哎妈呀,,最近老多老铁私信问我,,说想去上海整点茶喝喝,,但兜里银子又不老宽绰,,怕让那些“高端”地儿给忽悠瘸了,,想问问有没有那种着实、不装、花钱少的地界儿。。。你别说,,这事儿我可太有讲话权了!作为一个在上海摸爬滚打好几年的“茶混子”,,俺今天就跟大伙儿掏心窝子唠唠,,咋能在魔都这片地儿,,花小钱儿,,办大事儿,,品到不赖的茶!?
咱这儿说的“低端”,,可不是说茶孬、服务差、情形埋汰!那叫“坑人”,,不叫“低端”。。。咱明确的“低端品茶”,,焦点就仨字儿:性价比!?
价钱低端:人均消耗控制得显着确白的,,从几十块到一两百块顶天了,,主打一个经济实惠,,不让咱通俗老黎民肝儿颤。。。
气氛低端:没啥那些虚头巴脑的仪式感,,不必正襟危坐,,也不必担心说错话露怯。。。就像到邻人家串门,,舒坦、自在,,能跟朋侪扯扯淡、吹吹捧。。。
目的低端:咱不追求啥千年古树、巨匠手作。。。就图喝个茶味正、口感清新、解渴润喉,,顺便感受一下咱们的茶文化,,这就齐活了!
以是。。。,老铁们可别一听“低端”就以为掉价,,咱这是智慧消耗,,快乐享受!?
刚最先俺也是两眼一抹黑,,厥后探索出几条道道,,亲测好使!
钻“老小区”和“创意园区”:??
你别看有些老小区破破烂烂的,,里头经常藏着开了十几二十年的伉俪茶铺。。。茶叶多是老家亲戚自己种的,,价钱贼拉着实。。。俺在虹口一个老小区里就找着一家,,一壶茉莉花茶才25,,能续水坐一下昼,,老板两口子没事还跟你唠唠嗑,,那感受,,绝了!
尚有一些非热门的创意园区,,房租相对自制,,容易找到一些年轻人开的有格调但定价不高的茶楼。。。好比俺在闵行一个园区发明一家,,装修是简约风,,人均68就能选一款茶,,还送茶点,,清静又出片。。。
瞄准“茶叶市场”周边:?
像天山茶城、大宁茶城那块儿,,好多茶叶店前面卖茶,,后面就摆几张桌子做茶座。。。你在他家买点茶叶,,或者直接付个位费,,老板经常就让你在那儿泡着喝,,还能给你讲讲茶。。。花一份钱,,既买了茶,,又学了知识,,还享受了服务,,一举三得!俺上回在大宁,,花了150买了半斤龙井,,老板免费招待我喝了好几泡差别的,,还教了我咋分辨优劣,,这课在外面得上千!
善用“外地生涯”App,,但得会筛!? ?
别光看评分高的和装修豪华的。。。多翻翻谈论区,,尤其是带图的、看起来像老客的评价。。。要害词搜“平价”、“实惠”、“不限时”、“老板人好”。。。俺就通过这招,,在浦东找到一家“社区共享茶楼”,,扫码开门,,自助服务,,一小时才30多块钱,,私密性还好,,适合谈点小事。。。
光说好的不可,,俺掉过的坑,,也得让老铁们知道,,可别重蹈覆辙!
“免费品鉴”的套路:有些街边店,,热情招呼你进去免费喝。。。一坐下就最先给你推销,,从几千讲到几百,,你不买谁人脸拉得比驴都长。。。记。。。禾煜旅挥忻夥训奈绮停,脸皮薄、耳根子软的可万万别进!? ?
“模糊定价”的陷阱:菜单上就写个“市价”或者“套餐价288起”,,你不问清晰,,结账时可能就冒出茶位费、服务费、点心费。。。进去坐下第一件事,,就问清晰“所有坐下来,,一个人究竟几多钱”?????获得明确回复再点!? ?
“故事讲得好,,茶叶卖得贵”:有些老板特殊能侃,,从他太爷爷那辈最先讲,,把几十块的茶说出几千块的故事感。。。你就记。。。翰瑁,最终是喝到嘴里的工具。。。故事再悦耳,,口感涩、锁喉、有异味,,那都是白扯!? 多喝,,相信自己的舌头。。。
俺个人的履历是,,那种老板自己也在那品茗、看书,,不咋自动推销的店,,往往更靠谱。。。由于他开店可能不全是为了挣快钱,,而是真喜欢这个气氛。。。
Q1:你说的这种地儿,,情形是不是都挺破的?????
A1:可不全是!分两种。。。一种是有年月感的温馨,,工具旧但清洁,,有烟火气。。。另一种是年轻人开的,,装修很有想法,,钱主要花在设计上,,而不是营销和房租上,,以是价钱也能下来。。。要害看你要啥感受。。。
Q2:人均或许几多,,才算你说的“低端”?????
A2:以俺的实测来看,,纯粹的茶位费,,一般在30-80元之间(含一沏茶和无限热水)。。。若是包括几样简朴的茶点,,价钱会在60-120元这个区间。。。凌驾150元,,你就得琢磨琢磨它值不值了。。。
Q3:一个人去,,会不会很尴尬?????
A3:一点不!好多社区店都有吧台座,,一个人去,,边品茗边刷手机,,或者看老板忙活,,无意搭句话,,反而更自在。。。有些老板看你一个人,,聊兴奋了还可能送你点小零食尝尝呢。。。
Q4:能学到真茶知识吗?????
A4:比在高等茶艺馆能学到的着实!由于老板没压力,,反而愿意跟你分享。。。咋烧水、咋选用具、这个茶有啥特点、平时咋存放,,这些接地气的知识,,他们门儿清。。。但你想学整套花里胡哨的茶艺演出,,那可能够呛。。。
总而言之。。。,在上海想“低端品茶”,,焦点思绪就是:避开焦点商圈,,深入民间巷陌,,放下心理肩负,,直奔性价比。。。 ?
品茶这个事儿,,丰俭由人,,心意最主要。。。唬;;;ù笄谢ù笄南硎埽,花小钱也有花小钱的兴趣。。。要害是你得出去找,,带着一颗放松的心去体验。。。希望俺这点碎碎念,,能帮列位老铁在上海,,用最少的银子,,换来最舒坦的品茗时光!有啥新发明,,也接待回来跟俺唠唠!咱下回再唠!?