哈呀，，，，最近可是老有人问俄：“SZ品茶，，，，有啥好行止咧？？？？？ ？不敢瞎跑，，，，怕让‘宰’唠！” ?
说个着实话，，，，俄一最先闻声“品茶”这俩字，，，，也以为悬乎，，，，以为得是啥穿个唐装、摆弄紫砂壶的高深时势。。。。。厥后跑的多了才解开惑，，，，在咱这地界儿，，，，“品茶”大多时间，，，，就是找个舒坦地方，，，，喝杯好喝的茶饮，，，，甭管是奶茶、果茶照旧纯茶！今儿就掏心窝子跟你们唠唠，，，，俄这几年在SZ陌头巷尾“品”出来的履历。。。。。?
你可甭小看这喝工具的门道，，，，里头名堂多着咧！从连锁大牌子到巷子里的强硬小店，，，，从30多一杯的“票子茶”到8块管饱的“良心饮”，，，，俄可是没少交学费。。。。。下面这份攻略，，，，能帮你省下不少冤枉钱，，，，直奔好味道！
俄把茶店分成三类，，，，你各取所需。。。。。
第一类：求稳怕蜕化，，，，就认这些“老面目”? ?
你要是头回来，，，，或者请人喝个工具，，，，选那些满地儿都是的连锁牌子，，，，最少口胃有包管，，，，不会惊喜变惊吓。。。。。像“XX雪王”、“XX道”，，，，自制大碗，，，，基础款的奶茶、果茶闭眼点，，，，踩不了大雷。。。。。但俄得说句公正话，，，，这些店品的是个“热闹”和“利便”，，，，你想喝出个细腻条理，，，，那差点意思。。。。。
第二类：想喝点纷歧样的，，，，钻这些“巷子店”? ?
这才是俄要重点说的！SZ有些社区里头，，，，藏龙卧虎。。。。。俄记得在南方一个老小区楼下，，，，有家叫“茶话”的小铺子，，，，老板是个戴眼镜的后生。。。。。他家招牌是“桂花凤凰单丛柠茶”，，，，名字拗口吧？？？？？ ？但味道真绝了！18一杯。。。。。你喝第一口，，，，是柠檬的清新酸 ；；；；咂摸咂摸，，，，桂花的甜香就出来了 ；；；；最后喉头里留下的，，，，是单丛茶那种特有的花香蜜韵。。。。。条理清清晰楚，，，，不是一锅乱炖。。。。。老板说，，，，他光试柠檬和茶的配比就试了两个月。。。。。这种店，，，，没得宣传，，，，就靠街坊口碑，，，，你去买茶，，，，他能跟你唠半天茶叶产地。。。。。
第三类：愿意掏腰包，，，，体验“票子”的味道? ?
阛阓里头那些装修得跟艺术馆一样的店，，，，一杯动辄三十好几。。。。。俄也咬牙试过几家。。。。。真话实说，，，，情形、用的料确实高级，，，，鲜牛奶、名产区茶叶、现摘水果。。。。。有一家的“手煮黑糖珍珠奶茶”，，，，28一杯，，，，珍珠是伙计在旁边小锅里逐步熬出来的，，，，咬开芯子也是软的，，，，黑糖味又浓又正。。。。。但你朔纯够值？？？？？ ？俄以为尝个鲜可以，，，，当水喝，，，，俄这钱包可顶不住。。。。。适合谈个事、约个会，，，，图个清静和体面。。。。。
光知道去哪不可，，，，还得会点、会喝！这里头有窍门。。。。。
甜度冰量，，，，是门大学问！? ?
俄以前傻，，，，点单历来是“标准糖、标准冰”。。。。。厥后一个开店的伙计告俄，，，，“少糖”或“微糖”，，，，才是磨练茶底优劣的试金石！茶底好的，，，，少糖更能喝出茶香回甘 ；；；；茶底要是一般，，，，就全靠糖精提味了，，，，一少糖就寡淡如水。。。。。“少冰”或“去冰”，，，，能让你获得的饮料量更足（冰占地方嘛），，，，尤其是贵价茶，，，，必需去冰，，，，否则半杯都是冰疙瘩，，，，亏大发了！
下昼3点后，，，，慎点“奶茶”类！? ?
这是俄的血泪教训！好些店为了省事，，，，珍珠、仙草这些配料是早上煮好泡一天的。。。。。你上午喝，，，，Q弹软糯 ；；；；你下昼晚上喝，，，，口感就像在嚼橡皮擦，，，，芯子都硬了。。。。。以是下昼往后，，，，俄一般就点纯茶、水果茶，，，，这些对配料时效要求低，，，，禁止易翻车。。。。。
看排队，，，，有玄机！? ?
别只看步队是非，，，，要看伙计的手忙不忙、神色臭不臭。。。。。若是步队动得飞快，，，，伙计面无心情像机械人，，，，那这茶大都是标准化流程，，，，味道稳固但没魂。。。。。若是步队动得慢，，，，但伙计还在不慌不忙地现煮茶、摇杯子，，，，甚至跟熟客唠两句，，，，嘿，，，，这家店的味道，，，，值得你等！慢工出细活，，，，在茶饮上也管用。。。。。
跟朋侪一起，，，，聊点这个，，，，显得你懂行！
“鸭屎香”不是真鸭屎！? ?
可多人都被这名字吓跑了。。。。。着实它是一种乌龙茶，，，，学名叫“银花香”，，，，由于种在一种叫“鸭屎土”的黄壤里，，，，才有了这个吓人的混名。。。。。味道是那种高扬的花果香，，，，特殊清新，，，，跟柠檬是绝配。。。。。下回点单，，，，可以自信地要一杯“鸭屎香柠檬茶”。。。。。
“芝士奶盖”优劣，，，，看“挂壁”！? ?
一杯好的芝士奶盖茶，，，，你喝一半放那儿，，，，杯壁上会像瀑布一样，，，，挂着厚厚一层奶盖，，，，久久不散。。。。。这说明奶盖打得稠，，，，用的奶油和芝士不错。。。。。要是稀汤寡水，，，，一会儿就化进茶里没了，，，，那肯定是偷工减料了。。。。。
“水果茶”里水果越多≠越好！? ?
有些店为了显得实惠，，，，塞满满一杯水果。。。。。但水果太多，，，，尤其是西瓜、橙子这类水分大的，，，，会大宗出汁，，，，稀释茶味和糖度，，，，最后你喝到就是一杯味道很淡的、带点茶色的水果水。。。。。水果和茶的比例平衡，，，，才是要害。。。。。
问：俄喝奶茶睡不着，，，，有没有晚上能喝的？？？？？ ？
答：有！点“拿铁”系列。。。。。别被名字骗了，，，，奶茶店的“拿铁”就是牛奶+茶，，，，但好多店用的是“抹茶拿铁”或“焙茶拿铁”，，，，这两种茶的咖啡因含量低得多。。。。 ；；；；蛘咧苯拥悴缓璧，，，，像“芋泥牛乳”、“黑糖红枣茶”，，，，暖心又助眠。。。。。
问：哪些是“隐藏菜单”，，，，或者省钱搭配？？？？？ ？
答：算不上隐藏，，，，但你可以DIY。。。。。好比点一杯纯茶（一般最自制），，，，然后自己要求加一份芝士奶盖（+3~5块），，，，瞬间酿成贵价单品。。。。 ；；；；蛘叩阄尢堑牟，，，，自己管伙计要一包蜂蜜或糖浆，，，，凭证自己口胃加，，，，比店里调好的标准糖康健。。。。。
问：看着菜单上名字花里胡哨，，，，咋点不露怯？？？？？ ？
答：教你个万能规则：“茶底+风味+形态”。。。。。好比“四序春茶底+桂花风味+奶泡”，，，，就是一杯桂花四序春奶沏茶。。。。？？？？？ ？炊飧，，，，菜单任你翻。。。。。
最后唠叨两句：
在SZ“品茶”，，，，品的不但是茶，，，，是那份忙里偷闲的惬意，，，，是发明一家好店的惊喜，，，，也是跟朋侪坐下唠唠的由头。。。。。甭管是花8块照旧花38，，，，自己喝得舒坦、喝得明确，，，，才是正经事。。。。。希望俄啰嗦了这么多，，，，能帮你下次点单时，，，，心里更有底，，，，嘴里更有味！赶忙珍藏转发，，，，叫上你的伙计们，，，，一起“品”去吧！?