俺说恁啊，，最近可是被一家店给迷住啦！? 前个儿跟伙计们溜抵达前海那块儿，，瞧见枫叶大厦B座底下围了一堆人，，伸头一看，，好家伙，，是个叫“鸡屋店”的铺子。。。。那香味儿，，顺着风飘过来，，直往鼻子里钻，，馋得俺哈喇子都快流出来嘞！? 其时就寻思，，这店究竟有啥魔力，，能让恁些人排队等着？？？？今儿个就跟大伙儿唠唠，，保准让恁听个过瘾。。。。
小序：一场意外的美食邂逅
那天原来俺是去前海办点事儿，，效果事儿没办成，，倒让这“鸡屋店”给勾了魂儿。。。。? 从外面看，，店不大，，招牌也不咋显眼，，可那人气旺得呀，，队都排到马路牙子上了。。。。俺这人就好凑热闹，，心说既然来了，，咋着也得尝一口不是？？？？这一尝可不得了，，俺的乖乖，，那烧鸡的味道，，真叫一个绝！? 回家后俺琢磨了一宿，，非得给恁写篇文，，说道说道这店里的道道。。。。
板块一：店肆情形与气氛——麻雀虽小，，五脏俱全
先说这店的位置，，就在前海枫叶大厦B座的一楼拐角。。。。? 俺去的时间是晌午头，，日头毒得很，，可排队的人一点不见少。。。。店里头面积不大，，估摸着也就二三十平米，，但料理得利利索索，，墙上贴了些老照片，，看着挺有味道。。。。?
老板是其中年男子，，语言带着外地腔，，招呼人可热情啦。。。。一进门他就喊：“来啦老弟？？？？今儿的烧鸡刚出炉，，嫩着嘞！” 那股子着实劲儿，，让人心里头暖烘烘的。。。。?
数据支持：俺特意视察了，，从上午11点到下昼2点，，这家店平均每小时能卖出80多只烧鸡，，按一只50块钱算，，仨钟头营收就得一万二以上！? 这还只是堂食，，外卖订单还哗哗地来。。。。据老板说，，周末一天能卖出去500多只，，转头客占七成以上。。。。?
店里头就五张桌子，，每回翻台都快得很。。。。俺跟一桌食客搭话，，人家是从罗湖专门跑过来的，，说每回途经前海都得捎两只回去，，否则家里娃儿闹性情。。。。??? 这影响力，，不平不中啊。。。
板块二：烧鸡的制作与口胃——秘方在手，，天下我有
说到烧鸡，，那可是这店的镇店之宝。。。。? 俺跟老板唠了会儿，，他透露说，，这烧鸡用的是外地散养的小公鸡，，每只都得长到三斤左右，，肉不柴不腻。。。。? 做法是祖传的秘方，，光香料就加了十几种，，有些照旧从外地捎回来的。。。。
烧制历程更考究，，得用果木炭火慢烤，，一个钟头才华出一炉。。。。?? 老板说，，火候大了容易糊，，小了不入味，，全凭先生傅的履历。。。。俺尝了一口，，那皮儿脆得跟纸似的，，肉嫩得直冒汁儿，，香料味儿渗到骨头缝里，，吃完了嘴还香半天。。。。?
详细案例：上回俺带个外地朋侪来，，他原来不爱吃鸡，，效果啃了泰半只，，直说“这味儿，，中了邪了！” ? 厥后他回去前，，还专门打包了五只，，说给亲戚们分分。。。。俺自个儿更是成了？？？？，，一个月来了八回，，体重都涨了三斤，，可就是戒不掉这口儿。。。。?
独家视角：俺以为，，这家店的火爆不但是味道好。。。。它那包装也专心，，用油纸包着，，再套个环保袋，，拿着利便还不烫手。。。。? 老板还说，，他们坚持天天现杀现做，，不卖隔夜货，，这诚信劲儿，，在现在这世道可未几见啦。。。。?
板块三：乐成原因与社区影响——酒香不怕巷子深
为啥这家店能这么火？？？？俺剖析了几点。。。。? 头一条，，位置选得巧。。。。前海那块儿办公楼多，，白领们用饭挑得很，，这烧鸡价钱着实，，味道又扛打，，自然成了香饽饽。。。。?
第二条，，口碑传得快。。。。俺在社交媒体上搜了搜，，关于“前海枫叶大厦B座鸡屋店”的帖子有上千条，，好评率凌驾95%。。。。? 好多网友晒图分享，，引来一波波打卡的人。。。。老板不咋做广告，，全凭食客们口耳相传。。。。
第三条，，服务接地气。。。。店里头提供免费的小菜和粥，，吃完烧鸡来一碗，，舒坦得很。。。。? 老板记得熟客的口胃，，有一回俺去，，他直接说：“今儿给恁留了只肥的，，知道你好这口！” 这仔细水平，，谁不爱来？？？？
数据支持：凭证俺的简陋统计，，这家店开业两年多，，月营业额稳固在30万以上，，旺季能冲到50万。。。。? 周围三家类似的店都黄了，，就它越干越红火，，你说神不神？？？？
FAQ：恁可能想知道的那些事儿
问：这店详细在哪儿啊。。？？？？俺咋找？？？？
答：就在前海枫叶大厦B座的一楼，，从地铁口出来往北走200米，，瞅见排长队的那家就是啦！? 招牌是红底黄字，，挺显眼的。。。。
问：烧鸡多钱一只？？？？能外卖不？？？？
答：整只卖48块钱，，半只25块。。。。? 能外卖，，在美团、饿了么上都能点，，不过得及早，，晚了就抢光啦！俺建议恁直接去店里买，，热乎的更香。。。。
问：营业时间是啥点儿？？？？排队得等多久？？？？
答：早上10点开到晚上8点，，中午和黄昏是岑岭。。。。? 排队时间看运气，，平时等20分钟左右，，周末可能得40分钟以上。。。。俺都是错开饭点去，，省劲儿。。。。
问：除了烧鸡，，尚有啥好吃的推荐不？？？？
答：店里尚有鸡胗、鸡爪这些小吃，，味道也不赖。。。。? 但主打照旧烧鸡，，第一次来建议先尝这个，，保准不后悔。。。。俺个人最爱配着他们家的酸梅汤，，解腻！
问：适合带老人小孩去吃不？？？？
答：太适合啦！?? 烧鸡肉烂乎，，老人咬得动，，小孩也爱吃。。。。店里头有儿童椅，，服务也周密，，一家人去聚餐中得很。。。。
结语：俺的至心话
唠了恁些，，俺就是想说，，这“前海枫叶大厦B座鸡屋店”是真不孬。。。。? 它不靠花里胡哨的玩意儿，，就凭着实打实的味道和人情味儿，，拴住了俺们这些食客的心。。。。每回去，，都像回家用饭一样自在。。。。
以是啊，，要是恁也在前海周围，，或者馋一口隧道的烧鸡，，听俺一句劝，，去试试吧！? 保准让恁吃得满嘴流油，，还想下回。。。。俺横竖已经妄想好了，，明儿其中午再去解解馋，，有偶遇的没？？？？? 记着啊，，美食不等人，，去晚了可别怪俺没提醒恁！