钱。。。。。老板跟俺聊，，，，，说开业三个月，，，，，月营业额过了20万，，，，，可见多受接待。。。。。
独家视角来咧：俺发明他家食材泉源透明，，，，，鸡肉全是从定点农场进的，，，，，天天新鲜配送。。。。。? 俺查过他家菜单，，，，，热量都标得清清晰楚，，，，，适合俺这种想解馋又怕胖的。。。。。? 上回俺宴客，，，，，一桌人点了五六个菜，，，，，花了200来块，，，，，都说值当。。。。。
不过，，，，，这地儿饭点得排队，，，，，周末等位凌驾半小时，，，，，俺建议恁错峰去，，，，，好比下昼两三点。。。。。? 情形清洁亮堂，，，，，适合家庭聚餐，，，，，俺带老人去过一回，，，，，他们可喜欢那酸汤鸡锅，，，，，说暖胃。。。。。
FAQ 常见问题解答?
问：这几个地儿咋去最利便？？？？ ？?
答：王记香鸡坊在老城，，，，，坐地铁2号线到鼓楼站，，，，，走五分钟就到；；；；；李嫂摊摊在夜市，，，，，公交5路、10路可达；；；；；立异鸡味轩在新区，，，，，开车有停车场，，，，，或坐地铁3号线。。。。。? 俺建议用地图APP搜详细名儿，，，，，准没错。。。。。
问：啥时间去人少、不排队？？？？ ？?
答：王记最好事情日下昼五点刚开门时去，，，，，李嫂摊摊晚上十点后人稍少，，，，，立异鸡味轩事情日下昼茶时段。。。。。浚浚浚 ？杀鸶戏沟，，，，，挤得慌！?
问：价钱咋样？？？？ ？有没有优惠？？？？ ？?
答：俺上文都提了，，，，，人均20到50块不等，，，，，李嫂摊摊常搞活动，，，，，立异鸡味轩有团购券。。。。。? 省钱窍门是：多关注店家社交媒体，，，，，俺就捞过一再打折。。。。。
问：适合带娃去不？？？？ ？?
答：王记和情形简陋，，，，，娃可能嫌闹；；；；；李嫂摊摊露天，，，，，娃得看紧；；；；；立异鸡味轩最合适，，，，，有儿童餐和清洁座位。。。。。? 俺自家娃就爱去第三个地儿。。。。。
问：味道辣不辣？？？？ ？能定制不？？？？ ？?
答：王记和李嫂有辣选项，，，，，可提前说少辣；；；；；立异鸡味轩口胃多，，，，，能选。。。。。?? 俺这不吃辣的，，，，，都找着合口的。。。。。
结语?
唠了这么一大通，，，，，俺可算把合肥这“鸡窝”的底儿给恁揭开了。。。。。? 从老字号的扎实，，，，，到夜市的热闹，，，，，再到新派的创意，，，，，这三个地儿各有各的好，，，，，保准恁吃得开心。。。。。俺这马年开头就跑这些地界儿，，，，，体重都添了几斤，，，，，但心里美。。。。。?
恁要是信俺，，，，，就抽闲去尝尝，，，，，准不后悔。。。。。? 记着俺的话：吃食这事儿，，，，，就得找对地儿、赶对时，，，，，别光图自制，，，，，味儿正才是王道。。。。。有啥不明确的，，，，，随时来问俺，，，，，俺这吃货心得多着咧！?? 最后，，，，，祝恁在马年里，，，，，吃好喝好，，，，，日子过得像这鸡味儿一样，，，，，红火又香浓！??