哎呀，，，兄弟伙，，，今天摆哈龙门阵，，，必需跟你摆一哈新会谁人仁义市场后头，，，弯弯绕绕的小巷巷，，，简直是个宝藏！你莫看外头谁人市场闹哄哄的，，，一钻到后巷里头，，，嚯哟，，，完全是另外一个天下。。。我敢打包票，，，好多外地年轻崽儿都不晓得里头有好巴适！?
上盘我带个广州来的朋侪去逛，，，他直接惊抓抓地喊：“哩D先系人世烟火气。。。” 冇得错，，，哩度就系甘正！??♂??
先莫慌，，，我晓得你第一反映肯定是：“讲得天花乱坠，，，我哪个去找嘛？？？？？？” 放心，，，我不得豁你。。。?
仁义市场你晓得噻？？？？？？就在新会中心南路那里。。。你莫去钻市场正门哈，，，正门进去是卖菜的阿叔阿婆主场。。。你要绕到市场个背脊后头，，，或者从侧边滴“贤洲街”那头切入。。。
认准几个标记：
“XX士多”（店名我就不讲全了，，，省得像打广告）旁边有个窄口口。。。
看到地上湿漉漉滴，，，有阿姐蹲到择菜，，，就对头了。。。
鼻子闻到一股混到一齐的卤水香、煎炸味同埋淡淡海鲜味，，，你的导航就正式启动咯！??
我手绘了个浅易方位图（脑补哈），，，你按到走，，，十有八九不得拐：
亨衢 --> 看到仁义市场招牌 --> 莫进正门 --> 贴到右边修建走 --> 注重小路口 --> 闻到香味 --> 恭喜你，，，解锁乐成！简朴不？？？？？？
进到巷子，，，你的眼睛和肚皮就要最先打斗咯！窄窄的一条道，，，双方密密麻麻都是档口，，，有些摆了十几年，，，摊主都从小伙子酿成大叔咯。。。我挨到给你摆几个“必食点”：
1. 阿伯的牛杂煲 ?
哩个绝对是“巷魂”！一个满头鹤发阿伯，，，推个铁皮车，，，日日下昼三点半准时泛起。。。佢个牛杂，，，焖到软糯入味，，，又唔会太烂，，，秘制酱汁带滴甜，，，捞上面筋同萝卜，，，食完连汁都想饮埋！?15蚊一小煲，，，两个人食到饱。。。我实测过，，，周末去晚过四点半，，，肯定卖晒。。。冇得店面，，，就两三张折台凳，，，吃滴就系哩种风味。。。
2. 莲姨的鱼皮角云吞面 ?
躲在一个绿色铁皮棚下面，，，莲姨自己包自己煮。。。佢个鱼皮角，，，系用鲮鱼肉打成皮，，，爽口弹牙，，，馅料扎实。。。云吞系旧时个味道，，，大地鱼汤底好浓郁。。。好多街坊由细食到大，，，宜家带住自己个仔女来食。。。一份云吞面先卖10蚊，，，良心到喊！???
3. “油炸鬼”匹俦的万物皆可炸 ?
哩对匹俦，，，个油锅恰似哆啦A梦个百宝袋！除咗经典油条，，，佢地炸噶芋虾、甘薯片、咸煎饼，，，真系香到晕！特殊是现炸的芋虾，，，外脆内软，，，芋头香味好浓。。。我每次途经，，，身体都好忠实咁行已往…减肥？？？？？？听日先啦！? 均价2-5蚊就有生意。。。
4. 神秘糖水车 ?
一个姨妈，，，开部三轮车，，，摆几个不锈钢桶。。。芝麻糊、绿豆沙、龟苓膏，，，所有自己磨自己煮。。。芝麻糊浓到糊勺，，，龟苓膏回甘劲足，，，落足料。。。热天时饮碗冰冻绿豆沙，，，透心凉！价钱嘛，，，5蚊一碗，，，多年冇加价。。。不过姨妈好随心，，，落雨可能就不来，，，吃到靠缘分。。。
哩度唔单止系食，，，更系一种生涯。。。想融入其中，，，你就要：
? 黄金时间：? 下昼3点到6点。。。太早好多档未开齐，，，太夜好多好野卖晒咯。。。
? 点餐黑话：? “阿伯，，，要个细煲，，，加多份面筋。。。”“莲姨，，，云吞面走韭。。。” 咁样讲，，，佢地就知你系识途老马。。。
? 照相礼仪：? 影食物同情形，，，阿叔姨妈一般好接待。。。但系影人（尤其系档主）之前，，，最好微笑下，，，打个招呼，，，问声“影张相得唔得？？？？？？”，，，人情味就系咁来噶。。。
再讲两个冷知识：
巷尾有档卖咸酸（腌渍水果）的，，，佢个腌芒果仲有辣椒盐蘸，，，味道一试上瘾，，，听说配方系祖传的。。。
有档卖手工竹升面的，，，唔系日日开，，，但系出面大酒楼都来哩度拿货。。。你见到有得卖，，，坚决入手翻屋企自己煮！
哩条巷，，，二十几年前着实系条河涌边，，，厥后填咗先酿成而家咁。。。以是老一辈街坊有时都会话“去涌边买野”。。。
Q：情形卫生唔唔好。。？？？？？？
A：讲真，，，同大酒楼肯定冇得比，，，地面有时湿滑，，，台凳有滴残旧。。。但系，，，食物处理同用料，，，街坊生意，，，佢地更注重口碑，，，我食咁多年都冇“中过招”。。。介意情形就唔好去咯，，，哩度吃滴系风味同人情。。。
Q：消耗贵唔贵？？？？？？
A：平到笑！? 两个人，，，50蚊可以食到揽住个肚皮走。。。人均20-30蚊已经很是富厚。。。
Q：适合带小朋侪去吗？？？？？？
A：适合带小朋侪来见识下咩叫“市井文化”，，，但巷窄多车（电动车），，，一定要牵实。。。有滴档口有“宝宝凳”，，，好知心。。。
Q：除咗食，，，有冇野买？？？？？？
A：有！邻近收档（黄昏6点几），，，巷口滴菜档、水果档会平价清货，，，D菜又平又新鲜。。。师奶们最钟意哩个时间来“扫平货”。。。
由于我以为，，，哩滴地方就快冇咯。。。?
都会越起越快，，，个个都去逛阛阓、打卡网红店。。。恰似哩滴藏到市场背后，，，靠口碑同手艺生涯了几十年个老街坊小档，，，真系见少买少。。。佢地代表噶，，，唔单止系味道，，，更系一种逐步来、人情味浓的生涯方式。。。
我唔想第日同的子孙讲：“阿爸细个个阵，，，有条巷好正…” 然后佢地只能在网上搜到滴模糊不清的信息。。。以是，，，我今日用最隧道噶话，，，纪录低佢。。。?
哩篇文章，，，就系一张地图，，，一份影象。。。若是你都想去感受下，，，记得，，，带多一个胃，，，同埋一颗放松滴噶心。。。去同阿伯莲姨倾下计，，，食碗热腾腾的云吞面。。。你会发明，，，最好噶风味，，，同最暖噶人情，，，往往就系哩滴不起眼噶转角位。。。??
得闲，，，去行下啦。。。??♂??