哎呦喂，，，，，，这位姐姐（或哥哥），，，，，，您了问着我了！前阵子我一年迈们也跟我探询“开封鸡窝一条街”，，，，，，给我问一愣。。。。。。我心说了，，，，，，这都嘛年头了，，，，，，尚有叫这名字的地界儿 ？？？? 厥后我一琢磨，，，，，，再一探询，，，，，，好嘛，，，，，，敢情是这么回事！我这就把我探询来的、尚有我自个儿“实地考察”（着实就溜达了一圈）的履历，，，，，，跟您了好好唠唠。。。。。。咱可不但说地方在哪儿，，，，，，还得说道说道那地方究竟有嘛、值当不值当去，，，，，，您了坐稳听我逐步说。。。。。。?
提及这个“鸡窝一条街”，，，，，，您了可别想歪了。。。。。。最早我听这名字，，，，，，心里也直犯嘀咕，，，，，，心说这嘛地儿啊这是。。。。。。厥后一探询才明确，，，，，，介地方压根儿不是您了想的那种“鸡窝”！它最早是开封一片老住民区，，，，，，胡同里小饭馆、小吃摊儿特殊多，，，，，，尤其好几家做烧鸡、熏鸡、桶子鸡做得倍儿隧道，，，，，，香味能飘出二里地去。。。。。。? 日子长了，，，，，，周围住民和吃货们就给起了个外号，，，，，，叫“鸡窝”，，，，，，意思是“好吃又自制的鸡都在这儿趴窝呢”。。。。。。这一条街连着的小巷子，，，，，，逐步就成了大伙儿嘴里的“鸡窝一条街”。。。。。。我也是听一开封哥们儿说得有鼻子有眼儿的，，，，，，心里这好奇虫就给勾起来了，，，，，，上个月专门抽闲去转了一圈。。。。。。
您了要是翻开手机地图，，，，，，直接搜“鸡窝一条街”，，，，，，我保准您了搜不着。。。。。。为啥 ？？？由于它压根儿就不是个官方的地名儿！它更像是一个撒播在“民间吃货”圈子里的旗号。。。。。。我当初就吃了这个亏，，，，，，地图上愣是没标，，，，，，给我急得呀。。。。。。
厥后问了几个外地上岁数的“老开封”，，，，，，才弄明确个或许。。。。。。它的或许位置，，，，，，在开封老城区里边，，，，，，围着“书店街”和“徐府街”那一溜儿胡同转悠。。。。。。焦点区域，，，，，，有人说在“南京巷”周围，，，，，，也有人说“油坊胡同”那片儿才是“老窝子”。。。。。。我给您了说个最靠谱的走法：您了先导航到“开封鼓楼”，，，，，，到了鼓楼夜市谁人地标，，，，，，别往人堆里扎，，，，，，往北边或者东边那些小胡同里钻。。。。。。?
详细点说，，，，，，我走的蹊径是：从鼓楼往北，，，，，，进了“书店街”，，，，，，走个百八十米，，，，，，望见那些卖老式点心、文具的铺子，，，，，，就往右手边（东边）的岔胡同里看。。。。。。哪条胡同里飘出来的肉香味儿最冲、烟火气最重，，，，，，您了就奔哪儿去，，，，，，或许率就没错。。。。。。我当初就是让一股子酱香味儿给勾已往的，，，，，，那味道，，，，，，倍儿正！
独家视角跟您了分享：这地界儿欠好找，，，，，，恰恰是它的特点。。。。。。它藏在小巷深处，，，，，，没有大门脸，，，，，，有的就是自家住屋改的小门脸，，，，，，甚至就是个窗口。。。。。。但这也说明，，，，，，来这儿的都是“懂行的”和“好（ho）这口儿的”外地食客。。。。。。游客一般摸不过来，，，，，，以是味道和价钱，，，，，，都还坚持着老基础的样儿。。。。。。
您了要以为这儿光卖鸡，，，，，，那可就不周全了。。。。。。没错，，，，，，鸡是主角，，，，，，唱头牌的。。。。。。我挨家看了看，，，，，，主要有这么几类“鸡”：
桶子鸡：这是开封一绝。。。。。。我尝了一家，，，，，，老板是个大姐，，，，，，她说她家做了二十多年了。。。。。。那鸡皮脆肉嫩，，，，，，咸香入味，，，，，，带着淡淡的荷叶香（她说用荷叶衬着）。。。。。。一斤或许35到40块钱，，，，，，我买了半只，，，，，，花了28，，，，，，够俩人解馋的。。。。。。?
烧鸡/熏鸡：这个就更普遍了，，，，，，险些家家都有。。。。。。颜色红亮，，，，，，用手一撕就脱骨，，，，，，肉烂而形不散。。。。。。我视察了一下，，，，，，下昼五点左右是销售岑岭，，，，，，周围住民下班随手就买一只回家加菜。。。。。。价钱实惠，，，，，，小的三四十，，，，，，大的五六十。。。。。。
麻辣鸡、拌鸡架：这个是给年轻人准备的，，，，，，口胃重，，，，，，下酒一绝。。。。。。十来块钱一份，，，，，，我见几个小伙儿就着啤酒，，，，，，在路边小马扎上就吃起来了。。。。。。
可是！重点来了，，，，，，这儿可不止卖鸡。。。。。。它是个“微型市井美食生态”。。。。。。卖鸡的旁边，，，，，，往往就挨着：
烧饼摊：刚出炉的芝麻烧饼，，，，，，五毛一个，，，，，，夹上鸡肉，，，，，，那叫一个美！我亲眼见一年迈买了只烧鸡，，，，，，扭头就去隔邻买了五个烧饼。。。。。。
酱菜/凉菜摊：种种小咸菜、凉拌菜，，，，，，五六块钱一份。。。。。。买鸡的老主顾，，，，，，总会随手搭配点清新的。。。。。。
粥铺/小面馆：提供主食。。。。。。一家“苍蝇小馆”的鸡蛋面才8块钱一碗，，，，，，生意好极了。。。。。。
数据支持一下：我那回转了转，，，，，，焦点区域或许有七八家专门做鸡的熟食店/窗口，，，，，，围着它们提供配套服务的其他小吃摊点有十来家。。。。。。形成了一个自给自足的小型“美食圈”。。。。。。这就诠释了它为啥能成“一条街”的气氛——您了在这儿，，，，，，能一站式解决一顿饭。。。。。。
说完了位置和吃的，，，，，，咱得唠点着实的，，，，，，体验咋样 ？？？我用我亲自履历给您了说说利弊。。。。。。
先说好的（值得夸的）：
味道正宗：能在这片住民区扎根多年的，，，，，，都有两把刷子。。。。。。我吃的那家桶子鸡，，，，，，味道确实比我之前在景区周围买的隧道，，，，，，盐味儿和香味都更柔和醇厚。。。。。。?
价钱着实：由于没有景区租金和豪华装修的本钱，，，，，，价钱很是平民。。。。。。一顿饭，，，，，，二三十块钱能吃得很惬意，，，，，，有荤有素有主食。。。。。。
烟火气足：这里没有细腻的网红装修，，，，，，有的是斑驳的墙面、嗡嗡响的老旧冰箱、街坊邻人的打招呼声。。。。。。关于想体验开封外地市井生涯的朋侪，，，，，，这儿比人挤人的夜市更有味道。。。。。。你能看到最真实的生涯场景。。。。。。
再说说要注重的（给您了提个醒）：
情形简陋：再次强调，，，，，，险些没有“就餐情形”可言。。。。。。大部分是外卖窗口，，，，，，您了买了得带走，，，，，，或者就蹲在路边、坐在自家小摩托上吃。。。。。。考究情形、服务的，，，，，，就别来了。。。。。。
卫生观感：老巷子，，，，，，老屋子，，，，，，卫生条件肯定不可跟大阛阓比。。。。。。但就我视察，，，，，，操作食物的老板们都戴着口罩手套，，，，，，案板也料理得挺利索。。。。。。属于“眼不见为净”级别，，，，，，肠胃特殊金贵的，，，，，，慎入。。。。。。
欠好找：这个前面说了，，，，，，得靠问、靠闻。。。。。。对喜欢探险的吃货是兴趣，，，，，，对只想快速打卡的游客可能是贫困。。。。。。
以是，，，，，，值当去吗 ？？？我给您了画个像：若是您是深度吃货，，，，，，喜欢挖掘外地隐秘美食，，，，，，享受寻找的历程，，，，，，不在乎情形只在乎味道，，，，，，那这儿绝对值得您了像探宝一样去找一趟。。。。。。? 若是您是拖家带口，，，，，，想舒惬意服吃顿饭，，，，，，或者时间特殊紧，，，，，，那鼓楼夜市、小宋城那些地方可能更合适您了。。。。。。对我来说，，，，，，这次“寻找鸡窝一条街”的履历自己，，，，，，比吃了啥更有意思。。。。。。?
问：开车去利便吗 ？？？有地儿停车吗 ？？？
答：可万万别开车去！那都是老胡同，，，，，，道儿窄，，，，，，基础没地儿停车。。。。。。建议您了打车到鼓楼周围，，，，，，或者坐公交，，，，，，然后腿儿着进去。。。。。。
问：一般嘛时间去工具最全 ？？？
答：下昼4点到晚上7点。。。。。。去早了可能没出锅，，，，，，去晚了好的品种就卖完了。。。。。。尤其是烧饼，，，，，，黄昏出炉的最香。。。。。。
问：能还价吗 ？？？怎么买划算 ？？？
答：熟食一般明码标价，，，，，，欠好还价。。。。。。但您了可以要个烧饼，，，，，，或者让老板多浇点汤汁，，，，，，这个好探讨。。。。。。买整只比买半只单价划算点。。。。。。
问：除了鸡，，，，，，尚有嘛推荐的 ？？？
答：搭配着买！一定买个刚出炉的烧饼夹着吃。。。。。。再在凉菜摊上拌个面筋或者脆黄瓜，，，，，，绝配！
问：清静吗 ？？？会不会被宰 ？？？
答：清静没问题，，，，，，就是通俗住民区。。。。。。被宰的概率极低，，，，，，都是做街坊生意的。。。。。。您了买之前问清价钱和斤两就行。。。。。。
得嘞，，，，，，跟您了絮叨了这么一大通，，，，，，总结一下。。。。。。“开封鸡窝一条街”不是一个官方景点，，，，，，而是一个藏在老城胡同里、以鲜味廉价的鸡肉熟食为焦点、充满烟火气的市井美食群集地。。。。。。? 它欠好找，，，，，，情形也简陋，，，，，，但味道着实，，，，，，价钱亲热。。。。。。
您了要是好（ho）这口儿，，，，，，喜欢探索，，，，，，无妨按我说的或许方位去“探探险”，，，，，，用鼻子和眼睛去寻找。。。。。。找到了，，，，，，您了就懂了为啥它能成为外地食客口中的传说；；；；；；没找到，，，，，，在那些老胡同里转转，，，，，，感受一下开封老城的脉搏，，，，，，也挺不赖。。。。。。横竖吧，，，，，，美食有时间不但在碗里，，，，，，更在寻找它的谁人历程里。。。。。。您了说，，，，，，是这么个理儿不是 ？？？?