哎哟，，，，，列位兄弟伙姐妹伙，，，，，今天摆个龙门阵，，，，，摆一哈我上个星期跑到扬州切找“鸡”吃的履历，，，，，笑惨了！? 不是你们想的那种哈，，，，，莫打胡乱说！我说的是桌子上摆起可以下酒下饭，，，，，香喷喷嘞种种鸡！好多人搜“扬州那里鸡多”，，，，，着实心头想嘞就是：扬州哪点儿吃鸡嘞地方多、味道正、价钱还相因嘛？？？？？今天我嘞亲自履历，，，，，绝对给你摆得显着确白，，，，，保管你看了就想订票！?
先说我为啥子要切找这个。。。我是个好吃嘴，，，，，听到“扬州”就流清口水，，，，，想到嘞是炒饭、汤包。。。效果我嘞扬州外地朋侪神秘兮兮嘞跟我说：“你娃只晓得那些，，，，，扬州嘞‘鸡’，，，，，那才是藏到嘞江湖！”把我好奇心吊到喉咙管儿了。。。以是说，，，，，今天这篇文章，，，，，不但是把“扬州那里鸡多”这个谜底给你，，，，，还要把里头嘞门道、哪些馆子巴适、咋个点菜不踩雷，，，，，一股脑儿所有门享给你！?
你莫看那些大阛阓里头馆子多，，，，，真要找有年头、味道经得起拷嘞吃鸡好地方，，，，，必需钻到老城区嘞巷巷头！我第一站，，，，，朋侪直接把我拉到文昌阁旁边嘞四望亭那一转。。。我的妈呀，，，，，简直是个“鸡”嘞江湖！
“陈记老鹅”：对头，，，，，第一间我就要说鹅！扬州人嘴头嘞“鸡”，，，，，好多时间是把鹅也算进切嘞，，，，，由于太着名了！这家店就在四望亭路上，，，，，一个不起眼嘞小门面，，，，，可是门口排嘞队哦，，，，，拐了几个弯！他嘞盐水鹅，，，，，谁人肉嫩气得很，，，，，咸鲜入味，，，，，特殊是谁人卤子，，，，，拌饭下面都是一绝！我称了半只，，，，，站到路边边就啃了半只，，，，，逍遥惨了！朋侪说，，，，，这家开了怕是有二十年咯，，，，，是外地人心里头嘞“卤味天花板”之一。。。你算一哈嘛，，，，，一天卖上百只鹅，，，，，你说这个地段“鸡”多未几？？？？？数据在这点儿摆起嘞！
小巷子里头的“土菜馆”：像邵伯镇私房菜这种，，，，，门头小得很，，，，，可是进去别有洞天。。。招牌菜就是红烧小公鸡，，，，，用嘞是实着实在嘞跑山鸡，，，，，肉紧实，，，，，烧得溜耙，，，，，里头的板栗和香菇吸饱了汤汁，，，，，比肉还香！老板用嘞是隧道嘞老抽和冰糖，，，，，谁人颜色红亮亮嘞，，，，，看到就吞口水。。。像这种主打一个“土”字嘞馆子，，，，，在国庆路、甘泉路那里嘞小巷子里头，，，，，隔个几十米就有一家，，，，，密度高得吓人，，，，，并且家家都有自己嘞专长鸡菜，，，，，不是烧鸡公，，，，，就是地锅鸡，，，，，要么就是老母鸡汤。。。
以是说，，，，，回覆“扬州那里鸡多”，，，，，第一个谜底必需是：老城区，，，，，特殊是文昌阁、四望亭周边嘞老街小巷！那些装修得亮晃晃嘞新店，，，，，握嗅馍能不得差，，，，，但要说秘闻和群集度，，，，，完全比不赢这儿！
若是你以为钻巷巷太贫困了，，，，，想吃个气氛、选择也多，，，，，那就切美食街嘛！扬州有几条美食街，，，，，简直就是“鸡”嘞主题博览会！
望月路美食街：这条街晚上之热闹，，，，，灯火通明！烧烤店、暖锅店、炒菜店，，，，，险些家家都有“鸡”！我吃了一家叫“老土灶”的店，，，，，他嘞柴火鸡是现场在桌边嘞大铁锅里头炒嘞，，，，，师傅抡起大锅铲，，，，，花椒、辣椒、鸡肉在锅里翻飞，，，，，香味“轰”一下就冲起来了，，，，，隔邻几桌嘞人都伸起颈项看！这种体验感，，，，，之扎实。。。这条街上，，，，，从烧鸡公、椒麻鸡、到炸鸡排、鸡翅包饭，，，，，你能想到嘞鸡嘞服法，，，，，基本上都找获得。。。我简陋数了一哈，，，，，一条街不到500米，，，，，专门做鸡或者把鸡当主打菜嘞店，，，，，不少于15家！
淮海路/徐凝门大街：这边更偏向于正经嘞淮扬菜馆子。。。好比“大潮淮”，，，，，他嘞手撕竹林鸡是招牌。。。鸡皮烤得焦黄酥脆，，，，，鸡肉又很嫩，，，，，配了两种蘸料，，，，，一种酸甜酱，，，，，一种干辣椒面，，，，，适合差别嘞口胃。。。在这种地方吃鸡，，，，，吃嘞是个细腻和风味。。。朋侪跟我讲，，，，，扬州人宴请或者家庭聚会，，，，，点一只隧道嘞白斩鸡或者醉鸡，，，，，是常有嘞事，，，，，显得客套又得体。。。以是，，，，，这些淮扬菜馆子里头，，，，，“鸡”作为一道主要嘞冷盘或大菜，，，，，进场率险些是100%。。。
以是咯，，，，，第二个谜底就是：望月路、淮海路这类美食街区。。。特点就是店肆集中、种类齐全、从陌头小吃到正式宴席，，，，，你想咋个吃鸡，，，，，都能一站式搞定，，，，，利便得板！?
最绝嘞，，，，，往往是最不起眼嘞。。。要想体验扬州老黎民日常吃得最多嘞“鸡”，，，，，你一定要切老小区楼下转一转！
熟食摊摊是王者：像在梅岭小区、宝带小区这些老小区门口，，，，，下昼四五点钟，，，，，种种熟食摊摊就推出来了。。。盐水鹅、琵琶鸭、熏鱼、捆蹄，，，，，虽然尚有种种口胃嘞口水鸡、椒麻鸡！玻璃柜柜里头油光水滑嘞摆起，，，，，你要好多，，，，，老板给你斩好多。。。我买了半只椒麻鸡，，，，，谁人红油香得嘞，，，，，内里还加了花生米和笋子，，，，，带回旅馆边追剧边吃，，，，，简直是人生享受！价钱比馆子头自制一大截，，，，，二三十块钱就够两三个人吃得舒惬意服。。。这种摊摊，，，，，是一个社区嘞“食堂”，，，，，你说密度有好高？？？？？一个小区门口最少三四个摊摊都在卖鸡！
老牌茶社的“温柔一刀”：不要以为扬州嘞早茶只有包子。。。你切富春茶社、趣园茶社这种地方，，，，，点一壶魁龙珠，，，，，一定要点一份“鸡汤干丝”！谁人汤，，，，，是用了老母鸡和火腿骨头逐步吊出来嘞，，，，，又鲜又醇，，，，，干丝吸饱了汤汁，，，，，软糯入味。。。这个“鸡”味，，，，，是化在汤里头嘞，，，，，温柔又犷悍，，，，，是另一种高级嘞保存。。。它告诉你，，，，，扬州嘞“鸡”，，，，，不但是可以大口吃肉，，，，，还可以这么详尽细腻。。。
以是说，，，，，第三个，，，，，也是最精髓嘞谜底：老扬州人住嘞小区周边。。。这里嘞“鸡多”，，，，，体现在性价比最高、最日常、最接地气。。。是扬州人生涯里离不开嘞谁人味道。。。
问：你说了这么多，，，，，究竟那里“鸡”最多最集中嘛？？？？？给个准话！
答：莫慌嘛！若是只选一个地方，，，，，对第一次切扬州嘞朋侪来说，，，，，我首推四望亭到文昌阁那一转嘞老街小巷。。。地方不大，，，，，但老字号、土菜馆、熟食摊麋集，，，，，能最快、最周全地体验到种种“鸡”味，，，，，从高端到市井都有，，，，，体验浓度最高！
问：我一个人切吃，，，，，点一只鸡吃不完咋个办？？？？？
答：完全莫得问题！好多熟食摊（好比卖盐水鹅、椒麻鸡嘞）和面馆，，，，，都可以斩四分之一或者买半只。。。许多面馆嘞浇头也有鸡丝、鸡块。。。再否则，，，，，你就切蒋家桥饺面店这种地方，，，，，点一碗饺面，，，，，再加一份笋肉锅贴或者蟹黄汤包，，，，，也是美滋滋，，，，，不铺张。。。
问：怕踩雷，，，，，有没有一定要避坑嘞？？？？？
答：有！只管不要在纯粹嘞景区门口（好比瘦西湖正大门扑面那些）吃那种大门店。。。不是说绝对欠好，，，，，是性价比普遍偏低，，，，，味道容易“游客化”。。。多走两步，，，，，拐进旁边嘞巷子，，，，，往往有惊喜。。。记着一个诀窍：看店里头坐嘞是游客多，，，，，照旧讲外地话嘞人多。。。
问：除了吃嘞，，，，，尚有其他“鸡”吗？？？？？（笑）
答：爬开哦！正经点！若是说是活禽市。。。，，，，扬州最大嘞联谊路农贸市场里头有专门嘞活禽生意区，，，，，谁人是真嘞“鸡多”，，，，，种种鸡鸭鹅。。。不过我们一般游客切凑啥子热闹嘛，，，，，闻下味道就得咯！?
好啦，，，，，今天嘞龙门阵就摆到这儿。。。从老巷子到美食街，，，，，再到小区门口，，，，，我把扬州“鸡多”嘞神秘基地都跟你摆了一遍。。。总结起来就是：想吃隧道、找老城；；；；；；想吃齐全、找食街；；；；；；想吃实惠、找小区。。。
扬州这个地方，，，，，真是宝藏。。。你以为它只有清雅嘞淮扬菜，，，，，效果它在“吃鸡”这件事上，，，，，也搞得这么风生水起，，，，，名堂百出。。。以是。。。，，，，下回你再听到别个问或者自己搜“扬州那里鸡多”，，，，，你心头就有谱了噻？？？？？赶忙珍藏一下，，，，，或者转发给你谁人也喜欢吃嘞朋侪，，，，，约起下个周末就杀过切！包管你吃得满嘴流油，，，，，回来还要谢我！?
记着咯，，，，，美食在江湖，，，，，江湖在巷陌。。。多走、多看、多问，，，，，你总会找到属于你自己嘞那份“巴适”。。。扬州嘞鸡，，，，，等你来发明更多服法！?