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昆明和甸营村鸡街咋个克？？外地人私藏蹊径，
，，，这份烟火气攻略保准你不踩坑

你给是也在网上刷着过“和甸营鸡街”？？? 哎呦，
，，，我前阵子也是让各路视频勾得心痒痒，
，，，专门跑了三趟，
，，，吃得肚儿圆，
，，，也踩了些坑。
。。。。。今儿就跟你掏心窝子唠唠，
，，，这条藏得恁深的“神秘”小吃街，
，，，究竟值不值得你专门跑一趟，
，，，又该咋个玩转它！咱不搞那些虚头巴脑的，
，，，全是着实话。
。。。。。

一、先唠唠，
，，，这条街究竟是个甚？？##

和甸营村，
，，，就在昆明东边那块儿，
，，，官渡区。
。。。。。你甭看它名字里带个“村”，
，，，现在可是扎在楼缝缝里的城中村。
。。。。。“鸡街”可不是官方名儿，
，，，是这几年好吃嘴们叫响的。
。。。。。?

咋来的咧？？最早就是村里头一条通俗巷道，
，，，拢共长么也就两百来米。
。。。。。零几年那会儿，
，，，有几家卖花椒鸡、黄焖鸡的摊摊生意好，
，，，后首跟风开的越来越多，
，，，卖烤鸡、炸鸡、鸡jiojio的…五花八门，
，，，逐步就成磷砌“鸡”味主题的夜市。
。。。。。我估摸，
，，，现在牢靠加流动的摊摊，
，，，少说也有四五十家，
，，，下昼四五点开市，
，，，能热闹到晚上十来点。
。。。。。

二、我的三趟“踩点”实录，
，，，这几家不克真要后悔##

头一回克，
，，，是星期五下昼。
。。。。。好家伙，
，，，人多的跟煮饺子似的，
，，，走路都得侧着身子。
。。。。？？掌锶腔ń贰⒗苯贰⑻炕鹂救獾南阄叮
，，，哈喇子基础忍不。
。。。。。∥宜孀湃顺保
，，，专拣排队长的摊摊试。
。。。。。

1. “老奶豆花米线”旁边的花椒鸡? ?

   这家没个正经招牌，
   ，，，就在一个卖豆花米线的老奶摊摊边上。
   。。。。。鸡是现斩的，
   ，，，你要半只或一只都行。
   。。。。。我买了半只，
   ，，，45块钱。
   。。。。。肉是至心嫩，
   ，，，皮子QQ的，
   ，，，最要害的是那盆花椒油蘸水，
   ，，，麻香麻香的，
   ，，，又不会涩口，
   ，，，沾鸡肉、拌个面进去，
   ，，，绝了！我厥后两次克都专门寻它。
   。。。。。他家生意好，
   ，，，去晚了可就卖完咧。
   。。。。。

2. 巷子中段的“烤鸡腿王”? ?

   一个年迈的摊，
   ，，，火光冲天，
   ，，，老远就能瞅见。
   。。。。。鸡腿是先用秘料腌透了的，
   ，，，在炭火上烤得外皮焦脆，
   ，，，“刺啦刺啦”? 冒油。
   。。。。。8块钱一个，
   ，，，拿到手烫呼呼的，
   ，，，咬一口，
   ，，，外酥里嫩，
   ，，，腌料的香气混着炭火气，
   ，，，直冲天灵盖！就是得排队，
   ，，，我等了差未几20分钟。
   。。。。。

3. “会泽炸洋芋”家的炸鸡皮? ?

   这家主营炸洋芋，
   ，，，但我强烈安利他家的炸鸡皮！10块钱一大袋，
   ，，，炸得泡泡的，
   ，，，像猪油渣，
   ，，，但又是鸡肉的香，
   ，，，撒上辣子面、孜然，
   ，，，当零嘴吃，
   ，，，香得能把舌头吞下克。
   。。。。。我一边逛一边吃，
   ，，，没走到头就干完一袋。
   。。。。。

虽然也有坑。
。。。。。好比有家卖“网红脆皮烤鸡”的，
，，，看着金黄油亮，
，，，25半只，
，，，但肉柴得很，
，，，入味也不敷，
，，，纯属卖相好。
。。。。。以是。
。。。。。
，，，不可光看颜值，
，，，得看外地老饕往哪挤。
。。。。。

三、隧道玩家攻略，
，，，这么玩才不抓瞎##

1. 时间：最佳是事情日下昼5点左右到。
   。。。。。周末人太多，
   ，，，体验打折扣。
   。。。。。别去太早，
   ，，，许多摊摊没出；；
   ；也别去太晚，
   ，，，好工具卖光了。
   。。。。。

2. 交通：至心不建议开车！? ? 村子路窄，
   ，，，基础没地儿停，
   ，，，周围路边也停得满满当当。
   。。。。。我头回开车克，
   ，，，绕了半个钟头才悻悻地开走。
   。。。。。坐地铁最靠谱，
   ，，，坐到“菊花站”，
   ，，，再骑个共享单车或者步行个十来分钟就到。
   。。。。。

3. 动线：进了主巷子，
   ，，，建议你重新到尾先走一遍，
   ，，，看个或许，
   ，，，瞄瞄哪家排队，
   ，，，心里有个数，
   ，，，再杀回马枪。
   。。。。。否则望见啥吃啥，
   ，，，走到一半就饱了。
   。。。。。

4. 消耗：这里物价挺亲民。
   。。。。。两个人，
   ，，，100块钱能吃撑。
   。。。。。鸡货主食小吃饮料万能安排上。
   。。。。。备好零钱，
   ，，，虽然大部分能手机支付，
   ，，，但个体老人家摊摊照旧收现金利便。
   。。。。。

5. 情形：别指望有啥情形！就是城中村夜市，
   ，，，地上油渍渍，
   ，，，人声嘈杂。
   。。。。。吃的就是这股子接地气的烟火气。
   。。。。。考究情形的老爷小姐们，
   ，，，可能得斟酌下。
   。。。。。

FAQ：你肯定还想问这些##

• Q：给值得专门从景区跑过来吃？？

  A：若是你是资深吃货，
  ，，，想体验最local的昆明夜市文化，
  ，，，值得。
  。。。。。若是只是打卡景点，
  ，，，时间又紧，
  ，，，这里离滇池、翠湖那些地方确实不近，
  ，，，就得掂量下咧。
  。。。。。

• Q：除了鸡，
  ，，，尚有别的吃的不？？

  A：有呢！烧烤、炒饭、烧豆腐、冰粉、木瓜水…啥都有。
  。。。。。但主角肯定是“鸡”，
  ，，，种种做法。
  。。。。。

• Q：卫生状态咋样？？吃了会拉肚子不？？

  A：我吃了三回，
  ，，，肠胃没事。
  。。。。。但夜市大排档，
  ，，，卫生条件肯定不可跟大饭馆比。
  。。。。。建议选食材看着新鲜、生意好流转快的摊子，
  ，，，基本问题不大。
  。。。。。肠胃特殊金贵的主儿，
  ，，，自己多留心。
  。。。。。

• Q：给有坐的地方？？

  A：大部分是买了站着吃，
  ，，，或者拿着走。
  。。。。。少数几家店门口会摆几张矮桌子小板凳，
  ，，，得抢。
  。。。。。

写在最后##

和甸营鸡街，
，，，说究竟，
，，，它不是个景点，
，，，是种生涯。
。。。。。是昆明城里，
，，，一簇烧得旺旺的、带着油烟气的人世火。
。。。。。? 你可能嫌它吵，
，，，嫌它乱，
，，，但那一口刚出炉的、滚烫的、带着锅气和老板吆喝声的味道，
，，，是再细腻的馆子也做不出来的。
。。。。。

下回你要是来昆明，
，，，想找点“野”的、“真”的味道，
，，，无妨按我说的，
，，，黄昏时分，
，，，坐地铁来。
。。。。。钻进那条窄巷，
，，，让香味带着你走。
。。。。。保准你吃得满嘴流油，
，，，摸着圆鼓鼓的肚子，
，，，心里感伤一句：“哎，
，，，这趟，
，，，来值了！” ? 记得，
，，，少吃多餐，
，，，否则眼大肚子。
。。。。。
，，，看着啥都想吃，
，，，最后可走不动道儿！

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