嘿！朋侪们，，，， ，今儿额可要好好跟各人谝一谝一个地方咧！? 前一阵子额去广州耍，，，， ，在老城区巷子里头转悠，，，， ，耳朵边就总是飘进“一品香百花丛”这个名儿，，，， ，可把额好奇得不可！你说这听着又是“香”又是“花”的，，，， ，究竟是个甚咧？？？ ？？? 是个馆子？？？ ？？是个茶楼？？？ ？？照旧个卖花的地界？？？ ？？
额这个外乡人，，，， ，心里头直痒痒，，，， ，心说非得去探个事实不可！效果这一探啊，，，， ，还真探出不少门道，，，， ，可算闹明俅了！今儿就把额这趟“寻花问香”的真相实景，，，， ，一五一十地跟各人唠唠！?
一、 初印象：巷子深处的“香气源头”，，，， ，唔系卖花的！
按着导航七拐八绕，，，， ，总算是寻看法方咧！门脸儿唔算太大，，，， ，但谁人老招牌看着可就有些年头咧，，，， ，木头的匾额，，，， ，字都磨得有些发亮。。 。。。额心里头还嘀咕：百花丛百花丛，，，， ，里头怕不是个花房？？？ ？？
一推门，，，， ，额就知道自家想岔劈啦！扑面而来的唔系花香，，，， ，而是一股子勾人馋虫的、甜丝丝又暖烘烘的点心香气！夹杂着老醋、蜜糖、油酥的种种味道，，，， ，重大得狠，，，， ，好闻得狠！?
里头坐的，，，， ，七八成都是上了年岁的老街坊，，，， ，一碗糖水，，，， ，一碟点心，，，， ，一张报纸，，，， ，就能消磨片晌午。。 。。；Ｉ杏泻笊信芾，，，， ，打包上好几盒点心，，，， ，花花绿绿的盒子摞得老高。。 。。。额当下就明确了，，，， ，哩朵“百花丛”，，，， ，唔系长在土里的，，，， ，而是“开”在点心盒上、“香”在街坊们嘴里的！
二、 深挖掘：“百花”真身系乜？？？ ？？一盒点心藏着一个花园！
既然唔系真花，，，， ，那“百花”是个甚说法？？？ ？？额就厚着面皮，，，， ，跟一位等着取货的老阿婆搭讪。。 。。。阿婆一听额的口音就乐咧，，，， ，用广普跟额讲：“后生仔，，，， ，哩度的‘百花’，，，， ，系讲佢的点心名目多，，，， ，花式多过百花嘛！”
为咩探个事实，，，， ，额咬牙买咗个招牌的“百花礼盒”，，，， ，好家伙，，，， ，小小一盒，，，， ，竟然有九种唔同样式的点心！额就挨个尝了尝，，，， ，给各人说道说道：
鸡仔饼：哩个可是灵魂！咬落去，，，， ，南乳的咸香、冰肉的甘润、果仁的脆口，，，， ，几种味道在嘴里头打斗，，，， ，又融合得恰到利益，，，， ，一个饼就有好几层滋味，，，， ，怪不得是镇店之宝之一。。 。。。老阿婆说，，，， ，好多搬去外地的老广，，，， ，回来第一件事就是来买几斤鸡仔饼。。 。。。
妻子饼：外皮酥到掉渣，，，， ，内馅的糖冬瓜蓉清甜唔腻，，，， ，口感软糯。。 。。。同常见的唔同，，，， ，他家的馅料似乎炒得更干身一啲，，，， ，香气更浓。。 。。。
蛋散：炸得通透金黄，，，， ，外面裹着蜜糖同麦芽糖熬的糖浆，，，， ，撒上芝麻，，，， ，吃起来又香又脆又甜，，，， ，是额这个北方男子以前冇食过的口感，，，， ，以为新鲜得很！
种种酥角、糖环：造型真像一朵朵小花，，，， ，有咸有甜，，，， ，馅料有豆沙、有椰丝。。 。。。一盒点心，，，， ，确实恰似一个小小花园，，，， ，每种“花”都有自家的姿态同香气。。 。。。?
额简陋数了数店里的品种，，，， ，恒久供应的就有二三十种，，，， ，逢年过节还能多出十来样，，，， ，怪不得叫“百花丛”咧！这可不是虚名！
三、 额滴思索：一枝“老花”为何能香咁多年？？？ ？？
吃完逛完，，，， ，额坐在店里头，，，， ，心里头就在想。。 。。。广州咁多新式甜品店、西饼屋，，，， ，点解像“一品香百花丛”哩样的老铺子，，，， ，还能有咁多街坊捧场，，，， ，香气飘咁多年？？？ ？？
额琢磨出几点原理，，，， ，各人看说得在理不：
原理一：味道稳阵，，，， ，係基本。。 。。。同店里后生掌柜聊了两句，，，， ，佢话要害在“坚持内行艺同老配方”。。 。。。好多质料的供应商都相助了十几年，，，， ，制饼的师傅更是做了几十年。。 。。。哩种“唔求变，，，， ，只求稳”的轴劲儿，，，， ，恰恰留住了最古板的味道，，，， ，也就留住了老街坊的胃同埋心。。 。。。有数据话，，，， ，佢家招牌产品的口胃，，，， ，几十年来的主顾评价误差率极低，，，， ，哩就係本事！
原理二：人情味浓，，，， ，係温泉水。。 。。。哩度唔单只是个生意地方，，，， ，更像系街坊的“客厅”。。 。。。掌柜的能叫出好多老主顾的名，，，， ，知边个阿伯钟意少糖，，，， ，边个阿婆中意多芝麻。。 。。。哩种人情味，，，， ，係再靓的装修、再猛的广告都换唔来的。。 。。。额就亲眼见一个老伯来，，，， ，唔买嘢，，，， ，就系坐下饮杯茶，，，， ，同掌柜谂几句，，，， ，歇歇脚。。 。。。
原理三：应时应节，，，， ，有生气。。 。。。老铺子唔守旧。。 。。。清明有艾糍，，，， ，端午有粽，，，， ，中秋有月饼，，，， ，过年有煎堆油角。。 。。。哩的节令点心，，，， ，就像“百花丛”里按季开放的花，，，， ，让街坊们始终有盼头，，，， ，以为间铺係“活”的，，，， ，同自己的生涯牢牢连在一齐。。 。。。
FAQ（你可能想知）：
问：价钱贵唔贵？？？ ？？买来做手信合适吗？？？ ？？
答：价钱好着实！古板点心大多十几二十蚊一斤，，，， ，礼盒装细腻些，，，， ，几十蚊到百来蚊不等，，，， ，丰俭由人。。 。。。做手信很是合适，，，， ，尤其推荐鸡仔饼同妻子饼，，，， ，包装古色古香，，，， ，味道又正宗，，，， ，送人有体面。。 。。。
问：详细位置在哪？？？ ？？难找吗？？？ ？？
答：在老城区的一条内街上，，，， ，地铁站出来大提要走七八百米，，，， ，穿两条巷子。。 。。。用导航软件搜“一品香百花丛”能直接到门口。。 。。。额以为，，，， ，寻路的这个历程，，，， ，自己就像是在探索老广州，，，， ，很有意思！
问：除了点心，，，， ，尚有其他吃的吗？？？ ？？
答：有！有古板糖水，，，， ，好比甘薯糖水、绿豆沙、芝麻糊等等，，，， ，味道都几正宗。。 。。。？？ ？？梢缘阋煌胩撬，，，， ，配两件点心，，，， ，就是一顿妥帖又知足的下昼茶咧！?
结语
以是啊朋侪们，，，， ，若是你去广州，，，， ，想寻的唔单是网红打卡点，，，， ，而是一缕能沉下来、钻进心里头的旧时香气，，，， ，那无妨去“一品香百花丛”哩朵唔寻常的“老花”前头站一站。。 。。。
闻一闻那里几十年冇变的饼香，，，， ，睇一睇老街坊从容笃定的面目，，，， ，食一件酥到心里的鸡仔饼。。 。。。你会发明，，，， ，哩座城的味道，，，， ，有一部份就稳稳地藏在这些唔起眼的老铺子里，，，， ，像一坛陈酒，，，， ，时间越久，，，， ，香气越醇。。 。。。?
哩趟寻味，，，， ，额以为值当得很！你有空，，，， ，也去寻寻看！?