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淮安大学城站小巷有啥好吃的？？这份吃货地图你得收好！

哎呀妈呀，
，，，，，老铁们，
，，，，，可算有人问起这淮安大学城站小巷了！这可真是问到我心坎儿里去了！? 作为个在这片儿混了不下五六年的资深吃货，
，，，，，我跟你说，
，，，，，这小巷子可不是一般银儿能找到的宝藏地儿。。啥？？你光知道个地铁站名儿？？那你可亏大发了！今儿个，
，，，，，我就给你掰扯掰扯，
，，，，，这小胡同里头，
，，，，，究竟藏着几多能让你哈喇子流一地的好玩意儿！咱不整那些虚头巴脑的，
，，，，，全是干货！走起！??♂?

一、 别瞅巷子窄巴，
，，，，，那可是“五脏俱全”的吃货天堂！

你得先弄明确，
，，，，，咱说的这小巷子，
，，，，，它究竟搁哪儿呢？？它就在淮安大学城地铁站B口出来，
，，，，，往右一拐，
，，，，，瞅着挺不起眼一个口子，
，，，，，你一钻进去，
，，，，，嚯！别有洞天！?

这地方吧，
，，，，，它不像那种正儿八经的小吃街，
，，，，，搞得亮亮堂堂、规规则矩的。。它就有那种市井气儿，
，，，，，地上可能有点油渍，
，，，，，空气里种种香味儿拧成一股绳儿往你鼻子里钻。。但咱吃货考究这个吗？？不考究！咱考究的是味儿正不正，
，，，，，价钱实不实惠！

我头一回来，
，，，，，照旧大三那会儿，
，，，，，被学长领来的。。其时心里还直打鼓，
，，，，，这能有好吃的？？效果一顿饭下来，
，，，，，服了，
，，，，，真服了！从陌头到街尾，
，，，，，满打满算不到200米，
，，，，，挤挤插插能有三四十家摊儿和店。。你从晌午过来，
，，，，，能一直吃到晚上熄灯！据我这些年视察，
，，，，，这里头常驻的、经由学生们“胃”的磨练的老字号，
，，，，，少说也有十五六家。。剩下的摊主换得勤，
，，，，，但那几家“王者”，
，，，，，职位那是雷打不动！?

二、 拿条记好！这几家“扛把子”店，
，，，，，闭眼进都不踩雷！

说一千道一万，
，，，，，不上硬货那就是耍流氓！我给你盘盘我心目中，
，，，，，这条小巷的“四大天王”。。ù扛錾菸，
，，，，，不平…不平你也尝尝去。。

头一个，
，，，，，必需得是“王记麻辣串”。。? 它家就在巷子口进去第十个门脸，
，，，，，绿色招牌都晒褪色了。。它家厉害在哪儿？？秘制酱料和老汤底！那小串儿，
，，，，，不管是豆皮、豆卷、蘑菇照旧肉丸子，
，，，，，在咕嘟咕嘟的汤里那么一煮，
，，，，，捞出来再刷上厚厚的麻酱、蒜蓉、辣椒混淆的酱，
，，，，，哎我去了，
，，，，，那叫一个香！? 我亲眼见过一个女人，
，，，，，自己旋了五十多串，
，，，，，外加一包利便面！人均20块钱能吃撑。。它家下昼4点才出摊，
，，，，，去早了可不可。。

第二个，
，，，，，“刘大姐烤冷面”。。这可不是通俗烤冷面。。刘大姐是真东北人，
，，，，，那手法，
，，，，，利索！面皮烤得焦香，
，，，，，打上鸡蛋，
，，，，，撒上洋葱、香菜，
，，，，，要害是她家自己腌的酸白菜，
，，，，，往里一加，
，，，，，酸甜咸香，
，，，，，口感嗷嗷富厚！一套基础款7块，
，，，，，加根肠9块，
，，，，，是学生们下课后的“续命神器”。。我最高纪录，
，，，，，一周吃了五回。。?

第三个，
，，，，，巷子最深处的“无名烧烤”。。为啥无名？？由于就没招牌！就一个小门脸，
，，，，，支着个烧烤炉子。。但每晚，
，，，，，它家门口的小桌子都坐得满满登登。。它家烤肉筋是一绝，
，，，，，肥瘦相间，
，，，，，烤得滋滋冒油，
，，，，，但一点不腻，
，，，，，撒上辣椒面和孜然，
，，，，，那味道，
，，，，，绝了！? 价钱嘛，
，，，，，肉筋3元一串，
，，，，，但块头大，
，，，，，着实。。炎天晚上，
，，，，，整点小烧烤，
，，，，，喝点小啤酒，
，，，，，那感受，
，，，，，没谁了！

第四个，
，，，，，新晋网红“芝士火鸡面烤冷面”。。这个店就花哨多了，
，，，，，是几个年轻人开的，
，，，，，专门搞立异融合。。在古板烤冷面里包上煮好的火鸡面，
，，，，，再铺一层芝士，
，，，，，用喷枪一烤…热量爆表，
，，，，，但快乐也翻倍！一份要卖到18元，
，，，，，不算自制，
，，，，，但挡不住学生们愿意尝鲜，
，，，，，排队是常事儿。。这说明啥？？这小巷子也在随着时代跑呢！

三、 除了吃，
，，，，，这儿照旧个“人情故事集散地”！

你可别觉着，
，，，，，来这儿就是干饭。。这小巷里头，
，，，，，故事多着呢！?

我常去王记，
，，，，，跟老王年迈都混熟了。。他跟我说，
，，，，，在这摆摊八年了，
，，，，，送走了一茬又一茬的学生。。有的学生毕了业，
，，，，，完婚了，
，，，，，还特意带着工具回来吃，
，，，，，就为找找当初的味儿。。他说这话的时间，
，，，，，手里唰唰地刷着酱，
，，，，，眼睛眯着笑。。这哪是调料啊，
，，，，，这刷的是青春佐料。。

尚有刘大姐，
，，，，，一边摊煎饼一边能跟你唠，
，，，，，从学业压力唠到情绪问题，
，，，，，整得跟个“编外向导员”似的。。好多学生有啥烦心事儿，
，，，，，不去找先生，
，，，，，先来刘大姐这整一套烤冷面，
，，，，，边吃边唠，
，，，，，吃完心里就愉快了。。

这小巷子，
，，，，，它像个避风港。。没有阛阓里那种冷冰冰的距离感，
，，，，，这儿有的是锅气、人气、烟火气。。你花不了几个钱，
，，，，，就能获得胃和心的双重知足。。我觉着，
，，，，，这才是它最名贵的地方，
，，，，，是那些连锁大饭馆永远比不了的。。

【老铁你可能还想问】（FAQ整得显着确白）

• 问：详细咋走。？？容易找不？？

  答：特好找！坐地铁到“淮安大学城站”，
  ，，，，，从B出口出来，
  ，，，，，别往亨衢看，
  ，，，，，直接右转，
  ，，，，，瞅见第一个能进人的、有点热闹的小路口，
  ，，，，，钻进去就对了！着实不可，
  ，，，，，下学点儿（好比下昼5点半后）你随着学生人流走，
  ，，，，，保准丢不了！

• 问：一般啥时间去最热闹、吃的最全？？

  答：黄昏5点到晚上9点，
  ，，，，，是黄金时间！所有摊子都开了，
  ，，，，，人声鼎沸，
  ，，，，，最有感受。。午饭时间也有开的，
  ，，，，，但多是些卖炒饭、盖饭的牢靠店肆，
  ，，，，，夜市摊大多不出。。

• 问：人均或许几多钱能吃饱吃好？？

  答：这地儿最大的优点就是实惠！若是你就吃一两样小吃，
  ，，，，，好比一碗酸辣粉加个饼，
  ，，，，，15-20元妥妥的。。要是想多尝几样，
  ，，，，，跟朋侪一起，
  ，，，，，人均30-50元，
  ，，，，，能给你吃滚瓜溜圆，
  ，，，，，横着出去！?

• 问：卫生条件咋样。？？吃了不会拉肚子吧？？

  答：咱真话实说，
  ，，，，，你别指望它有五星级旅馆的后厨标准。。这就是市井小吃的卫生水平。。我吃了这么多年，
  ，，，，，中招次数少少。。窍门是：瞅人多的店去！群众的眼睛和肚子是雪亮的。；；；；Ｉ杏芯褪，
  ，，，，，肠胃特殊娇贵的老铁，
  ，，，，，您就…稳重围观吧。。

结语

以是啦，
，，，，，兄弟集美们，
，，，，，再有人问你“淮安大学城站小巷”有啥，
，，，，，你可别光说“就一用饭的地儿”。。你得告诉ta，
，，，，，那是咱的青春加油站，
，，，，，是味道博物馆，
，，，，，是花小钱就能买来大大知足感的神秘基地。。?

都会越来越大，
，，，，，楼越来越高，
，，，，，但这种藏在褶皱里的热乎气儿，
，，，，，才是最治愈人的。。它可能有点乱，
，，，，，有点吵，
，，，，，但那份真实和鲜活，
，，，，，千金不换。。啥前儿有空了，
，，，，，去走走呗？？说未必，
，，，，，你也能找到属于你的谁人“王记”或“刘大姐”。。咱，
，，，，，小巷子里见！?

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