哎妈呀， ，哥们儿姐们儿， ，最近是不是刷视频老看着丽江那“鸡街”了？？? 整得心里刺挠的， ，也想去搓一顿？？但心里又直打鼓：“那地方用饭贵不贵。。。。。？？会不会专坑咱们外地银？？”? 别慌！上个月我刚从那儿回来， ，肚皮吃得滚圆， ，钱也没花冤枉， ，今儿个就跟你唠点着实嗑， ，把丽江鸡街那点价钱行情给你扒得显着确白！?
我当初跟你一样， ，做攻略时一看“鸡街”， ，头都大了。。。。。。网上说法五花八门， ，有的说人均三十吃饱， ，有的说没个二百下不来， ，整得人晕头转向。。。。。。我琢磨着， ，这不可啊， ，必需得整清晰！于是乎， ，我到了丽江， ，专门花了两天时光， ，把狮子山那片、尚有象山市场那里著名的“鸡街”挨家逛了个遍， ，从门口菜单看到客人剩菜， ，从老板唠到外地司机， ，这才摸清了里头的门道。。。。。。你就搬个小板凳听我细说， ，保准你心里有底！
咱别整那些虚头巴脑的， ，直接上干货。。。。。。丽江的“鸡街”主要就那两家， ，一个是古城狮子山那里， ，一个是象山市场那里。。。。。。双方的气概和价钱， ，还真有点纷歧样。。。。。。
1. 狮子山“鸡街”（更网红， ，游客多）
这块儿就在古城边上， ，吃完饭能溜达看古城全景， ，风物是没得说， ，但价钱嘛， ，你懂的， ，几多带点儿“景观费”。。。。。。我进去几家店， ，把菜单都拍了个遍（老板没撵我， ，哈哈）。。。。。。
主打菜：纳西火塘土鸡暖锅。。。。。。? 这是大头。。。。。。?
一只整鸡（一般是土鸡）的价钱， ，普遍在128元到168元之间。。。。。。168元的那是号称“走地鸡”， ，肉更紧实点。。。。。。
锅底一般是清汤或者菌汤， ，锅底费20-30元。。。。。。
以是， ，光一个暖锅， ，起步价就得150块往上。。。。。。这锅里的鸡或许3斤左右， ，够2-3个人吃。。。。。。
配菜价钱：
蔬菜类（青菜、土豆、豆腐啥的）：12-18元/份
菌菇类（外地的牛肝菌、松茸啥的， ，看季节）：38-88元/份不等， ，死老贵。。。。。。
凉拌菜（好比凉拌树花、蕨菜）：18-28元/份
人均消耗：? 若是你就俩人， ，点个鸡暖锅， ，加俩素菜， ，人均轻松上80-100元。。。。。。要是一桌人多点几个硬菜， ，喝点小酒， ，人均120-150元很正常。。。。。。
2. 象山市场“鸡街”（更外地， ，味道正）
这块儿我更喜欢！离古城有点距离， ，打车十来块钱。。。。。。来这儿吃的， ，外地人和老饕居多， ，气氛更接地气， ，价钱也着实不少。。。。。。
主打菜：腊排骨暖锅、土鸡暖锅、尚有柴火鸡。。。。。。? ?
土鸡暖锅的价钱， ，一整只在98-128元这个区间， ，比狮子山那里普遍自制二三十块。。。。。。
腊排骨暖锅小锅68， ，中锅88， ，大锅108， ，这个价在丽江算很公正了。。。。。。
柴火鸡是按斤称的， ，生鸡或许28-35元一斤， ，现选现杀， ，一般一只鸡四五斤， ，算下来一百多， ，但做法纷歧样， ，是炒的， ，带饼子， ，管饱！
人均消耗：? 在这儿， ，你铺开了吃， ，人均60-80元就能吃得贼拉舒坦。。。。。。我跟我工具俩人， ，点了其中锅腊排骨， ，加了三四样菜， ，花了不到一百五， ，撑得直哼唧。。。。。。
划重点：? 总体看， ，象山市场那里的价钱普遍比狮子山那里低20%-30%， ，并且菜码着实， ，味道我感受也更浓郁。。。。。。狮子山吃的是个情形和view， ，象山吃的是个滋味和性价比。。。。。。
光说价钱不说为啥， ，那是耍流氓。。。。。。我跟你唠唠这价钱背后的“道道”， ，你就明确了。。。。。。
本钱组成：? 最主要就是鸡的本钱。。。。。。外地散养的土鸡， ，吃粮食虫子长大的， ，本钱就比养殖场的白羽鸡高一大截。。。。。。老板都喊自家是土鸡， ，但你得分清是“真土鸡”照旧“假土鸡”。。。。。。一般看鸡皮颜色和肉质， ，真的更黄、更紧， ，煮久了也不烂。。。。。。价钱差就在这儿。。。。。。
房租与客流：? 狮子山那是正儿八经的景区周边， ，房租压力大， ，并且客流主要是“一锤子生意”的游客， ，以是定价战略就是“中高价位， ，做足体验”。。。。。。象山市场那片主要是外地生涯区， ，靠转头客和口碑， ，价钱必需着实， ，否则开不下去。。。。。。
“套餐”的猫腻：? 许多店会推套餐， ，好比“2-3人餐198元”。。。。。？？醋呕， ，但你得瞪大眼睛看菜单！我仔细研究过， ，这些套餐里的鸡， ，往往是价钱最低的那一档， ，配菜也多是自制的土豆、白菜、豆腐这三样。。。。。。你想吃点好的菌子？？得， ，单点， ，加钱！? 以是套餐纷歧定真省钱， ，但图个省心。。。。。。
独家视角分享：? 我随着一个开客栈的外地年迈唠， ，他跟我说了个神秘：“想吃实惠的， ，别赶着饭点儿去。。。。。。下昼一两点， ，晚上七八点之后， ，许多店愿意给你打折， ，尤其是游客少的时间。。。。。。”? 由于鸡这工具， ，当天杀的最好， ，剩下就影响口感了， ，老板宁愿自制点卖。。。。。。我这招试了， ，真管用， ，抹了个零头！
行了， ，行情你也门儿清了， ，最后教你几招适用的， ，保你吃得好还花钱少。。。。。。
进店先看“两单”：? 一是看墙上的物价单（现在羁系部分都要求明码标价挂出来）， ，二是看别人吃的锅。。。。。？？纯椿蛐淼牧， ，别点多了铺张。。。。。。重点看鸡肉的成色， ，是不是金黄紧实。。。。。。
张嘴问清晰：? 别欠盛意思， ，直接问老板：“年迈， ，咱家这鸡是啥鸡？？多重。。。。。？？锅底包不包素菜？？” 尤其是问清晰价钱是一只的价钱照旧一斤的价钱， ，这可差远了！有些不良商家玩文字游戏。。。。。。
点菜有技巧：? 俩人吃， ，一个鸡暖锅+1-2个特色素菜足够。。。。。。别眼大肚子小。。。。。。象山市场那里， ，可以试试柴火鸡， ，做法奇异， ，围着大锅台， ，体验感满满， ，性价比极高。。。。。。?
坚决砍价/要优惠：? 尤其是在非周末、非节沐日的淡季， ，大胆问一句“老板， ，能优惠点不？？”或者“送个饮料呗？？”? 乐成率很高。。。。。。许多店在美团、公共点评上有代金券或者套餐， ，买单前一定先看看！我就用了一张89代100的券， ，省了11块， ，够买瓶水了。。。。。。
防坑最终提醒：? 遇到那种没有明码标价、服务员拼命推荐“特色野味”（许多不正当）、或者拉客特殊生猛的店， ，长个心眼， ，转身就走。。。。。。正经做生意的店， ，不靠这个。。。。。。
问：鸡街能砍价不？？是不是必需按菜单价给？？
答：? 正经菜单价一般欠好砍， ，但你可以要求去后厨现挑鸡， ，跟老板探讨个实诚价， ，或者要求抹个零头、送个蔬菜。。。。。。淡季和客人少的时间， ，乐成概率大增！
问：一个人去吃， ，咋点菜合适？？会不会不卖？？
答：? 一个人确实尴尬， ，由于鸡最小也是一只。。。。。。你可以问问老板有没有“半只鸡”卖， ，有些店是提供的。。。。。。；；；；蛘， ，点个腊排骨小锅， ，一个人吃恰恰， ，价钱也在60-80元之间。。。。。。
问：啥时间去人少、体验好？？
答：? 避开周末和节沐日晚上！那是人最多、服务最跟不上的时间。。。。。。事情日的午饭时间， ，或者晚上8点以后去， ，人少， ，清净， ，老板也有空跟你唠两句， ，体验好许多。。。。。。
问：除了鸡暖锅， ，尚有啥必吃的？？
答：? 丽江的“水性杨花”（一种海菜花， ，清炒或做汤）、凉拌树皮（着实是树花， ，一种苔藓， ，口感奇异）、纳西烤肉（五花肉烤得干香）都值得一试！都是在别的地儿不常吃到的特色。。。。。。
行了， ，嘚吧嘚吧说了这么一大堆， ，嗓子都快冒烟了。。。。。。? 总结起来就三句话：想感受气氛看风物， ，多花点钱去狮子山；；；；；想吃个着实和味道， ，省钱去象山市场。。。。。。? 不管去哪， ，进店先看价、张嘴多问话、点菜别贪多， ，记着这三点， ，你在丽江鸡街就基本踩不了坑。。。。。。
旅游嘛， ，不就是图个开心， ，尝个新鲜？？作业做足了， ，钱花在明处， ，吃得也扎实！? 希望我这点儿实战履历能帮你省点钱， ，也省点心。。。。。。到了丽江， ，放心大胆地去“鸡街”造一顿吧， ，回来记得告诉我， ，以为哪家最得劲儿！祝您吃好喝好， ，玩得愉快！?