哎呦喂，， ，，老伙计们，， ，，恁是不是也经常有这种挠头的时间？ ？？？？？晌午头吃完饭，， ，，嘴里没味，， ，，心里头光想找个舒坦地方歇歇脚。 。；；；蚴呛笃，， ，，跟伙计们想喷喷空，， ，，找个不闹腾的地儿。 。。这时间，， ，，脑子里蹦出来的头一句话，， ，，保准是：“这周围品茗的茶楼有没有。 。？ ？？？？？” 咋说咧，， ，，这感受，， ，，就跟想喝胡辣汤了找不着卖碗的一样，， ，，急人！?
俺前一段可真是为这事儿没少作难。 。。网上搜吧，， ，，那出来的都是大阛阓里的连锁店，， ，，贵不说，， ，，还没谁人味儿，， ，，吵哩跟赶集一样。 。。想找那种能安生坐下、茶叶是正经茶叶、还能听听曲儿的“茶楼”，， ，，真跟大海捞针差未几。 。。俺就不信这个邪，， ，，花了小半个月，， ，，把俺们这一片儿胡同里、街角旮旯里，， ，，那些不起眼的地儿翻了个底朝天。 。。您还别说，， ，，真让俺摸着门道了！今儿个就跟恁好好拉拉，， ，，这“周围品茗”的门道，， ，，究竟藏哪儿了。 。。?
首先啊，， ，，咱得摆正一个看法。 。。现在那些手机地图App，， ，，它认的“茶楼”，， ，，跟咱老茶客心里想的“茶楼”，， ，，它就不是一回事！? ?? 俺试过，， ，，搜“茶楼”，， ，，出来前十家，， ，，有八家是奶茶店、网红甜品屋，， ，，剩下两家是宾馆里头的大聚会室，， ，，那是品茗的地儿吗？ ？？？？？那是开会的地儿！
那该咋找？ ？？？？？俺总结了个土步伐，， ，，叫“三步定位法”，， ，，贼好使：
看招牌幌子：真正的老茶楼，， ，，招牌都不张狂。 。。什么“XX茶社”、“XX茶轩”、“XX茶园”，， ，，字儿一般都不大，， ，，门脸儿可能尚有点旧。 。。门口要是再挂俩灯笼，， ，，或者摆几盆绿植，， ，，哎，， ，，有门儿！那种招牌贼亮、名字花里胡哨的，， ，，大都是喝“快茶”的，， ，，咱不去。 。。
闻味儿：从门口过，， ，，别急着进。 。。抽抽鼻子，， ，，闻见一股子淡淡的、有点沉的茶香，， ，，混淆着老木头味儿，， ，，这地儿就错不了。 。。? 要是闻见的全是香精奶茶味或者咖啡味，， ，，那就抬脚走人。 。。俺靠这招，， ，，在一条小吃街后头，， ，，发明了一个开了十几年的福建伉俪店，， ，，一进门那茶香，， ，，沁人心脾。 。。
瞄里头的客人：扒在玻璃窗外偷偷瞅一眼。 。。内里坐着的，， ，，要是一水儿的小年轻，， ，，抱着手机自拍，， ，，别进。 。。要是望见有几个老爷子围着下棋，， ，，或者有人拿着本书清静地看，， ，，再不济有人拿着个小茶壶在那儿“功夫泡”，， ，，中！这就是咱要找的地儿。 。。俺在老城区一个菜市场边上，， ，，就靠“瞄客人”，， ，，找到一个宝藏茶楼，， ，，里头全是退了休的老街坊，， ，，一下昼一壶高末，， ，，能坐半天，， ，，气氛可得劲。 。。
找着地儿了，， ，，不可进个门就算成啊。 。。进去之后，， ，，咱得用几个“硬杠杠”量量它，， ，，看值不值得咱成为？ ？？？？？。 。。俺心里有三大标准：
第一杠，， ，，看茶单，， ，，也看“没有的茶”。 。。? ?
进门先别坐，， ，，招呼老板要茶单。 。。好茶楼的票据，， ，，它纷歧定厚，， ，，但分类得清。 。。绿茶、红茶、乌龙、黑茶，， ，，分得显着确白。 。。重点来了：你得问一句“咱这儿有XX（好比某种小众一点的茶）吗？ ？？？？？” 例如说，， ，，你问“有单丛吗？ ？？？？？”，， ，，或者“有正山小种吗？ ？？？？？”。 。。老板要是眼睛一亮，， ，，能跟你侃上两句这茶的泉源、特点，， ，，甚至能拿出差别层次的让你选，， ，，这店的专业度，， ，，至少60分到手了。 。。要是老板一脸懵，， ，，说“俺们这就龙井、铁观音”，， ，，那…您自己掂量。 。。俺常去的那家，， ，，老板就由于俺问了一句“有漳平水仙吗”，， ，，愣是从柜子最里头掏出一盒没拆封的请俺尝，， ，，说遇见懂行的了，， ，，非得交流交流。 。。这感受，， ，，老中了！
第二杠，， ，，看茶具，， ，，也看“水”。 。。
茶叶再好，， ，，家什不可也白搭。 。。您看看他给您上茶用的是啥。 。。最最少，， ，，不可是那种纸杯子、一次性塑料杯！? 用个白瓷盖碗或者小茶壶，， ，，是基本礼貌。 。。考究点的店，， ，，会凭证茶类配差别的壶和杯。 。。更考究的，， ，，是在“水”上。 。。有一次俺问老板用的啥水，， ，，老板嘿嘿一笑，， ，，指指墙角几个大桶：“俺这儿沏茶，， ，，历来不必自来水，， ，，都是买的纯清水，， ，，一桶一块多哩，， ，，可不敢拿孬水糟蹋好茶叶。 。。” 就冲这句话，， ，，俺心里又给他加了20分。 。。
第三杠，， ，，看价钱，， ，，更看“值不值”。 。。
咱不追求最贵，， ，，但得怕“坑”。 。。一般街坊茶楼的价，， ，，一壶茶（够2-3人喝）的价钱，， ，，在30块到80块之间，， ，，是较量着实的区间。 。。? 配点瓜子花生，， ，，能坐一下昼。 。。要是启齿就一二百一壶，， ，，您就得看看它情形、茶叶是不是真值这个价。 。。俺的建议是，， ，，头回去，， ，，就点其中心价位的招牌茶，， ，，尝尝味儿，， ，，感受一下服务。 。。? 有一次俺点了个58块的“镇店老白茶”，， ，，老板不但给泡好，， ，，中心还来问了两次口感，， ，，给续了热水，， ，，最后看俺喜欢，， ，，还送了俺一小包同样的茶样让回家喝。 。。您说，， ，，这钱花得是不是值？ ？？？？？这以后，， ，，能不常来吗？ ？？？？？?
最后，， ，，俺给恁分享点不传之秘，， ，，咋能花小钱，， ，，甚至不花钱，， ，，就能享受到茶楼的兴趣。 。。这都是俺“厚着脸皮”总结的，， ，，可好使！
“错峰”去，， ，，待遇大差别：您别赶着周末下昼人多的时间去。 。。挑个星期一、二的上午，， ，，或者晚饭后的时间去。 。。? 这时间店里清静，， ，，老板伙计也闲着，， ，，心情好。 。。您一去，， ，，他们招呼得更周密，， ，，有时间还能跟老板喷上空，， ，，他一兴奋，， ，，给您换个更好的茶叶尝尝，， ，，或者送个小茶点，， ，，这都是常有的事！俺就经常上午去，， ，，好一再老板都拉着俺品他新到的好茶，， ，，美其名曰“帮俺尝尝”，， ，，着实俺知道，， ，，这就是茶楼人的热情。 。。
脸皮厚点，， ，，多问多学：进去别光闷头喝。 。。望见老板闲了，， ，，多问两句。 。。“老板，， ，，这茶为啥是这个味儿？ ？？？？？”“这沏茶有啥考究没？ ？？？？？”? 大部分开茶楼的人，， ，，都好这一口，， ，，也喜欢跟人分享。 。。您这一问，， ，，就翻开他的话匣子了。 。。他一讲起来，， ，，您能学到知识，， ，，这品茗的体验，， ，，可就远远不止解渴了，， ，，酿成一种文化享受了。 。。这“附加值”，， ，，可是您自己挣来的！
成为“半个自己人”：若是您真以为这家不错，， ，，想常来。 。。可以一次买个半斤茶叶保存店里。 。。? 这叫“存茶”，， ，，是许多老茶楼的规则。 。。您存了茶，， ，，下次来，， ，，光付个位费或者水费就行，， ，，自制得多。 。。并且老板会把您当熟客、当朋侪，， ，，有啥好茶新茶，， ，，都会惦记着您。 。。俺现在就是两家茶楼的“存茶客”，， ，，去哪家都跟回家一样自在。 。。
问：一个人去茶楼，， ，，会不会不得劲？ ？？？？？
答：一点都不会！相反，， ，，一个人去才得劲嘞。 。。拿本书，， ，，或者就发发呆，， ，，看看街上来来往往的人，， ，，让时间逐步流已往，， ，，这种自在，， ，，千金不换。 。。? 许多茶楼都有面临窗户的单人座，， ，，就是为独行客准备的。 。。
问：俺不懂茶，， ，，进去怕露怯，， ，，咋办？ ？？？？？
答：嗨，， ，，谁生下来就懂。 。？ ？？？？？直接跟老板说“俺不太懂，， ，，您看给推荐个适合俺口胃的就中”。 。。? 忠实最感感人。 。。老板一般都会先问问您喜欢苦一点的照旧香一点的，， ，，然后给您推荐入门级的，， ，，耐心教您怎么泡、怎么品。 。。放心去吧！
问：茶楼里让小声语言不让？ ？？？？？谈事儿中不中？ ？？？？？
答：只要不是高声喧嚣、划拳喝酒，， ，，正常的谈天、谈事，， ，，在茶楼里都是中最中！茶楼本就是个让人放松、交流的地儿。 。。? 好多茶楼尚有小小的包间，， ，，就是为谈事的朋侪准备的，， ，，私密性更好。 。。
以是说啊，， ，，老伙计们，， ，，别再对着手机忧愁“周围品茗的茶楼有没有”了。 。。好茶楼就像老酒，， ，，它就藏在咱身边最寻常的巷子里，， ，，等着咱去发明咧。 。。? 它可能没有闪亮的招牌，， ，，但有一壶熨帖的热茶；；；它可能没有豪华的装修，， ，，但有一份难堪的清静。 。。
放下手机，， ，，抬起咱的腿，， ，，用俺说的办法，， ，，去周围那些老街巷里转转、闻闻、看看。 。。说未必下一个转角，， ，，您就遇见谁人让您一想品茗就惦记的“老地方”了。 。。? 找到了，， ，，记得回来给俺喷喷，， ，，咱也交流交流，， ，，中不中？ ？？？？？?
愿咱都能在车马喧嚣的都会里，， ，，给自己寻摸一个能安顿茶香与闲情的，， ，，小小的角落。 。。