哎,,,夜来后晌(昨天晚上)可把俺饿毁咯!? 跟伙计们耍得晚了,,,肚里咕咕叫,,,就想赶忙“约”顿快餐,,,效果手机上扒拉半天,,,不是贵得离谱,,,就是看着不靠谱。。。。中山这地界儿,,,说大不大,,,说小不。。。。,想寻个自制、好吃、出餐还快的地儿,,,还真得有点门道!今儿俺就把俺这几年跌跌撞撞、用真金白银吃出来的履历,,,跟大伙儿好好拉拉!包管都是大真话,,,不掺半点假!?
先甭说哪儿好吃,,,咱得先说说哪儿容易“踩雷”!这几年,,,俺可是交了不少“学费”咧。。。。
坑一:图片“美如画”,,,实物“豆腐渣”。。。。? 这是最气人的!有些店,,,外卖平台上那图片拍的,,,啧啧,,,肉块又大又亮,,,青菜绿油油。。。。等你满心欢喜翻开,,,好么,,,肉片薄得能透光,,,青菜蔫得跟咸菜似的。。。。俺上个月就在石岐区某家“xx烧腊”栽了跟头,,,图片上硕大的鸡腿,,,到手跟小鸡翅似的,,,价钱还不自制,,,一份饭要28蚊!气得俺直接差评!
坑二:“快”餐烦懑,,,等成“慢”餐。。。。? 既然是“约快餐”,,,图的就是个速率。。。。有些店,,,显着显示30分钟送达,,,效果等了一个钟头还没新闻!打电话催,,,不是“骑手马上到”,,,就是“单多做不过来”。。。。特殊是周五、周六晚上,,,尚有下雨天,,,这种情形最多。。。。俺有回在孙文西路那里等一份炒牛河,,,活活等了一个半钟头,,,送到都坨成一坨了,,,吃得那叫一个憋屈。。。。
坑三:价钱“刺客”,,,分量“迷你”。。。。? 有些开在商圈或者写字楼周围的店,,,看起来门面鲜明,,,价钱也“鲜明”。。。。一份通俗的碟头饭(盖浇饭)动不动就35、40蚊,,,要害是分量还“可丁可卯”,,,男子基础吃不饱!俺以为,,,快餐嘛,,,主要使命是填饱肚子,,,人均控制在15-25蚊,,,分量扎实,,,才是硬原理。。。。那些华而不实的,,,咱打工仔可消耗不起。。。。
发完怨言,,,咱上点真干货!下面这几家,,,是俺经由“血与火”的磨练,,,重复回购的店,,,笼罩工具南北,,,丰俭由人。。。。
? 平价之王:“肥仔潮汕汤粉店”(逢源商业街周围)
这家店,,,是俺的“深夜食堂”首。。。。门脸儿不大,,,就四五张桌子,,,但烟火气十足。。。。老板是潮汕人,,,做的猪杂枸杞汤饭是一绝!猪肝、粉肠、瘦肉处理得干清洁净,,,汤头是天天用猪骨现熬的,,,撒上枸杞叶,,,清甜鲜美。。。。要害是,,,一大碗满满的,,,只要18蚊!米饭随便加!晚上开到破晓两点,,,简直是晚归人的福音。。。。俺每次加班晚了,,,必来这喝一碗,,,全身都舒坦了。。。。他家的普宁炸豆干也值得一试,,,外酥里嫩,,,蘸韭菜盐水,,,美得很!
? 味道继续:“华哥竹升面”(东区亨尾村一带)
想吃点隧道广式风味快餐的,,,来这儿没跑!他家的鲜虾云吞竹升面,,,云吞是手包的,,,每个内里都有一整只鲜虾,,,脆弹爽口。。。。竹升面是自家打的,,,碱水味适中,,,筋道有嚼劲。。。。一碗20蚊,,,用料着实。。。;;;;缛撕茏攀担,汤不敷可以加。。。。下昼和晚上饭点人许多,,,有时间需要等位,,,但为了这口鲜味,,,值得!俺常点外卖,,,送到面也不会坨得太厉害。。。。
? 分量冠军:“隆都快餐店”(西区下闸路周围)
这家是典范的“大件夹抵食”(分量大又自制)!主营是种种碟头饭,,,招牌是豉油鸡腿饭和窝蛋牛肉饭。。。。那鸡腿,,,快有俺手掌大了,,,卤得入味,,,肉质不柴。。。。窝蛋牛肉饭是生鸡蛋打在热牛肉和饭上,,,搅拌开来,,,蛋液包裹着每一粒米饭,,,香滑无比。。。。重点是,,,一份饭+例汤+青菜,,,才22蚊左右,,,男生也能吃得饱饱的。。。;;;G樾尉褪峭ㄋ捉址坏辏,但吃的就是个着实。。。。饭点去基本都是周围的街坊和打工仔。。。。
? 深夜专供:“明记食店”(石岐老城区,,,晚上出摊)
这是个“走鬼档”(流动摊贩),,,晚上或许9点半以后才在民生路一个路口摆出来,,,营业到后三更两三点。。。。主打是即炒即制的镬气小炒,,,像炒牛河、炒田螺、豉椒炒花甲、椒盐鸭下巴……镬气十足,,,味道浓郁,,,是妥妥的“夜宵风”。。。。价钱嘛,,,小炒基本在25-35蚊一份,,,但分量是排挡标准,,,很大盘。。。。几个朋侪晚上想喝点小酒、吃点有味道的,,,这里最合适不过。。。。不过情形就是路边摊,,,考究情形的就别来了。。。。
? 外卖神器:“家味煲仔饭”(火炬开发区多家分店)
这家是连锁,,,但品质还算稳固,,,特殊适合点外卖。。。。他家的黄鳝煲仔饭、腊味煲仔饭是招牌。。。。米用的是丝苗米,,,饭焦(锅巴)金黄焦香,,,可以整块掀起来。。。。外卖包装会特意把饭和煲仔脱离,,,送抵家自己再倒进去,,,能最洪流平坚持口感。。。。一份价钱在25-30蚊,,,在煲仔饭里算正常价。。。。不想出门又想吃口热乎带锅巴的饭,,,选它家蜕化率低。。。。
光有店名还不可,,,咋“约”才华又爽又省钱??这里头有窍门!
看评价,,,重点看“最新”和“带图”的。。。。? 别光看评分,,,要点进去看最近一个月的评价,,,尤其是带实物图的差评。。。。若是最近差评集中说“分量变少”、“味道变了”,,,那就要审慎。。。。好评里的图往往也美化过,,,但差评里的图更真实。。。。
错峰下单,,,速率快一倍。。。。? 事情日中午11点前、下昼5点前下单,,,周末下昼5点半前下单,,,骑手接单快,,,餐厅出餐也快。。。。万万别挤在12点和6点半这种岑岭,,,比及你心慌。。。。
善用“到店自取”,,,能省不少。。。。? 许多店在平台上设置的自取价钱,,,比外卖价钱自制2-5蚊!若是离得不远,,,或者顺路,,,选自取很划算。。。。特殊是那些“满减”算来算去很重大的店,,,不如直接自。。。。,价钱透明。。。。
想吃好又省钱,,,试试“饭票”。。。。? 有些老牌快餐店,,,会有自己的微信群,,,或者在店里有卖“饭票”(好比100蚊买110蚊的券),,,恒久吃的话,,,积少成多也能省点。。。。多跟老板或伙计唠两句,,,说未必就有意外收获。。。。
Q:一个人点外卖,,,起送价太高咋办??
A:两个办法!一是看看店里有没有“凑单专区”,,,加个卤蛋、豆奶啥的。。。。二是爽性点个双人套餐,,,吃一半留一半,,,晚上热热还能吃一顿,,,算下来单价可能更划算。。。。俺常干这事儿!?
Q:你说的这些店,,,卫生究竟咋样??看得已往不??
A:俺推荐的这几家,,,都是俺亲眼看过厨房(至少是明档)或者吃过许多次没拉过肚子的。。。。“肥仔”和“隆都”那种街坊店,,,吃的就是老客,,,卫生不敢太差。。。。“明记”那种大排档,,,就图个风味和气氛,,,对情形就别要求太高了。。。。“华哥”和“家味”是正经店面,,,卫生相对最好。。。。总之,,,“眼不见为净”在快餐界不完全适用,,,只管选能望见制作历程的。。。。
Q:除了这些,,,尚有啥通用的“约快餐”窍门??
A:有!多跟骑手小哥唠唠!他们天天跑,,,哪家出餐快、哪家老板人好、哪家分量足,,,他们门儿清!客套地问一句“师傅,,,这周围哪家快餐好吃又实惠。。。??”,,,说未必有惊喜。。。。再就是,,,相信自己的直觉和鼻子,,,途经时闻着香、店里人多的,,,味道通常不会太差。。。。
拉拉杂杂说了这么一大堆,,,可算是把俺肚子里这点关于“中山约快餐”的干货倒得差未几了。。。。? 着实。。。。,用饭这事儿,,,尤其是吃快餐,,,没什么绝对的“最好”,,,只有最适合你其时肚子、钱包和心情的选择。。。。咱老黎民过日子,,,图的不就是个实惠、顺口、热乎嘛!
希望俺这点履历,,,能帮你少走点弯路,,,少花点冤枉钱,,,在饿得前心贴后心的时间,,,能快速、精准地宽慰你的肠胃。。。。你要是也有私藏的好店,,,可别藏着掖着,,,在底下说道说道,,,让咱也去尝尝鲜!事实,,,美食的江湖,,,独乐乐不如众乐乐,,,你说是不是这个理儿???