哎妈呀,,可别提了!? 前阵子俺哥们儿来北京玩儿,,非嚷嚷着要去找啥“休闲嫩茶”,,说是在网上看人唠得可邪乎了,,既能品好茶又能放松身心。。给俺整得一头雾水,,这“嫩茶”究竟是啥路子???是茶嫩,,照旧人…咳咳,,你懂的。。俺这倔性情上来了,,就不信扒拉不明确!连着半个月,,俺自个儿掏腰包,,把北京城工具南北种种打着“休闲茶舍”、“新式茶空间”旗帜的地儿,,实着实在趟了七八家。。今儿个就把俺这踩过的坑、淘到的宝,,一五一十跟大伙儿唠明确。。咱不整那些虚头巴脑的,,就唠着实的:在北京,,想找地儿喝口好茶、安生待会儿,,究竟该咋整????
俺先声明嗷,,这都是俺个人体验,,您就当个参考,,可别杠,,杠就是你对。。
头一家:胡同里的“云栖茶庐”(东城区)?
这家是巴驹着的第一个宝,,藏在一条小胡同最里头,,门脸儿贼不起眼,,一不注重就走过了。。? 老板是个四十多岁的大姐,,贼拉热情,,但绝不瞎推销。。她家主打种种年份的白茶和云南古树普洱,,茶叶就摆那儿让你看、让你闻。。俺点了一泡2018年的寿眉,,连茶带水加上不限时发呆,,花了238块。。贵是贵了点,,但人家情形真清净,,没那些花里胡哨的,,就纯品茗、看书、听音乐。。适合真想品茶、谈点正事的人。。弱点是地方小,,就四张桌子,,得预约。。
第二家:网红款“春浅茶空间”(向阳区)?
这家可了不得,,小红书上铺天盖地。。装修是挺悦目,,适合小女人照相。。但一进去俺就感受不太对,,空气里香味儿混着香水味,,齁嗓子。。点了个“蜜兰香单丛”套餐,,168一位。。效果端上来的茶,,味道淡得跟刷锅水似的,,茶点就是两块破饼干。。? 要害是隔邻桌一直吵吵嚷嚷在摆拍,,待了半个点儿俺脑瓜子嗡嗡的。。想清静品茗的,,万万别来这儿,,纯属花钱买闹心。。
第三家:老主顾才找获得的“老张茶铺”(海淀大学边上)?
这家是开在住民楼一层的,,没招牌,,全靠熟人带。。店主老张头儿性情怪,,但茶是真不错,,价钱也实惠。。一壶正岩肉桂,,才80块钱,,能喝一下昼。。来的多是周围的老教授和学生,,气氛挺好,,就是设施旧点儿。。你要是好体面、考究情形,,就别来。。要是图个茶真、价实、能唠嗑,,这儿是天花板。。
第四家:踩大雷的“某阁”(店名不提了,,在国贸周围)?
这家是俺踩过最大的坑!? 装修得跟五星级旅馆似的,,一坐下就给你推荐“茶艺师”,,穿得那叫一个…嗯。。最自制的茶套餐688起步!俺硬着头皮点了一个,,效果那“茶艺师”连基本的温杯洁具都做倒运索,,一直拿眼睛瞟你手机,,体现你加钟点别的服务。。坐了没20分钟,,俺赶忙结账跑了。。这地方,,基础不是品茗的地儿,,心思全在歪道上,,大伙儿万万避雷!
第五家:综合分最高的“闲庭茶叙”(西城区)?
这是俺最近发明的一家,,综合体验最好。。老板懂茶,,能给你讲出门道,,但你不问人家也不嘚瑟。。有洞开的大堂,,也有私密的小包间。。点一泡不错的凤凰单丛,,150左右,,送四样干果。。要害是规则,,就是纯茶空间,,没那些乌烟瘴气的工具,,呆着心里扎实。。俺感受这家在“休闲”和“专业”之间平衡得最好。。
跑了一圈,,俺也算整明确了。。想在北京找家靠谱的“休闲嫩茶”,,你得学会这几招,,保准不受骗!
头一招,,看价钱菜单。。? 正经茶楼的菜单,,茶是茶,,水是水,,明码标价。。好比“肉桂一泡:198元(含服务费)”。。那种菜单花里胡哨,,写着“伊人红茶”、“尤物绿影”还带一排省略号的,,或者价钱直接是“688/位”、“888/位”不说清晰的,,你赶忙撒丫子跑!?♂? 里头八成有猫腻。。
第二招,,看点评网站的真实图片。。? 别光看好评,,专门看带图的差评和“最新评价”。。要是差评里老提到“一直推销”、“下手动脚”、“情形嘈杂”,,那基本没跑。。真正品茗的地儿,,差评顶多是“茶叶一般”、“价钱小贵”。。
第三招,,打电话预约试探。。? 你直接打电话问:“咱家就是纯品茗谈天的地方吧???有没有其他特殊服务???” ? 正经茶楼会肯定地说“我们就是专业品茶空间”。。那些支支吾吾、说“您来了再看”、“有许多项目可以选”的,,你心里就得有数了。。
第四招,,视察细节。。? 进门先看茶具和茶叶摆设。。正经地方,,茶具清洁整齐,,茶叶有样品可看。。再闻闻空气,,应该是茶香,,而不是浓郁的香薰或香水味。。服务员衣着也大多素雅得体。。
唠到这儿,,再给大伙儿透点着实的。。为啥“嫩茶”这词儿在网上一搜,,味儿有点怪???着实就是让少数挂羊头卖狗肉的店给祸殃了!真正好的休闲茶楼,,老板在乎的是转头客,,靠的是茶水和口碑。。
你想省钱,,可以这么整:
错峰去。。周末下昼贵,,你改事情日上午或晚上去,,有时间能自制三分之一。。
不点套餐点单泡。。许多店两人套餐398,,但你点一泡不错的茶198,,再加个杯子费30,,总共228,,能省不少,,茶还一样。。
找“茶位费”自制的地儿。。有些店茶不贵,,但按人头收高昂的“茶位费”或“服务费”,,这种要提前问清。。
说究竟,,咱追求的是那份“休闲”的心境。;;;;;;ê鲜实那,,喝到清洁的茶,,在一个惬意的地儿放松几个小时,,这才是“休闲嫩茶”该有的样子,,别让那些歪门邪道坏了咱的雅兴。。
问:你说的“嫩茶”究竟啥意思???是不是有啥体现????
答:哎呦俺的哥,,在正经茶圈里,,“嫩茶”一般指春茶早期采摘的鲜嫩芽叶,,口感好。。但现在网上有些地方确适用这词打擦边球,,咱心里清晰就行,,找店时按俺上面说的招子放亮!
问:一个人去会不会尴尬???有最低消耗不????
答:正经茶楼一个人去完全没事儿,,许多老茶客都自己泡一下昼。。最低消耗这事儿纷歧定,,有的小店没有,,有的高端点儿的店有,,进门问一嘴,,不丢人。。
问:或许人均几多算正常????
答:按俺的履历,,在北京,,人均80-200之间,,是大大都纯茶楼的主流价钱区间(包括一沏茶和位置费)。。低于80的,,茶叶质量你得掂量;;;;;;高于200还说不清道不明的,,你就得小心了。。
问:能不可自己带茶叶????
答:大大都茶楼都允许,,但会收个“园地费”或“冲泡服务费”,,一般50-100不等,,比点他们的茶自制。。去之前打电话问清晰政策。。
唠了这么多,,嘴都干了。。? 总结起来就一句话:在北京想找地儿休闲喝口茶,,要害在于“会挑”。。别信那些花里胡哨的宣传,,照着俺上面说的“望闻问切”四招,,多留个心眼儿。。
品茗这事儿,,图的是个身心愉快、平安自在。。咱可别让那些变了味儿的“休闲”,,给整得闹心吧啦的。。希望俺这通折腾能帮到大伙儿,,下回再去,,都能找着谁人让你放心泡一壶好茶、舒惬意服待上半天的地儿!