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椒江哪三家鸡窝店必需吃
？？绕路也要去，
，，，，这份骨灰级吃货地图请收好

啊呀！可算是有人问对地方咧！? 你搜“椒江鸡窝最着名三个地方”，
，，，，算是问对人啦！额（我）在这片儿混了恁些年，
，，，，为了口好吃的，
，，，，能把腿跑细！你说的“鸡窝”，
，，，，咱正经用饭人儿都解下（知道），
，，，，那是热气腾腾、肉烂讨沂的地锅鸡、柴火鸡，
，，，，可不是甚别的意思！今儿个，
，，，，额就把压箱底儿的名单抖落出来，
，，，，告你三家味道顶破天、名气着实在的店，
，，，，保你吃得满嘴流油，
，，，，拍着肚皮说“可美了”！走起！?

一、 老城区里的“扫地僧”：客再来柴火鸡（中山路老店）

你要是头一回来椒江，
，，，，想找最稳当、最不会踩坑的，
，，，，直接奔这家去，
，，，，不哄你！

• 详细在哪挖塔：你就寻中山路跟江城路交织口往北，
  ，，，，约莫二百米，
  ，，，，有个不太起眼的旧小区门口，
  ，，，，店就在一楼。。。门头不新，
  ，，，，但啥时间去，
  ，，，，门口都停满咧车，
  ，，，，一半是外地牌照，
  ，，，，这就是活招牌！

• 为甚它着名：第一，
  ，，，，用真柴火。。。你坐院里（或隔着玻璃厨房）就能望见伙计劈柴、烧火，
  ，，，，那口大铁锅往灶台上一坐，
  ，，，，烟火气“腾”一下就上来咧，
  ，，，，味道能一样
  ？？第二，
  ，，，，炒鸡酱料是秘方。。。老板是个倔老头，
  ，，，，炒了三十年鸡，
  ，，，，酱料自己熬，
  ，，，，咸香里带点回甜，
  ，，，，辣度还能调。。。额最爱吃的是锅边贴的玉米饼子，
  ，，，，下半截泡了汤，
  ，，，，上半截照旧脆甜的，
  ，，，，一口吻能旋（吃）三个！?

• 独家视角跟数字：他家鸡是现点现杀（你可以自己看，
  ，，，，在后院笼子里），
  ，，，，等得时间稍长，
  ，，，，平均要等25-40分钟。。。以是额教你个乖，
  ，，，，最好提前打个电话（额就不写号了，
  ，，，，你地图上能搜到），
  ，，，，让先做上，
  ，，，，去了差未几就能吃。。。人均或许60-80块，
  ，，，，能吃得顶顶饱。。。

二、 市郊的火爆王：十里香地锅鸡（工人西路总店）

这家店，
，，，，那可真是“酒香不怕巷子深”的典范！在外地年轻人和家庭聚餐圈里，
，，，，名气大得厉害。。。

• 详细在哪挖塔：在工人西路快到头那块儿，
  ，，，，挨着个物流园。。。第一次去你肯定嘀咕：这荒野外岭能有啥好吃的
  ？？效果一到饭点，
  ，，，，好家伙，
  ，，，，院里院外全是人，
  ，，，，排队能排到马路边上！炎天就在外面支桌子，
  ，，，，可红火了！

• 为甚它着名：分量大，
  ，，，，味道足，
  ，，，，气氛野。。。他家是按桌卖，
  ，，，，一锅就是一大盆，
  ，，，，适合三四个人以上去吃。。。鸡肉炖得稀溜烂糊，
  ，，，，用筷子一夹就脱骨。。。里头加的配菜，
  ，，，，干豆角、土豆、豆腐皮，
  ，，，，吸饱了汤汁，
  ，，，，比肉还香！吃的时间必需配他家的手工宽面，
  ，，，，最后下到锅里一拌，
  ，，，，哎呦，
  ，，，，没治了！?

• 独家视角跟数据：他家生意好到不接受电话预约，
  ，，，，必需到店取号排队。。。周末晚上，
  ，，，，等位一小时是常态。。。但翻台快，
  ，，，，由于各人都吃得热火朝天，
  ，，，，顾不上闲唠。。。人均50-70块，
  ，，，，性价比之王。。。建议中午去，
  ，，，，或者晚上早点，
  ，，，，下昼五点半前到，
  ，，，，能少受点等罪的苦。。。

三、 巷子深处的隐藏款：老杨炒鸡（育才路小区里）

最后这家，
，，，，额一般禁止易告人，
，，，，是真正的“巷子美食”，
，，，，情形嘛，
，，，，就莫要考究咧，
，，，，吃的是个隧道！

• 详细在哪挖塔：在育才路一个老小区里头，
  ，，，，连个正经招牌都莫，
  ，，，，窗户上拿红漆喷了“炒鸡”两个字。。。你得进了小区门，
  ，，，，闻着味儿找，
  ，，，，或者望见哪家门口塑料棚子底下坐满人，
  ，，，，就对了。。。纯粹是街坊邻人和资深老吃客的据点。。。

• 为甚它着名：锅气十足，
  ，，，，做法纷歧样。。。他家不做地锅，
  ，，，，是猛火快炒的“生炒鸡”。。。鸡块剁得小！。
  ，，，，用大火和厚厚的铁锅快速爆炒，
  ，，，，鸡肉外皮有点焦香，
  ，，，，里头还嫩得很，
  ，，，，口感是另一种美。。。配着大宗的青椒、洋葱、大蒜一起炒，
  ，，，，端上来油光发亮，
  ，，，，香气能蹿二里地！就着大米饭，
  ，，，，能下三碗！?

• 独家视角跟小贴士：店里就老杨两口子忙活，
  ，，，，地方小！。
  ，，，，就五六张桌子。。。去了有啥吃啥，
  ，，，，莫得菜单。。。最好错开饭点岑岭，
  ，，，，好比下昼一点半再去，
  ，，，，还能跟老杨唠几句。。。价钱也实惠，
  ，，，，一份炒鸡够两三个人吃，
  ，，，，也就百十来块钱。。。吃完在老旧小区里走走，
  ，，，，感受可舒坦了。。。

【FAO】你肯定还想问这些，
，，，，额一次说清！

• 问：这三家店，
  ，，，，哪家最自制
  ？？哪家最费时光（花时间）
  ？？

  • 答：最自制的是巷子里的老杨炒鸡，
    ，，，，人均低。。。最费时光的是十里香，
    ，，，，由于要排队等位。。。客再来属于中心，
    ，，，，但最好提前打电话，
    ，，，，也能省时间。。。

• 问：我一个人，
  ，，，，能去吃不
  ？？能点半份不
  ？？

  • 答：啊呀，
    ，，，，这地锅鸡、炒鸡，
    ，，，，本就是图个热闹，
    ，，，，吃个锅气。。。一个人去，
    ，，，，确实欠好点，
    ，，，，分量太大。。。老杨炒鸡或许能给你炒个小份，
    ，，，，你得跟老板好好说。。。最好是凑上两三挚友，
    ，，，，那吃得才美气！

• 问：除了鸡肉，
  ，，，，尚有啥推荐的
  ？？

  • 答：有咧！客再来的凉拌萝卜皮，
    ，，，，酸甜脆爽，
    ，，，，解腻一绝。。。十里香的卤味拼盘（鸭头、豆腐干）也不错，
    ，，，，等菜时啃一啃。。。老杨那儿，
    ，，，，你看冰柜里有啥蔬菜，
    ，，，，让给你清炒一个，
    ，，，，火候也好。。。

结语

看明确了不
？？椒江真正着名的“鸡窝”，
，，，，不在富贵大街上，
，，，，它们藏在老城的烟火里、市郊的逍遥上、住民区的巷子深处。。。?? 吃的不但是一锅鸡，
，，，，更是那股子用柴火烧出来的至心、大火爆炒的锅气、和街坊捧场的人气。。。

别再光搜“椒江鸡窝最着名三个地方”这几个字咧，
，，，，按额给的这份“骨灰级吃货地图”，
，，，，一家一家去打卡。。。保管你吃完之后，
，，，，抹着嘴，
，，，，心里只剩下一个字：嫽！！。ê茫? 赶忙的，
，，，，约人走起！?

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