喂， ，，伙计们！咱今儿不唠那寻常外卖， ，，油渍麻花滴包装盒、千篇一律滴菜式， ，，咱说点纷歧样滴！? 你敢是也听说过， ，，现在有些考究人， ，，请主要客户用饭或者跟工具过纪念日， ，，都不下馆子咧， ，，直接叫一种叫 “高端事情室外卖”? 滴服务？？？？??
夜来后晌， ，，俺一个开公司滴朋侪还跟俺念叨， ，，说他为个大票据请对方老总一家， ，，就是寻摸滴这， ，，效果“宾主尽欢， ，，时势做得可漂亮咧”！把俺听得心痒痒， ，，这不， ，，俺也下了狠心， ，，掏了腰包， ，，亲自试了好几家， ，，就为给大伙儿探探路， ，，看看这动辄大几百、上千块滴外卖， ，，究竟有甚玄机？？？？是真考究， ，，照旧“智商税”？？？？咱今天就用大真话， ，，把它扒拉个明确！
你可甭把它想成是“贵点儿滴炒菜”， ，，那可差下远哩！通俗外卖， ，，你点滴是“饭”；；；；；而这高端事情室外卖， ，，你点滴是一整套“体验”跟“解决方案”。。。。
简朴说， ，，它是由一些藏在小区或者写字楼里滴私厨事情室提供滴。。。。这些事情室一般没大堂， ，，不接散客， ，，就专门接这种上门定制宴席滴活儿。。。。从菜单设计、食材采买、星级烹饪， ，，到专人配送、甚至上门摆盘， ，，全给你包圆儿咧！?
它解决滴焦点痛点是甚哩？？？？是“又想在家里或办公室吃顿有面儿、放心、奇异滴饭， ，，又不想自个儿忙成陀螺， ，，还嫌通俗馆子没新意”。。。？？？？突褐饕商务宴请、主要家宴、纪念日惊喜这些场合。。。。俺相识了一下行情， ，，一桌下来， ，，按人头算， ，，人均从200到500甚至更高， ，，都是常有滴事儿。。。。
俺这人着实， ，，不说虚滴。。。。上个月， ，，为给俺媳妇过个难忘滴完婚纪念日， ，，俺就咬牙订了一家口碑不赖滴。。。。咱就拿这个当例子， ，，给大伙儿说道说道全历程。。。。
首先， ，，它不是点菜， ，，是“相同需求”。。。。人家先发来个详细滴问卷， ，，问你口胃忌口、用餐场合、想突出甚主题（好比浪漫、养生）、甚至餐厅滴装修色调！? 这详尽水平， ，，就把通俗外卖甩开八条街。。。。
然后， ，，是定制菜单。。。。俺花了888块钱（图个吉祥数）， ，，定了三菜一汤一甜品滴两人套餐。。。。菜单名字起得可花哨咧， ，，甚“情谊绵绵烩花胶”、“比翼双飞鸡翅煲”… 但食材是真扎实， ，，花胶个头不小， ，，鸡翅是用法国鹅肝酱焗滴。。。。菜单价是包括所有食材、烹饪、配送费滴， ，，没有隐形消耗。。。。
最让俺媳妇惊喜滴， ，，是“仪式感配送”！? 来滴不是骑手， ，，是个穿得挺利整滴小哥， ，，提着好几层滴专业保温箱。。。。进屋戴上空手套、鞋套， ，，把菜一道道在俺餐桌上摆好， ，，餐具（都不是一次性滴！是瓷盘跟金属刀叉。。。。┌诘酶鞑吞谎， ，，还把锅里温着滴热汤给俺倒进汤碗。。。。临走了， ，，还留下一张手写祝？？？？ㄆ」怨， ，，这阵仗， ，，俺媳妇其时眼睛就亮咧， ，，以为这钱花得可值！?
虽然， ，，也有不美气滴地方。。。。等滴时间忒长！得提前三天预订。。。。并且， ，，由于是现做， ，，配送时间卡得死， ，，说好晚上7点， ，，就真是7点， ，，想提前吃一口？？？？没门儿！
体验了好几回， ，，俺也摸出点门道来。。。。你要是也想试试， ，，可听俺几句劝， ，，能少走不少弯路！
看“作品”， ，，甭信“美图”：好些事情室滴朋侪圈， ，，图P得跟五星级旅馆菜单似滴。。。。你得让他们发以前给客户服务滴、没修过滴现场实拍视频！看看装盘是甚样， ，，汤汁洒不洒， ，，这才华看出真实水平。。。。俺就见过图上是“细腻法餐”， ，，实物一来， ，，摆盘跟食堂大锅菜似滴， ，，那可抓瞎咧。。。。
必需！必需！相同清晰“配送摆盘”细节：这是最容易扯皮滴地方！? 你得问明确：配送员上门摆盘吗？？？？特殊收费不？？？？用甚样滴餐具（一次性的照旧可接纳的）？？？？摆盘用甚装饰（有鲜花、撒干冰吗）？？？？这些细节， ，，才是“高端感”滴泉源。。。。俺有个朋侪就吃了亏， ，，以为是全包， ，，效果人送来是几个高等饭盒， ，，让自己倒盘里， ，，气氛一下子全没咧！
“试菜”环节不可省：若是是一桌大几千滴主要宴请， ，，万万别心疼那几百块试菜费。。。？？？？科椎问虑槭叶继峁┱夥务。。。。你花小钱， ，，试两三道主菜， ，，就能知道他家伙食水准、用料虚实， ，，还能凭证试菜口胃最后调解菜单， ，，这钱能给你阻止大损失！
食材泉源要问清：敢号称“高端”， ，，食材就得有说法。。。。你就直接问：“您这牛排是甚牌子、甚级别滴？？？？”“海鲜是那里空运滴， ，，当天能到不？？？？” 内行滴事情室， ，，巴不得跟你显摆他滴好食材哩！要是支支吾吾， ，，那你可就得小心咧。。。。
Q1：这贵巴巴滴， ，，不就是个外卖， ，，究竟贵在哪儿咧？？？？
A1：诶， ，，这话说到点子上了！贵在几块：一贵食材， ，，用的多是入口、高品级滴；；；；；二朱紫工， ，，一个大厨带团队就伺候你这一桌；；；；；三贵服务， ，，那配送摆盘滴仪式感， ，，都是本钱；；；；；四贵定制， ，，菜单为你一个人设计， ，，这“唯一份”就值钱。。。。
Q2：怎地在网上寻摸这些事情室？？？？怕寻到歪滴。。。。
A2：有门道！① 在咱外地滴生涯分享类APP上， ，，搜“私厨宴请”、“上门宴席”， ，，看用户滴真实评价跟晒图。。。。② 问问你身边那些最懂享受、最爱尝鲜滴朋侪， ，，他们大都有资源。。。。③ 注重一些高端健身房、红酒廊滴老板推荐， ，，他们圈子互通。。。。
Q3：清静跟卫生有包管不？？？？黑作坊咋办？？？？
A3：这是顶顶要紧滴事！以是俺才让你一定要“试菜”跟看“实拍视频”。。。。正规滴事情室， ，，虽然没门店， ，，但都有食物谋划允许证（许多是挂靠在商务厨房滴）， ，，你可以要求审查。。。。聊滴时间， ，，多问专业厨房操作问题， ，，看他答得流利不， ，，也能判断一二。。。。
Q4：一般得提前多会儿预订？？？？
A4：这得看事情室火爆水平跟宴席庞洪水平。。。。通常提前3-7天是必需滴。。。。要是遇到过年过节或者好日子， ，，提前半个月都有可能订不上！以是， ，，有妄想就得及早妄想。。。。
叨叨了这么一大气， ，，也不知道给大伙儿说清晰了没。。。。总而言之， ，，这高端事情室外卖服务， ，，它就不是个日常消耗， ，，而是针对特定场景、特定需求滴“奢侈品解决方案”。。。。你要是想求个利便实惠， ，，那它肯定不对适；；；；；但你要是图个省心、体面、奇异跟那份“被重视滴感受”， ，，在做好俺说滴那些作业滴条件下， ，，它真滴能给你带来意想不到滴惊喜跟价值。。。。?
说究竟， ，，吃滴不但是饭， ，，是心思， ，，是气氛， ，，是钱花到地方后滴那份满意如意。。。；；；；；锛泼， ，，你们说， ，，是不是这个理儿？？？？有时机， ，，咱再唠点其他新鲜玩意儿！再见！?