哎呀，，， ，夜来后晌俄点外卖，，， ，可又望见有人讨论这个“想要外卖送肉的小姐姐”，，， ，把俄给笑得不可。。。你说这现在的后生们，，， ，脑瓜子里头一天天想的是些甚了 ？？？? 俄是发明了，，， ，这句话在网上可是红火下一阵了，，， ，不少人望见就捂嘴笑，，， ，以为是那种不正经的体现。。。但以俄这个吃了三十年小米饭的老西儿来看，，， ，这里头的门道，，， ，可不止你们想的那么“花花”。。。今儿咱就撇开那些腌臜想法，，， ，正儿八经地唠唠，，， ，这究竟是个甚心理，，， ，又能给咱通俗人的生涯跟做小生意的，，， ，带来些甚启发。。。
俄先说俄亲自履历的一回事。。。前阵子不是天冷得厉害么，，， ，俄懒得出门，，， ，就在手机上点了个猪骨头暖锅。。。备注栏那儿，，， ，俄随手就写了句：“天冷，，， ，师傅路上慢些，，， ，不着急。。。”你猜怎地 ？？？送来的不但是暖锅，，， ，袋子里还多出个小塑料碗，，， ，里头装着店家自家腌的脆萝卜，，， ，上头贴了个条子，，， ，手写的：“哥，，， ，萝卜是送的，，， ，就粥吃，，， ，温暖！”哎呦，，， ，那一刻心里头可是暖洋洋的，，， ，比吃了暖锅还舒坦。。。? 你看，，， ，这“备注栏”啊，，， ，它就是一座桥，，， ，你这头递已往一点点体贴，，， ，人家那头就可能还回来一整片善意。。。“想要外卖送肉”，，， ，往歪了想是笑话，，， ，往正了想，，， ，它焦点不就是“想要点凌驾预期的眷注”么 ？？？
你可不敢真以为人家是馋那二两肉咧！这里头，，， ，藏着现在年轻人，，， ，尤其是独在异乡打拼的闺女们的三层心思，，， ，俄给你剥开看看：
头一层，，， ，是“孤苦经济”下的情绪缺口。。。? 一个人用饭，，， ，面临四堵白墙，，， ，手机成了唯一的伴。。。订单备注，，， ，是她们能和真实天下爆发的一点微弱毗连。。。“能多给点辣子吗”、“想要头蒜”，，， ，这些看似无理的要求，，， ，着实是她们在说：“你望见我的需要了吗 ？？？” “送肉”只是个夸张的比喻，，， ，实质是盼愿被特殊注重、被特殊看待。。。一份多出来的小菜、一张手写纸条，，， ，就能让这顿饭有了温度，，， ，感受不是跟机械在生意。。。
第二层，，， ，是消耗中追求“确定性”与“特权感”。。。? 现在外卖同质化可严重咧，，， ，家家卖的粉都差未几味儿。。。怎么能让我以为“选你家选对了” ？？？这时间，，， ，一个被知足的备注请求，，， ，就成了谁人“对的信号”。。。这跟“肉”没关系，，， ，跟“我语言管用了”有关系。。。商家通过知足这个小小的、近乎零本钱的请求，，， ，给了主顾一种“我是特别的VIP”的感受。。。数据上也能看出来，，， ，那些备注互动率高的店肆，，， ，复购率平均能横跨20%都不止。。。
第三层，，， ，这才是最要害的，，， ，它是一种“清静又蕴藉”的社交试探。。。? 对许多性格内敛的年轻人来说，，， ，直接跟人讨要体贴，，， ，张不开谁人嘴。。。但在外卖备注里，，， ，用一种半开玩笑、网络盛行梗的方式写出来，，， ，好比“求小姐姐送肉”，，， ，压力就小多了。。。成了，，， ，是惊喜；；不可，，， ，也无所谓，，， ，横竖是个“梗”，，， ，不丢面儿。。。这是一种属于这个时代的、略带心酸的诙谐感。。。
那些开店的掌柜的，，， ，可不敢望见这种备注就皱眉头，，， ，心里头骂“事多”！你这是把金元宝往外推咧！俄跟你说，，， ，这里头藏着四两拨千斤的生意经。。。
头一招，，， ，把“备注”当“天籁”看，，， ，专人回复。。。? 别光让后厨看备注，，， ，前台最好有个灵醒的闺女或后生专门管这个。。 ？？？吹接幸馑嫉摹⒋樾鞯谋缸，，， ，好比“失恋了，，， ，求慰藉”、“考试过了，，， ，求祝福”，，， ，别光机械地多抓把葱花。。。能手写个“加油”卡片，，， ，或者真的多送个卤蛋、炸馍片，，， ，本钱不过几毛钱，，， ，但换来的可能是一个铁杆转头客，，， ，跟她在朋侪圈、小红书上一顿夸。。。这叫情绪投资，，， ，回报率最高！
第二招，，， ，玩“梗”要会跟，，， ，更要会创。。。? 人家写“想要小姐姐送肉”，，， ，你除了放块肉，，， ，能不可在票上打印一句：“肉已送达！附赠小哥微笑一枚，，， ，请注重查收~”。。。把网络热梗转化成你自己的品牌温情梗。。。甚至可以牢靠一两个“旗号”，，， ，好比备注“元宝的朋侪”，，， ，就送份小菜，，， ，搞成个神秘互动，，， ，让主顾有加入感和归属感。。。
第三招，，， ，标准化里的“非标”服务，，， ，最抓人。。。? 饭菜味道是标准化的，，， ，但服务可以是“非标”的。。。针对差别的备注，，， ，建设个简朴应对库：“求慰藉”送颗糖/暖心话；；“要庆祝”送听可乐/祝福语；；“过生日”送个溏心蛋/长寿面。。。把这些行动牢靠下来，，， ，本钱可控，，， ，效果惊人。。。数据显示，，， ，收到过“非标”惊喜的主顾，，， ，自动发好评的比例高达35%，，， ，这比你花钱刷好评着实多了！
咱不但是看热闹，，， ，也得学点着实的，，， ，对吧 ？？？下回你点外卖，，， ，试试这几招，，， ，保准你收获纷歧样的体验，，， ，心情都能美几分。。。
头一招：备注要“详细”，，， ，别“笼统”。。。? 你别光写“多给点肉”，，， ，你写“老板，，， ，肉能多给两三片吗 ？？？今天太馋了！”前者像下令，，， ，后者像谈天。。。你也别写“求慰藉”，，， ，你写“今天被向导骂了，，， ，求老板的饭拯救?”。。。越是有场景、有细节，，， ，越能引发人的共识和“玉成欲”。。。
第二招：夸在前，，， ，求在后。。。? 你要是老主顾，，， ，可以写“你家鱼香肉丝是我吃过最正的！今天能多给点汁儿么，，， ，想拌饭！”先肯定，，， ，后请求，，， ，对方心里舒坦，，， ，更愿意知足你。。。人都喜欢被认可。。。
第三招：替骑手说句话，，， ，福气绕一圈。。。? 像俄那样，，， ，写句“天冷/下雨/路滑，，， ，师傅慢点，，， ，不着急”。。。这话首先暖了骑手的心，，， ，他可能心情好，，， ，给你放得更稳妥。。。其次，，， ，万一商家望见，，， ，也会以为你这主顾心善，，， ，人品不赖，，， ，下意识可能就想多看护你点。。。这叫善意循环。。。
第四招：收到惊喜，，， ，记得“闭环”表扬。。。? 要是真收到多送的小菜、暖心纸条，，， ，别惠顾着偷乐。。。去平台晒图写评价！专门夸这个！? 你这一夸，，， ，商家兴奋，，， ，以为心意没白搭；；更多主顾望见，，， ，也会学着好好写备注；；整个点单的情形就变得更有人情味了。。。你这可是在“行善”咧！?
1. 写这种备注，，， ，会不会被商家或骑手厌恶 ？？？
答：得体，，， ，就不冒犯！你写得客套、有趣、详细，，， ，人家当个乐子看，，， ，还可能玉成你。。。你要是写得像大爷、用语不清洁，，， ，那肯定讨人嫌。。。记着！。尊重是相互的。。。
2. 商家会不会给我的饭“加料” ？？？
答：哎呦，，， ，可不敢怎么想！99.9%的正规商家，，， ，盼的是好评，，， ，不是差评。。。给你“加料”即是砸自家招牌，，， ，他图个甚 ？？？你以诚待人，，， ，大部分回报也是诚。。。着实不放心，，， ，就点品牌大店。。。
3. 这算不算占小自制 ？？？
答：看你心态。。。你要是指着这个天天要免费工具，，， ，那叫贪小自制。。。若是你只是无意情绪上头，，， ，想要点互动和惊喜，，， ，并且收到后明确感恩和回馈！。ê帽群闷溃，，， ，那这就是康健的情绪交流，，， ，是现代消耗的一部分。。。
4. 对商家来说，，， ，本钱不会增添吗 ？？？
答：会，，， ，但值得。。。一份小菜、一张纸条，，， ，本钱几毛钱。。。但换一个五星好评+一条走心评价+一个忠诚主顾，，， ，哪个值 ？？？这笔账，，， ，智慧的掌柜的算得清。。。这叫“情绪投资，，， ，以小广博”。。。
以是咧，，， ，列位乡党们，，， ，“想要外卖送肉的小姐姐”这事，，， ，咱别光往那裤腰带以下琢磨。。。把它往高了看，，， ，它着实是人在酷寒数字时代里，，， ，对那一点点温热人情味的盼愿。。。把它往实了看，，， ，它给做生意的指了条明路：未来的生意，，， ，不止是卖货，，， ，更是卖“心”。。。
咱无论是点单的，，， ，照旧开店掌勺的，，， ，都试着多支付一份心，，， ，多转达一点暖。。。这点暖，，， ，聚起来，，， ，就能让咱这日常的吃喝拉撒，，， ，变得不那么干巴巴，，， ，有点人烟味儿，，， ，有点盼头。。。下回点外卖，，， ，知道该怎么做了吧 ？？？从一句专心的备注最先！???