哎呦俺哩个娘诶！? 这几天可把俺给急毁了！就前两天，，，，，，俺媳妇非搁那儿念叨，，，，，，说馋西二路那一口了，，，，，，让俺下班赶忙去买只烧鸡回来。。。。俺骑上俺哩小电驴，，，，，，哧哧啦啦就跑去了。。。。到地儿一看，，，，，，俺哩天爷！? 谁人熟悉哩小门脸儿，，，，，，咋换成了一个卖手机壳哩了？？？红布帘子、玻璃橱窗、尚有谁人总冒热气哩大锅，，，，，，全没影儿了！门口就剩几个老街坊搁那儿喷空儿。。。。
俺赶忙支好车，，，，，，凑已往问：“叔，，，，，，这原来弄烧鸡哩王师傅哩店，，，，，，咋不见了？？？不干啦？？？”
蹲着哩老叔扭过头：“咦——你也是来找他哩？？？搬走啦！搬走有个把月了。。。。恁些人来找，，，，，，都找不着。。。。”
“搬哪去了呀叔？？？给个准信儿呗！”俺是真着急，，，，，，媳妇儿搁家等着呢。。。。
“详细说不上来，，，，，，光听说似乎往西，，，，，，解放路那块儿？？？门头似乎也换新了……恁再探询探询。。。。”
就这，，，，，，俺哩寻店之旅算是最先了。。。。今天咱就好好唠唠，，，，，，这家让好多老乡惦记哩老味儿，，，，，，究竟挪哪个爪哇国去了！咱不但要找着地儿，，，，，，还得品品，，，，，，这搬了新家，，，，，，味儿变没变？？？
一、 俺哩“寻鸡”之路，，，，，，可费了俺老鼻子劲了！? ?
从西二路谁人旧址出来，，，，，，俺心里空落落哩。。。。这家店，，，，，，俺吃了可不下五六年了！从当初他搁个小三轮上卖，，，，，，到厥后租了间小门脸，，，，，，俺算是老主顾。。。。他家那烧鸡，，，，，，卤得是透香，，，，，，肉烂乎却不散，，，，，，尤其是鸡皮，，，，，，咸香入味，，，，，，微微带点焦脆，，，，，，是俺媳妇哩心头好。。。。这说没就没了，，，，，，连个通知都没贴，，，，，，真是不仗义！
俺先顺着西二路，，，，，，往双方哩店肆一家一家问。。。。卖菜哩大姐说“似乎不干了”，，，，，，修鞋哩师傅说“听说是房租涨了，，，，，，弄不起了”。。。。? 都没个准话。。。。俺又想起来老叔说哩“解放路”，，，，，，赶忙骑上车往解放路赶。。。。解放路那可长了去了，，，，，，从北头到南头，，，，，，俺瞪着眼，，，，，，瞅着双方哩招牌，，，，，，啥“正宗道口烧鸡”、“老式烧鸡”，，，，，，看着都像，，，，，，进去一问，，，，，，都不是王师傅家。。。。
厥后俺一拍脑门，，，，，，咋这迷哩！现在不都兴上网搜嘛！俺掏脱手机，，，，，，搁地图上搜“烧鸡”，，，，，，又搁外地那几个吃喝玩乐哩公众号上翻历史新闻。。。。你猜咋着？？？还真让俺扒拉出一条旧闻！是一个多月前，，，，，，一个外地美食小编发哩，，，，，，问题是《西二路十年迈店搬家，，，，，，新址初探》。。。。点进去一看，，，，，，俺哩娘诶，，，，，，可找着你了！?
文章里说，，，，，，新店搬到相识放路与仓程路交织口往南或许一百米路东，，，，，，名字也稍微升级了一下，，，，，，叫了个“王记秘制烧鸡坊”。。。。小编还拍了几张新店门头照片，，，，，，啧，，，，，，是比原来谁人小门脸亮堂多了，，，，，，绿底金字，，，，，，挺排场。。。。文章底下谈论区，，，，，，跟俺一样找不着北哩老乡可不少，，，，，，都在问“真哩假哩？？？”“味道变没？？？”
有地点就好办了！俺这转意里有底了，，，，，，决议专门跑一趟，，，，，，给大伙探探这“新窝”，，，，，，究竟中不中！
二、 新店探店实录：味儿照旧谁人味儿，，，，，，价儿可不是谁人价儿了！? ?
隔天一下班，，，，，，俺直奔解放路与仓程路谁生齿。。。。往南骑了没多远，，，，，，果真望见路东边谁人新招牌了。。。。门口能暂时停个两三辆电动车，，，，，，比原来那里宽敞一星半点。。。。
一进门，，，，，，哎呦，，，，，，那卤香味儿扑鼻而来，，，，，，照旧熟悉哩配方！? 店里就王师傅跟他媳妇俩人忙活，，，，，，望见俺，，，，，，王师傅先是一愣，，，，，，随即就笑了：“咦？？？老主顾！你咋摸到这儿了？？？”
“俺可找毁了！咋搬这儿也不说一声？？？”俺半开玩笑地埋怨。。。。
王师傅一边给前面哩主顾称重，，，，，，一边跟俺倒苦水：“唉，，，，，，兄弟，，，，，，别提了。。。。原来那地方，，，，，，房东一下子要把房租翻一番，，，，，，俺这小本生意，，，，，，着实撑不住啊。。。。搬得也急，，，，，，好多老主顾都没来得及告诉。。。。这不，，，，，，新地方房租也不自制，，，，，，但幸亏店面新点，，，，，，能摆下几张桌子，，，，，，让主顾坐这儿吃。。。。”
俺看了看新店，，，，，，确实，，，，，，内里摆了三张小方桌，，，，，，墙上还贴了些美食海报。。。。玻璃后面，，，，，，照旧那几个熟悉哩大不锈钢盆，，，，，，内里泡着哩、挂着哩，，，，，，都是油光发亮哩烧鸡、鸡胗、鸡爪。。。。俺赶忙要了半只烧鸡，，，，，，外加两个鸡胗、四个鸡爪。。。。一上秤，，，，，，半只鸡四十二块三。。。。俺心里咯噔一下，，，，，，随口问了句：“涨价了？？？”
王师傅媳妇接话：“可不是嘛兄弟，，，，，，现在啥不贵？？？俺们用的都是正经三黄鸡，，，，，，料也涨了，，，，，，房租也涨了。。。。俺们这新定价，，，，，，在这一片儿还算着实哩，，，，，，不信你去别家比比。。。。”
口感评测：俺就地没忍住，，，，，，先撕了块鸡胸肉尝了尝。。。。嗯！? 心里一块石头落地了——味儿没变！? 肉烂、入味，，，，，，咸淡适中，，，，，，后味照旧那股淡淡哩药材香和回甜。。。。鸡皮哩口感也坚持住了。。。。又尝了个鸡爪，，，，，，卤得软糯，，，，，，筋道有嚼头。。。？？？蠢赐跏Ω的枪咸朗前峁戳，，，，，，这才是灵魂！
数据视察：俺搁店里坐了或许二十分钟，，，，，，来买工具哩人有七八个，，，，，，有像俺一样专门找来哩老客，，，，，，也有途经被香味吸引哩新客。。。。王师傅说，，，，，，现在一天或许还能卖个七八十只，，，，，，跟以前差未几，，，，，，但新地方知道哩人少，，，，，，主要靠老客口口相传和像俺这样哩“侦探”自己摸来。。。。
三、 老味儿难寻，，，，，，且吃且珍惜！都会变样，，，，，，人情味不可丢? ??
从店里出来，，，，，，俺拎着烧鸡，，，，，，心里有点感伤。。。。这一趟“寻鸡”，，，，，，让俺想了不少。。。。咱渭南这几年生长多快啊，，，，，，路宽了，，，，，，楼高了，，，，，，可好多熟悉哩老摊儿、老店，，，，，，就跟变戏法似哩，，，，，，说不见就不见了。。。。有时间不是由于欠好吃，，，，，，就是由于房租、拆迁，，，，，，或者老板干不动了。。。。
西二路这家烧鸡店哩搬家，，，，，，着实就是个小缩影。。。。老味道不止是嘴里那口吃哩，，，，，，更是一种习惯，，，，，，一种影象，，，，，，是跟某条街、某个时期哩自己联系在一块儿哩工具。。。。? 它能搬走，，，，，，说明尚有生命力，，，，，，是好事。。。。怕就怕有一天，，，，，，它再也不开了，，，，，，那味儿，，，，，，就真成了影象里再也摸不着哩工具了。。。。
以是俺以为，，，，，，咱老乡们，，，，，，要是好哪一口，，，，，，就多去捧捧场。。。。让这些实着实在做生意、有真手艺哩先生傅们，，，，，，能在这转变飞快哩城里头，，，，，，站稳脚跟。。。。他们好了，，，，，，咱哩“念想”才算有了着落，，，，，，你说是不是这个理儿？？？
FAQ（俺猜恁肯定还想问这些）：
问：新店地点究竟搁哪儿？？？有没有准话？？？
答：有！解放路与仓程路交织口，，，，，，往南（朝着火车站偏向）或许一百米，，，，，，路东边。。。。门头是“王记秘制烧鸡坊”，，，，，，绿底金字，，，，，，挺显眼。。。。导航直接搜店名能搜到或许位置。。。。
问：搬了之后，，，，，，味道变没变？？？价钱咋样？？？
答：以俺这挑剔哩嘴来尝，，，，，，焦点味道没变，，，，，，老汤卤香生涯住了。。。。价钱肯定涨了，，，，，，现在一只整鸡或许八十多块，，，，，，比原来涨了十块左右。。。。鸡爪子、鸡胗这些也随行就市涨了点。。。。
问：新店情形咋样？？？能坐那儿吃不可？？？
答：新店比原来西二路谁人小门脸宽敞、清洁。。。。内里摆了三四张小桌子，，，，，，可以坐在店里趁热吃。。。。但照旧以带走为主。。。。
问：老板照旧原来那两口子不可？？？
答：是！照旧王师傅跟他媳妇俩主力，，，，，，有时间他家闺女下学了会来帮资助。。。。人没换，，，，，，手艺就没跑偏！
问：除了烧鸡，，，，，，尚有别哩卖没有？？？
答：有！他家哩卤鸡胗、鸡肝、鸡心、鸡爪都卖得可好。。。。鸡爪卤得特殊糯，，，，，，俺每次必买。。。。有时间去晚了就卖完了。。。。
结语
妥了！? 唠了这么多，，，，，，事儿算是给恁说明确了。。。。渭南西二路那家让咱惦记哩烧鸡老店，，，，，，没消逝，，，，，，就是换了个更亮堂点儿哩“新窝”。。。。味道照旧老味道，，，，，，情怀也照旧谁人情怀，，，，，，就是兜里得多准备几张票子了。。。。
要是恁也好这一口，，，，，，正好途经解放路那块儿，，，，，，或者专门想去尝尝，，，，，，就按俺说哩地点摸已往。。。。要是吃着中了，，，，，，咱也算没白忙活这一场，，，，，，替王师傅宣传宣传。。。。这都会一天一个样，，，，，，但这些踏扎实实、用真材实料留住咱胃哩老摊儿老店，，，，，，才是咱心里最扎实哩地方。。。。得劲儿！咱下回再唠别的！