哎哟 ，，，，，哥老倌 ，，，，，你是在找“衡阳鸡窝最着名三个地方”哇？？？？？？? 我跟你讲 ，，，，，你算是问对人了！我上个月专门为了这口吃的 ，，，，，跑了一趟衡阳 ，，，，，像个“美食特务”一样 ，，，，，把那几个网上吹得凶的、外地人悄悄咪咪吃的“鸡窝”馆子 ，，，，，所有扫了一遍！?
不瞒你说 ，，，，，去之前我也跟你一样 ，，，，，在网上搜 ，，，，，效果看得我脑壳大！? 要么是些不晓得哪个年辰的过时信息 ，，，，，要么就是些软广告 ，，，，，吹得天花乱坠 ，，，，，点进去一看 ，，，，，连张像样的实拍图都没得。。；；；；；Ｉ杏行┑ ，，，，，纯粹是搞些花里胡哨的装修 ，，，，，价钱贵得咬人 ，，，，，味道嘛……只能说一言难尽。。。
以是 ，，，，，今天我就要用我这趟“实测”得来的血泪教训 ，，，，，跟你摆一哈 ，，，，，衡阳真正值得去的、味道巴适的鸡窝馆子 ，，，，，究竟是哪三家！包管是外地老饕都认可的口碑店 ，，，，，不是那些只会打广告的“网红店”。。。走 ，，，，，我们一家一家来看！?
不卖关子了 ，，，，，直接上干货。。。凭证我吃遍衡阳十来家“鸡窝”馆子的履历 ，，，，，连系外地出租车司机、菜市场大妈、尚有我衡阳外地朋侪的倾情推荐 ，，，，，最终评选出的前三甲是：
? 第一名：老陈记茶油土鸡馆（焦点优势：原汁原味 ，，，，，食材硬核）
? 第二名：巷子深柴火鸡（焦点优势：锅气十足 ，，，，，情形市井）
? 第三名：刘姐风味血鸭（焦点优势：风味奇异 ，，，，，一鸡两吃）
你看 ，，，，，这三家都不是一个路数的 ，，，，，各有各的绝活。。。下面 ，，，，，我就跟你详细摆一哈 ，，，，，它们为啥能上榜 ，，，，，又划分适合哪种人去吃。。。你个人对号入座 ，，，，，保管不踩雷！?
这家店 ，，，，，是我衡阳朋侪拍胸口包管的：“你要是想吃鸡的本味 ，，，，，不去这家即是白来衡阳！”
? 位置与情形：店开在雁峰区一个老社区旁边 ，，，，，招牌旧旧的 ，，，，，装修就是通俗农家乐气概 ，，，，，很接地气。。。但门口永远停满了外地牌照的车 ，，，，，这就是最好的招牌。。。
? 招牌与服法：招牌必需是茶油炒土鸡！他们家用的是正宗衡山散养的走地鸡 ，，，，，鸡肉紧实不柴。。。要害是茶油 ，，，，，那股特殊的香气一进店就能闻到。。。鸡是现点现杀 ，，，，，师傅大火爆炒 ，，，，，端上来锅气腾腾。。。吃的时间 ，，，，，一定要用汤汁泡饭 ，，，，，我跟你讲 ，，，，，三碗饭是起步价！?
? 价钱与数据：人均或许在70-90元。。。我视察了一下 ，，，，，中午饭点 ，，，，，他们家翻台率能抵达2-3次 ，，，，，晚上经常要排队。。。问了下老板 ，，，，，他说一天光是鸡就要用掉一百多只 ，，，，，这个数据很能打了。。。
? 适合人群：追求食材本味、带家里尊长用饭、或者就想纯粹吃顿好鸡的“纯食客”。。。不适合追求网红照相、细腻情形的朋侪。。。
这家店 ，，，，，店名就是它的所有！真的在一条巷子深处 ，，，，，门口支着大灶 ，，，，，烧着真正的柴火 ，，，，，烟火气直接拉满！?
? 位置与情形：在石鼓区的一个老巷子里 ，，，，，第一次去可能要导航+问路。。；；；；；Ｇ樾温 ，，，，，就是“破旧但有味道” ，，，，，桌子板凳都有些年头了 ，，，，，但料理得清洁。。。吃的就是个气氛！
? 招牌与服法：柴火灶台鸡！鸡肉、土豆、豆角、粉条……一堆食材在重大的铁锅里 ，，，，，用柴火逐步煨。。。谁人味道 ，，，，，是煤气灶绝对做不出来的！鸡肉吸饱了汤汁 ，，，，，土豆炖得稀溜耙 ，，，，，尤其是锅边贴的玉米饼子 ，，，，，下半截焦脆 ，，，，，上半截吸满汤汁 ，，，，，绝了！?
? 价钱与数据：性价比之王！人均50-70元就能吃得扶墙出。。。由于是柴火慢炖 ，，，，，一锅的制作时间要30-40分钟 ，，，，，以是最好提前打电话让老板先做上 ，，，，，去了就能吃。。。
? 适合人群：喜欢热闹、追求锅气、想体验隧道市井生涯的年轻朋侪或者小团队聚餐。。。对情形有洁癖的请绕道。。。
这家店严酷来说不但是“鸡窝” ，，，，，但它的一道血鸭（用的是仔鸭） ，，，，，在衡阳“鸡鸭圈”里名气响当当 ，，，，，许多人就为这一口来的。。。
? 位置与情形：在蒸湘区一个住民楼楼下 ，，，，，也是家老店。。。比前两家稍微“细腻”一丢丢 ，，，，，但照旧很家常。。。
? 招牌与服法：永州血鸭是灵魂！鸭肉斩成小块 ，，，，，和鸭血、仔姜、辣椒一起爆炒 ，，，，，鸭血匀称地包裹在每一块鸭肉上 ，，，，，形成奇异的口感和风味 ，，，，，又香又辣 ，，，，，超等下饭！他家尚有个特色是“一鸡两吃” ，，，，，一半炒鸡 ，，，，，一半用鸡汤涮时蔬 ，，，，，很实惠。。。
? 价钱与数据：人均60-80元。。。血鸭是招牌 ，，，，，险些是每桌必点。。。老板刘姐说 ，，，，，她家的血鸭配方是老家带来的 ，，，，，做了十几年 ，，，，，许多在外的衡阳人回来都要打包带走。。。
? 适合人群：想吃点纷歧样的风味、喜欢重口胃香辣菜、或者想一次性尝到鸡和鸭两种做法的朋侪。。。
看了上面三家 ，，，，，是不是心里有谱了？？？？？？莫慌 ，，，，，我再给你几点独家建议 ，，，，，让你吃得像个老衡阳！
? 避坑预警：
小心“阛阓新店”：衡阳真正好吃的“鸡窝” ，，，，，90%以上都藏在老街区、住民楼和巷子里。。。阛阓里新开的、装修ins风的 ，，，，，大都是连锁预制菜 ，，，，，味道差点意思。。。
看停车和人气：饭点时间 ，，，，，门口外地车多、内里桌桌都是讲衡阳话的 ，，，，，这家店基本不会错。。。
问清晰鸡的品种：直接问老板“是饲料鸡照旧土鸡？？？？？？” ，，，，，虽然价钱有差别 ，，，，，但口感天壤之别。。。
? 独家点单秘笈：
去老陈记 ，，，，，除了茶油鸡 ，，，，，一定要试试他们的农家小炒肉 ，，，，，辣椒香惨了！
去巷子深 ，，，，，提前电话预约并让老板把玉米饼子贴在锅边 ，，，，，这是英华！
去刘姐家 ，，，，，若是人少 ，，，，，点个小份血鸭 ，，，，，再点个清炒时蔬解腻 ，，，，，完善搭配。。。
记着 ，，，，，在衡阳吃鸡 ，，，，，味道大于情形 ，，，，，锅气大于摆盘。。。放下手机 ，，，，，专心干饭 ，，，，，才是对美食最大的尊重！?
问：这三家店 ，，，，，哪家最适合宴客用饭 ，，，，，有体面一点？？？？？？
答：若是要稍微讲点情形 ，，，，，老陈记相对好一点 ，，，，，是正规的农家乐门店。。。刘姐家也还行。。。巷子深就完全是大排档气概 ，，，，，宴客的话要看对方是不是喜欢这种调调。。。味道上 ，，，，，三家宴客都绝对不丢分！
问：价钱怎么样？？？？？？会不会很贵？？？？？？
答：衡阳的消耗不高的 ，，，，，我推荐的这三家 ，，，，，都属于性价比极高的实惠馆子。。。凭证正常饭量点 ，，，，，人均50-90元绝对能吃得又饱又好。。。比你在许多旅游都会吃顿像样的饭自制多了！
问：除了鸡 ，，，，，衡阳尚有啥子必吃的美食？？？？？？
答：那可太多了！鱼粉（一定要去火车站那里吃。。。唆螺、刮凉粉、口胃虾（炎天） ，，，，，都是夜宵霸主。。。但这些属于另一个话题了 ，，，，，下次有时机再跟你摆。。。
好啦 ，，，，，关于“衡阳鸡窝最着名三个地方”的最终攻略 ，，，，，我算是毫无保存地交给你了。。。? 这三家店 ，，，，，是我用脚步和胃实测出来的 ，，，，，代表了衡阳“鸡窝”菜的最高水平（或者至少是最高人气和口碑）。。。
总结一下：
求本味、吃食材 ，，，，，去老陈记。。。
要锅气、爱热闹 ，，，，，去巷子深。。。
尝特色、喜香辣 ，，，，，去刘姐。。。
最后 ，，，，，我再啰嗦一句：美食的探索 ，，，，，自己也是一种兴趣。。。这三家只是“最著名”的 ，，，，，衡阳的犄角旮旯里 ，，，，，肯定还藏着更多不为人知的鲜味 ，，，，，期待你去发明。。。?
希望这篇超详细的攻略 ，，，，，能帮你避开那些华而不实的坑 ，，，，，在衡阳真正享受到一顿让你念念不忘的鸡肉盛宴！祝你在衡阳吃得开心 ，，，，，胖得知足！我们下个美食地再见！?