哎妈呀，，，，哥几个姐几个，，，，最近是不是也遇着这闹心事儿了？？？？？？家里要来一屋子客人，，，，自个儿那厨艺吧，，，，整俩家常菜还行，，，，真要摆一桌子席面，，，，那可真抓瞎！? 要么就是天天加班累成狗，，，，回家就想吃口热乎的，，，，可一看厨房，，，，连开火的劲儿都没了。。。
这时间你就琢磨了：“要是有个庖丁能上门给做一顿就好了！”? 诶，，，，你还真别说，，，，现在真有这服务，，，，就叫“厨援”！但问题来了，，，，厨援在那里？？？？？？咋下单？？？？？？上哪儿找去？？？？？？安不清静？？？？？？? 别急，，，，俺前阵子刚用过，，，，今天就跟大伙儿好好唠唠，，，，保准给你整得显着确白！
就上个月，，，，俺媳妇过生日，，，，想请她几个好姐妹来家吃顿饭，，，，给个惊喜。。。俺这厨艺…咳咳，，，，煮泡面卧个鸡蛋是巅峰。。。出去吃吧，，，，没家里那气氛，，，，还死贵。。。正挠头呢，，，，一哥们儿给俺支招：“你咋不找个厨援呢？？？？？？现在可盛行了！”
俺一听，，，，头一回听说。。。×⒙硖屯咽只选厨援 上门”。。。好家伙，，，，一搜出来一堆，，，，啥App、小程序、公众号，，，，五花八门，，，，看花了眼。。。其时俺心里也直打鼓：这玩意儿靠谱吗？？？？？？生疏人上家来做饭，，，，清静不？？？？？？做的能好吃吗？？？？？？几多钱。。？？？？？？? ?
厥后俺耐着性子，，，，比对了三四家，，，，最后在一个挺大的外地生涯服务平台下的单。。。为啥选它？？？？？？由于它家厨师有实名认证、康健证展示，，，，还能看之前主顾的评价和做的菜实拍图，，，，感受扎实点。。。下单历程就跟点外卖差未几，，，，选套餐、准时间、填地点、付款，，，，完事！预约完，，，，厨师立马就打电话来了，，，，相同了口胃忌口、确认了要买的菜，，，，贼拉愉快。。。
生日那天，，，，师傅提前俩点儿就来了，，，，自带鞋套，，，，清洁利索。。。菜都是他凭证俺们给的预算，，，，当天早上去市场买的，，，，新鲜看得见。。。俺就在客厅陪着客人唠嗑，，，，听着厨房里煎炒烹炸，，，，香味一阵阵飘出来，，，，那感受，，，，老得劲了！? 最后做了八菜一汤，，，，摆盘还挺像样，，，，味道也一点儿不输饭馆。。。吃完师傅还把厨房料理得锃亮，，，，垃圾带走。。。媳妇和她姐妹们都夸俺会服务儿，，，，俺这体面，，，，可算是挣足了！
那有的老铁要问了：“你用的谁人是啥平台，，，，直接告诉俺呗！” 别急，，，，直接说平台名有打广告的嫌疑。。。俺给你剖析剖析市面上找厨援的三大主流渠道，，，，你凭证自个儿情形选，，，，都老好使了！
1. 大型生涯服务平台（首选，，，，人流量最大。。。
这你就想吧，，，，咱平时点外卖、叫保洁用啥App？？？？？？对喽，，，，就是那几个巨头。。。它们现在基本都有“上门厨艺”或者“私厨”这个分类了。。。? 为啥首选它？？？？？？
流量重大：凭证俺视察，，，，光是其中一个平台，，，，在俺们这二线都会，，，，活跃的厨援服务者就有好几百人，，，，可选的太多了。。。
生意有包管：平台担保生意，，，，完事你再确认付款，，，，不知足还能找平台客服介入，，，，心里不慌。。。
评价真实：一定要多看“带图追评”！? 尤其是看看别人家吃完的“残局”实拍，，，，那最能反映真实水平和菜量。。。俺发明，，，，评分在4.8以上的师傅，，，，一般都不会差。。。
2. 笔直类厨援App或小程序（专业，，，，选择多。。。
有专门只做上门厨师服务的应用。。。这类平台的特点就是厨师资源特殊集中，，，，菜系分得细。。。
你想吃正宗川菜？？？？？？有专门做这个的大厨。。。
想来个西餐牛排家宴？？？？？？也能找到人。。。
甚至想做减脂餐、宝宝辅食，，，，都有对应的服务。。。
它们通常能提供更详细的厨师档案，，，，好比在哪家旅馆干过、拿过啥奖。。。适合对菜品有特定、高阶要求的老饕。。。
3. 外地家政/跑腿公司或“私人接单”（需仔细甄别。。。
在咱外地的同城信息网、或者一些家政公司，，，，也提供这项服务。。。唬尚有的师傅，，，，靠口碑撒播，，，，在微信上接单。。。
优点：可能价钱更无邪，，，，相同更利便。。。
独家提醒：这个渠道水稍微深点，，，，一定要打起精神！? 选择这种，，，，必需、务必、一定要确认好几件事：
看康健证。。。ㄗ罨荆
最好能有朋侪推荐，，，，吃过他做的饭。。。
提前把人为、菜钱怎么算、做菜标准、扫除规模，，，，所有细节都在微信里说清晰，，，，阻止扯皮。。。
渠道知道了，，，，详细咋操作？？？？？？俺给你整了个万能下单流程，，，，不管你在哪个平台下单，，，，按这个来，，，，准没错！
? 第一步：想清晰你要啥！
别一上来就瞎找。。。先问自己：
啥场合？？？？？？（家宴/朋侪聚餐/二人天下/生日宴）
几个人吃？？？？？？（决议菜量和预算）
想吃啥菜系？？？？？？（东北菜/川湘菜/粤菜/西餐）
心里预算几多？？？？？？（包括厨师服务费+食材费）
? 第二步：筛选与相同（最要害。。。
凭证你的要求去平台筛选。。？？？？？？吹叫囊堑某，，，，别急着下单！先在线相同。。。问清晰这几个问题：
服务费咋算？？？？？？? 是按人头、按桌、照旧按小时？？？？？？
食材怎么采购？？？？？？? 是他代买（实报实销照旧包工包料）？？？？？？照旧咱自己买？？？？？？
有没有特殊用度？？？？？？? 好比远程交通费、餐具使用费？？？？？？
我的特殊要求能知足不？？？？？？? 好比“菜要淡点”、“有人不吃香菜”、“需要做个长寿面”。。。
? 第三步：敲定细节，，，，再付款！
相同愉快的话，，，，就可以预约时间、填写地点了。。。在付款前的最后确认页面，，，，把你们探讨好的所有细节，，，，在备注栏里再写一遍！? 好比“已相同，，，，做6人东北菜套餐，，，，口胃稍淡，，，，李师傅代买食材，，，，预算XXX元内”。。。这既是留个凭证，，，，也是给厨师的再次提醒。。。
? 第四步：坐等鲜味，，，，享受服务！
当天，，，，提前把厨房台面料理一下，，，，给人家留出操作空间。。。准备点清水。。。厨师来了之后，，，，可以简朴再相同下。。。然后就享受饭来张口的快乐吧！?? 吃完记得凭证体验，，，，给个真实评价，，，，利人利己。。。
Q：厨援上门清静吗？？？？？？事实是生疏人。。。
A：这是大伙儿最担心的！选大平台，，，，看认证和评价，，，，清静性大大提升。。。? 平台上的厨师都是实名挂号，，，，有备案的。。。服务时最好家里有两人以上。。。着实不放心，，，，第一次可以选在周末的白天，，，，家里人多的时间试试水。。。
Q：一般得几多钱。。？？？？？？是不是特贵？？？？？？
A：真没你想的那么贵！分两块：服务费和食材费。。。以俺们这旮沓（二线都会）为例，，，，4-6人的家宴，，，，服务费一般在200-400元之间（看厨师级别）。。。食材费丰俭由人，，，，你可以定预算让厨师买，，，，或者自己买。。。算下来，，，，通常比去同层次饭馆吃一顿，，，，能省个30%左右，，，，要害是在家里吃，，，，惬意、卫生、量足！
Q：需要我给厨师打下手吗？？？？？？碗谁刷？？？？？？
A：完全不必你下手！专业的厨援服务是 “全托管”? 的。。。从洗菜、切配、烹饪、摆盘，，，，到基础的厨房清洁（擦灶台、整理油烟机外貌、刷锅），，，，人家全包。。。但一般不包括刷客人吃完的碗碟，，，，这个需要提前相同好。。。俺遇到的情形是，，，，厨师会把用过的碗碟收到水池里，，，，但洗不洗得另说。。。
Q：要是做的欠好吃，，，，能退钱不？？？？？？
A：这是个难题。。。“欠好吃”标准太主观。。。以是，，，，前期相同口胃特殊主要！? 若是真的泛起食材不新鲜、菜品没做熟、或者严重货差池板（好比说好做8个菜只做了6个），，，，可以连忙与厨师、平台相同。。。有之前详细的谈天纪录和订单备注，，，，是维权的最好依据。。。
以是啊，，，，朋侪们，，，，再转头看看咱开头谁人问题——“厨援在那里怎么下单”。。。现在你有谜底了吧？？？？？？它就在你手机里那几个常用的App里，，，，在下单前多看看、多问问、多比比。。。?
这服务解决的就是咱“想吃点好的，，，，又不想（不会）自己折腾”的痛点。。。不管是忙，，，，是懒，，，，照旧想给生涯来点纷歧样的仪式感，，，，“请个厨师来家里”，，，，都已经不再是电视里有钱人的专属了，，，，它正酿成咱通俗人触手可及的一种新鲜、实惠又体面的生涯方式。。。
下次再遇到需要张罗一桌饭的时间，，，，别自个儿在厨房里呛得眼泪直流、手忙脚乱了。。。试试厨援，，，，解放双手，，，，也解放一下咱自个儿。。。那感受，，，，老必了！? ? 赶忙去试试，，，，回来告诉俺咋样！