哎妈呀，，，，，，哥们儿姐们儿，，，，，，你们是不是也搁网上瞅见过“合肥大铺头小巷子”这老些个帖子？？？心里头跟长草似的，，，，，，就想知道这究竟是个啥仙人地界儿？？？? 我当初也跟你们一样，，，，，，好奇得抓心挠肝的，，，，，，效果亲自去踩了点，，，，，，好家伙，，，，，，这回可算是整明确了！今儿个就跟大伙儿唠透透的，，，，，，保准你听完就跟去过一样！?
首先咱得说清晰，，，，，，这“大铺头”它不是一条街的名儿，，，，，，它是合肥蜀山区那块的一个老地片名儿，，，，，，或许就在长江西路跟科学大道交会那块儿 。。。。?? 你在地图软件上搜“大铺头”，，，，，，它能给你圈出一片来 。。。。
那焦点的“小巷子”在哪儿呢？？？我跟你嗦，，，，，，它就“藏”在长江西路北边，，，，，，荷花路跟雪霁路中心夹着的那一小片住民区里头 。。。。? 你要是坐地铁，，，，，，2号线“科学大道”站下车，，，，，，从B口出来，，，，，，往北边住民楼里走个五六分钟，，，，，，瞅见哪块儿人多、香味儿往你鼻子里钻，，，，，，哎，，，，，，那就到了！贼拉好找！
你可别指望它是个多规整的景区巷子，，，，，，它就是老小区里头自然形成的、一条曲了拐弯的室内美食街+菜市场！头一回去要是没人指路，，，，，，还真容易走懵圈 。。。。我头回就搁里头绕了俩圈，，，，，，才摸着门道，，，，，，但你就说巧不巧，，，，，，每绕一圈都能发明点儿新好吃哒！? ?
咱再说说大伙儿最体贴的：里头究竟是干啥的？？？我跟你讲，，，，，，这里就是个“宝藏级”的市井美食群集地，，，，，，从早上五六点开张的早点铺，，，，，，到晚上十来点还冒热气儿的烧烤摊，，，，，，啥都有！
1. 早点摊子那是“扛把子”：
早上你必需得来！那烟火气，，，，，，绝了！?
老字号油茶+酥油饼：就路口那家，，，，，，天天排队 。。。。他家的油茶黏糊的，，，，，，里头面筋、花生碎给得足足的，，，，，，3块钱一大碗，，，，，，配上一个炸得金黄酥脆的油饼，，，，，，哎呀妈呀，，，，，，给个仙人都不换！我周末特意早起开车过来，，，，，，就为这一口 。。。。?
煎包、锅贴饺子：好几家都不孬，，，，，，都是现包现煎，，，，，，底板焦黄酥脆，，，，，，咬一口直冒肉汁，，，，，，一块钱一个，，，，，，配上免费的小咸菜和稀饭，，，，，，十来块钱吃得饱饱的 。。。。?
2. 中午晚上“硬菜”也不少：
你以为只有早点？？？那可就小看它了！
老卤菜摊：好几家卤味店，，，，，，猪头肉、烤鸭、盐水鹅是招牌 。。。。我常买那家“王记”，，，，，，老爷子说在这干了快二十年了，，，，，，卤汁都是老汤，，，，，，下昼四点后去，，，，，，好些热门货就卖光了 。。。。他家的猪耳朵拌得那叫一个入味，，，，，，下酒杠杠的！?
特色小吃荟萃：阜阳卷馍、淮南牛肉汤、撒汤、麻辣串……天南地北的小吃，，，，，，这儿都能找着 。。。。尤其有一家牛肉汤，，，，，，粉丝劲道，，，，，，汤头熬得雪白，，，，，，15块钱一份的牛杂汤，，，，，，牛杂比粉丝还多，，，，，，着实！?
3. 藏在深处的“生涯气”：
它不但是吃，，，，，，里头还连着个挺大的菜市场 。。。。? 蔬菜水果水灵灵的，，，，，，比超市自制不老小 。。。。你还能望见大爷大妈坐在门口摘菜、唠嗑，，，，，，那股子热闹又逍遥的劲儿，，，，，，是现在好多大阛阓里找不着的 。。。。在这，，，，，，你能感受到合肥最接地气、最“有味儿”的市井生涯是啥样 。。。。
逛了好几回，，，，，，我也总结出点门道，，，，，，这些干货你可得记好喽：
最佳逛吃时间：
吃早饭：早上7点到9点 。。。。这个点最全乎，，，，，，也最热闹 。。。。
买菜+吃午饭：上午10点到中午1点 。。。。菜新鲜，，，，，，小吃摊也开着 。。。。
买熟食+晚饭：下昼4点到6点 。。。。卤菜刚出锅，，，，，，烧烤摊也最先准备了 。。。。
只管别赶着正经饭点儿（好比12点整）去人气最高的摊，，，，，，排队能排到你嫌疑人生 。。。。?
交通与停车“老浩劫”：
开车去的朋侪，，，，，，听我一句劝：万万别往里巷子深处硬挤！? 道儿窄，，，，，，还经常有电动车穿来穿去 。。。。把车停在周边雪霁路、荷花路的正规车位或者停车场，，，，，，哪怕多走几步道儿，，，，，，也值当 。。。。否则被堵里头出不来，，，，，，那才叫一个上火 。。。。我有回等了半小时才挪出来，，，，，，教训 。。。。??
地铁+步行，，，，，，或者骑个小电驴，，，，，，是最得劲儿、最推荐的方式 。。。。
卫生与口胃的大真话：
咱得客观说，，，，，，这种市井巷子，，，，，，情形就别指望跟大饭馆似的窗明几净 。。。。有的是小摊，，，，，，桌子板凳就摆外头，，，，，，追求高端情形的，，，，，，这儿可能不太适合你 。。。。?
但话说回来，，，，，，好吃的往往就藏在这种“烟火地” 。。。。许多摊主都是自家屋子开的店，，，，，，一做几十年，，，，，，味道是经由无数老街坊磨练的 。。。。我的履历是：瞅哪家外地大爷大妈排队多，，，，，，你就随着排，，，，，，准没错！? 这叫“群众的选择” 。。。。??
Q：网上说的“小巷子”是不是有啥别的“特殊服务”？？？
A：打 。。。。】杀鹣瓜耄? 我以我吃了这么多顿的良心担保，，，，，，这里就是个纯纯粹粹、扎扎实实的美食和生涯街区 。。。。那些乱七八糟的传言，，，，，，净瞎扯！大伙儿来找的就是一口隧道的吃食和那股子热闹劲儿 。。。。
Q：值不值得大老远专门跑一趟？？？
A：这么说吧，，，，，，若是你是外地来旅游，，，，，，时间特殊紧，，，，，，就想看景点，，，，，，那纷歧定非得来 。。。。但若是你是吃货，，，，，，或者就想体验最本土的合肥市民生涯，，，，，，那这儿绝对是个宝地！它比那些商业美食街纯粹多了 。。。。我住政务区，，，，，，周末都愿意专门跑过来解解馋 。。。。
Q：消耗水平咋样？？？贵不贵？？？
A：自制，，，，，，相当亲民！? ? 两个人，，，，，，五十块钱能从陌头吃到街尾，，，，，，还能撑得直哼哼 。。。。大部分小吃都是几块钱、十几块钱一份，，，，，，人均30-50元能吃得很丰盛了 。。。。在这，，，，，，花钱的罪行感？？？不保存的！
Q：除了吃，，，，，，还能逛啥不？？？
A：吃饱了你可以溜达进菜市场看看，，，，，，感受下生涯气息 。。。；； ；蛘呷ヅ员合肥植物园、董铺水库转转，，，，，，消消食 。。。。但焦点魅力，，，，，，还在于“吃”和“看”这份鲜活的生涯自己 。。。。
以是啦，，，，，，老铁们，，，，，，“合肥大铺头小巷子”压根没啥神秘的，，，，，，它就是咱老黎民自个儿的“美食后厨房”和“烟火气博物馆” 。。。。? 没有网红店的包装，，，，，，没有虚头巴脑的噱头，，，，，，有的就是实诚的价钱、扎实的味道，，，，，，和热热闹闹的人世气 。。。。
你也别把它想得多高峻上，，，，，，就抱着“找口好吃的，，，，，，凑个热闹”的心态去，，，，，，保准能收获一肚子知足和一堆手机里的馋人照片 。。。。? 下回你要是馋接地气的小吃了，，，，，，或者就想看看合肥最真实的样子，，，，，，别犹豫，，，，，，去大铺头小巷子里转一圈，，，，，，准能让你知足！
得，，，，，，不跟你唠了，，，，，，我这又想那口酥油饼了，，，，，，赶明儿个早起，，，，，，走起！?