嗨，，，，，，大伙儿好！俺是元宝，，，，，，今儿个跟恁唠唠茶楼儿品茶那点事儿?。。。。。俺自个儿喝唠好几年茶咧，，，，，，从最早让忽悠得买唠些孬茶叶，，，，，，到现在能咂摸出个门道，，，，，，可没少交学费?。。。。。最近去唠趟“茶楼儿51”，，，，，，验唠几款茶，，，，，，心里头感伤不少，，，，，，索性写篇报告，，，，，，给恁分享些实打实的履历。。。。。咱不扯那些虚头巴脑的，，，，，，就唠唠咋避坑、咋挑好茶，，，，，，保准恁看完能涨姿势！
小序：品茗不是解渴，，，，，，是门学问！?
俺记得头一回进茶楼儿，，，，，，伙计端上茶来，，，，，，俺一口闷唠，，，，，，还嫌不敷甜?。。。。。厥后才明确，，，，，，品茗得逐步品，，，，，，从看、闻、尝到回味，，，，，，每一步都有考究。。。。。尤其现在市面上茶叶五花八门，，，，，，价钱从几十到几千，，，，，，咋挑？？咋验？？不少茶友都犯嘀咕。。。。。俺这次在“茶楼儿51”试唠5款茶，，，，，，有绿茶、红茶、普洱茶，，，，，，连系俺这些年踩的坑，，，，，，给恁整唠篇干货。。。。。恁要是新手，，，，，，更得仔细看，，，，，，保准少走弯路！
品茶不是玄学，，，，，，是实打实的功夫！俺总结唠3个要点，，，，，，恁照着来，，，，，，准没错?。。。。。
1. 看茶色：好茶得透亮，，，，，，不是浑汤！?
茶泡出来，，，，，，头一眼看汤色。。。。。例如说绿茶，，，，，，该是黄绿透亮，，，，，，要是发暗发浑，，，，，，八成是陈茶或生涯不当。。。。。俺在茶楼儿试唠款龙井，，，，，，汤色清亮像嫩柳芽，，，，，，一看就是新茶?。。。。。相反，，，，，，有回俺买唠自制货，，，，，，泡出来浑嘟嘟的，，，，，，喝唠还拉肚子，，，，，，可不敢大意！数听语言：优质绿茶含水率低于7%，，，，，，汤色才正；；凌驾唠，，，，，，就容易变质。。。。。
2. 闻茶香：香味得自然，，，，，，不是香精！?
好茶的香，，，，，，是那种淡淡的、悠长的，，，，，，一闻就舒坦。。。。。俺验茶时，，，，，，专门闻唠干茶和泡后的香气。。。。。有款红茶，，，，，，干茶香喷喷，，，，，，但一泡就露馅——香味刺鼻，，，，，，显着加唠香精??。。。。。老茶客都懂，，，，，，自然茶香带点花卉果木味，，，，，，人工香精闻多唠头疼。。。。。俺建议恁：买茶前先闻闻，，，，，，刺鼻的赶忙躲远！
3. 尝茶味：回味要甘甜，，，，，，不是涩嘴！?
品茗最要害的一步是入口咂摸。。。。。好茶喝下去，，，，，，先微苦，，，，，，后回甘，，，，，，嘴里头清新。。。。。俺在茶楼儿试唠款普洱，，，，，，入口顺滑，，，，，，回甘快，，，，，，说明发酵到位。。。。。孬茶呢？？涩得拉舌头，，，，，，喝完嗓子发干！俺自个儿有回贪自制，，，，，，买唠9.9包邮的茶，，，，，，喝唠直皱眉——那叫一个涩，，，，，，还不如白开水?。。。。。记。。。。。翰杼廊牒，，，，，，得是“喉韵”舒坦，，，，，，不是难受。。。。。
验茶不是瞎搞，，，，，，得有要领！俺总结唠5大误区，，，，，，都是俺踩过的坑，，，，，，恁看看中招没？？
误区1：贵的就是好的？？?
大错特错！俺在茶楼儿见唠款茶，，，，，，卖2000一斤，，，，，，泡出来也就那样。。。。。茶叶价钱看产地、工艺、年份，，，，，，不是越贵越灵。。。。。例如说，，，，，，通俗绿茶几十块一斤的，，，，，，只要新鲜、工艺好，，，，，，照样好喝。。。。。俺建议：新手从口粮茶最先，，，，，，别盲目追高等。。。。。数据支持：市面茶叶本钱价约30-50%，，，，，，品牌溢价能翻好几倍！
误区2：包装花哨就是高等？？?
甭看包装唬人，，，，，，得看里头货！俺遇过一回，，，，，，茶叶盒金闪闪的，，，，，，翻开一喝，，，，，，陈年迈味扑鼻?。。。。。验茶时，，，，，，俺重点看茶叶自己：条索整齐、颜色匀称、无杂质的才是好货。。。。。茶楼儿有款散茶，，，，，，包装简朴，，，，，，但茶叶肥壮，，，，，，泡出来香得很！
误区3：汤色深就是浓茶？？?
汤色深浅和浓度纷歧定挂钩！红茶汤色红亮，，，，，，但可能淡；；绿茶汤色浅，，，，，，但味浓。。。。。验茶得综合看：汤色透亮、口感醇和才对。。。。。俺实测过，，，，，，用同样水温泡差别茶，，，，，，汤色差别大，，，，，，但好茶都平衡。。。。。独家视角：汤色污浊的，，，，，，可能是加工不过关或掺假。。。。。
误区4：香味浓就是好茶？？?
香味太浓，，，，，，反而要小心！自然茶香是幽雅的，，，，，，像花香、果香，，，，，，长期不散。。。。。人工香精的香，，，，，，一泡就散，，，，，，闻多唠腻。。。。。俺在茶楼儿验唠款花茶，，，，，，香味冲头，，，，，，一查是加唠香精。。。。。老茶客都靠闻杯底香——好茶喝完后，，，，，，杯子留香久。。。。。
误区5：口感苦涩是茶劲大？？?
苦涩不即是茶好！适当苦涩是茶多酚正常，，，，，，但太过涩嘴，，，，，，可能是茶叶老、工艺差。。。。。好茶的苦涩化得快，，，，，，回甘快。。。。。俺有次喝唠款茶，，，，，，涩得咂嘴半天，，，，，，厥后才知道是夏茶，，，，，，品质低。。。。。验茶时，，，，，，俺纪录口感转变：入口3秒内化甘的，，，，，，算及格。。。。。
说再多不如实操！俺上周去唠“茶楼儿51”，，，，，，验唠3款茶，，，，，，全程纪录，，，，，，给恁当案例?。。。。。
案例1：绿茶（龙井）验茶?
这款茶标价300一斤，，，，，，俺先看干茶：颜色青翠，，，，，，形状扁平，，，，，，但碎叶稍多。。。。。泡开后，，，，，，汤色黄绿透亮，，，，，，香气是豆香带栗香，，，，，，自然不错。。。。。入口微苦，，，，，，回甘快，，，，，，叶底嫩绿匀称。。。。。总结：算中档货，，，，，，香气正，，，，，，但碎叶影响雅观，，，，，，性价比一般。。。。。俺打分7/10。。。。。
案例2：红茶（金骏眉）验茶?
标价500一斤，，，，，，干茶金毫显露，，，，，，条索紧细。。。。。泡出汤色红艳，，，，，，但香味刺鼻——疑似加香精?。。。。。入口甜腻，，，，，，回味短，，，，，，叶底发暗。。。。。俺用热水二次冲泡，，，，，，香味全没唠。。。。。总结：香精茶，，，，，，不推荐！验茶时，，，，，，俺特意闻唠杯底，，，，，，无留香，，，，，，实锤。。。。。打分4/10。。。。。
案例3：普洱茶（熟普）验茶?
标价800一斤，，，，，，干茶黑褐油润，，，，，，有陈香。。。。。汤色红浓透亮，，，，，，香气醇厚，，，，，，入口顺滑，，，，，，回甘长期，，，，，，叶底柔软。。。。。俺查唠生产日期，，，，，，是3年前茶，，，，，，发酵到位。。。。。总结：品质不错，，，，，，适合存放，，，，，，但价钱小贵。。。。。俺打分8/10。。。。。数据：普洱熟茶发酵度60-70%为佳，，，，，，这款约65%。。。。。
这次验茶，，，，，，俺带唠称和计时器，，，，，，确保数据准。。。。。绿茶泡3分钟，，，，，，红茶5分钟，，，，，，普洱8分钟，，，，，，水温按茶类调。。。。。俺发明，，，，，，茶楼儿茶总体还行，，，，，，但得会挑——别信广告，，，，，，信自个儿嘴！
Q1：新手咋最先品茶？？?
A1：从口粮茶入手，，，，，，好比几十块一斤的绿茶或红茶，，，，，，多喝多比。。。。。俺建议先学看汤色、闻香，，，，，，别急着砸钱买高等货。。。。。记。。。。。实践出真知，，，，，，喝多唠自然懂！
Q2：茶叶咋生涯稳固质？？?
A2：茶叶怕潮、怕光、怕味！放密封罐里，，，，，，搁阴凉地儿，，，，，，别和调料混。。。。。俺有回茶叶串唠花椒味，，，，，，全毁唠?。。。。。数据：温度低于25℃，，，，，，湿度低于60%，，，，，，能保半年以上。。。。。
Q3：网上买茶靠谱不？？?
A3：靠谱的店有，，，，，，但得擦亮眼！看评价、索样品，，，，，，先少买点试。。。。。俺常买的那家，，，，，，支持七天无理由，，，，，，验茶后再囤货。。。。。??切记：价钱低得离谱的，，，，，，多是坑！
Q4：咋判断茶叶是否加香精？？?
A4：简朴办法：泡后闻香，，，，，，自然香长期，，，，，，香精香一泡没；；搓干茶，，，，，，手上留香重的可疑。。。。。俺在茶楼儿就靠这招识破唠那款红茶。。。。。
Q5：品茶有啥必备工具？？?
A5：基础就够：玻璃杯（看汤色）、闻香杯、计时器、电子秤。。。。。俺在家用通俗杯子也成，，，，，，要害是多练。。。。。工具不必贵，，，，，，随手就好！
唠唠这么多，，，，，，俺希望恁能有点收获。。。。。品茶验茶，，，，，，说究竟是为唠喝个舒坦——好茶让身心放松，，，，，，孬茶添堵。。。。。俺在“茶楼儿51”的体验，，，，，，总体不错，，，，，，但暗坑也有，，，，，，恁得自个儿长心眼。。。。。记着那5大误区，，，，，，用3步法挑茶，，，，，，保准恁越喝越精！
最后，，，，，，俺分享句老话：茶品如人品，，，，，，扎实才恒久。。。。。恁要是新手，，，，，，逐步来，，，，，，别急；；老茶客呢，，，，，，也多交流。。。。。有啥问题，，，，，，咱谈论区唠！
俺是元宝，，，，，，下回再跟恁分享更多茶事儿。。。。。珍重身子，，，，，，多品茗，，，，，，喝好茶！?