哎哟喂，，最近好多人都在问，，闽侯谁人“鸡窝一条街”究竟在哪个踏踏哦？ ？？名字叫啥子嘛？ ？？搞得神神秘秘的！我今天就来好生摆一哈，，绝对巴适，，都是我自己切吃了好多回总结出来的干货哈！?
莫慌嘛，，听我逐步摆。。。。。。各人嘴巴头说的“闽侯县鸡窝一条街”，，正经名字是“闽侯南通镇陈厝村周围的一条美食街”，，主要是卖柴火鸡的！由于馆子多，，味道野，，各人就喊顺口了，，叫它“鸡窝”或者“柴火鸡一条街”。。。。。。你莫看名字土，，味道那是相当不摆咯！?
为啥子会火起来喃？ ？？我估摸啊，，最早是几家做柴火鸡的店子，，用的都是跑山鸡，，灶是土灶，，烧起硬柴，，谁人香味飘得满条gai都是。。。。。。一传十，，十传百，，逐步就成了天气。。。。。。现在你去，，一整条路双方，，少说也有二三十家馆子，，招牌都是种种“XX柴火鸡”、“XX土菜馆”，，阵仗大得很！?
提及这个“鸡窝”的泉源，，我也是跟一家老字号的老板摆龙门阵晓得的。。。。。。或许是2015年、2016年那阵，，有几家外地的农家乐最先主打“灶台柴火鸡”。。。。。。要害就是“现点现杀”、“柴火猛烧”、“铁锅炖煮”。。。。。。鸡是客人自己从笼子里头选，，看中哪只逮哪只，，新鲜得不可再新鲜了。。。。。。?
炖的功夫也有考究，，里头要加魔芋、土豆、豆角、干豇豆这些配料，，尤其是谁人魔芋，，吸饱了汤汁，，比鸡肉还要入味！吃的时间，，锅边还要贴一圈玉米饼子，，下头焦香，，上头软和，，蘸到汤汁，，哎呀，，口水都要流出来了！? 我个人的独家视角是，，下昼五点半到六点之间去最好，，这个时间第一锅鸡刚烧好，，柴火气最足，，去晚了要么等位子，，要么就是后面加的柴，，火候差点意思。。。。。。
好，，现在说你们最体贴的，，咋个切嘛？ ？？
详细位置：你就导航“闽侯县南通镇陈厝村”或者“南通镇商贸大道”周围。。。。。。到了那片区域，，你基础不必再看导航，，顺着香味，，或者看哪家门口车停得最多、烟囱在冒烟，，就对咯！? 从福州市区开车已往，，不堵车的话，，或许也就40分钟到一个钟头。。。。。。
招牌店肆实测推荐（纯个人体验哈）：
“陈老汉柴火鸡”：这条gai上资格最老的几家之一，，老板就是本村人。。。。。。他家的秘制酱料是灵魂，，带点微辣回甜，，鸡肉炖得溜耙，，人均消耗或许在70-80块左右，，性价比高。。。。。。我每次去必点他家的凉拌野菜，，清新解腻。。。。。。
“十里香灶台鱼鸡”：这家是“鸡鱼两着花”，，除了柴火鸡，，他家的大锅鱼也很巴适。。。。。。适合人多，，一锅鸡一锅鱼，，巴适得板。。。。。。店面较量大，，有包厢，，家庭聚会或者宴客较量合适。。。。。。
“阿宝农家土菜馆”：这家情形相对“原生态”点，，但味道野性十足。。。。。。鸡是真正在坡坡上跑的那种，，肉质紧实。。。。。。他家的锅边糊（就是玉米饼）做得特殊薄脆，，是我吃过数一数二的。。。。。。
味道这块，，总结起来就是三个字：土、野、香！
土：做法土，，灶台土，，吃的就是个气氛。。。。。。
野：握嗅怩达，，酱香浓郁，，辣度可以自己调。。。。。。
香：柴火气混淆着肉香、酱香，，那种香气是煤气灶做不出来的。。。。。。
点菜避坑指南：
鸡是按斤称的，，一般一只鸡四五斤重，，够三四个人吃。。。。。。莫要贪多，，可以再加点配菜。。。。。。
必点配菜：魔芋、豆角干、豆腐泡。。。。。。这是英华！
问问有没有当季的野菜或者自家泡的酸萝卜，，非？ ？？。。。。。。
有些店会推销很贵的“土鸡汤”，，谁人着实和柴火鸡是两码事，，点之前问清晰价钱哈。。。。。。
Q1：人均或许好多钱嘛？ ？？
A1：主要看你咋个点。。。。。。光吃鸡加配菜，，人均70-90吃得舒惬意服。。。。。。要是点些其他炒菜、酒水，，人均100出面。。。。。。价钱在这几年还算稳固。。。。。。
Q2：停车利便不？ ？？
A2：利便！那条路双方划了线的地方都能停，，并且馆子自家也有坝子，，免费停。。。。。。周末饭点儿车多，，稍微早点去嘛。。。。。。
Q3：是不是只有鸡哦？ ？？
A3：咋个可能嘛！除了主打柴火鸡，，大部分店都有农家炒菜、河鲜、烧烤。。。。。。像炒螺丝、椒盐小溪鱼、笋干炒肉这些，，都很有特色。。。。。。
Q4：适合带娃儿和老人去不？ ？？
A4：太适合了！娃儿以为烧柴火新鲜得很，，老人也喜欢这种怀旧的味道。。。。。。就是注重灶台边边烫，，把娃儿看到点。。。。。。
总而言之，，言而总之，，“闽侯县鸡窝一条街”就是个吃柴火鸡的宝藏群集地，，名字是各人喊出来的，，地图上搜不到，，但你切南通镇陈厝村那片就对了。。。。。。味道巴适，，价钱着实，，就是吃个热闹和隧道。。。。。。
我个人的建议是，，找一家人气旺、车子停得多的店进去，，一般不得踩雷。。。。。。好了，，口水都说干了，，你们赶忙切告一哈嘛！吃了记得回来跟我摆哈，，看哪家最好吃哦！? 有啥不清晰的，，谈论区再问我哈！