哎 ， ，，，，，伙计们 ， ，，，，，最近可让额发明个“宝藏”地界！? 说的就是南充那条水井巷 ， ，，，，，里头藏了个卖快餐的摊摊 ， ，，，，，招牌上就大大咧咧写个“80元套餐”。。。。乍一听 ， ，，，，，额心里也嘀咕：甚快餐敢要80？？？？？？是镶金了照旧带银了？？？？？？这不 ， ，，，，，专门跑了一趟 ， ，，，，，给咱老小爷们探个事实 ， ，，，，，这钱花获得底值不值！
甭急 ， ，，，，，咱先看看这八十块钱能端上桌些甚。。。。它可不是街边那种“一荤两素”的快餐 ， ，，，，，人家是实打实的一桌子菜 ， ，，，，，够三四个人咥（吃）！
标配一般是“四菜一汤” ， ，，，，，外加管饱的主食。。。。额那天亲眼瞅见 ， ，，，，，也亲口咥了的 ， ，，，，，有这么几样（天天不重样 ， ，，，，，但套路差未几）：
硬菜一道：好比一份豆瓣烧鱼 ， ，，，，，鱼是足斤半的草鱼 ， ，，，，，烧得透透的 ， ，，，，，汤汁浓稠；；；要么就是一盆芋儿烧鸡 ， ，，，，，鸡肉块大 ， ，，，，，芋头糯得很。。。。这道菜 ， ，，，，，单点在好些饭馆也得五六十。。。。
小炒两盘：像回锅肉 ， ，，，，，肉片肥瘦相间 ， ，，，，，炒得灯盏窝儿状 ， ，，，，，配着蒜苗 ， ，，，，，香得流油；；；尚有麻婆豆腐 ， ，，，，，豆腐嫩 ， ，，，，，肉末香 ， ，，，，，麻辣味儿正 ， ，，，，，可下饭了。。。。?
素菜一碟：清炒时蔬 ， ，，，，，可能是炒油菜薹或者炝炒莲白 ， ，，，，，清新解腻。。。。
汤品一盆：最通俗也最见功夫的 ， ，，，，，好比萝卜丝肉片汤或者西红柿鸡蛋汤 ， ，，，，，都是用大盆上 ， ，，，，，汤鲜味美。。。。
主食管够：米饭自己盛 ， ，，，，，想吃几多吃几多。。。。有时间还配一筐馒头或者花卷。。。。
您了算算 ， ，，，，，这四菜一汤 ， ，，，，，有鱼有肉有素有汤 ， ，，，，，三四个人围坐一桌 ， ，，，，，吃得热热乎乎。。。。要害是人家的份量 ， ，，，，，那是“锅塌塌”的着实 ， ，，，，，绝不是小碟子小碗摆样子。。。。额跟两个朋侪去的 ， ，，，，，最后还没吃完 ， ，，，，，打包了俩饭盒。。。。
光有份量不可 ， ，，，，，味道才是硬原理。。。。说真话 ， ，，，，，去之前额也怕是个“大锅饭” ， ，，，，，瞎搅人的。。。。但吃了一口 ， ，，，，，这心就放回肚子里了。。。。?
它介个味道 ， ，，，，，不是大旅馆里那种细腻活儿 ， ，，，，，而是典范的“川味江湖菜”气概 ， ，，，，，考究个猛火快攻、滋味浓郁、吃着愉快。。。。就拿那回锅肉说 ， ，，，，，肥肉部分煸得微微卷曲 ， ，，，，，一点也不腻 ， ，，，，，豆瓣酱和豆豉的复合香气全炒出来了 ， ，，，，，咸香微辣 ， ，，，，，配一口米饭 ， ，，，，，那叫一个“得劲”！麻婆豆腐也是 ， ，，，，，麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜 ， ，，，，，几个味儿都占全了 ， ，，，，，豆腐入口即化 ， ，，，，，就着它能扒拉下去一碗饭。。。。
烧菜的火候也到位。。。。像烧鱼 ， ，，，，，汤汁收得稠 ， ，，，，，味儿全进到鱼肉里了 ， ，，，，，鱼肚子上的肉又嫩又入味。。。。额视察了 ， ，，，，，老板炒菜舍得放料 ， ，，，，，油、酱、辣椒 ， ，，，，，都给得足 ， ，，，，，以是炒出来的菜锅气重 ， ，，，，，闻着就香。。。。? 你要说有多惊艳的立异 ， ，，，，，那没有 ， ，，，，，但吃的就是一口隧道、扎实、不骗人的家常川味 ， ，，，，，就像家里来了大厨亲戚 ， ，，，，，给你露一手的感受。。。。
周围坐的 ， ，，，，，基本都是周围的街坊和做工的人 ， ，，，，，吃得呼呼作响 ， ，，，，，额头冒汗 ， ，，，，，那时势自己就说明问题了——欠好吃 ， ，，，，，留不住这些人。。。。
咱再来盘盘账 ， ，，，，，您了就明确了。。。。现在下个馆子 ， ，，，，，随便点个硬菜不得四五十？？？？？？点俩炒菜 ， ，，，，，又是三四十。。。。再加上汤、主食、餐位费 ， ，，，，，三四个人轻轻松松过一百五。。。。
但在水井巷这儿 ， ，，，，，80块钱是封顶价 ， ，，，，，包括了所有。。。。按三人算 ， ，，，，，人均不到27；；；按四人算 ， ，，，，，人均才20！20块钱 ， ，，，，，在城里现在能吃点甚？？？？？？一碗像样的面条都不止这个价了。。。。?
更主要的是 ， ，，，，，它省心。。。。〔槐囟宰挪说プ聊グ胩 ， ，，，，，不必算计价钱 ， ，，，，，坐下等一会儿 ， ，，，，，一桌搭配好的、热腾腾的饭菜就上来了。。。。特殊适合懒得做饭的三口之家、一起干活儿的朋侪伙计、或者想简朴吃顿惬意饭的。。。。
额还跟老板唠了两句 ， ，，，，，人家说 ， ，，，，，做的就是熟客和街坊生意 ， ，，，，，靠的就是薄利多销、口胃稳固。。。。食材都是天天早上去市场挑新鲜的 ， ，，，，，虽然不是什么名贵工具 ， ，，，，，但绝不必烂货。。。。算上房租、人工、质料 ， ，，，，，利很薄 ， ，，，，，图个走量。。。。以是 ， ，，，，，这80元套餐 ， ，，，，，你可以明确为 “性价比之王”的社区食堂升级版。。。。
Q1: 一个人去吃咋办？？？？？？能买半份或单点不？？？？？？
A1: 额专门问啦！老板说 ， ，，，，，一个人来也行 ， ，，，，，可以单点小份的炒菜或者面条、炒饭 ， ，，，，，价钱十几二十块 ， ，，，，，也很实惠。。。。但谁人招牌80元套餐 ， ，，，，，主要是为多人准备的。。。。一个人点套餐 ， ，，，，，肯定吃不了 ， ，，，，，铺张。。。。
Q2: 情形咋样？？？？？？干不清洁？？？？？？
A2: 咱真话实说 ， ，，，，，就是通俗街边小店的情形 ， ，，，，，七八张桌子 ， ，，，，，料理得还算利索 ， ，，，，，但别指望有多高等的装修。。。。卫生情形 ， ，，，，，额看着灶台、碗筷都还行 ， ，，，，，是那种“家庭厨房”的感受。。。。追求高峻上情形的 ， ，，，，，可能不太适合；；；但想吃口隧道实惠的 ， ，，，，，这儿没问题。。。。
Q3: 除了80元套餐 ， ，，，，，尚有别的价位的吗？？？？？？味道会不会由于自制就差了？？？？？？
A3: 有咧！尚有60元的“精简版”套餐 ， ，，，，，一般是“三菜一汤” ， ，，，，，硬菜会稍细小一点或者换成纯肉丝炒菜。。。。味道是一样的锅灶出来的 ， ，，，，，品质一样 ， ，，，，，就是菜数和份量的区别。。。。老板也着实 ， ，，，，，说味道是招牌 ， ，，，，，不敢瞎瞎搅 ， ，，，，，否则街坊邻人的唾沫星子能把他淹了。。。。
Q4: 好找不？？？？？？详细在哪 ， ，，，，，啥时间开门？？？？？？
A4: 就在南充水井巷里头 ， ，，，，，多走几步 ， ，，，，，望见人围着坐、门口摆着菜牌子那家就是。。。。一般是中午11点到下昼2点 ， ，，，，，晚上5点到8点开门。。。。去晚了 ， ，，，，，好些菜可能就卖完了 ， ，，，，，特殊是招牌硬菜。。。。
总的来看 ， ，，，，，这“南充水井巷80元快餐” ， ，，，，，真真是给额上了一课。。。。它卖的不是 fancy（ fancy = 花哨）的情调 ， ，，，，，而是扎扎实实的饱足和熨帖。。。。在这个花钱容易、吃顿好饭不自制的年头 ， ，，，，，能寻见这么个地方 ， ，，，，，让人不专心疼钱包 ， ，，，，，就能舒惬意服、热热乎乎地咥一顿 ， ，，，，，美美地填饱肚子 ， ，，，，，自己就是一种幸福。。。。?
它可能没有细腻的摆盘 ， ，，，，，没有周密的服务 ， ，，，，，但它有锅气 ， ，，，，，有人情味 ， ，，，，，有让你放下手机、专心用饭的魔力。。。。若是您了也在南充 ， ，，，，，或者途经 ， ，，，，，想体验一下这种“江湖饭”的愉快 ， ，，，，，无妨去水井巷寻寻看。。。。记着 ， ，，，，，眼大肚子小 ， ，，，，，点菜莫贪多 ， ，，，，，吃不完打包走 ， ，，，，，更是美德！
得 ， ，，，，，就唠到这儿 ， ，，，，，额这说得自个儿又饿了！您了要是也去过 ， ，，，，，或者知道类似的地界 ， ，，，，，接待来唠唠！咱下回再谝！?