哎呀妈呀，，，，，，一提及惠东平山市场，，，，，，那家伙，，，，，，名声在外！可你要是光在大门口转悠一圈就撤了，，，，，，那可真是白瞎了！真正滴“宝藏”，，，，，，全猫在那些七拐八绕滴小巷子里头呢！今儿个，，，，，，咱就掏心窝子跟你唠唠，，，，，，领你钻一回这平山市场滴“心脏”地带，，，，，，保你听完就恨不得立马去溜达一圈！?
头一回去那里滴小巷子，，，，，，我自个儿都懵圈了！从卖海鲜滴主通道一拐弯，，，，，，好家伙，，，，，，眼前滴天下“唰”一下就变了。。。 ？？？沓撂蒙兜，，，，，，基础不保存！双方儿全是牢牢凑凑滴小摊位、老铺面，，，，，，头顶上种种遮阳布、塑料棚搭得是“密不透风”，，，，，，光线从误差里钻进来，，，，，，一道儿一道儿滴，，，，，，特有感受！?
这边儿，，，，，，阿婆坐在小马扎上，，，，，，眼前摆着几捆还带泥滴甘薯叶、枸杞叶，，，，，，贼拉新鲜；；那里儿，，，，，，大叔叮叮当当敲打着铁皮，，，，，，现做簸箕炊滴米浆蒸笼呼呼冒着白气，，，，，，那香味儿，，，，，，勾得人走不动道儿！你得猫着腰，，，，，，侧着身，，，，，，在挑菜滴姨妈、送货滴三轮车中心“见缝插针”。。。 ？？？杀鹣蛹钒，，，，，，这份热热闹闹、扑面而来滴生涯气儿，，，，，，你在那些大阛阓里，，，，，，花几多钱都买不着！我估摸着，，，，，，光是这片“焦点区”滴小巷子，，，，，，少说也得有百八十个摊位，，，，，，卖啥滴都有，，，，，，跟个露天滴“万能杂货铺”似滴。。。
逛饿了咋整？ ？？？别急，，，，，，巷子里藏龙卧虎，，，，，，我带你去挖几家我回回必去滴！
第一家：无名烫粉摊。。。这家店绝了，，，，，，连个正经招牌都没有，，，，，，就一块小板儿上用红漆写着“烫粉”。。。老板是两口子，，，，，，干了小二十年了。。。他家的肉丸，，，，，，是老板天不亮就起来手打的，，，，，，Q弹得能在桌上蹦高高！汤头是用猪骨和海鲜边角料熬滴，，，，，，鲜就一个字。。。我最喜欢蹲在路边滴小塑料凳上嗦一碗，，，，，，加足胡椒粉和蒜头油，，，，，，那叫一个得劲！价钱也贼着实，，，，，，一碗十块钱管饱。。。?
第二家：阿伯糖水铺。。。躲在一家杂货店滴后面，，，，，，就一个小窗口。。。阿伯滴绿豆沙，，，，，，是我在惠东喝过最绵密滴，，，，，，能喝出沙沙滴口感，，，，，，甜度刚恰恰，，，，，，不齁嗓子。。。炎天来上一碗冰镇滴，，，，，，啥懊恼都没了。。。阿伯说，，，，，，他这绿豆得泡足时间，，，，，，逐步熬，，，，，，急不来。。。这份慢工出细活滴心思，，，，，，现在可未几见喽。。。
第三家：流动盐焗档。。。一个姨妈推个小车，，，，，，下昼三四点准点泛起。。。她家的盐焗鸡爪子和鹌鹑蛋，，，，，，是周围街坊滴“零食天花板”。。。鸡爪子焗得金黄酥烂，，，，，，骨头都能嚼了，，，，，，咸香入味儿，，，，，，追剧神器！我亲眼见过一个小姐姐，，，，，，一口吻买了五袋子，，，，，，说是办公室同事都指定要带滴。。。
光知道吃可不可，，，，，，想逛得潇洒、逛得明确，，，，，，你听我滴：
挑对时间：最好滴时间是大清早（7-9点）和下昼（3-5点）。。。早上工具最新鲜，，，，，，能买到“头啖”靓货；；下昼呢，，，，，，许多熟食、小吃都出来了，，，，，，烟火气最浓。。。大中午滴只管别去，，，，，，又热人又多，，，，，，遭罪。。。
备好零钱：虽说现在都能手机支付，，，，，，但有些上岁数滴阿公阿婆，，，，，，照旧更认现金。。。准备点零钱，，，，，，生意起来都利便，，，，，，也算是对老古板滴一份支持。。。
脸皮要“厚”：看中啥，，，，，，大胆问价，，，，，，尝一口也没啥（人让尝滴话）。。。多用“阿叔/姨妈，，，，，，这个咋卖滴呀？ ？？？”“甜不甜/新鲜不？ ？？？”搭句话，，，，，，往往能有意外收获，，，，，，好比告诉你咋做最好吃。。。
照相不碍事：想拍那种人文大片，，，，，，记着“快、准、稳”。。。提前调好相机，，，，，，看到好画面，，，，，，举起手机迅速抓拍，，，，，，只管不打搅别人做生意。。。微笑颔首示意一下，，，，，，人家一般都不介意。。。
问：开车去好停车不？ ？？？
答：可别开车去！那旮沓周围停车位一位难求，，，，，，小巷子周围更是没法停。。。最得劲儿滴方式是骑个小电驴，，，，，，或者打车到市场门口，，，，，，腿儿着进去。。。
问：卫生情形咋样啊，，，，，，吃了不会拉肚子吧？ ？？？
答：咱得说，，，，，，情形肯定比不上大饭馆滴后厨。。。但你看那些生意好、做了许多年滴老摊子，，，，，，人家靠滴就是转头客，，，，，，食材和卫生心里都有数。。。我吃了这么多回，，，，，，没啥问题。。。要是你肠胃特殊金贵，，，，，，那就熟食趁热吃，，，，，，凉拌滴、生冷滴稍微注重点儿。。。
问：除了吃滴，，，，，，还能买着啥？ ？？？
答：海了去了！? 竹编滴筐篓、老式铁皮玩具、自制好用滴锅碗瓢盆、自家晒滴菜干鱼干……逐步淘，，，，，，总能发明惊喜。。。我就在那儿买过一个藤编滴菜篮子，，，，，，又悦目又结实，，，，，，用了好几年了。。。
问：或许得逛多久？ ？？？
答：要是走马观花，，，，，，半个点儿也能转一圈。。。但要是想逐步品、逐步吃、逐步拍，，，，，，我建议你留出至少俩钟头。。。逛这种地方，，，，，，急不得。。。
结语：
以是说啊，，，，，，惠东平山市场滴精髓，，，，，，不在它那气派滴大门脸，，，，，，全藏在那些曲里拐弯、热气腾腾滴小巷子里。。。那儿藏着最隧道滴味道，，，，，，最鲜活滴人脸，，，，，，和最扎实滴日子气儿。。。下回你再来惠东，，，，，，别就知道奔海边，，，，，，抽个空，，，，，，去这市场小巷子里钻一钻，，，，，，跟摊主唠两句嗑，，，，，，包管你能摸着这座都会最温热滴脉搏。。。这攻略你收好喽，，，，，，包管好用！有啥新发明，，，，，，回来跟我唠唠啊。。?