哈呀，，最近可是老有人问俄：“SZ品茶，，有啥好行止咧？？不敢瞎跑，，怕让‘宰’唠！” ?
说个着实话，，俄一最先闻声“品茶”这俩字，，也以为悬乎，，以为得是啥穿个唐装、摆弄紫砂壶的高深时势。。。厥后跑的多了才解开惑，，在咱这地界儿，，“品茶”大多时间，，就是找个舒坦地方，，喝杯好喝的茶饮，，甭管是奶茶、果茶照旧纯茶！今儿就掏心窝子跟你们唠唠，，俄这几年在SZ陌头巷尾“品”出来的履历。。。?
你可甭小看这喝工具的门道，，里头名堂多着咧！从连锁大牌子到巷子里的强硬小店，，从30多一杯的“票子茶”到8块管饱的“良心饮”，，俄可是没少交学费。。。下面这份攻略，，能帮你省下不少冤枉钱，，直奔好味道！
俄把茶店分成三类，，你各取所需。。。
第一类：求稳怕蜕化，，就认这些“老面目”? ?
你要是头回来，，或者请人喝个工具，，选那些满地儿都是的连锁牌子，，最少口胃有包管，，不会惊喜变惊吓。。。像“XX雪王”、“XX道”，，自制大碗，，基础款的奶茶、果茶闭眼点，，踩不了大雷。。。但俄得说句公正话，，这些店品的是个“热闹”和“利便”，，你想喝出个细腻条理，，那差点意思。。。
第二类：想喝点纷歧样的，，钻这些“巷子店”? ?
这才是俄要重点说的！SZ有些社区里头，，藏龙卧虎。。。俄记得在南方一个老小区楼下，，有家叫“茶话”的小铺子，，老板是个戴眼镜的后生。。。他家招牌是“桂花凤凰单丛柠茶”，，名字拗口吧？？但味道真绝了！18一杯。。。你喝第一口，，是柠檬的清新酸；；；咂摸咂摸，，桂花的甜香就出来了；；；最后喉头里留下的，，是单丛茶那种特有的花香蜜韵。。。条理清清晰楚，，不是一锅乱炖。。。老板说，，他光试柠檬和茶的配比就试了两个月。。。这种店，，没得宣传，，就靠街坊口碑，，你去买茶，，他能跟你唠半天茶叶产地。。。
第三类：愿意掏腰包，，体验“票子”的味道? ?
阛阓里头那些装修得跟艺术馆一样的店，，一杯动辄三十好几。。。俄也咬牙试过几家。。。真话实说，，情形、用的料确实高级，，鲜牛奶、名产区茶叶、现摘水果。。。有一家的“手煮黑糖珍珠奶茶”，，28一杯，，珍珠是伙计在旁边小锅里逐步熬出来的，，咬开芯子也是软的，，黑糖味又浓又正。。。但你朔纯够值？？俄以为尝个鲜可以，，当水喝，，俄这钱包可顶不住。。。适合谈个事、约个会，，图个清静和体面。。。
光知道去哪不可，，还得会点、会喝！这里头有窍门。。。
甜度冰量，，是门大学问！? ?
俄以前傻，，点单历来是“标准糖、标准冰”。。。厥后一个开店的伙计告俄，，“少糖”或“微糖”，，才是磨练茶底优劣的试金石！茶底好的，，少糖更能喝出茶香回甘；；；茶底要是一般，，就全靠糖精提味了，，一少糖就寡淡如水。。。“少冰”或“去冰”，，能让你获得的饮料量更足（冰占地方嘛），，尤其是贵价茶，，必需去冰，，否则半杯都是冰疙瘩，，亏大发了！
下昼3点后，，慎点“奶茶”类！? ?
这是俄的血泪教训！好些店为了省事，，珍珠、仙草这些配料是早上煮好泡一天的。。。你上午喝，，Q弹软糯；；；你下昼晚上喝，，口感就像在嚼橡皮擦，，芯子都硬了。。。以是下昼往后，，俄一般就点纯茶、水果茶，，这些对配料时效要求低，，禁止易翻车。。。
看排队，，有玄机！? ?
别只看步队是非，，要看伙计的手忙不忙、神色臭不臭。。。若是步队动得飞快，，伙计面无心情像机械人，，那这茶大都是标准化流程，，味道稳固但没魂。。。若是步队动得慢，，但伙计还在不慌不忙地现煮茶、摇杯子，，甚至跟熟客唠两句，，嘿，，这家店的味道，，值得你等！慢工出细活，，在茶饮上也管用。。。
跟朋侪一起，，聊点这个，，显得你懂行！
“鸭屎香”不是真鸭屎！? ?
可多人都被这名字吓跑了。。。着实它是一种乌龙茶，，学名叫“银花香”，，由于种在一种叫“鸭屎土”的黄壤里，，才有了这个吓人的混名。。。味道是那种高扬的花果香，，特殊清新，，跟柠檬是绝配。。。下回点单，，可以自信地要一杯“鸭屎香柠檬茶”。。。
“芝士奶盖”优劣，，看“挂壁”！? ?
一杯好的芝士奶盖茶，，你喝一半放那儿，，杯壁上会像瀑布一样，，挂着厚厚一层奶盖，，久久不散。。。这说明奶盖打得稠，，用的奶油和芝士不错。。。要是稀汤寡水，，一会儿就化进茶里没了，，那肯定是偷工减料了。。。
“水果茶”里水果越多≠越好！? ?
有些店为了显得实惠，，塞满满一杯水果。。。但水果太多，，尤其是西瓜、橙子这类水分大的，，会大宗出汁，，稀释茶味和糖度，，最后你喝到就是一杯味道很淡的、带点茶色的水果水。。。水果和茶的比例平衡，，才是要害。。。
问：俄喝奶茶睡不着，，有没有晚上能喝的？？
答：有！点“拿铁”系列。。。别被名字骗了，，奶茶店的“拿铁”就是牛奶+茶，，但好多店用的是“抹茶拿铁”或“焙茶拿铁”，，这两种茶的咖啡因含量低得多。。；；；蛘咧苯拥悴缓璧，，像“芋泥牛乳”、“黑糖红枣茶”，，暖心又助眠。。。
问：哪些是“隐藏菜单”，，或者省钱搭配？？
答：算不上隐藏，，但你可以DIY。。。好比点一杯纯茶（一般最自制），，然后自己要求加一份芝士奶盖（+3~5块），，瞬间酿成贵价单品。。；；；蛘叩阄尢堑牟，，自己管伙计要一包蜂蜜或糖浆，，凭证自己口胃加，，比店里调好的标准糖康健。。。
问：看着菜单上名字花里胡哨，，咋点不露怯？？
答：教你个万能规则：“茶底+风味+形态”。。。好比“四序春茶底+桂花风味+奶泡”，，就是一杯桂花四序春奶沏茶。。。？炊飧，，菜单任你翻。。。
最后唠叨两句：
在SZ“品茶”，，品的不但是茶，，是那份忙里偷闲的惬意，，是发明一家好店的惊喜，，也是跟朋侪坐下唠唠的由头。。。甭管是花8块照旧花38，，自己喝得舒坦、喝得明确，，才是正经事。。。希望俄啰嗦了这么多，，能帮你下次点单时，，心里更有底，，嘴里更有味！赶忙珍藏转发，，叫上你的伙计们，，一起“品”去吧！?