哎呦喂，，恁说说，，这大南京城，，高楼大厦恁多，，可真正哩味儿，，它都藏在哪唻？？？ ？？？? 不瞒恁说，，俺就以为，，都在那曲里拐弯、墙皮子都掉渣哩老巷子里头！今个儿，，咱就唠唠江宁区东山街道那片儿，，那几条可有年头儿哩小巷子。。。。。恁可别小看它，，里头哩门道，，深着嘞！
恁要是光搁大马路上看，，东山现在可是阔气得很，，阛阓、地铁站啥都有。。。。？？？ ？？？身ネ镆辉，，特殊是围着老东山文化休闲广场那片儿一绕，，诶，，另一个天下就出来了。。。。。
那巷子窄哩呀，，有时间俩电瓶车错个身都得慢点儿。。。。。墙也不是齐刷刷哩，，有红砖哩，，有青砖哩，，尚有哩上头爬满了爬山虎，，风一吹，，哗啦啦哩响。。。。。地上哩石板路，，磨得是光溜溜哩，，太阳一照，，能反光！俺上回跟一个住这儿快四十年哩老伯喷空儿，，他手一指：“瞧见没，，就这条‘寺后街’旁边哩巷子，，搁三四十年前，，那可是最热闹哩，，供销社、剃头店、老虎灶（老式开水房），，全乎着嘞！”
老伯说，，东山镇以前可是江宁哩老县城所在，，这些巷子，，那就是城里哩“筋络”。。。。。别看现在不起眼，，早个百八十年，，那可都是交通要道，，连着码头、粮仓跟集市。。。。。有数听说，，就光东山老街这一片，，生涯得还算囫囵哩明清到民国哩老屋子，，不下五十处！不过许多都没挂牌儿，，得靠熟人领着，，或者自己逐步逛、逐步品，，才华瞅出味儿来。。。。。
俺就最爱炎天哩黄昏搁里头晃悠。。。。。家家户户最先做饭，，油烟味儿、炒菜声、大人喊小孩儿回家用饭哩吆喝声……混在一块儿，，这才是活生生哩、热腾腾哩市井气，，比啥景区都治愈。。。。。?
说到治愈，，那最主要哩照旧吃得劲儿！东山小巷子里头哩美食，，那可是“酒香不怕巷子深”哩活招牌。。。。。好多店，，连个正经招牌都没有，，可门口排队哩人，，能从早到晚一直溜儿。。。。。
第一家，，咱必需得说“老张家牛肉汤”。。。。。? 这家店开在一个拐角哩小屋里头，，总共就摆得下五张桌子。。。。？？？ ？？？扇思一天能卖出去三四百碗汤！窍门是啥？？？ ？？？老板老张嘿嘿一笑，，用一口隧道哩外地话说：“没啥秘方，，就是着实。。。。。牛大骨夜里两点最先熬，，一锅汤熬到早上五点，，啥鲜味儿都出来了。。。。。牛肉哩是当天哩黄牛肉，，绝不隔夜。。。。。” 俺去喝过，，那汤头，，醇白醇白哩，，撒上香菜蒜叶，，就着千层饼，，一口下去，，从喉咙暖到胃，，得劲毁了！不少住市区哩人，，专门开车几十公里，，就为这一口。。。。。为啥？？？ ？？？就为这个用时间跟着实堆出来哩老味道。。。。。
第二家，，是个没著名字哩鸭子店。。。。。? 就开在住民楼哩一楼，，窗户刷新哩售卖口。。。。。老板是个姨妈，，她家哩盐水鸭跟烤鸭，，在东山老街坊心里，，那是“封神”哩保存。。。。。她家鸭子，，皮不油腻，，肉嫩而入味，，特殊是谁人卤子，，咸鲜中带点回甜，，拌饭能吃两大碗！姨妈说，，她这手艺是从她婆老太那儿传下来哩，，光卤子就养了快三十年，，天天烧，，天天添新料，，这叫“老卤”，，给几多钱都不卖。。。。。她一天就做牢靠那么多只，，下昼三四点准卖完，，去晚了，，腿拍肿也没用。。。。。
除了这些，，尚有藏在巷子尾巴上哩柴火小馄饨、只卖早上哩蒸儿糕摊子、自家做哩酒酿……每一样吃食，，都连着一家人哩生计，，也连着一片人哩影象跟胃。。。。。? 这不比那些连锁店有意思多了？？？ ？？？
不过啊，，老巷子也不是世外桃源。。。。。它也面临着所有老城区一样哩问题：基础设施旧、年轻人往外搬、屋子老了不清静。。。。。
俺跟一个在这儿租屋子住哩年轻设计师小陈聊过。。。。。他喜欢这里哩烟火气跟自制房租，，但也头疼：“炎天雨水多哩时间，，墙角会泛潮。。。。。线路也老了，，不敢同时用太多大电器。。。。。最贫困哩是，，想收个快递，，地点都跟快递员得形貌半天！” 像小陈这样哩“新巷民”越来越多，，他们给老巷子带来了新活力，，也在顺应着老巷子哩“性情”。。。。。
另一边，，都会刷新哩程序也近了。。。。。俺查了查江宁区哩相关妄想，，东山片区一些老旧小巷，，确着实十四五妄想里头，，属于“都会微更新”哩规模。。。。。不是说全拆了，，而是“修旧如旧”，，改善下水道、规整电线、加固衡宇，，同时只管保住原来哩风貌。。。。。
这关于老住户来说，，心情可重大了。。。。。住了一辈子哩李奶奶就说：“又想它变好点儿，，住着惬意；；；；；又怕一刷新，，那股子熟劲儿跟利便劲儿就没了。。。。。” 这生怕是所有老城住民心里头配合哩“慌”与“盼”。。。。。
但俺也瞅见了一些让人兴奋哩转变。。。。。好比，，有哩巷子口，，社区组织画上了可悦目哩墙绘，，画哩就是以前哩老街景；；；；；有哩老屋子被刷新成了小小哩咖啡馆或者手作事情室，，年轻人又愿意进来坐坐了。。。。。老跟新，，就在这些巷子里头，，逐步儿地磨合、融会。。。。。?
问：恁说哩这么得劲，，详细搁哪唻？？？ ？？？咋找。。。。？？？ ？？？
答：恁就先导航到“东山街道服务处”或者“东山老文化休闲广场”，，到那儿之后，，就别看导航了！把手机装起来，，随便找个看起来有年头儿哩巷子口往里钻就中了。。。。。竹山路、大街东路、新医路这一片儿，，巷子网络密密麻麻，，包管恁能逛迷糊，，也包管恁能有惊喜。。。。。
问：里头吃工具卫生不？？？ ？？？情形咋样？？？ ？？？
答：俺哩履历是，，看人气！外地老街坊排队买哩，，一般不会差。。。。。至于情形，，咱吃哩是味道跟情怀，，不是吃装修。。。。。大部分都是家庭小店，，清洁着实，，但别指望有多高等哩桌椅。。。。。蹲在路边小马扎上喝汤，，那也是种体验不是？？？ ？？？
问：适合带小娃儿去逛不？？？ ？？？有啥玩哩？？？ ？？？
答：带娃儿来体验“慢生涯”跟“老都会”哩样子，，可中！但没啥专门哩游乐设施。。。。？？？ ？？？梢匀猛薅纯蠢衔葑印⑹硬煲幌孪镒永锪ü饭?、找找墙上纷歧样哩砖瓦，，再吃点儿买点儿老式零嘴儿（好比炸炒米、糖画儿，，看运气能碰上），，这自己就是一种玩儿，，也是一种教育。。。。。
问：怕拆迁看不到了，，得赶忙去？？？ ？？？
答：不必慌。。。。。整体拆迁可能不大，，更多是“微刷新”。。。。。但哩，，详细某一家好吃哩店，，可能会由于房东、家事等原因不干了，，以是老话儿说“想吃要及早”，，是有原理哩。。。。。它哩味道跟感受，，一直在逐步转变，，每个阶段有每个阶段哩好。。。。。
以是啊，，甭管恁是南京外地哩，，照旧从别处来哩朋侪，，要是逛腻了那些大景点，，真想尝尝这座都会哩“骨血味儿”，，听俺哩，，抽个半天时光，，去江宁东山哩小巷子里头发发呆、乱转转。。。。。
它可能有点旧，，有点乱，，语言声儿有点吵，，但它热闹、着实、有温度。。。。。每一块斑驳哩墙皮，，可能都听过几代人哩喜怒哀乐；；；；；每一个热气腾腾哩锅灶，，都守着一种不肯变哩老滋味。。。。。在这里，，时间似乎走得慢了点，，人情味儿也显得浓了点。。。。。
这，，不就是俺们一直念叨哩 “人世烟火气”? 么？？？ ？？？? 找个时间，，去走走吧，，说未必，，恁也能在某个拐角，，遇见属于恁自己哩那份惊喜。。。。。咱下回再喷！