哎妈呀，，， ，哥们儿姐们儿，，， ，最近是不是让“徐州鸡窝”这几个字儿给整得心刺挠？？？? 俺也是！前阵子刷手机，，， ，老瞅见有人讨论这个，，， ，说啥的都有，，， ，把俺这馋虫都给勾出来了。。。俺这人就爱较量，，， ，非得亲自去探探路，，， ，看看究竟哪几家最着名、最值得去。。。这不，，， ，连跑了好几天，，， ，裤腰带都松了一扣，，， ，总算给大伙儿摸明确了！今儿个就掏心窝子跟你们唠唠，，， ，保准都是大真话，，， ，不带一点忽悠。。。? 你要是也想去尝尝，，， ，把这篇文章珍藏好喽，，， ，随着走，，， ，绝对不踩坑！
头一个要说的，，， ，那必需得是“老矿大鸡蛋小饼”，，， ，在俺心里那是妥妥的顶流！? 详细位置就在泉山区矿大文昌校区周围的那条小吃街上，，， ，你到那儿一探询“鸡蛋小饼”，，， ，没人不知道的。。。他家开了可有年头了，，， ，听说一天能卖出去好几百个，，， ，去晚了基础排不上号。。。俺是上周三下昼四点去的，，， ，好家伙，，， ，步队都排到马路牙子上了，，， ，瞅着最少得有二三十人。。。
他家为啥火？？？俺以为就赢在一个“香”字上！跟别家纷歧样，，， ，他家小饼是现擀现烙的，，， ，面皮特殊筋道。。。大姐手法那叫一个利索，，， ，舀一勺面糊往铁板上一倒，，， ，滋啦一声，，， ，香味“噌”一下就上来了。。。接着打上一个鸡蛋，，， ，快速摊开，，， ，撒上葱花、芝麻，，， ，再刷上秘制的酱料。。。那酱料，，， ，咸香里带着点儿微甜，，， ，听说是老板自己熬的，，， ，别地儿真没有。。。最后把饼一卷，，， ，装袋递到你手上，，， ，热乎烫手。。。俺咬下第一口，，， ，外皮有点焦脆，，， ，内里鸡蛋又嫩又滑，，， ，混着酱香，，， ，哎妈呀，，， ，那味道直接给俺香一跟头，，， ，立马就明确为啥这么火了。。。
独家攻略给你：最好避开学生下学和饭点，，， ，好比中午11点半到1点，，， ，下昼5点到7点，，， ，那队排得能让你嫌疑人生。。。俺建议你下昼三四点去，，， ，人能稍微少点。。。价钱也实惠，，， ，一个基础版的鸡蛋饼就5块钱，，， ，你要是想加肠、加里脊，，， ，也就再加一两块。。。俺个人觉着，，， ，基础版的就足够好吃了，，， ，吃的就是谁人纯粹的蛋香和面香。。。他家从早上六点就出摊，，， ，一直能卖到晚上八九点，，， ，真是从早忙到晚。。。
这第二个着名的地方，，， ，有点意思，，， ，俺管它叫“速率与激情”组合，，， ，在丰储街菜市场那头。。。为啥叫“快蛋”呢？？？由于这家摊主大姨的手速，，， ，那是出了名的快！? 你这边刚说完要啥，，， ，她那里“咔咔”几下就给你做好了，，， ，前后用不了一分钟，，， ，效率高到让你眼花缭乱。。。俺去的时间，，， ，前面排了七八个人，，， ，俺心里还琢磨得等一会儿，，， ，效果一支烟的功夫，，， ，就轮到俺了。。。
他家特色在于名堂多。。。除了通例的鸡蛋饼，，， ，尚有鸡蛋灌饼、鸡蛋汉堡。。。俺买了一个鸡蛋灌饼，，， ，7块钱。。？？？醋糯笠贪驯叻派咸，，， ，兴起来之后戳个洞，，， ，把打散的蛋液灌进去，，， ，一气呵成。。。他家的酱是偏咸辣口的，，， ，更适合口胃重一点的老铁。。。饼皮酥脆，，， ，内里的鸡蛋很嫩，，， ，配上生菜和榨菜，，， ，口感条理特殊富厚。。。俺视察了一下，，， ，来这买的许多是周围的街坊和老主顾，，， ，都不必语言，，， ，递个眼神大姨就知道他要啥，，， ，默契十足。。。
不过俺得说句着实话，，， ，论情形的细腻水平，，， ，这儿肯定比不上大饭馆，，， ，就是路边摊的感受，，， ，但吃的就是这个烟火气。。。旁边总是停着不少外卖小哥的车，，， ，可见在网上有多受接待。。。数据方面俺没细问，，， ，但看他家消耗鸡蛋的速率，，， ，一大筐鸡蛋一上午就见底，，， ，销量绝对低不了。。。俺的独家视角是，，， ，若是你赶时间，，， ，或者就喜欢这种爽性利落的市井风味，，， ，来这儿准没错。。。记得准备点现金零钱，，， ，虽然也能扫码，，， ，但人多的时间，，， ，大姨照旧收钱找钱更随手。。。
第三个地儿，，， ，藏得有点深，，， ，在醒狮小区的一个住民楼一楼，，， ，没有招牌，，， ，各人都叫它“高姐鸡蛋饼”。。。能找到这儿的，，， ，基本都是资深吃货或者被朋侪带过来的。。。俺也是绕了两圈，，， ，闻着味儿才找到的。。。? 门脸儿特殊小，，， ，就一个窗户对外营业，，， ，但屋里料理得干清洁净。。。
他家的味道，，， ，跟前面两家都纷歧样，，， ，走的是“家常温情”蹊径。。。饼皮是发面的，，， ，吃起来更柔软，，， ，鸡蛋火候掌握得极好，，， ，特殊嫩，，， ，险些入口即化。。。酱料是咸鲜口的，，， ，不那么冲，，， ，但回味很足。。。要害是她家可以加自制的雪菜和土豆丝，，， ，这是别家没有的。。。俺加了一份雪菜，，， ，多花了1块钱，，， ，总共6块。。。雪菜脆生生的，，， ，带着清香，，， ，跟鸡蛋饼搭配在一起，，， ，莫名有种家里早饭的味道，，， ，很质朴，，， ，很惬意。。。
跟高姐聊了两句，，， ，她说她在这儿干了小十年了，，， ，来的多是熟客，，， ，有些孩子从小学吃到上大学。。。她做饼不图快，，， ，但特殊仔细，，， ，每一面都烙得匀匀乎乎的。。。俺以为，，， ，若是你吃腻了外面浓油赤酱的，，， ，想来点清淡、惬意、暖胃的，，， ，那一定要来试试高姐家的。。。不过要注重她家的营业时间，，， ，一般早上六点多开到上午十点，，， ，下昼三点开到六点半，，， ，基本是赶着早餐和晚饭的点儿，，， ，别去扑了个空。。。这地方不太好停车，，， ，最好骑个电动车或者步行已往。。。
问：这三家究竟哪家最好吃？？？俺该选哪家？？？
答：这玩意看个生齿胃！想吃香脆过瘾的，，， ，去矿大那家；；；；想快、口胃重、名堂多，，， ，去丰储街；；；；想吃点软和、家常味的，，， ，去醒狮小区找高姐。。。成年人不做选择，，， ，时间够的话，，， ，可以都尝尝！?
问：价钱都咋样？？？贵不贵？？？
答：一点都不贵，，， ，基本都是5到8块钱一个，，， ，就能吃得饱饱的。。。在现在这物价下，，， ，绝对是良心价了，，， ，难怪火。。。
问：卫生情形咋样。。？？？吃了不会拉肚子吧？？？
答：俺亲自吃了，，， ，肠胃没啥反映。。。这几家都是老摊位，，， ，吃的人多，，， ，食材流通快，，， ，一般都较量新鲜。。。你看他操作台干不清洁，，， ，基本就能判断。。。俺瞅着都还行，，， ，事实要做恒久生意。。。
问：除了这三家，，， ，尚有别的推荐不？？？
答：有，，， ，徐州好吃的鸡蛋饼摊子多了去了。。。好比西苑那里、段庄广场周围，，， ，都有不少口碑不错的。。。但俺今天说的这仨，，， ，是经由宽大群众磨练，，， ，着名最早、讨论度最高的“老先进”。。。
问：停车利便不？？？
答：真话实说，，， ，都不太利便。。。都是热闹地方，，， ，路边随便停容易被贴条。。。最好是把车停远点的停车场，，， ，或者直接骑共享电动车已往，，， ，最撇脱。。。
行了，，， ，俺的探底汇报就到这儿了。。。徐州这几家着名的“鸡窝”，，， ，算是让俺扒得显着确白了。。。? 总结起来就是：矿大赢在“香”，，， ，丰储街赢在“快”，，， ，醒狮小区赢在“暖”。。。不管你去哪家，，， ，都能体验到徐州接地气的美食魅力。。。这玩意儿，，， ，就跟俺们这人一样，，， ，着实、管饱、不整那些虚头巴脑的。。。下次你要是来徐州，，， ，或者就在外地但还没去过，，， ，别再光听别人说了，，， ，照着俺给的地点，，， ，亲自去整一个！包管你吃完一抹嘴，，， ，心里就一句话：“嗯，，， ，是谁人味儿！”