呀，，，， ，伙计们！? 这两天后生们总是追住问：“哥，，，， ，咱呈贡这片儿，，，， ，夜里头哪圪溜能吃上口热乎的、隧道的、还不贵的鲜味？？？？？就是那种…‘站大街’的摊摊儿！” 额一听就乐了，，，， ，你们这是想寻摸“烟火气”咧！
说真话，，，， ，额在呈贡也住了小十年了，，，， ，从当初的“大学城孤岛”看到现在高楼一片，，，， ，要说最好吃、最红火的，，，， ，还真不是那些大阛阓里的馆子，，，， ，就是街边边、巷巷里那些亮着灯的小摊摊！今儿个，，，， ，额就把额压箱底的“逛吃地图”给你们抖搂出来，，，， ，保管你们吃得美、花得少，，，， ，夜里不再“饥荒”！?
头一条：第七街区（大学城那块儿的“深夜食堂”）
这片儿可是后生们的天下！一到夜里九十点钟，，，， ，你就看吧，，，， ，乌泱泱的全是人。。。 。额最爱他那股子热闹劲儿，，，， ，几十家小摊摊一字排开，，，， ，啥吃的都有，，，， ，空气里都是香味儿！
必吃榜：“李姐烤猪蹄”，，，， ，15块钱一个。。。 。先卤后烤，，，， ，外皮焦香，，，， ，里头软糯入味，，，， ，一咬都粘嘴！李姐在这片儿摆了八年摊了，，，， ，一天能卖出去200多个。。。 。 ；；；Ｉ杏懈袅诘摹靶∷拇úРЪΑ，，，， ，素菜1元，，，， ，荤菜2-3元，，，， ，自己拿个盆盆挑，，，， ，红油香而不燥，，，， ，额每回都得造个二三十串。。。 。
独家视角：别在正饭点（7-8点）去，，，， ，挤得你转不开身！9点半以后去，，，， ，摊主们有空跟你唠两句，，，， ，说未必还能多送你串豆干。。。 。那里尚有家卖“傣味舂鸡脚”的，，，， ，酸辣开胃，，，， ，20一盒，，，， ，就着冰奶茶，，，， ，美气得很！?
数据：额视察过，，，， ，周末晚上，，，， ，这条街人流峰值能到四五千人次，，，， ，每家摊摊的营业额少说也得上千。。。 。为啥？？？？？自制、名堂多、有气氛。。。 。
第二条：仕林街夜市（老呈贡人的“心头好”）
你要是想找点更外地、更“古早”的味道，，，， ，得来仕林街。。。 。这儿不像第七街区那么“年轻爆炸”，，，， ，但味道更扎实，，，， ，更有年头。。。 。许多摊主都是摆了十几年，，，， ，吃的是个手艺和回忆。。。 。
镇街之宝：“吴记烧烤”? 的烤罗非鱼，，，， ，25一条。。。 。用的是鲜活的罗非鱼，，，， ，肚肚里塞满香菜、香柳、小米辣，，，， ，在炭火上逐步烤到外皮焦脆。。。 。端上来，，，， ，筷子一挑，，，， ，雪白的蒜瓣肉带着汁水，，，， ，蘸一下腐乳碟，，，， ，哎呀，，，， ，仙人来了也不换！? 他家一天光鱼就能烤百八十条。。。 。
隐藏菜单：街口有个姨妈推车卖的“冰稀饭”，，，， ，5块钱一碗。。。 。糯米饭用冰红糖水泡着，，，， ，加上红枣、芝麻、红绿丝，，，， ，解辣又解腻，，，， ，是吃烧烤的“官配”。。。 。好多人都不知道，，，， ，额也是混熟了才晓得的。。。 。
场景：这里桌子板凳都摆在露天，，，， ，各人围坐一起，，，， ，吹着夜风，，，， ，吃着烤串，，，， ，喝着啤酒，，，， ，天南海北地谝，，，， ，那才叫个舒坦。。。 。人均50块钱，，，， ，能把你吃得顶脖儿。。。 。
第三条：聚贤街（软件园上班族的“加油站”）
这条街白天看着平平无奇，，，， ，一到下班点儿，，，， ，尤其是夜里八九点往后，，，， ，瞬间复生！主要主顾是周围加完班的年轻人，，，， ，以是吃的考究一个“快、热、顶饱”。。。 。
王牌推荐：“贵州糯米饭团”，，，， ，基础款8块，，，， ，豪华加料版15封顶。。。 。热乎乎的糯米饭，，，， ，裹上脆哨、酸萝卜、折耳根、海带丝、蛋黄……用塑料袋一捏，，，， ，边走边吃，，，， ，瓷瓷实实一个就能顶饱。。。 。摊主小王手速飞快，，，， ，一分钟能做两个。。。 。
数据支持：额跟小王聊过，，，， ，他每晚能卖出300多个饭团。。。 。旁边那家“潮汕原味汤粉”也不错，，，， ，15一碗，，，， ，汤头是天天用大骨现熬的，，，， ，夜里喝一碗，，，， ，胃里暖烘烘。。。 。这条街的客单价普遍在12-20元之间，，，， ，完善匹配打工人的钱包。。。 。
小贴士：这里出摊时间较量晚，，，， ，7点半以后摊子才齐全。。。 。要是想吃点带汤水的，，，， ，这家汤粉是首选。。。 。若是怕人多，，，， ，可以稍微早点，，，， ，或者用手机先跟相熟的摊主说一声，，，， ，给你留一份。。。 。
第一点：看人流量和“转头率”！
一个摊摊能不可吃，，，， ，别看招牌多大，，，， ，就看围着的人多未几，，，， ，尚有没有熟面目回来买。。。 。那种摊主能叫出老主顾名字，，，， ，问一句“今儿照旧老样子？？？？？”的，，，， ，味道基本差不了。。。 。这是额多年总结的“黄金定律”，，，， ，比啥攻略都好使！?
第二点：食材新鲜度，，，， ，用眼睛“闻”！
尤其是吃烧烤、海鲜、凉拌菜，，，， ，你得多留个心。。。 。看看放食材的盒子干不清洁，，，， ，肉的颜色正不正，，，， ，海鲜有没有异味。。。 。像额常去的那家烤鱼，，，， ，鱼都是养在盆里现捞现杀，，，， ，这就吃得放心。。。 。那种颜色发暗、闻着不新鲜的，，，， ，扭头就走，，，， ，万万别迁就！
第三点：价钱要问清，，，， ，小心“刺客”！
有些摊摊，，，， ，特殊是卖混淆串串、捞汁小海鲜的，，，， ，一定问清晰单价再拿！额就吃过亏，，，， ，看着挺小一盒海鲜，，，， ，拌完一算账，，，， ，好家伙，，，， ，六七十！心都疼碎了。。。 。现在学乖了，，，， ，拿之前先问：“老板，，，， ，这个虾几多？？？？？这个螺几多？？？？？” 显着确白消耗。。。 。
第四点：情形心里有数，，，， ，别太考究。。。 。
咱既然是来吃“站大街”的美食，，，， ，就得接受它的“烟火气”——可能没座位，，，， ，得站着吃； ；；；；可强人挤人，，，， ，有点吵； ；；；；地上可能有油污。。。 。要的就是这股子随性、热闹的劲儿。。。 。要是追求清静优雅的情形，，，， ，那照旧进大馆子吧。。。 。
跟你们说个真事儿。。。 。去年冬天，，，， ，加班到后三更，，，， ，饿得前心贴后背，，，， ，还下着毛毛雨。。。 。？？？？低揪巯徒，，，， ，就一家卖卤肉饭的小推车还亮着灯，，，， ，老板是个大叔，，，， ，正准备收摊。。。 。
额赶忙跑已往：“叔，，，， ，尚有饭么？？？？？” 大叔看了看额，，，， ，说：“有是有，，，， ，就是菜不太多了，，，， ，给你拼集做一碗吧，，，， ，不收你钱了，，，， ，天冷，，，， ，赶忙吃口热的回家。。。 。”
哎呀，，，， ，就这一句话，，，， ，额其时心里头“轰”一下，，，， ，暖得不可。。。 。那碗饭，，，， ，肉汁拌着米饭，，，， ，香得没法说。。。 。额硬是塞了20块钱给大叔。。。 。自那以后，，，， ，额就成了他家常？？？？。。。 。他家的卤肉饭着实也就12块一碗，，，， ，但额以为，，，， ，比啥山珍海味都香。。。 。
以是啊，，，， ，伙计们，，，， ，咱寻摸“站大街”的美食，，，， ，寻的不止是味道，，，， ，更是这份难堪的人情味儿和热闹气。。。 。在这些街巷里，，，， ，你能看到最鲜活的生涯。。。 。
问：这些地方卫生不？？？？？吃了不会拉肚子吧？？？？？
答：额真话实说，，，， ，肯定比不上大饭馆的后厨标准。。。 。但额推荐的这些，，，， ，都是额自己恒久吃，，，， ，或者视察了良久、主顾许多的摊子。。。 。老板自己也注重口碑，，，， ，食材处理一般都看得见。。。 。要害是，，，， ，咱的肠胃也得适当“磨炼”一下，，，， ，别太娇气。。。 。虽然，，，， ，要是身体特殊弱，，，， ，那照旧得注重。。。 。
问：或许几点去合适？？？？？会不会跑空？？？？？
答：第七街区和仕林街，，，， ，一般下昼5点半以后摊子就陆续出来了，，，， ，晚上7点到10点是最红火的时间，，，， ，能开到后三更。。。 。聚贤街出摊晚，，，， ，7点半到破晓1点是岑岭。。。 。周末和节沐日摊子最全，，，， ，平时也基本都在，，，， ，放心去。。。 。
问：一个人去吃，，，， ，会不会很希奇？？？？？
答：希奇个甚！你去看看，，，， ，一个人去吃的人多了去了。。。 。下班饿了，，，， ，顺路买一份，，，， ，站在路边吃完，，，， ，或者打包带走，，，， ，再正常不过。。。 。美食眼前，，，， ，不必在乎别人的眼光，，，， ，自己吃得美气最主要！?
问：开车去利便停车不？？？？？
答：这可是个大问题！这些地方都很是、很是欠好停车！尤其是第七街区，，，， ，夜里路双方停满了车，，，， ，经常堵死。。。 。强烈建议打车、骑电动车或者坐公交去，，，， ，否则你找车位的时间，，，， ，比用饭时间都长！真要开车，，，， ，可以停远点的停车场，，，， ，再走已往。。。 。
好啦，，，， ，伙计们，，，， ，额这压箱底的“呈贡夜宵地图”可是全交接了。。。 。总之一句话：想吃点有烟火气、不贵又得劲的，，，， ，别光瞅着手机APP，，，， ，晚上出来，，，， ，到这几条街上圪溜圪溜，，，， ，用鼻子闻，，，， ，用眼睛看，，，， ，保准你能发明属于你的“宝藏摊摊”。。。 。
生涯啊，，，， ，有时间就是需要这点“站大街”的热闹和随意，，，， ，才华嚼出滋味来。。。 。你们要是按着额说的去吃了，，，， ，以为不赖，，，， ，回来给额点个赞！要是发明了更好的地儿，，，， ，也别忘了告诉额，，，， ，咱一起吃遍呈贡！?