哎呀妈呀,,最近这钱包是越来越瘪,,肚子倒是越来越馋!? 总琢磨着上哪儿能整点又自制又得劲儿的吃食。。。这不,,听好几个小老弟念叨,,说重庆大学城那块儿,,藏着不少人均几十块就能造饱的“仙人快餐”,,有的甚至号称“200块钱够三四个人搓一顿”!俺这好奇心蹭一下就上来了,,是真这么邪乎,,照旧又忽悠人呢??????上星期俺专门跑了一趟,,一家一家试了个遍,,今儿个就跟大伙儿好好唠唠,,保准都是大真话!?
一、先整明确,,大学城边上为啥吃的这么“贱”??????
咱别一听“200快餐”就想歪了嗷!在这儿,,咱唠的就是实打实、花不了几个钱就能吃饱吃好的便饭馆子。。。你寻思寻思,,大学城周围,,那可是好几万学生的“食堂”,,这地界儿的饭馆,,要想活下去,,必需得切合学生的“两大刚需”:一是自制,,二是下饭!?
竞争那叫一个强烈!? 一条街恨不得开出八家小馆子,,价钱要是定高了,,学生娃娃们直接用脚投票,,扭头就上别家去了。。。以是,,许多店玩的就是薄利多销,,靠走量。。。
味道必需“重”!? 学生年轻,,体力脑力消耗大,,口胃一般着重,,喜欢麻辣鲜香、下饭快的菜。。。以是你看那些受接待的店,,大都是川菜、湘菜、烤鱼、干锅、大盆菜这类,,味儿足,,能就下去好几碗大米饭。。。
菜码大,,实惠看得见!? 许多店用的都是大圆盘子、不锈钢盆给你上菜,,看着就豪横。。。虽然单价低,,但分量给足,,人均摊下来四五十,,确实能吃得很知足。。。这就是“200元套餐”能保存的基本——单价低,,凑一桌。。。
二、俺的“掏胃”实测!3家不超预算的着实店
光说不练假把式,,俺是真金白银花了钱、撑得直不起腰才总结出来的。。。下面这三家,,是俺以为在“自制、量大、味不赖”这三样上平衡得挺不错的。。。(声明:纯个人体验,,俺可没收谁家钱!。。
第一家:“学子江湖”大盆烤鱼(人均约45元)
这家店名就带点江湖气,,在一条小巷子里,,饭点人乌泱乌泱的,,基本都是学生。。。?
俺点的:? 一条草鱼烤鱼(招牌),,加了豆皮、土豆、魔芋仨配菜,,一份拍黄瓜,,三碗米饭。。。
破费:? 烤鱼套餐价128元,,拍黄瓜12元,,米饭管够,,总共140元。。。俺们三个人吃,,人均不到47。。。
体验:? 鱼是现杀的,,上来用个大铁盘装着,,底下有酒精炉咕嘟着,,越炖越入味。。。配菜给得是真不少,,土豆炖得面乎乎的,,吸饱了汤汁,,老下饭了。。。味道是典范的重庆麻辣味,,够劲!三个人吃得干清洁净,,撑得扶墙出。。。这眷属于性价比之王,,适合哥们儿几个想大口吃肉、热闹热闹。。。
第二家:“快筷”家常菜(人均约35元)
这家就像个“升级版食堂”,,明档点菜,,上菜速率嗷嗷快。。。?
俺点的:? 水煮肉片、麻婆豆腐、手撕包菜、三碗米饭。。。
破费:? 水煮肉片28,,麻婆豆腐12,,手撕包菜10,,米饭1元/位,,总共53元。。。两个人吃,,人均26.5,,要是三个人,,点个三菜一汤,,绝对能控制在100元以内。。。
体验:? 味道就是家常味儿,,说不上多惊艳,,但锅气足,,油汪汪的,,吃起来特殊扎实。。。麻婆豆腐拌米饭,,绝了!它家特点就是“快”和⊙∪”,,不知道吃啥的时间,,来这儿点俩家常菜,,保准不踩雷,,花钱少还吃得热乎。。。特殊适合不想动脑子、纯粹想填饱肚子的。。。
第三家:“无名”盅盅面(人均15元内管饱)
这家连个正经名儿都没有,,就摆在学生公寓后门,,但却是俺的意外之喜!?
俺点的:? 一碗杂酱盅盅面,,加了煎蛋。。。
破费:? 面9元,,煎蛋2元,,总共11元。。。
体验:? 用的是那种老式搪瓷盅盅装面,,挺有意思。。。杂酱给得不少,,肉末煸得干香,,拌匀了每根面条都挂着酱。。。要害是,,它家可以免费加面!? 对,,你没听错,,饭量大的小伙子,,花9块钱,,就能吃到饱。。。这生怕是大学城“快餐”的最终形态了——极致性价比,,解决一顿是一顿。。。只身狗或者简朴吃一口的,,来这儿准没错。。。
三、想在大学城吃得又省又好,,你得记着这几招!
逛吃一圈,,俺也算摸出点门道了。。。想跟学生们一样,,花小钱办大事,,你得这么整:
随着学生娃走!? 这是最笨但也最好使的要领。。。饭点儿的时间,,你看哪家店学生最多,,排队最长,,你就往哪儿去,,或许率错不了。。。学生的嘴和钱包是最忠实的广告。。。
活用手机App,,看“真实评价”!? 别光看评分,,多刷刷带图的、尤其是学生容貌的用户发的近期评价。。。重点关注“价钱”、“分量”、“上菜速率”这些要害词。。。有些店专门刷好评,,但学生的评价通常更着实。。。
避开“景区”和“大门面”!? 大学城焦点商业街上的店,,租金贵,,价钱自然水涨船高。。。多钻钻后街、小巷子、美食城里的摊位,,宝藏往往就在这儿。。。像俺吃的那家盅盅面,,就在小巷子里。。。
“套餐”往往比单点划算!? 许多店都有2-3人套餐、4-6人套餐,,算下来人均比单点自制不少,,并且搭配好的菜基本席卷了招牌。。。点之前算一下人均,,套餐经常是“200元搞定一桌”的要害。。。
【常见问题FAQ】
问:真能200块钱让三四个人吃好吗??????
答:? 老铁,,你得看咋吃。。。要是去装修老好的大饭馆,,那指定没戏。。。但在俺上面说的那种家常菜馆,,点个三菜一汤,,或者来个烤鱼/干锅大盆菜,,加上米饭饮料,,200块钱预算牢牢巴巴够,,能吃饱,,味道也不差。。。想吃得细腻,,那不可能;;;;;;想吃得实惠、热闹,,完全可以。。。
问:卫生状态咋样啊。??????担心拉肚子。。。
答:? 大真话,,大学城小馆子的卫生,,确实狼籍不齐。。。俺的履历是:首选明厨亮灶,,能望见后厨的;;;;;;其次看地面和桌面干不清洁;;;;;;最后,,视察一下学生主顾多未几,,学生常吃的店,,一般卫生都有基本盘,,事实出过事可就开不下去了。。。太偏僻、看上去油腻腻的店,,咱只管不去。。。
问:一个人去用饭,,咋点菜最划算??????
答:? 一个人就别琢磨炒菜了,,不划算。。。直奔面馆、米线店、盖浇饭、自助快餐。。。就像俺吃的那家盅盅面,,十几块钱搞定,,还能免费加面,,或者整个一荤两素的盖浇饭,,二十来块钱,,这是最经济实惠的选择。。。
结语:
以是说啊,,在重庆大学城找“200快餐地方”,,真不是天方夜谭。。。但这“快餐”指的是快速、自制、能填饱肚子的美食,,不是别的啥。。。? 焦点窍门就是:放下身段,,融入学生,,往巷子深处钻,,用他们的眼睛去找,,用他们的标准去吃。。;;;;;;ㄐ∏,,也能收获大口用饭、简朴快乐的知足感。。。下次你要是途经那里,,肚子咕咕叫又不想破费,,无妨按俺说的去试试!保不齐就有惊喜呢!有啥新发明,,也记得回来跟俺唠唠嗑!?