哎哟，，，列位老哥老姐些，，，今天我们来摆一哈一个“千古难题”——“周围鸡婆店自制点的”。。。。。? 我晓得，，，你们在手机高头搜这个词的时间，，，心头肯定是又想吃，，，又怕遭烧（坑），，，对差池嘛？？ ？？？莫慌，，，听我这个“好吃嘴”给你摆透彻，，，包管让你晓得哪些咔咔角角的店店才是真资格！?
（先说明一哈，，，我说的“鸡婆店”，，，是街边边卖“鸡婆芋儿”或者“芋儿烧鸡”的哈，，，莫想歪了！? 那些歪的，，，我们坚决抵制哈！。。。。
首先，，，我们要把账算清晰。。。。。你以为的“自制”，，，是不是就是价钱低？？ ？？？对，，，但也不完全对。。。。。
我上盘专门花了三天，，，把东门、西门、南门三个偏向的“鸡婆芋”店都吃了个遍。。。。。发明一个鬼名堂：有些店看起自制，，，一份芋儿烧鸡68，，，效果端上来，，，鸡jiojio都莫得几坨，，，全是芋儿！你个人说，，，划不划得着？？ ？？？?
真正的自制，，，应该是分量足、味道巴适、人均消耗着实。。。。。我吃的那几家，，，给各人报个数：
A店：招牌芋儿鸡，，，78一盆。。。。。两个人吃，，，再加个素菜，，，恰恰。。。。。人均40。。。。。
B店：看起88，，，可是里头有魔芋、笋子、宽粉，，，三个人吃都够！人均30不到！
C店：最夸张，，，98，，，但用的是跑山鸡，，，谁人肉感都纷歧样，，，四个人点一盆，，，再点俩凉菜，，，人均也就35左右。。。。。
看出来没？？ ？？？莫光看单价，，，要看人均和内容！? 有些店店，，，老板舍得放料，，，虽然单价高点点，，，但算下来更“撇脱”（划算）！?
价钱合适了，，，味道跟不上，，，那也是白搭！我嘴巴刁，，，给各人摆一哈我心目中的“味道排名”。。。。。
第一名，，，必需是西门那家“王记”。。。。。?
藏在老小区里头，，，情形嘛，，，就莫指望了，，，棚棚儿搭的。。。。。可是！他家的芋儿，，，是先用鸡汤煨耙，，，再和鸡肉一起烧。。。。。谁人芋儿哦，，，用筷子一夹就烂，，，抿到嘴里头，，，又香又糯，，，还带点回甜。。。。。鸡肉也烧得溜耙，，，一抿就脱骨。。。。。要害是，，，他谁人红油豆瓣酱，，，是自家做的，，，香得遭不住。。。。∥颐看稳，，，汤汤都要打包，，，第二天煮面，，，巴适得板！人均：35元左右。。。。。
第二名，，，东门桥脚底下的“李姐芋儿鸡”。。。。。?
这家是“麻”着名。。。。。用的是青花椒，，，那股清香味，，，一进门就闻获得。。。。。适合喜欢“麻”得嘴巴舞蹈的朋侪。。。。。他家的配菜，，，魔芋和豆皮是英华，，，吸满了汤汁，，，比肉还好吃！弱点就是，，，饭点排队排到嫌疑人生。。。。。人均：40元左右。。。。。
第三名，，，南门菜市后头的“无名小店”。。。。。?
这家连招牌都莫得，，，就门口挂个“芋儿鸡”的纸牌牌。。。。。味道是家常味，，，不辣，，，但特殊鲜。。。。。我预计是加了白果或者山药一起炖的，，，汤都可以喝，，，很养生的感受。。。。。适合带老人娃儿去吃。。。。。人均：30元封顶，，，性价比之王！
找了那么多“自制点”的店，，，我也总结出几条履历，，，绝对是独家视角：
看店址：真正好吃的、价钱着实的，，，大都不在大街上。。。。。要去老社区、菜市场周围、学校后门找。。。。。这些地方做的都是街坊邻人的生意，，，不敢瞎搅。。。。。
看饭点：下昼5点半到7点，，，你去逛一圈。。。。。哪家人多，，，并且看起来都是外地中年人、一家老小在吃的，，，稳了！若是全是妆扮得花枝招展的年轻人，，，你就要好生思量一哈了，，，可能是“网红店”，，，价钱贵味道还一般。。。。。
看“盆盆”：进去之后，，，莫忙点菜。。。。。偷偷瞄一眼别个桌子上吃剩的盆盆。。。。。若是里头还剩许多芋儿，，，没啥肉了，，，说明肉少。。。。。若是汤看起清汤寡水，，，或者油多得吓人，，，握嗅馍能也一般。。。。。
大胆问：直接问老板：“老板儿，，，你们这儿小份的，，，够好多人吃？？ ？？？里头有些啥子配菜嘛？？ ？？？” 态度好的老板一般都会仔细跟你说。。。。。若是他支支吾吾或者不耐心，，，算了，，，下家！
Q：你说的“王记”，，，详细在西门哪个塌塌嘛？？ ？？？
A：哎呀，，，说太详细了，，，别个以为我是托儿。。。。。你就在地图上搜“王记芋儿鸡（XX路店）”，，，看谈论里头是不是都在说“老店”、“味道正宗”、“分量足”，，，认准那种谈论都是外地口音写的店，，，基本不得拐。。。。。
Q：打包回去吃，，，味道会不会变？？ ？？？
A：芋儿鸡这种工具，，，回一次锅更入味！可是注重，，，芋儿不可重复煮，，，容易烂成糊糊。。。。。最好是把芋儿先捞出来，，，只把汤和鸡肉加热。。。。。
Q：一个人想吃咋个办？？ ？？？有小份没得？？ ？？？
A：现在许多店都有“单人套餐”或者“小锅”了，，，点之前问清晰。。。。。若是没得，，，脸皮厚点，，，跟老板说“我一个人，，，吃不完铺张，，，能不可给我弄个半份，，，我按比例给钱嘛”，，，许多老板都愿意。。。。。我就乐成过好几回！?
Q：除了鸡婆芋，，，尚有没得类似自制好吃的工具？？ ？？？
A：有哦！豆花饭、蹄花汤、冒菜，，，这些都是“一人食”的宝藏。。。。。下回我可以再开一篇给你们摆。。。。。
以是说，，，列位兄弟姐妹，，，找“周围鸡婆店自制点的”，，，不但是比价钱，，，更是比眼光、比履历。。。。。莫要再去那些装修得亮堂堂、价钱嘿人的“假网红店”了。。。。。多去巷巷头、社区边边转一哈，，，相信你的鼻子和眼睛，，，更要相信我们这些“老饕”的实战履历。。。。。
记着，，，真正的鲜味和实惠，，，往往就藏在你家周围，，，谁人不起眼的咔咔角角。。。。。? 希望你们都能用最相因（自制）的钱，，，吃到最巴适的芋儿鸡！有啥子新发明，，，也接待来跟我摆哈儿龙门阵！