哎呦喂,,,,列位老铁,,,,咱今儿个可算逮着空儿了,,,,得跟大伙儿好好唠唠介鸡街的事儿!? 我介人儿啊。。。,,,打小儿就在介片儿长大,,,,是个彻头彻尾的吃货,,,,嘛好吃的地界儿都门儿清。。。。最近网上总有人问“鸡街最着名的三个地方”,,,,我一琢磨,,,,嘿,,,,这不撞我枪口上了嘛!咱就掰开揉碎说说,,,,保准儿让你听得直流哈喇子。。。。介文章啊。。。,,,全是自个儿的亲自履历,,,,绝不迷糊,,,,您就瞧好儿吧!?
小序:为嘛写介篇文章???????
着实吧,,,,前阵子我逛论坛,,,,望见不少网友发帖问“鸡街哪家最隧道”,,,,回复里众说纷纭。。。,,,有的说店主好,,,,有的说西家棒,,,,可把我急得慌!? 我寻思着,,,,咱得拿出点真材实料来,,,,不可光耍嘴皮子。。。。以是啊。。。,,,我专门儿花了小半个月,,,,把鸡街重新到尾溜达了好几遍,,,,每家店都尝了个遍,,,,还跟老板们唠?嗑儿,,,,挖出不少内幕。。。。介不,,,,今儿就整理出来,,,,给大伙儿当个参考。。。。您要是信得过我,,,,就往下瞅,,,,保您不后悔!?
第一板块:老刘炸鸡——倍儿经典的百年迈字号?
先说头一个地儿,,,,老刘炸鸡,,,,介可是鸡街的招牌,,,,没吃过它,,,,即是白来!? 我头一回吃照旧我爷爷带去的,,,,他说他小时间就搁介儿排队,,,,到现在少说也有百十年历史了。。。。店面不大,,,,就一小门脸儿,,,,但门口那长队,,,,从早排到晚,,,,一点儿不夸张。。。。我上回去,,,,特意数了数,,,,周末一天能卖出去小2000只鸡,,,,您说火不火???????
他家炸鸡啊。。。,,,用的全是外地散养鸡,,,,肉质紧实,,,,外皮酥脆得咯吱响,,,,里头还流汁儿。。。。? 我最爱点他家的“招牌炸全鸡”,,,,一只38块钱,,,,性价比倍儿高。。。。老板老刘头儿跟我说,,,,秘方是祖传的,,,,用了二十多种香料,,,,腌制足足12个钟头。。。。有一回我及早去,,,,正好瞧见他们开工,,,,那大锅油哗哗的,,,,香味儿飘出二里地去!? 独家视角:我建议您错开饭点儿去,,,,下昼三四点人少,,,,还能跟老刘头儿聊两句,,,,他有时会送点小菜,,,,好比拌黄瓜,,,,那叫一个爽口!
不过啊。。。,,,介地儿也有弱点,,,,就是停车忒费劲。。。。我一般骑自行车去,,,,省得堵心。。。。要是开车,,,,最好停远点儿,,,,走两步就当消化食儿了。。。。? 总而言的,,,,老刘炸鸡是必打卡的地儿,,,,没跑儿!
第二板块:王姐鸡排——网红新秀,,,,年轻人最爱?
第二个得说说王姐鸡排,,,,介可是近两年火起来的网红摊儿,,,,在短视频上刷爆了!? 王姐是个四十明年的大姐,,,,干活儿利索,,,,嘴皮子也溜,,,,常跟主顾逗闷子。。。。她家鸡排啊。。。,,,跟别家纷歧样,,,,用的是鸡胸肉,,,,但一点儿不柴,,,,听说加了独家嫩肉粉,,,,天天限量500份,,,,晚点儿去就卖光了。。。。我统计过,,,,平均一份鸡排15块钱,,,,一天流水能到7500块,,,,您说厉害不???????
我头一回去是冲着抖音推荐,,,,排队排了半个多钟头,,,,但一口咬下去,,,,值了!? 鸡排外头裹着特制面包糠,,,,炸得金黄,,,,里头还夹着芝士,,,,一拉丝老长了。。。。王姐说,,,,她实验了上百种配刚刚定下来,,,,现在天天光芝士就用掉50斤。。。。她还搞立异,,,,好比“麻辣鸡排”和“酸甜鸡排”,,,,我尝过麻辣的,,,,辣得过瘾,,,,配上她家自制的酸梅汤,,,,绝了!?
独家履历:有一回下雨天,,,,我去得晚,,,,眼瞅着要收摊,,,,她居然多给了我一份,,,,说“小伙子,,,,淋雨了,,,,补补身子”。。。。介暖心劲儿,,,,让我成了转头客。。。。不过注重啊。。。,,,她家营业时间未必,,,,有时周二休息,,,,去前最好瞅眼社交账号。。。。?? 总之,,,,王姐鸡排适合好新鲜的年轻人,,,,味道、服务都倍儿棒!
第三板块:李记烧鸡——古板手艺,,,,老街坊的情怀?
第三家是李记烧鸡,,,,介地儿可能年轻人知道得少,,,,但老街坊们可认它了!? 开店三十多年,,,,藏在鸡街的胡同里,,,,不打广告,,,,全凭口碑。。。。我小时间,,,,家里逢年过节都上介儿买烧鸡,,,,现在一晃我也立室立业了,,,,还常带着孩子去。。。。老板老李头儿说,,,,他家烧鸡用古法烤制,,,,木料火慢炖四五个钟头,,,,一天就出100只,,,,卖完拉倒。。。。
数听语言:一只烧鸡68块钱,,,,虽说贵点儿,,,,但分量足,,,,够三四个人吃。。。。我探询过,,,,用的鸡是山区散养的,,,,本钱就高,,,,但味道真没得说——肉质软烂,,,,连骨头都入味。。。。? 上个月我买了一只回去,,,,妻子孩子抢着吃,,,,最后连汤汁都拌饭了。。。。老李头儿还跟我透露,,,,他坚持手工制作,,,,不搞机械量产,,,,以是产量有限,,,,但包管了老味道。。。。
独家视角:我建议您周末早上去,,,,能遇上刚出炉的,,,,热乎着吃最香。。。。另外,,,,他家还卖些卤味,,,,好比鸡胗、鸡爪,,,,我每次顺带买点,,,,当零嘴儿美滋滋。。。。? 不过情形一般,,,,就一小铺子,,,,没座位,,,,得打包带走。。。。介就是古板店的特色,,,,要的是味道,,,,不是排场。。。。
FAQ:常见问题解答?
问:介三个地儿,,,,嘛时间去人最少???????
答:老刘炸鸡事情日下昼、王姐鸡排事情日上午、李记烧鸡周末早上开门前,,,,人相对少点儿。。。。但都火,,,,几多得排队,,,,建议错峰!?
问:价钱咋样,,,,贵不贵???????
答:老刘炸鸡一只38元,,,,王姐鸡排一份15元,,,,李记烧鸡一只68元。。。。性价比都挺高,,,,看您想吃嘛了。。。。? 我个人觉着,,,,李记烧鸡稍贵,,,,但物有所值。。。。
问:有嘛停车建议吗???????
答:鸡街胡同窄,,,,停车忒难。。。。老刘炸鸡和王姐鸡排周围有付费停车场。。。,,,但常满;;;;;李记烧鸡得停远点,,,,步行5分钟。。。。推荐公交或骑车,,,,省心!?
问:适合带孩子去吗???????
答:虽然适合!老刘炸鸡和王姐鸡排情形热闹,,,,孩子爱吃;;;;;李记烧鸡清静些,,,,但烧鸡软乎,,,,孩子啃着不费劲。。。。? 不过人多时看好孩子,,,,别挤着。。。。
问:有嘛独家 tips 吗???????
答:有!老刘炸鸡的拌黄瓜免费续,,,,王姐鸡排的酸梅汤买一送一(限下昼),,,,李记烧鸡的卤味可提前电话订。。。。记好喽,,,,能省不少事儿!?
结语:总结一下?
唠了这么多,,,,您应该对鸡街最着名的三个地儿有谱儿了吧??????? 老刘炸鸡是经典,,,,王姐鸡排是立异,,,,李记烧鸡是情怀,,,,各有各的好。。。。我自个儿啊。。。,,,隔三差五就去溜达一圈,,,,解解馋。。。。介文章全是掏心窝子的话,,,,数据、履历都实着实在,,,,希望能帮到您。。。。
要是您也有嘛推荐,,,,或者吃了觉着不错,,,,接待在底下谈论唠唠!咱介鸡街啊。。。,,,美食多着哩,,,,下回再跟大伙儿分享别的。。。。? 记着喽,,,,吃货的快乐,,,,就是介么简朴——走,,,,吃起来!??