哎呦，，可算有人问到这个咧！? 前阵子额去广州耍，，朋侪说“去百花丛品茶哇”，，额其时就懵圈咧——听这名儿，，还以为是去逛花园子嘞！效果一去才晓得，，这里头门道可深咧，，差点就闹了笑话。。。。。。今儿个，，额就用隧道嘞家乡话，，跟恁好好唠唠这“百花丛”究竟是甚，，咋逛才华不花冤枉钱，，还能品到谁人正味儿！?
初来乍到嘞伙计，，跟额当月朔样，，容易想岔劈了。。。。。。闻声“百花丛”，，脑子里立马就是：一条老街，，双方全是茶楼，，招牌一个比一个花哨。。。。。。额跟恁说，，大错特错！在广州老茶客嘴里，， “百花丛”它不是一条详细嘞街，，更像是一个老城区饮茶文化嘞代名词，，是老广们“揾食”嘞智慧结晶。。。。。。
它“长”在哪儿？？？？？? 真要划个规模，，大致就在荔湾湖公园周边，，一直到龙津西路、逢源路这一片老城区。。。。。。? 这里没有摩天大楼，，多是骑楼和老巷子，，生涯气息浓得很。。。。。。茶楼、茶行、凉茶铺，，就散落在菜市场边、住民楼下，，甚至一个不起眼嘞楼梯口上去，，都藏着一间有几十年历史嘞茶楼。。。。。。额当初就是按图索骥，，在龙津西路一条小巷里，，圪蹴（蹲着）找见一家门脸只有一米宽嘞小店，，那普洱沏出来，，香得嘞！
为啥叫这个名儿？？？？？? 额跟一个住了四十年嘞老阿伯唠过，，他抿了口茶说：“后生，，茶有百味，，人各有好，，就像百花一样各有各嘸美。。。。。。我们这搭馆子多、茶样多、饮法多，，不就是个‘百花丛’？？？？？” 以是。。。。。。，“百花丛”是种气氛，，是种选择多嘞状态，，可不是个死所在。。。。。。你非要找地图上标出来嘞，，那可就得抓瞎咧。。。。。。
“从”里有乾坤：这片儿嘞茶楼，，或许能分两类。。。。。。一类是街坊老店，，几张八仙桌，，茶具都磨得发亮，，一壶菊普或者单枞也就二三十文，，坐一晌午，，看报纸唠家常，，图个舒坦。。。。。。另一类是考究些嘞茶艺馆，，情形清雅，，茶单上著名山头嘞生普、老枞水仙，，一泡从百十块到几百块都有，，喝嘞是个细腻。。。。。。但无论哪种，，焦点都是“茶”自己，，这份纯粹，，才是老广茶文化嘞基本。。。。。。
说再多虚嘞，，不如来点着实嘞。。。。。。额那趟也不是瞎逛，，揣着300块预算，，真真儿嘞探了几家店。。。。。。有惊喜，，也有以为不咋地嘞。。。。。。下面这5家，，是额以为最值得、最有特色、花了钱不心疼嘞，，恁拿好嘞！?
“陈伯”茶摊 (无店名，，龙津西横巷口)：
这都不可叫店，，就是个巷口嘞小摊。。。。。。陈伯七十多了，，在这摆了快三十年。。。。。。没菜单，，就三种茶：红茶、普洱、菊普。。。。。。8文一杯，，15文一壶，，管续水。。。。。。桌子板凳都是老旧嘞，，但茶是用大搪瓷缸子泡嘞，，味道醇厚。。。。。。额花了15文，，坐了一下昼，，听陈伯讲西关往事，，这体验，，300块也买不下。。。。。。? 这是“百花丛”嘞魂。。。。。。
永兴茶行 (逢源路店)：
前店后厂嘞老茶行。。。。。。一楼卖种种散茶，，二楼摆了几张茶台免费试饮。。。。。。你就算不买，，伙计也会热情招呼你坐下，，给你泡当季嘞凤凰单枞。。。。。。额去时喝嘞是“蜜兰香”，，花香扑鼻，，回甘清甜。。。。。。试饮免费，，额最后没扛。。。。。。，买了二两茶，，花了80文。。。。。。他家茶样多，，是个学知识、辨茶味嘞好地方。。。。。。
得云居茶楼 (荔湾湖公园内)：
这家情形是额探过嘞店里最好嘞。。。。。。就在荔湾湖边上，，窗户外头就是湖景和水杉。。。。。。茶位费稍贵，，38文一位，，但包括一沏茶（有几种可。。。。。。┖土郊小点心。。。。。。额点嘞是陈皮普洱，，看着湖景逐步嘬，，确实惬意。。。。。。这地方适合带朋侪来，，人均50左右能搞定，，体面又不贵。。。。。。
泉叔手工凉茶 (多宝路周围)：
等等，，凉茶也算“品茶”？？？？？在额这儿算！? 泉叔嘞凉茶不是瓶装货，，是真正用草药煲嘞。。。。。。对症下茶，，你说是上火、湿气照旧伤风，，他给你配。。。。。。一碗10文，，苦后回甘。。。。。。额其时吃多了荔枝上火，，喝了一碗“癍痧”，，第二天就舒坦多了。。。。。。这也算广州茶文化嘞一个奇异分支，，花了10文，，买了个康健。。。。。。
老枞茶舍 (宝源路某住民楼2楼)：
这家是“隐藏关卡”，，没熟人带真找不见。。。。。。主打种种武夷岩茶和老枞水仙。。。。。。老板娘是潮汕人，，冲茶手法一流。。。。。。这里消耗稍高，，但可以按泡点。。。。。。额点了一泡中足火嘞水仙，，120文，，老板娘耐心地给额讲了“岩韵”是甚。。。。。。适合想认真学点茶知识、品点好茶嘞朋侪。。。。。。预算内，，能喝到很不错嘞工具。。。。。。
额也不是一最先就门儿清，，冤枉钱可没少花。。。。。。总结了一下，，恁要是头回去，，这3个坑，，可万万绕开走！??
坑一：专挑装修豪华、门口吆喝嘞去。。。。。。
额嘞教训：头一家就去个灯灼烁堂、门口有人喊“接待品茶”嘞，，进去一看茶单，，最自制嘞“功夫茶”188一位！硬着头皮点了，，茶具花哨，，但茶汤寡淡，，纯粹喝个情形。。。。。。
咋避开：记着咱是来“品茶”不是“品装修”嘞。。。。。。多往住民区深处、市场边上瞅，，找那些客人多是外地老街坊、收音机还放着粤剧嘞小店。。。。。。这些店，，味道正，，价钱实。。。。。。
坑二：不看茶就点，，也不问价。。。。。。
额嘞教训：有次累了，，望见个茶楼就进，，说“来壶好喝嘞红茶”。。。。。。效果上来一壶，，结账说260！原来给我上了啥“金骏眉”，，可额也没喝出个以是然。。。。。。
咋避开：一定、务必、必需要先看茶样，，再问价钱！? 直接说：“老板，，有甚好嘞单枞/普洱？？？？？拿样来睇下，，咩价位？？？？？” 老板看你懂行，，就不敢瞎搅。。。。。。通俗饮用，，一沏茶50-150文之间，，足够好了。。。。。。
坑三：不懂装懂，，不敢多问。。。。。。
额嘞教训：最先脸皮。。。。。。，人家冲茶，，额就闷头喝，，优劣也说不出，，更不知道咋品。。。。。。
咋避开：放下身段，，多问！? “老板，，这茶是那里嘞？？？？？有咩特点？？？？？”“这泡冲了几秒出汤合适？？？？？” 老广茶客大多热心，，你虚心问，，他们愿意教。。。。。。在“陈伯”摊上，，额就是多问了几句，，他连怎么认老普洱饼都教了额两招。。。。。。
问：一般一个人去，，花几多钱合适？？？？？
答：若是就是体验，，在街坊老店，，30-60文就能舒惬意服坐一晌午。。。。。。想去情形好点嘞茶艺馆，，80-150文是合理价位。。。。。。凌驾200文一泡嘞，，除非你是老茶鬼，，否则没须要。。。。。。
问：啥时间去人少、体验好？？？？？
答：事情日下昼2点到5点最好，，老茶楼里多是悠闲嘞老街坊，，清静。。。。。。早上和晚上饭后是外地人岑岭。。。。。。周末全天人都多，，想找好位置得及早。。。。。。
问：完全不懂茶，，去了点甚？？？？？
答：直接跟老板说：“额是北方来嘞，，想试试咱这边常喝嘞，，有咩推荐？？？？？” 通常他们会推荐凤凰单枞（香，，口感接受度高）? 或者熟普洱（温润，，养胃），，这两种禁止易蜕化。。。。。。
问：有没有啥要注重嘞礼仪？？？？？
答：简朴嘞很！主人斟茶时，，用食指和中指在桌面轻叩两下，，体现谢谢。。。。。。品茗小口慢饮，，别吸溜作声。。。。。。壶嘴不要对着人。。。。。。做到这几点，，就很有礼貌咧。。。。。。
以是嘞伙计们，，恁要是再琢磨“广州品茶百花丛”，，可别再满天下找那条不存嘸“花街”咧。。。。。。它就在荔湾那一片充满烟火气嘞街巷里，，在老广们日日不离手嘞茶杯中。。。。。。? 揣上几百文，，带上一点好奇心和厚脸皮（多问。。。。。。，钻钻小巷，，找家顺眼嘞老铺坐哈。。。。。。
是花8文听一段古，，照旧花百十文品一泡山韵，，都由你。。。。。。要害是要静下心来，，让那杯茶汤，，带你咂摸一下老广州嘞慢和真。。。。。。这趟“百花丛”之旅，，保准你回来跟额一样感伤：“美得太！这钱花得值！” ??