哎呦喂，，，我说列位，，，最近我可让我一武汉哥们儿给说心痒痒了！? 他跟我这顿神侃，，，说他们那有个“佛祖岭饼子一条街”，，，火得没治了，，，天天排大队，，，跟不要钱赛的！我这一听，，，馋虫可就算勾上来了。。。“饼子”能有多大吃头？？？？？还成“一条街”了？？？？？
介不，，，我上星期专程跑了一趟武汉，，，嘛也没干，，，就在那条街上“混”了整整三天，，，从早吃到晚，，，就差睡那了！好么，，，这回我可算门儿清了。。。今儿个就跟大伙好好口语口语，，，介条街究竟有嘛魔力，，，究竟值不值当您也跑一趟去排谁人队！您可就听好喽！
小序：为嘛一天津卫的，，，跑武汉吃饼子去了？？？？？
您说我四不四有点儿闲的？？？？？? 着实吧，，，我就好吃，，，也好琢磨吃。。。我一听“饼子一条街”，，，我第一反映是，，，好么，，，煎饼果子生长生工业链了？？？？？效果一探询，，，人家武汉的“饼子”跟咱想的它不是一码事！介不就勾起我强烈的好奇心了嘛。。。
我这人就这样，，，听风就是雨，，，想去哪儿吃抬腿就走。。。到了地界一看，，，好家伙，，，一条不长的巷子，，，密密麻麻全是小店，，，空气里都是油香味儿跟香料味儿，，，谁人热闹劲儿，，，就跟咱这过年逛庙会赛的！我当下就决议了，，，得，，，介三天我就跟它“死磕”了，，，非得给列位“磕”出个明确不可！
第一板块：介“饼子一条街”究竟在哪儿，，，为嘛能火成这样？？？？？
咱先得把地儿说清晰了。。。佛祖岭介地方，，，在武汉的东湖高新区那块，，，说白了已往算是挺偏的地儿。。。但您可别小瞧，，，现在周边大学、公司一大堆，，，年轻人海了去了！??????
介条“饼子街”正式名儿没人叫，，，大伙都这么喊。。。它着实就二百来米长，，，扎堆开了不下三四十家卖种种“饼”的铺子。。。您要问我为嘛火？？？？？我琢磨了三天，，，觉着就三点：
学生捧起来的：最早就是服务旁边大学生的。。。学生嘛，，，兜里钱未几，，，就图个好吃、顶饱、自制。。。一碗热干面吃不饱？？？？？来个饼！晚上饿了咋整？？？？？来个饼！需求硬生生给催出一条街来。。。
“饼”的玩意儿名堂翻新：您可别以为就是烧饼。。。我给您数数。。。酱香饼、公婆饼、馅饼、鸡蛋灌饼、梅干菜扣肉饼、土家掉渣饼……尚有好多我都叫不上名儿。。。一家一个味儿，，，竞争强烈，，，味道能欠好么？？？？？
自制是真自制：我算了笔账，，，人均8到15块钱，，，就能吃得挺美。。。一个饼均价5-8块，，，再加杯豆浆或绿豆汤，，，一顿饭解决。。。您说，，，在现在介年头，，，上哪儿找介价儿去？？？？？?
我头一天上午十点多去的，，，就已经有人排队了。。。老板告我，，，下昼四五点最先一直到晚上十点，，，那是岑岭期，，，排队二十分钟那是家常便饭。。。您说邪乎不？？？？？
第二板块：别瞎买！亲测三天，，，好吃的就介老几样！
街上的店琳琅满目，，，看花眼。。。您别慌，，，我拿肚子给您试出来了，，，盯准几家买，，，准没错！
“张记酱香饼”（门口排队最长的内家）：介绝对是头牌！他家饼，，，外层酥得掉渣，，，里层软乎，，，刷上那层秘制酱料，，，咸香里带点儿微甜，，，还撒了芝麻跟葱花。。。我视察了，，，他一锅出或许20张，，，一出锅就秒没。。。我买了三回，，，数据在这儿：平均排队时间18分钟，，，一张5块钱，，，我一人就能旋泰半张。。。没别的，，，就是香！?
“土家掉渣饼”：介个跟我以前吃的都纷歧样。。。饼是发面的，，，较量厚实，，，但烤得外皮焦脆，，，上面铺满肉末和辣椒、孜然等调料，，，拿在手里沉甸甸的。。。吃起来有点像在吃肉夹馍的“馍”，，，但更入味。。。一个6块，，，顶饱神器，，，小伙子一个管够。。。
“梅干菜扣肉饼”：介是个薄脆款的，，，用大缸炉子贴着烤的。。。饼薄得像纸，，，咬一口嘎嘣脆，，，内里的梅干菜和肉末烤得喷香，，，甜咸口。。。一定要趁热吃，，，凉了就皮了。。。一个4块，，，当零食解馋倍儿棒。。。?
【独家避坑】：有几家卖“网红榴莲饼”、“芝士烤饼”的，，，您可得注重。。。我买了一个，，，18块钱，，，里头馅儿少得可怜，，，净是面坨子，，，纯粹忽悠尝鲜的。。。在这条街，，，就买古板的、排队人多的，，，基本不会崴泥。。。
第三板块：想吃好又不挨宰？？？？？记着我介几个绝招！
逛吃了三天，，，我也算半个“街溜子”了，，，总结了几条血泪履历，，，保您去了不抓瞎。。。
及早或赶晚，，，别赶饭点：您要是想都尝尝，，，上午10点前，，，或者下昼2-4点去，，，人相对少。。。晚上饭点（6-8点）去，，，那纯是看后脑勺去了，，，每家队都得排。。。
结伴而行，，，分头排队：跟朋侪一块去最划算。。。一人排酱香饼，，，一人排掉渣饼，，，一人去买喝的（街口的绿豆冰沙2块一杯，，，绝配），，，效率翻倍，，，啥都能吃上！?
现金备点儿，，，有些小店信号孬：巷子深，，，人多，，，手机信号时好时坏。。。备个十块二十块零钱，，，买的时间不延伸时光，，，快当。。。
别贪多，，，趁热吃：饼这工具，，，凉了风味减泰半。。。买一个，，，吃一个，，，吃完再买下一样。。。万万别一人买好几样拎手里，，，等吃的时间都凉了，，，坨了，，，白糟蹋好工具。。。
看看情形，，，心里有底：这事实是“接地气”的美食街，，，情形就那样，，，别指望多清洁敞亮。。。找那种操作台看着利索、老板戴着口罩手套的店，，，吃起来放心点儿。。。
FAQ：您心里那点嘀咕，，，我提前给您答喽！
问：嘛叫“饼子”？？？？？跟咱这煎饼果子一样吗？？？？？
答：完全纷歧样！咱的煎饼果子是绿豆面儿摊的，，，夹果子馃箅儿。。。他那的“饼子”更像种种烤的、烙的、有馅没馅的面饼，，，是主食，，，当饭吃。。。您可别弄混了！
问：价钱究竟几多？？？？？宰不宰外地人？？？？？
答：我盯了三天，，，价钱挺透明，，，都挂在窗口。。。素的4-6块，，，带肉的6-10块。。。我特意用通俗话和哥们用外地话各买一次，，，一个价。。。宰客未几见，，，放心。。。
问：除了饼，，，尚有别的吃的喝的吗？？？？？
答：有！街上有卖冰粉、绿豆汤、豆浆、奶茶的，，，搭配着解腻。。；；；；；Ｉ杏新艨境Α⒄α，，，但未几。。。主力军照旧各路“饼神”。。。
问：值不值得专门跑一趟？？？？？
答：看您咋想。。。要是就在光谷周围上学、服务，，，或者是个深度吃货，，，绝对值得来体验一把，，，感受那人气，，，吃个热闹。。。要是大老远从汉口、汉阳特意跑来，，，可能期待值会过高。。。它就是个物美价廉的大学城级别美食荟萃地，，，别想象成美食天堂。。。
结语：嘛是烟火气？？？？？介就是！
在介条街上混了三天，，，我啃了一肚子饼，，，也看了一肚子热闹。。。? 下学勾肩搭背来的学生，，，下班急遽来打包的年轻人，，，尚有像我这样专门来“猎奇”的吃货。。。
您要说它有多惊艳的味道，，，那真不至于。。。但它热闹、实惠、管饱，，，吃的是个愉快劲儿。。。？？？？掌锘熳庞脱獭⑾懔虾湍昵崛嗣堑男ι，，，介不就是咱常说、但现在好多地方都快没了的那种“烟火气”吗？？？？？
以是啊，，，您要是去武汉，，，恰巧在周围，，，溜达已往尝尝，，，不亏。。。记着我那几条“攻略”，，，保您吃得顺心。。。最后提一句，，，那“张记酱香饼”，，，我是真没吃够！转头有谁再去，，，受累给我快递两张来呗？？？？？回见了您呐！?