哎呦喂！恁说巧不巧， ，前儿个晚上俺溜抵达西安小南门那块儿， ，瞅见一招牌亮堂堂咧， ，上头写着“kb开门啦”！俺心里头直嘀咕， ，这“kb”究竟是个啥新鲜玩意儿？？? 赶忙凑近一瞧， ，呦呵， ，原来是个新开的烤吧！门脸儿不大， ，可人挤得满满当当， ，那股子烤肉香飘出来， ，馋得俺口水直流?。。。 。。俺这好奇劲儿一上来， ，非得进去探个事实不中！今儿个就跟恁唠唠， ，这地方究竟值不值得咱夜猫子们去捧场。。。 。。
提及这“kb”， ，好些人头一回听可能蒙圈儿?。。。 。。着实啊， ，它就是“烤吧”的简称， ，专做夜市烧烤咧。。。 。。老板是个外地小伙儿， ，叫强子， ，跟俺唠嗑时间说， ，他琢磨这摊儿可有些年头了。。。 。。为啥选小南门？？强子一拍大腿：“这儿人气旺。。。 。。≈芪в写笱С， ，晚上学生们出来觅食， ，加上老住户也多， ，客流量稳当着咧！”? 据他透露， ，开业头一天， ，客流量就破了500人次， ，流水快要2万块钱——这数字， ，在夜市里头算拔尖儿了！
俺打眼儿一扫， ，这kb装修得挺接地气儿。。。 。。墙上挂些复古海报， ，桌椅都是木制咧， ，坐着得劲。。。 。。强子说， ，他特意从兰州请了个烧烤师傅， ，手艺那叫一绝！? 食材嘛， ，天天清早去市场现挑， ，羊肉串、板筋、韭菜啥的， ，包管新鲜。。。 。。价钱也着实， ，羊肉串3块一串， ，素菜大多2块， ，比周边店自制个几毛钱。。。 。。？杀鹦】凑饧该， ，学生们就认这个！?
那天晚上俺约莫8点进去的， ，里头已经坐满七成座儿了。。。 。。服务员是个大姐， ，嗓门亮堂， ，一晤面就招呼：“兄弟， ，几位。。。 。。？内里请！”那热情劲儿， ，让人心里头暖烘烘咧?。。。 。。俺点了个招牌套餐：20串羊肉、10串鸡翅， ，外加一扎啤酒。。。 。。等菜时间， ，俺四处瞅瞅， ，发明来这儿的多是年轻人， ，三五成群， ，边吃边唠， ，喧闹声里透着快活。。。 。。
上菜速率不赖， ，不到10分钟， ，烤肉就端上桌了。。。 。。羊肉串烤得外焦里嫩， ，撒上孜然辣椒面儿， ，一口下去， ，香得俺直眯眼！? 鸡翅也中， ，皮脆肉嫩， ，腌得入味。。。 。。啤酒是外地牌子， ，冰镇得透透的， ，配着烤肉， ，那叫一个爽！俺一个人造了这些， ，结账时间才花了不到80块钱——搁这儿夜市， ，性价比算高咧?。。。 。。
吃一半儿， ，强子过来打招呼， ，俺趁机问他有啥独家窍门。。。 。。他嘿嘿一笑：“没啥， ，就是真材实料， ，火候掌握好！俺们这炭火烤的， ，比电烤香多咧。。。 。。” 俺注重到， ，每张桌上都放个投票箱， ，让食客们打分提意见。。。 。。强子说， ，开业一周， ，收了好几百条建议， ，他连夜改， ，好比加了个“微辣”选项， ，由于好些女人吃不惯太辣。。。 。。这专心水平， ，俺给点个赞！?
小南门这片儿， ，原来就是西安夜市的“老江湖”了。。。 。。以前有卖胡辣汤的、肉夹馍的， ，热闹归热闹， ，可缺个能让年轻人聚堆儿的地儿。。。 。。这回kb一开门， ，俺看效应立竿见影！旁边卖奶茶的大姐跟俺说， ，自打kb开业， ，她家生意涨了三成——“好多小年轻儿， ，吃完烤肉得来杯奶茶顺顺！”?
俺自个儿视察， ，kb发动了周边好几家摊子。。。 。。扑面炒面摊的老板， ，以前晚上9点就收摊， ，现在熬到11点， ，人多得忙不过来。。。 。。数据上， ，据俺探询， ，这一片夜市的平均客流量， ，比上月涨了15%左右。。。 。。强子也透露， ，他妄想下个月搞个“周末狂欢夜”， ，请乐队来演出， ，吸引更多人——这要是成了， ，小南门夜经济生怕得再火一把！?
不过， ，也有隐忧。。。 。。俺跟几个老食客唠， ，他们说担心kb太火， ，以后排队时间变长， ，或者涨价。。。 。。强子拍胸脯包管：“三年内不涨价， ，排队超半小时送饮料！” 这话说的， ，着实！但俺以为， ，要害还得看品质能不可稳住。。。 。。要是味道下滑， ，人气说散就散咧。。。 。。?
1. kb详细在哪儿。。。 。。？营业到几点？？
地点：西安小南门夜市中心段， ，挨着“老王凉皮”东边。。。 。。地图上搜“小南门烤吧”就能找到?。。。 。。营业时间从下昼5点到破晓2点， ，周末延伸到3点——夜猫子们妥妥的福利！
2. 人均消耗几多？？有啥必点菜不？？
人均50-80块钱就能吃美！必点清单：羊肉串（3元/串）、烤鸡翅（5元/串）、烤韭菜（2元/串）、烤馒头片（1.5元/串）。。。 。。啤酒一扎20元， ，够两三个人喝。。。 。。?
3. 停车利便不？？人多未几得排队？？
小南门那块儿停车有点主要， ，建议恁骑电动车或者打车来。。。 。。？嫡饧柑， ，晚上7点后基本得排队， ，平均等位20分钟。。。 。。强子说正在谈周围停车场合作， ，后续可能给食客发停车券。。。 。。
4. 卫生咋样？？食材新鲜不？？
俺亲眼瞅见厨房是明档， ，干清洁净咧。。。 。。强子说， ，天天食材剩了全扔， ，绝不隔夜。。。 。。营业执照、卫生允许证都挂墙上了， ，放心吃！?
5. 适合朋侪聚会不？？有没有包间？？
中！桌位大多是4-6人桌， ，挺宽敞。。。 。。没包间， ，但气氛热闹， ，适合唠嗑喝酒。。。 。。要是人多， ，建议提前打电话订位， ，强子电话俺记下了：138XXXXXXX（恁自己去问哈）。。。 。。
唠了这么多， ，俺觉着吧， ，这西安小南门kb开门， ，不但是多了个用饭的地儿。。。 。。它像颗石子儿， ，扔进夜市这潭水里， ，激起一圈圈涟漪?。。。 。。从俺自个儿体验看， ，味道中、价钱着实、老板专心， ，值得去尝个鲜。。。 。。但能不可恒久火下去， ，还得看后续咋谋划。。。 。。
俺是妄想下周末再叫上哥们儿去撮一顿， ，恁要是也去了， ，遇见个戴帽子、笃志啃鸡翅的， ，说未必就是俺！? 有啥新鲜发明， ，咱谈论区唠唠。。。 。。记着啊， ，夜市江湖， ，吃得开心最主要！??