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在邳州，，，
，咱上哪儿能寻着“站小巷的”隧道鲜味跟老故事？？？？
？

哎呦俺滴个乖乖！夜个儿后晌，，，
，好几个外地哩伙计给俺发微信，，，
，张嘴都问哩一个样儿嘞话：“恁邳州，，，
，哪有站小巷嘞？？？？
？” 一最先给俺问懵了，，，
，心说这都啥年头了，，，
，尚有探询这哩？？？？
？? 等俺仔细一品摸，，，
，又跟伙计们喷了会儿空，，，
，俺才恍然大悟——人家说嘞“站小巷嘞”，，，
，跟咱邳州人自己心里想嘞，，，
，那基础都不是一回事儿！

外地伙计们想嘞谁人，，，
，咱可不兴探询，，，
，更不兴有，，，
，咱邳州治安那是杠杠哩，，，
，路不拾遗、夜不闭户那有点夸张，，，
，但绝对是平安协调。。。。。。? 可咱邳州人自己嘴里说嘞“站小巷嘞”，，，
，那可是另一番天地，，，
，是咱嘞生涯，，，
，是藏在都会筋骨血脉里嘞魂！今个儿，，，
，俺就跟恁好好拉拉，，，
，咱邳州正儿八经、能“站”得住、值得“站”嘞小巷，，，
，究竟都在哪儿，，，
，里头都有啥废物。。。。。。?

一、 “站小巷”嘞老根儿，，，
，都在“味”里！

先说好喽，，，
，俺说嘞“站小巷嘞”，，，
，头一个指嘞就是那些不挂招牌、不开大店，，，
，就靠一口祖传嘞锅、一身过硬嘞手艺，，，
，在小巷深处扎下根嘞吃食摊儿。。。。。。为啥叫“站”？？？？
？由于好多摊儿真没地儿坐，，，
，食客都是端着碗，，，
，蹲在墙根儿、站在道边儿，，，
，吸溜吸溜吃嘞满头汗，，，
，那叫一个得劲！

• 例子一：宏通客运站后头嘞“麻糊”巷子。。。。。。? 这条巷子宽不过三步，，，
  ，长不到五十米，，，
  ，可你要是早上五六点钟去，，，
  ，乖乖，，，
  ，那人挤嘞跟煮饺子样！? 这里头藏着三家卖“麻糊”（咱这嘞特色咸粥，，，
  ，用豆皮、面筋、花生等熬嘞）配油条嘞摊儿，，，
  ，都是二三十年嘞老摊。。。。。。最著名嘞是“老李麻糊”，，，
  ，他家嘞麻糊稠乎乎、香喷喷，，，
  ，窍门是啥？？？？
  ？天天三更两点起来，，，
  ，用蜂窝煤炉子小火慢熬四个钟头！搭配嘞油条，，，
  ，那都是现炸现卖，，，
  ，焦黄酥脆，，，
  ，泡进麻糊里，，，
  ，啧……就为这一口，，，
  ，几多人宁愿误了班车也得吃完再走。。。。。。俺统计过，，，
  ，光是早上六点到八点，，，
  ，这条巷子就能卖出凌驾500碗麻糊，，，
  ，养活了几多早起嘞胃！

• 例子二：老人民医院西门嘞“把子肉”角落。。。。。。? 这家店连个正经名儿都没有，，，
  ，大伙儿都叫它“西门口”。。。。。。店主是个寡言嘞老汉，，，
  ，一天就做一锅把子肉，，，
  ，中午11点开卖，，，
  ，卖完拉倒，，，
  ，绝未几做。。。。。。他嘞肉，，，
  ，选嘞是外地黑猪五花，，，
  ，先炸后卤，，，
  ，在十几种香料配成嘞老汤里咕嘟仨钟头，，，
  ，肥而不腻、瘦而不柴，，，
  ，入口即化。。。。。。配上一碗浇了肉汤嘞米饭，，，
  ，再怼个虎皮辣椒、半个卤蛋，，，
  ，人均不到20块钱，，，
  ，吃得饱饱嘞、舒惬意服嘞。。。。。。这地儿，，，
  ，你得“站”着等，，，
  ，由于屋里就两张小桌，，，
  ，大部分人都端着碗蹲门口吃，，，
  ，成了小巷一景。。。。。。

二、 “站小巷”嘞趣味，，，
，都在“奇”里！

除了吃，，，
，邳州嘞小巷照旧“宝藏老头”和“稀奇玩意儿”嘞群集地。。。。。。这些先生傅、内行艺人，，，
，他们嘞“摊位”就是他们嘞人生，，，
，一站就是一辈子。。。。。。

• 例子一：青年路老新华书店扑面嘞“修笔匠”。。。。。。? 在现在这个用笔都少嘞年月，，，
  ，陈师傅嘞小摊还“站”在那儿。。。。。。一个玻璃柜，，，
  ，两把老凳子，，，
  ，就是他嘞所有家当。。。。。。？？？
  ？赡惚鹦】矗，，
  ，他能修种种钢笔，，，
  ，从英雄616到万宝龙，，，
  ，误差一看就准。。。。。。俺亲眼见过一个在南京上大学嘞邳州孩子，，，
  ，专门坐高铁回来，，，
  ，就为让他给修睦爷爷传下来嘔一支老钢笔。。。。。。陈师傅说：“这不是修笔，，，
  ，是修一段念想。。。。。。” 他嘞摊前，，，
  ，总有人站着看，，，
  ，一看就是半天，，，
  ，看嘞是手艺，，，
  ，更是时光。。。。。。?

• 例子二：大榆树街里嘞“老唱片”阁楼。。。。。。? 顺着一个只容一人通过嘞楼梯爬上阁楼，，，
  ，里头堆满了黑胶唱片和旧磁带。。。。。。店主是个六十多岁嘔“潮大爷”，，，
  ，戴着老花镜，，，
  ，用着最老式嘔唱机。。。。。。他能凭证你嘔心情，，，
  ，给你推荐一首你可能历来没听过，，，
  ，但一听就入迷嘔老歌。。。。。。这儿不咋卖钱，，，
  ，主要是“以碟会友”，，，
  ，大爷说他珍藏了凌驾3000张老唱片，，，
  ，大多是七八十年月嘔。。。。。。站在这个拥挤嘔小阁楼里，，，
  ，听着略带杂音嘔旋律，，，
  ，似乎一下子穿越了。。。。。。

三、 “站小巷”嘞精神，，，
，都在“熬”里！

为啥这些小巷里嘔人和摊儿能“站”得住。。。。。？？？
？归根究竟是一个“熬”字。。。。。。熬嘔是时间，，，
，是寥寂，，，
，更是敌手艺和良心嘔坚守。。。。。。他们不搞网络营销，，，
，不做花里胡哨嘔广告，，，
，全凭街坊四邻嘔口口相传。。。。。。

• 独家视角：? 俺以为，，，
  ，咱邳州人评价一个地方好欠好，，，
  ，有个最高标准，，，
  ，叫“有烟火气”。。。。。。这个“烟火气”，，，
  ，一泰半就是这些“站小巷嘔”给嘔。。。。。。? 它不但是炊烟，，，
  ，更是人情味儿、生涯气儿和一种不紧不慢嘔扎实劲儿。。。。。。你跟大饭馆嘔老板可能说不上话，，，
  ，但在小巷嘔摊儿前，，，
  ，你能跟老板拉拉家常，，，
  ，听他吐槽吐槽今个儿肉价又涨了，，，
  ，心里头觉着亲热、扎实。。。。。。这份情绪链接，，，
  ，是酷寒嘔商业中心给不了嘔。。。。。。

【FAQ】恁肯定尚有想问嘔：

• 问：恁说嘔这些地儿，，，
  ，清静不？？？？
  ？清洁不？？？？
  ？

  • 答：把心放肚里头！俺说嘔这些，，，
    ，都是俺自己或者身边老伙计们常去嘔。。。。。。吃嘔摊儿，，，
    ，你看看他嘔人气和转头客就知道了，，，
    ，欠好不净嘔店，，，
    ，在咱这早关门了。。。。。。? 那些手艺摊儿，，，
    ，更是在街坊眼皮子底下几十年，，，
    ，信誉就是金字招牌。。。。。。

• 问：详细位置在哪？？？？
  ？俺也想去尝尝/看看。。。。。。

  • 答：好多都没法用导航精准定位。。。。。。俺给恁个诀窍：到了那片，，，
    ，逮着个上了年岁嘔外地人，，，
    ，客客套气问一句“大爷/婶子，，，
    ，咱这儿最著名嘔谁人卖麻糊/把子肉嘔摊儿咋走？？？？
    ？”? 保准能获得最热情、最详细嘔指点。。。。。。这也算寻宝嘔兴趣之一！

• 问：除了吃嘔，，，
  ，尚有别嘔“站小巷”嘔地方推荐不？？？？
  ？

  • 答：有啊。。。。。大运河畔嘔一些老巷子，，，
    ，黄昏常有老艺人聚在一起拉弦子唱戏，，，
    ，那就是免费嘔“民间音乐会”。。。。。；；；；Ｉ杏老影戏院旁边嘔小巷，，，
    ，有租小人书嘔，，，
    ，五分钱一本，，，
    ，能坐在小马扎上看一下昼。。。。。。这些都“站”着咱嘔回忆。。。。。。

结语

以是啊。。。。。，，
，伙计们，，，
，以后再问“邳州哪有站小巷嘔”，，，
，咱心里得亮堂喽——咱寻嘔不是别嘔，，，
，是那一口滚烫嘔乡愁，，，
，是那一声隧道嘔吆喝，，，
，是那一份藏在都会褶皱里嘔、热气腾腾嘔生涯自己。。。。。。? 有空了，，，
，来咱邳州，，，
，别光瞅着大马路，，，
，拐个弯，，，
，钻进那条不起眼嘔小巷，，，
，专心去“站”一会儿。。。。。。包管你能望见一个更真实、更有味、更“得劲”嘔邳州。。。。。。俺在这儿等着恁，，，
，咱一块去“站小巷”，，，
，中不中？？？？
？?

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